2月14情人節餐廳促銷活動方案

時間：2023-01-30 18:41:12 方案我要投稿

2月14情人節餐廳促銷活動方案范文（精選7篇）

　　為了確保活動能無誤進行，往往需要預先制定好活動方案，活動方案的內容和形式都要圍繞著活動的主題來展開，最終達到活動的目的或者意義。優秀的活動方案都具備一些什么特點呢？下面是小編收集整理的2月14情人節餐廳促銷活動方案范文（精選7篇），歡迎大家分享。

2月14情人節餐廳促銷活動方案范文（精選7篇）

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案1

　　一、20xx年春節活動背景：

　　20xx年春節即將到來，在新的一年里，你是否已經準備好了新的目標向前沖刺，回顧20xx年，我們已成立有x年的歷史了，在這段時間我們成功的開出了5家分店，并通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動，不斷的建立忠實顧客和開發新顧客、提高公司的銷售業績、樹立品牌形象。屆時!新的一年里，我們將會以大型的促銷活動來回報顧客，使顧客朋友走進人本就有新的感覺，新的實惠、新的收獲!

　　二、20xx年春節活動主題：

　　1)春節賀歲禮送新春

　　2)元宵節情緣元宵節

　　3)情人節感受溫馨浪漫

　　三、20xx年春節活動時間：

　　20xx年x月x日―20xx年x月x日

　　四、20xx年春節活動布置策劃：

　　內外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)

　　1.場外布置：

　　1)10家門店共制作10條大型巨副放于入口處(主題宣傳和活動宣傳)。

　　2)外包柱按門店的實際情況統一進行包裝。

　　3)門口處上方各掛大型燈籠(1250px)，要求美觀。

　　4)10家門店各制作豎副8條，各門店進行費用聯系。

　　5)各門店門口處統一放置紅地毯一條(6mx2m)。

　　6)地貼春節專用地帖張貼在出入口，內容可以為拜年圖案或春節活動主題(由營銷科統一制作).

　　2.場內布置：

　　1)門店pop標識用春節專用標識，海報及廣告牌，貨價帖字。

　　2)門店統一懸掛春節吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統一貼滿春節廣告布。

　　3)促銷場地內統一播放春節碟片，特價信息，活動內容等。

　　4)一條街制作噴繪一張(材料為KT板)(由營銷科統一制作)。

　　5)制作吉祥門，按商場的春節陳列方向進行設計。

　　通道布置：

　　1)掛春節專用吊旗(由營銷部統一設計制作).

　　2)根據促銷場地實際的空間大小，進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。

　　年貨陳列專區：

　　1)區上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個專區的輪廓框出來。

　　2)貨陳列進行食品專區的陳列，并在上方懸掛“年貨街”字樣的.POP，統一使用KT板進行制作到位。

　　3)專區的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以POP標注，建議全部用槍紙標價。若專區在主通道或入口處，在專區的正前方用彩燈制作一個拱門，彩燈以閃爍為主要表現形式。

　　樓道口：

　　1)可用KT板制春節喜慶拱門或用汽球綁扎成拱形門。

　　2)樓道墻壁上可噴繪海報張貼(活動內容及喜慶圖案)，或用張貼春節喜慶剪花，布置時盡量偏高，以免顧客摘取。

　　3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的布置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結、彩燈等物資進行裝扮.

　　3.員工布置及服務用語

　　1)統一制作春節員工帽子，每位員工必須佩帶。

　　2)春節期間員工服務用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!

　　3)收銀臺的收銀員穿戴唐裝。

　　五、20xx年春節活動陳列及商品的促銷活動

　　1)特價商品促銷

　　具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節禮品為主。主要包括營養保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調食品禮盒等。其中增加生鮮、熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點陳列，并可做為一條街來陳列。

　　2)贈品促銷

　　聯系30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調食品禮盒、廚房用品等。

　　贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執行)

　　1)廠商大型文藝促銷活動。

　　2)廠商做大型的文藝活動，進行輪回演出，提高客流量和銷售。

　　3)聯系廠商做大型的場外活動，需各門店提前準備。

　　六、20xx年春節活動媒體宣傳：

　　晚報、年貨DM海報、活動噴繪海報、條幅、電視臺宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊。

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案2

　　設計說明：

　　活動策劃是提高市場占有率的有效行為，如果是一份創意突出，而且具有良好的可執行性和可操作性的活動策劃案，無論對于企業的知名度，還是對于品牌的美譽度，都將起到積極的提高作用。充分挖掘和利用節日的文化內涵，并與自身經營理念和企業文化結合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業形象。策劃餐廳情人節活動，一方面是對自己文秘專業知識綜合運用的檢驗;另一方面是對文秘人員具體實踐操作能力的檢驗，是一位新型秘書人才具備的素質，并為自己以后踏入社會從事具體工作提供一個體驗的機會。

　　一、七夕節簡介

　　七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們為紀念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時�？椗且粋€美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。

　　傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。

　　近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的'日趨復蘇，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。

　　二、節日市場分析

　　1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

　　2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。

　　3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

　　三、活動目的

　　1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。

　　2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。

　　四、活動時間

　　主體活動時間：七夕節全天

　　活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳。

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案3

　　一、鎖定目標人群

　　雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。

　　1、目標消費群體情況：

　　A類消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生，此類消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。

　　B類消費群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節氣氛的影響，在整個消費群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態尚存，是一個易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費群可能成為一只“績優股”，貶值潛力很大，因為他們把握著社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統，他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。

　　C類消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業的起步期、上升期，而有的已經事業有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為最成熟，消費習慣最復雜，最不利于市場推廣，但他們是影響B類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。

　　2、目標消費群體定位：

　　對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣，帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類群體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。

　　這樣就可以總結出活動宣傳的策略：主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點。

　　二、理清七夕主題意義

　　無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節，餐廳策劃者必須學習了解七夕的由來、代表的意義等等。

　　七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見到的最早的關于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節日。

　　三、餐廳場景布置，合適七夕氛圍的

　　中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環境布置和背景音樂才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。

　　1、現場氛圍打造

　　A餐廳外圍布置

　�、佟⑵呦o橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的.文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　B大廳環境氛圍布置

　　①、七夕中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　�、�、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營銷主題統一想象宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　四、七夕特別菜品想象

　　西方的情人節卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強勢文化的輸出而風靡全球。而中國的七夕，正值農歷七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。

　　推出與七夕節相關的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好采用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。

　　涼菜：比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)

　　許愿樹(涼拌菠菜)

　　熱菜：牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)

　　才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)

　　相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)

　　金玉百合(鮮玉米炒百合)

　　纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)

　　紅豆戀人(紅豆糕)

　　水果：荷塘月色(水果拼盤)

　　主食：情深意長(炸醬面)

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案4

　　2月14日，這一天是很多的情侶們最盼望的一天，也是精心為自己的愛人準備的一天，那么餐廳、酒店呢？它們也是在積極的在情人節到來之際進行宣傳、促銷活動的。為了真正讓客戶體驗到這份戀，餐廳做了很多的餐廳的現場的場景布置，以及活動策劃。我在這里提供了一份策劃方案供餐飲人士參考。

　　一、宣傳定位

　　隨著揚城餐飲行業的競爭日益加劇，如今揚州餐飲個性化發展的時代已經來臨，靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了，只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

　　何謂餐飲的“個性”？它應該像一個內外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜，個性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的，也是一種遺憾。

　　古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”，有著如此優雅情調的歐香中西復合餐廳無疑是揚城白領、青年才俊們談情說愛，暢享人生的最佳場所。因此如果把歐香中西復合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現有的資源，節約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

　　由此我們專為歐香中西復合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間，此時推出宣傳活動正是良機。

　　二、宣傳背景

　　比起今年春節，情人節已率先調起了商家和消費者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節的浪漫時光如何去度過，商家們更是運籌帷幄，蓄勢待發，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕，光打價格戰，搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心，要想脫穎而出，就得獨辟蹊徑，就歐香中西復合餐廳的獨特氛圍而言，不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動，以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持，現給出此次活動初步計劃以供參考：

　　三、宣傳方法

　　1、活動主題：相約XXX餐廳情深意長

　　2、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶，

　　3、活動流程：（僅供參考）

　　第一波：一見鐘情

　　主要針對在揚城各大婚介報名的單身男女，單身男女們將事先準備好的卡片（里面寫有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節目。通過此活動，收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時報名參加配對節目。

　　第二波：默契大考驗

　　主要針對已婚嘉賓，由主持人問數十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”，你心情不好的時候會做什么”，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得餐廳提供的小禮品一份。

　　第三波：心花為誰怒放

　　面對所有嘉賓現場XXX餐廳提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長地久，XXX餐廳見證真愛，最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得歐香提供的鮮花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互動活動之后的一個抒情環節，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說，提高現場速派的成功率，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

　　通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的人了解XXX餐廳，愛上XXX餐廳，讓XXX餐廳見證都市生活的.浪漫與甜蜜。

　　四、廣告宣傳計劃

　　1．廣告宣傳的目標：使XXX餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節之夜，以迎合情侶的互動活動把歐香的氣氛推向一個高潮。

　　2．廣告宣傳的時間：

　　活動的推廣期：20xx年1月13日--20xx年2月13日（報紙、當地公交、地鐵站、美食欄目征集情侶、聯系有實力的婚介所進行合作，初步引發社會關注）

　　活動的進行期：20xx年2月14日

　　活動的消退期：20xx年2月15日--20xx年2月18日。城市報刊節目跟蹤報道情人節約會成功的情侶，并讓他們再次回到初次相逢的XXX餐廳，采訪內心感觸，渲染一流的環境為他們愛情加溫的奇妙效果（可聯系友好嘉賓）。

　　4、廣告宣傳的訴求重點：著重渲染XXX餐廳別具一格的浪漫情調，力求打造其餐廳在當地的第一品牌形象。

　　5、廣告宣傳的表現：平面宣傳和電視宣傳相結合

　　6、電視廣告媒介費用：

　　推廣期：1月12日—2月13日報紙、公交、地鐵

　　1月13日---2月12日美食欄目一個月30秒廣告：5000元/月

　　進行期：電視臺今日生活、城市特快等跟蹤報道，電視臺主持人現場主持。

　　30秒今日生活報道播出費用40秒4000元

　　消退期：在美食欄目中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結。

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案5

　　一、活動背景

　　(一)情人節背景

　　情人節，一個起源于公元三世紀古羅馬時代，讓情人互表愛意的西方節日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節日。情人節及相應的消費模式也成為及圣誕之后又一個深入人心的西方節日越來越被廣大消費者接受。酒店具有創造情人節的最佳條件，因此在酒店度過情人節已成為具有一定經濟基礎人們的必備節目。酒店以“如果愛，請深愛”為活動主題開展活動，讓甜蜜充滿愛的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門口小噴水池周圍用玫瑰花擺成了心形，每個餐桌臺上都放上一束精心準備的玫瑰花，點餐單上都是為客人精心準備的情人節大餐，浪漫的音樂在西餐廳一直縈繞。對前來就餐的情侶們我們致以最誠摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環境。

　　(二)活動策劃背景

　　根據酒店舉辦此次活動的經驗來看，20-40之間的年輕白領和高薪階層對2.14這個情人節備受重視。酒店剛好地處繁華市區，周圍聚集著很多白領辦公場所，對酒店推廣這個活動是極好的機會。酒店對這次活動也投入大筆資金，在提前一個月的時間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環境和居住環境。經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

　　二、活動目的和意義

　　(一)活動目的

　　酒店將通過情人節造勢，聚集人氣，帶動人氣，挖掘潛在客戶，推動銷售;讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節日活動奠定舉辦經驗;通過新穎的活動提升酒店在##地位，使顧客在比較中對我酒店大加贊賞;每一次的活動都是給酒店員工的考驗，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強酒店員工的凝聚力和集體榮譽感。

　　(二)活動的意義

　　2.14情人節在中國越來越流行，成為每年必不可少的節日。舉辦方式多種多樣有家庭式的.，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。是一種友情，親情，愛情聚會的好時光。作為一個隆重的節日，少不了特定的舉辦場所，酒店可以提供俱佳場所，客房餐飲可以在情人節加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯的經濟效益，提高酒店營業收入。##大飯店作為##最早的高端酒店，其積累了豐富的對客服務經驗，并對客人種種挑刺服務做到盡善盡美。這次的情人節活動酒店也是應社會發展的腳步需求，對活動不斷完善創新，力求做到盡善盡美。讓##這個老牌子不再社會進步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續。

　　三、活動時間與地點

　　活動時間：20##.2.14-2.16

　　活動相關地點：一樓香榭西餐

　　8-11樓豪華套房

　　四、活動開展形式

　　(一)情人節情侶小活動

　　(二)西餐房務部優惠大派送活動

　　五、情人節活動舉辦前的相關準備工作

　　(一)宣傳廣告牌，宣傳冊

　　1.在電視臺上做一些宣傳報

　　2.LED宣傳廣告、宣傳畫(營銷部負責)

　　(二)情人節邀請卡片

　　1.管理公司負責，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作。

　　2.派發、郵寄對象以在店消費的大戶、�？蜑橹�，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　(三)禮品制作

　　由采購部聯系情人節禮品、裝飾品，把禮物做到精致。

　　(四)員工的素質培訓

　　不斷強化提高員工素質。告知他們此次活動重要性，西餐上加強員工禮節規范性，并增加適當的培訓。播放一些影片并增加實踐操作。為酒店此次活動做好充足準備。客房部要做好前臺員工接待工作的培訓，以及樓層服務員客房操作培訓。避免客人在入住時出現不必要的麻煩。

　　(五)促銷分工

　　酒店各部門經理做好促銷安排，并根據老客人的需求活動方面作出更改并通知營銷部。在2.14之前，網絡上推出酒店團購大餐，酒店西餐也推出臺塑牛排至尊會員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺塑牛排享用機會以及三張免費自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優惠，并贈送KTV狂歡4小時以及免費桑拿浴兩小時。

　　(六)店內裝飾布置

　　1.餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門口水池周圍用玫瑰花擺出大大的心形，吸引來往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個活動

　　2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

　　3.酒店大堂音樂始終應是浪漫愜意，給客人舒適的環境

　　4.大廳內在2.14這天，禮賓員應對進店消費的情侶們應派發玫瑰。并致以他們最真摯的祝福。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(由竹子和花泥制成)

　　5.在房間裝飾方面。房間應擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們提供免打擾的服務，讓他們休息之余享受到安靜。

　　六、活動開展的內容

　　(一)情人節許愿祝�；顒�

　　2.14在大堂擺放的雙心結。凡是在2.14-2.16兩天來酒店的都可以獲得一個愛情許愿和祝福的機會，每個情侶可以獲得一個情侶玻璃瓶，一張標簽代表一聲諾言，標簽分為：紅色代表年輕的愛情，適合25歲以下的年輕人。藍色代表成熟的愛情，適合25~35歲的戀人。金色代表完美愛情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標簽上寫出對自己及他人愛情愿望及祝福，然后塞進情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結上，雙心結會持續擺放一星期。

　　(二)香榭西餐情人節美食大餐和抽獎大贈送

　　2.14這天香榭西餐推出情人節美食大餐。為前來就餐的情侶們精心準備了套餐，并增加了抽獎的這一環節。當天會在餐廳入口站一位迎賓員，在賓客進入餐廳時，每人贈送一個號碼牌，并讓賓客在號碼牌背面寫上自己的名字，在20點之前收齊號碼牌，20點30分開始抽獎活動。抽取6名幸運者，每一位免費獲得由酒店贈送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時每位就餐的女士免費贈送木瓜燉雪蛤滋補美容品一份，男士贈送酒店自釀的精品紅酒一杯。

　　(三)情侶房房劵大派送

　　貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門市價988行政免費房券，5張自助餐券。會員卡在酒店各個營業部門享受VIP折扣。房間入住即送精致果盤一份+點心一份。

　　(四)酒店喜宴大酬賓

　　凡在當酒店消費的情侶，如果結婚愿意在酒店舉辦喜宴。酒店會以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會給酒店最大的讓利，滿足顧客需求。酒店新增的婚宴咨詢室誠邀情侶們加入。

　　七、活動經費預算

　　(一)預算

　　裝飾費用LED燈、彩燈若干500

　　雙心結瓶子彩帶等500

　　玫瑰樹，玫瑰花、餐牌1000

　　宣傳費用廣告牌1000

　　報紙1000

　　宣傳手冊800

　　贈送券的價值客房、康樂項目20xx

　　現場抽獎獎品20xx

　　情人節禮物20xx

　　其他雜項費用20xx

　　總計12800

　　(二)活動效益分析

　　1.社會效益

　　社會效益是企業經營中的綜合效益，與經濟效益有著密切聯系。好的社會效益能促進經濟效益的提高。使企業在激烈的社會競爭中立于不敗之地。樹立酒店社會形象是酒店實現社會效益的重要內容。它包含了知名度和美譽度兩方面內容。而此次酒店舉辦情人節活動也是提高知名度和美譽度兩方面的舉措。##大飯店作為##x最早的星級酒店，其積累了豐富的對客服務經驗，并對客人種種挑刺服務做到盡善盡美。這次的情人節活動酒店也是應社會發展的腳步需求，對活動不斷完善創新，力求做到盡善盡美。讓##x這個老牌子不再社會進步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續。

　　2.經濟效益

　　情人節是一個典型的西方節日，但近年來已經成為我國青年人每年都企盼的節日，其流行程度已大大超過了我國傳統的七夕情人節。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這個特殊的節日。這樣一來就使2月14日情人節成了春節以后的第一個消費高峰。很多商家都積極主動的抓住這個機會，搞各種各樣的促銷活動以期在年初獲得一個銷量增長。同樣的我們也不例外，也要抓住這個機會。

　　情人節期間的主要消費群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費群體也占到了將近5%;消費者的購買行為主要是購買禮物(鮮花，巧克力等)，娛樂，餐飲。酒店搶抓時機，2.14在滿足顧客需求時也要大大增加酒店的營收。最近國家嚴禁公款吃喝，在酒店業已經造成很大的損失。何不慢慢改變酒店消費主體，讓更多百姓愿意走進酒店消費。通過不同節日嘗試，發現顧客所需，并讓酒店推出更多吸引人的活動。情人節就是過完年后第一個節日。想顧客所想及顧客所需，20%的顧客就能創造就是80%的營收。

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案6

　　一、活動背景

　　在我國，農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的情人節，也有人稱之為“乞巧節”。相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現在，特別是近些年來，情人情人節已成為當代時尚男女追崇時尚表達愛意的一個特殊節日，和二月十四日情人節有異曲同工之妙。情人情人節，是中國流傳千年的愛情經典，是愛情堅貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國際新環境中，刮起了學習中國文化的風潮，許多外國人開始過中國傳統節日。情人情人節又逐漸地走進了人們的視線。借此浪漫節日之際，本酒店特舉辦一個情人情人節浪漫活動。其一：為了更好地宣傳傳統中國文化，增強現在年輕人對傳統中國文化的理解；其二：為經常工作缺少社交活動的單身群體們提供一個交友的平臺；其三：以情人情人節為契機，密切酒店與新老客戶之間的關系，樹立酒店口碑，增強客戶對酒店的認同，積累客源。

　　二、活動前期準備工作

　　活動前期的準備工作是整個活動順利開展的首要環節。活動前期準備工作做的好壞，對活動的順利進行有直接的關系。扎實的準備工作，是轟動得以順利召開，圓滿成功的基本保證。

　�。ㄒ唬┐_定活動主題、范圍

　　1、活動主題：情人尋緣——命中注定我愛你。

　　2、活動對象：至今仍單身的高薪階層、高級白領，隨后向社會中級階層進一步推廣。（年齡20—40歲單身人群）。

　　3、活動時間：20xx年8月6日——7日

　　4、活動地點：北京飯店

　　5、報名事項

　�。�1）報名時間截止到8月5日晚24時。

　　（2）報名方式：可以在酒店大廳報名或者在酒店官網報名。報名時攜帶其有效證件。

　�。ㄗⅲ耗挲g是20—40歲單身群體）。

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　　1、在酒店的電子顯示屏連續播出“命中注定我愛你”活動的宣傳字幕。

　　2、8月1日—6日前期活動宣傳海報的分發，區域定在寫字樓商場鬧市區。

　　3、8月5日；情人當天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。

　　4、8月1日—7日活動期間消費代金券分發

　　5、活動前期，與各大網站報刊合作，宣傳活動消息。

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　　1、餐廳外圍布置

　　（1）情人鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在酒店入口處創意設計大型情人鵲橋門頭，借傳統情人香橋會的文化習俗增添該酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人最美的身影。

　�。�2）牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合情人鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的`格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。

　�。�3）古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統的中華立柱，根據情人營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　2、大廳環境氛圍布置

　�。�1）情人中式燈籠布置

　　在該酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　�。�2）造型宣傳吊旗布置

　　按照情人營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　（3）攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　�。�4）分區舞臺造型布置

　　根據實際酒店場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　�。�5）光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　3、樓梯布置

　　走在樓梯上，無論是從高而下，或是從下而上，往往會給人一種很奇特的感覺，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點點鮮花，儼然是一條幸福大道。

　　2月14情人節餐廳促銷活動方案7

　　一、宣傳定位

　　何謂餐飲的“個性”，它應該像一個內外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜，個性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的，也是一種遺憾。

　　古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”，有著如此優雅情調的xx中西復合餐廳無疑是揚城白領、青年才俊們談情說愛，暢享人生的最佳場所。因此如果把xx中西復合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現有的資源，節約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

　　由此我們專為xx中西復合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間，此時推出宣傳活動正是良機。

　　二、宣傳背景

　　比起今年春節，情人節已率先調起了商家和消費者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節的浪漫時光如何去度過，商家們更是運籌帷幄，蓄勢待發，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕，光打價格戰，搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心，要想脫穎而出，就得獨辟蹊徑，就xx中西復合餐廳的獨特氛圍而言，不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動，以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持，現給出此次活動初步計劃以供參考：

　　三、宣傳方法

　　1、活動主題：相約xx情深意長

　　2、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶

　　3、活動流程：（僅供參考）

　　第一波：一見鐘情

　　第二波：默契大考驗

　　主要針對已婚嘉賓，由主持人問數十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”，你心情不好的時候會做什么”，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得xx提供的小禮品一份。

　　第三波：心花為誰怒放

　　面對所有嘉賓現場拍賣xx提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長地久，xx見證真愛，最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得xx提供的鮮花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互動活動之后的一個抒情環節，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說，提高現場速派的成功率，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

　　通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的'人了解xx，愛上xx，讓xx見證都市生活的浪漫與甜蜜。