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中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案1
為了規(guī)范有序開展公司專項(xiàng)應(yīng)急演練活動(dòng)，根據(jù)《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急演練指南》的要求，制定公司專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案演練方案。方案中明確了演練目的及要求、演練規(guī)模及時(shí)間、演練活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)要求、演練前準(zhǔn)備工作、情景設(shè)計(jì)以及具體演練步驟等內(nèi)容。
一、演練目的及要求
演練目的
組織應(yīng)急演練活動(dòng)主要用于評(píng)估公司應(yīng)急準(zhǔn)備狀態(tài)和應(yīng)急能力，發(fā)現(xiàn)并及時(shí)修改應(yīng)急預(yù)案、執(zhí)行程序、行動(dòng)中的缺陷和不足，減少或避免以后發(fā)生類似事故后，由于救援不及時(shí)、救援混亂而造成嚴(yán)重后果；評(píng)估公司重大事故應(yīng)急能力，識(shí)別應(yīng)急資源需求，澄清相關(guān)單位和人員的應(yīng)急職責(zé)，改善其協(xié)調(diào)問題；檢驗(yàn)應(yīng)急響應(yīng)人員對(duì)應(yīng)急預(yù)案、執(zhí)行程序的了解程度和實(shí)際操作技能，評(píng)估應(yīng)急培訓(xùn)效果、分析培訓(xùn)需求;同時(shí)，作為一種培訓(xùn)手段，通過(guò)調(diào)整演練難度，進(jìn)一步提高應(yīng)急響應(yīng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。
a檢驗(yàn)預(yù)案：發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案中存在的問題，提高應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性
b鍛煉隊(duì)伍：熟悉應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急人員在緊急情況下妥善處置事故的能力
c磨合機(jī)制：完善應(yīng)急管理相關(guān)部門、單位和人員的工作職責(zé)，提高協(xié)調(diào)配合能力
d宣傳教育：普及應(yīng)急管理知識(shí)，提高參演和觀摩人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和自救呼救能力
e完善準(zhǔn)備：完善應(yīng)急管理和應(yīng)急處置技術(shù)，補(bǔ)充應(yīng)急裝備和物資，提高其適用性和可靠性
f其他需要解決的問題
演練要求
a事先不通知開始日期和具體時(shí)間，但必須有足夠的安全監(jiān)督措施，以便保證演習(xí)人員和可能受其影響的人員都知道這是一次模擬緊急事件;
b參與演習(xí)的所有人員不得采取降低保證本人或公眾安全條件的行動(dòng)，不得進(jìn)入禁止進(jìn)入的區(qū)域，不得接觸不必要的危險(xiǎn)，也不使他人遭受危險(xiǎn);
c演習(xí)過(guò)程中不得把假想事故、情景事件或模擬條件錯(cuò)當(dāng)成真的`，特別是在可能使用模擬的方法來(lái)提高演習(xí)真實(shí)程度以那些地方，如使用煙霧發(fā)生器、虛構(gòu)傷亡事故和滅火地段等，當(dāng)計(jì)劃這種模擬行動(dòng)時(shí)，事先必須考慮可能影響設(shè)施安全運(yùn)行的所有問題;
d演習(xí)不應(yīng)要求承受極端的氣候條件或污染水平，不應(yīng)為了演習(xí)需要的技巧而污染大氣或造成類似危險(xiǎn);
e參演的應(yīng)急響應(yīng)設(shè)施、人員不得預(yù)先啟動(dòng)、集結(jié)，所有演習(xí)人員在演習(xí)事件促使其做出響應(yīng)行動(dòng)前應(yīng)處于正常的工作狀態(tài);
f除演習(xí)方案或情景設(shè)計(jì)中列出的可模擬行動(dòng)及控制人員的指令外，演習(xí)人員應(yīng)將演習(xí)事件或信息當(dāng)作真實(shí)事件或信息做出響應(yīng)，應(yīng)將模擬的危險(xiǎn)條件當(dāng)作真實(shí)情況采取應(yīng)急行動(dòng);
g所有演習(xí)人員應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法律、法規(guī)，服從執(zhí)法人員的指令;
h控制人員應(yīng)僅向演習(xí)人員提供與其所承擔(dān)功能有關(guān)并由其負(fù)責(zé)發(fā)布的信息，演習(xí)人員必須通過(guò)現(xiàn)有緊急信息獲取渠道了解必要的信息，演習(xí)過(guò)程中傳遞的所有信息都必須具有明顯標(biāo)志;
i演習(xí)過(guò)程中不應(yīng)妨礙發(fā)現(xiàn)真正的緊急情況，應(yīng)同時(shí)制訂發(fā)現(xiàn)真正緊急事件時(shí)可立即終止、取消演習(xí)的程序，迅速、明確地通知所有響應(yīng)人員從演習(xí)到真正應(yīng)急的轉(zhuǎn)變;
j演習(xí)人員沒有啟動(dòng)演習(xí)方案中的關(guān)鍵行動(dòng)時(shí)，控制人員可發(fā)布控制消息，指導(dǎo)演習(xí)人員采取相應(yīng)行動(dòng)，也可提供現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)活動(dòng)，幫助演習(xí)人員完成關(guān)鍵行動(dòng)。
二、演練規(guī)模及時(shí)間
本次應(yīng)急演練擬全廠人員參加，同時(shí)邀請(qǐng)聯(lián)防單位（xxxx）公司相關(guān)人員以及當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)參加。
演練時(shí)間：x年x月x日
演練地點(diǎn)：xxxx有限公司——廠區(qū)
三、演練前準(zhǔn)備
演練前1-2天，通知各部門，要求各部門傳達(dá)到職工，知道近期將舉行這一次演練，以免引起不必要的恐慌；
公司組織對(duì)應(yīng)急相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓其熟悉企業(yè)應(yīng)急管理流程、各自的應(yīng)急管理職責(zé)等內(nèi)容；
培訓(xùn)所有參演人員，熟悉并遵守演練現(xiàn)場(chǎng)規(guī)則;
準(zhǔn)備好模擬演練響應(yīng)效果的物品和器材;
公司準(zhǔn)備好攝像器材，以便進(jìn)行拍攝圖片及攝像，做好資料搜集和整理。
四、演練情景設(shè)計(jì)x年x月x日，公司生產(chǎn)科制冷組組長(zhǎng)xx與xx在進(jìn)行液氨設(shè)備日常運(yùn)行安全檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)貯氨器發(fā)生大量泄漏，制冷工xx在現(xiàn)場(chǎng)昏迷。xx立即向生產(chǎn)科經(jīng)理匯報(bào)，生產(chǎn)科經(jīng)理聯(lián)系總經(jīng)理，總經(jīng)理宣布啟動(dòng)公司液氨泄露突發(fā)事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。
五、演練步驟
假設(shè)制冷組員工xx到制冷車間進(jìn)行設(shè)備日常運(yùn)行安全檢查，貯氨器發(fā)生大量泄露導(dǎo)致人員昏迷。制冷組長(zhǎng)xx在制冷辦公室聽到危險(xiǎn)氣體報(bào)警儀報(bào)警，穿戴防毒面具進(jìn)入制冷車間，發(fā)現(xiàn)昏迷的xx，立即將xx背離現(xiàn)場(chǎng)，到公司南側(cè)緊急集合點(diǎn)，觀察風(fēng)向，并向生產(chǎn)科經(jīng)理匯報(bào)。
生產(chǎn)科經(jīng)理xx接到報(bào)警，立即向總經(jīng)理匯報(bào)，總經(jīng)理立即來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，并通知相應(yīng)應(yīng)急小組，啟動(dòng)公司液氨泄露突發(fā)事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組應(yīng)在10分鐘之內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。
總經(jīng)理作為總指揮，立即下令應(yīng)急疏散組，通知車間主任進(jìn)行停產(chǎn)，由車間主任協(xié)助應(yīng)急疏散組組織人員向緊急集合點(diǎn)撤離，到達(dá)位置，由車間主任組織進(jìn)行人員清點(diǎn)，并向總指揮進(jìn)行匯報(bào)。
疏散組立即組織人員進(jìn)行警戒，在廠區(qū)門口設(shè)置警戒隔離帶，并由專人進(jìn)行監(jiān)護(hù)。
信息聯(lián)絡(luò)組立即向當(dāng)?shù)蒯t(yī)院打電話，請(qǐng)求醫(yī)院救護(hù)力量，并組織人員到門口接車。
應(yīng)急救護(hù)組應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)窒息人員進(jìn)行心肺復(fù)蘇，等待救護(hù)車輛到來(lái)。
應(yīng)急搶險(xiǎn)組應(yīng)立即請(qǐng)求電工，對(duì)制冷車間及周邊用電設(shè)施進(jìn)行停電。
8應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在指揮現(xiàn)場(chǎng)聽取制冷組長(zhǎng)的匯報(bào)，因現(xiàn)場(chǎng)泄露量大，人員不可單獨(dú)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。由制冷組長(zhǎng)提出應(yīng)急搶險(xiǎn)搶救措施，應(yīng)急小組現(xiàn)場(chǎng)組織評(píng)審會(huì)議，對(duì)應(yīng)急措施進(jìn)行評(píng)審，確定搶險(xiǎn)方案。
9應(yīng)急搶險(xiǎn)組組織人員佩戴正壓式空氣呼吸器，利用消防水槍作為掩護(hù)，進(jìn)駐泄露現(xiàn)場(chǎng)，查找并關(guān)閉泄露點(diǎn)上游閥門，同時(shí)采取持續(xù)噴淋設(shè)施，對(duì)氨氣進(jìn)行水溶，并將溶解后的水排入污水管道，進(jìn)行無(wú)害化處理排放。
10待噴淋30分鐘之后，由搶險(xiǎn)組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保氨氣濃度降低至可接受范圍，不存在爆炸風(fēng)險(xiǎn)情況下，進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)查找泄露原因，并組織搶修。
11搶險(xiǎn)組確定為管道老化造成泄露，并提出搶修方案，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組現(xiàn)場(chǎng)對(duì)方案進(jìn)行評(píng)審，其中涉及動(dòng)火或管線打開操作時(shí)，應(yīng)按照公司動(dòng)火作業(yè)要求開展工作。
1230分鐘后搶險(xiǎn)搶修完畢，總指揮簽署應(yīng)急預(yù)案關(guān)閉令，并宣布液氨泄露突發(fā)事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)結(jié)束。
中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案2
為了保障公司職工健康地工作、生活，促進(jìn)公司各項(xiàng)工作順利開展，防范安全事故發(fā)生，切實(shí)有效降低和控制安全事故的危害，依照上級(jí)有關(guān)要求及相關(guān)法律法規(guī)，從辦公室實(shí)際出發(fā)，特制定本預(yù)案。
一、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案
1、報(bào)告程序：
（1）辦公室主任。
（2）公司領(lǐng)導(dǎo)。
（3）上級(jí)公安消防部門。
2、報(bào)警程序：
（1）迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行撲救。
（2）根據(jù)火勢(shì)如需報(bào)警立即就近用電話或手機(jī)報(bào)告消防中心（電話119），報(bào)告內(nèi)容為：“……發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)迅速前來(lái)?yè)渚取保龑?duì)方放下電話后再掛機(jī)。
（3）在向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的同時(shí)，派出專門人員到顯眼位置或主要路口等待引導(dǎo)消防車輛進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。
3、組織實(shí)施：
（1）參加人員：在消防車到來(lái)之前，以辦公室內(nèi)成員為主，其余人員（孕婦及行動(dòng)不便者除外）均有義務(wù)參加撲救。
（2）消防車到來(lái)之后，辦公室人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
（3）使用器具：滅火器、水桶、臉盆、鐵锨，水浸的棉被等。
（4）辦公室人員要迅速組織人員逃生，原則是“先救人，后救物”；或用擴(kuò)音器宣傳自救辦法和安慰被困人員。
（5）無(wú)關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場(chǎng)，以便于工作，便于消防車輛駛?cè)牖虿僮鳌?/p>
4、撲救方法：
（1）撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
（2）撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對(duì)不能用水撲救。
5、注意事項(xiàng)：
（1）火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)查明原因，如是電源引起，應(yīng)立即切斷電源。
（2）火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報(bào)警。
（3）發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，在向119消防指揮中心報(bào)警時(shí)，并立即報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
（4）辦公室人員迅速疏散公司職工，撤離到安全區(qū)域。
（5）積極配合消防人員滅火。
（6）在進(jìn)行滅火的同時(shí)，應(yīng)采取有效的隔離措施，防止火勢(shì)蔓延。
二、被盜案件應(yīng)急預(yù)案
1、報(bào)警程序：
辦公室主任報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。
2、處置措施：
（1）接報(bào)后，辦公室主任迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
（2）接報(bào)后，辦公室人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng),安排人員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，了解被盜物品的名稱和數(shù)量，并做好登記。
（3）根據(jù)被盜物品的數(shù)量和價(jià)值，經(jīng)請(qǐng)示后向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。（4）積極協(xié)助公安人員勘察現(xiàn)場(chǎng)，為偵破案件提供條件。
3、注意事項(xiàng)：
（1）此類案件一般內(nèi)部掌握，知情者未經(jīng)允許不得向外界宣揚(yáng)。
（2）注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便為偵破案件提供條件。
（3）做好工作，不要因此影響正常的工作秩序和學(xué)習(xí)秩序。
三、大型活動(dòng)突發(fā)事件處置應(yīng)急預(yù)案
1、報(bào)告程序：
（1）辦公室主任。
（2）公司領(lǐng)導(dǎo)。
2、處置措施
（1）公司任何人員在大型活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)或確認(rèn)建筑物或構(gòu)筑物出現(xiàn)嚴(yán)重安全隱患、電器設(shè)備或其他物品爆炸、收到恐嚇電話、發(fā)現(xiàn)可疑物品、電線斷路起火、發(fā)生火災(zāi)事件、活動(dòng)特別擁擠且無(wú)序進(jìn)行、人員傷亡、自然災(zāi)害無(wú)法進(jìn)行等，要在第一時(shí)間報(bào)告辦公室。由辦公室請(qǐng)示公司領(lǐng)導(dǎo)后根據(jù)預(yù)案和實(shí)際情況現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布停止或疏散命令。
（2）應(yīng)急預(yù)案起用后，辦公室人員按照分工和職責(zé)要求，全面進(jìn)入緊急工作狀態(tài)。
（3）如果公司職工出現(xiàn)傷情，立即組織人員送往醫(yī)院救治，情況緊急報(bào)警求助。
（4）立即確定疏散路線，并組織人員疏通所有安全通道，排除障礙，引導(dǎo)人員分流，確保人員安全疏散。
（5）阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入相關(guān)區(qū)域。
3、注意事項(xiàng)：
（1）辦公室主任應(yīng)根據(jù)險(xiǎn)情結(jié)束、隱患消除后宣布應(yīng)急狀態(tài)的終止。
（2）原危險(xiǎn)區(qū)域、事故發(fā)生點(diǎn)的警戒撤除與否，必須公司主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)決定。
（3）應(yīng)急預(yù)案終止后，辦公室應(yīng)立即組織人員對(duì)事故的發(fā)生原因作出調(diào)查，并就事故原因、事故過(guò)程、經(jīng)濟(jì)損失、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等作出書面報(bào)告。
四、房屋倒塌事故應(yīng)急預(yù)案
1、報(bào)告程序：
（1）辦公室主任。
（2）公司領(lǐng)導(dǎo)。
（3）地方黨委政府。
2、處置措施
（1）發(fā)現(xiàn)房屋倒塌，第一知情人立即報(bào)告辦公室，辦公室請(qǐng)示公司領(lǐng)導(dǎo)后組織人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)搶救受傷人員。
（2）疏散圍觀人員，各部室主任立即集合各部室職工點(diǎn)名清人，發(fā)現(xiàn)有缺席人員要逐一將缺席人員的去向了解核實(shí)清楚。
（3）公司立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣⒈O(jiān)管主管部門。
（4）有傷亡人員，要立即撥打“120”請(qǐng)求救助。將受傷人員送到醫(yī)院進(jìn)行救治、并隨即通知受傷人員的父母。
（5）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，為堪測(cè)現(xiàn)場(chǎng)、確定事故原因提供依據(jù)。
（6）安撫職工情緒，維護(hù)好公司正常的工作秩序。
3、注意事項(xiàng)
（1）一旦發(fā)生房屋倒塌事故，措施要果斷。穩(wěn)定職工情緒，不能引起不必要的.混亂。
（2）如有媒體采訪，必須請(qǐng)示公司領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪，以避免報(bào)到失實(shí)。
五、緊急事態(tài)預(yù)案
1、“緊急事態(tài)”是指暴力、惡性傷害、嚴(yán)重毆打突發(fā)事件等。
2、報(bào)告程序：
（1）辦公室主任
（2）公司領(lǐng)導(dǎo)
（3）根據(jù)需要由主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)確定向相關(guān)部門報(bào)告。
3、處置措施
（1）公司一旦發(fā)生緊急事態(tài)，辦公室必須在第一時(shí)間報(bào)告負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)情況決定是否撥打110報(bào)警電話或撥打120救護(hù)電話。
（2）控制事態(tài)發(fā)展。
（3）救護(hù)救治公司職工。
（4）配合公安干警制止不法分子，直至抓獲。
（5）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保存物證。
（6）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查、了解事態(tài)發(fā)生的真實(shí)情況。
（7）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和書面向上級(jí)主管部門報(bào)告情況。
六、外來(lái)人安全管理預(yù)案
1、報(bào)告程序：
辦公室主任。
2、處置措施
（1）公司每一位職工都有權(quán)利和義務(wù)，依法、規(guī)范對(duì)到公司的外來(lái)人員嚴(yán)格盤查登記，防止有不良意圖者進(jìn)入公司。
（2）全體職工遇到陌生人或可疑人員應(yīng)上前詢問，做到防微杜漸。
（3）出現(xiàn)外來(lái)人員肇事時(shí)，職工應(yīng)盡可能地穩(wěn)住肇事人的情緒，機(jī)智冷靜地確保公司其他職工和自己的安全，同時(shí)設(shè)法通知辦公室主任。
（4）辦公室主任根據(jù)情況機(jī)智、冷靜、果斷處置或撥打110報(bào)警。
（5）辦公室人員在到達(dá)出事現(xiàn)場(chǎng)后應(yīng)立即參與解決問題。
（6）在警方到達(dá)后，辦公室和公司職工應(yīng)積極配合警方解決問題。
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