年夜飯活動策劃方案

時(shí)間：2023-01-14 09:33:05 方案我要投稿

年夜飯活動策劃方案范文（通用5篇）

　　為了確保活動取得實(shí)效，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備活動方案，活動方案是闡明活動時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及活動方法等的企劃案。我們應(yīng)該怎么制定活動方案呢？下面是小編精心整理的年夜飯活動策劃方案范文（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

年夜飯活動策劃方案范文（通用5篇）

　　年夜飯活動策劃方案1

　　為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：

　　一、活動主題：“新春納福、品海鮮盛宴”

　　二、活動時(shí)間：20xx年11月30日至1月22日

　　三、活動內(nèi)容：

　　年夜飯火爆預(yù)定中!

　　坐落在東方xx大酒店，以高貴、典雅、格調(diào)為主體，擁有著歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征，氣勢磅礴的奇襲20xx;雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風(fēng)范。

　　即日起，xx大酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎(jiǎng)機(jī)會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動吧!

　　1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”

　　方案一：推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮

　　菜單一：前程似錦宴988元/桌

　　菜單二：龍鳳呈祥宴2088元/桌

　　菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

　　預(yù)訂有禮

　　1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃1份。

　　2、預(yù)定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。

　　3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。

　　抽獎(jiǎng)有禮

　　宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎(jiǎng)活動，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)

　　消費(fèi)預(yù)定：

　　注：

　　(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的50%;

　　(2)、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時(shí)，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請示總經(jīng)理批示;

　　(3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。

　　菜單一：前程似錦宴x元/桌

　　四季發(fā)財(cái)精美冷碟、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運(yùn)當(dāng)頭廣式桂魚、發(fā)財(cái)就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時(shí)令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報(bào)喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點(diǎn)心兩道、紅紅火火什錦果盤

　　菜單二：龍鳳呈祥宴x元/桌

　　四季發(fā)財(cái)精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗龍蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財(cái)源廣進(jìn)鍋?zhàn)谢荨⒂航痈r(shí)令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤

　　菜單三：吉祥如意宴x元/桌

　　四季發(fā)財(cái)精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、龍肝鳳髓大澳龍兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時(shí)令小疏、五谷豐登美點(diǎn)雙輝、紅紅火火什錦果盤

　　四：工作要求及安排：

　　前廳：

　　1、自12月25日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;

　　2、請于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好龍寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作;

　　3、協(xié)助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍;

　　4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作;

　　5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;

　　樓面：

　　1、請于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作;

　　2、請于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;

　　3、確保大年三十團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等);

　　4、請于1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序;

　　5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生;

　　6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作;

　　7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱(一個(gè))的制作;

　　8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);

　　9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

　　廚房：

　　1、請根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單;

　　2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;

　　3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量;

　　4、請安排好足夠的人手。

　　采購：

　　1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

　　2、請于1月21日前將龍角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小龍飾品等采購到位;

　　3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

　　4、請于1月22日下午17點(diǎn)前將龍的服裝租借或采購到位;

　　行政：

　　1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著龍服，在年三十當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎(jiǎng);

　　2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;

　　3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;

　　4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。

　　銷售：

　　1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌;

　　2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

　　3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

　　4、請于1月1日前完成新年團(tuán)圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

　　所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎(jiǎng)的著龍服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

　　年夜飯活動策劃方案2

　　一、總體目標(biāo)

　　通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　1、年夜飯具體活動方案

　　A.688元/10人吉祥如意宴

　　B.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴

　　C.1088元/10人錦繡華堂宴

　　D.1288元/10人新春至尊賀歲宴

　　附帶菜單：時(shí)間：2月13日-2月16日

　　2、用餐包間活動：

　　1）凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。

　　2）包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：

　　臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

　　3、虎年賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）

　　凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送）

　　由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

　　三、裝飾方案

　　主題“春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰）—情人節(jié)（鮮花VS巧克力）—元宵節(jié)（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”

　　具體方案另報(bào)。

　　四、廣告宣傳

　　A.店內(nèi)

　　門口制作LED（榮峰國際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中…）

　　B.宣傳單頁

　　（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；

　　（2）派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　年夜飯活動策劃方案3

　　年夜飯活動策劃方案4

　　年夜飯活動策劃方案5

　　一、活動目的

　　活躍景界公司企業(yè)文化，增進(jìn)景界人相互感情，共享新春佳節(jié)歡樂氣氛，

　　二、活動時(shí)間

　　20xx年2月5日17:00至21:00

　　三、活動地點(diǎn)

　　湛江錦繡家園項(xiàng)目部

　　四、參加人員

　　湛江市公司全體員工公司年夜飯策劃方案五、活動內(nèi)容簡述

　　1、新年寄語

　　2、領(lǐng)導(dǎo)致辭

　　3、全體員工集體聚餐

　　4、穿插游戲

　　5、穿插抽獎(jiǎng)

　　五、活動流程

　　17:30---18:00 員工、嘉賓開始進(jìn)場

　　17:30---18:00 員工新年寄語

　　18:00---18:15 總經(jīng)理新年致辭

　　18:30---19:30 晚宴時(shí)間

　　18:20---21:00 各種游戲和抽獎(jiǎng)

　　六、活動物料

　　1. 現(xiàn)場：抽獎(jiǎng)箱，相機(jī)，大紅布（新年寄語）

　　2. 設(shè)備：音響一套

　　3. 獎(jiǎng)品：（1）游戲獎(jiǎng)品（2）抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品

　　七、準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)

　　1、物品準(zhǔn)備：氣球、彩紙、對聯(lián)、彩燈

　　2、晚宴準(zhǔn)備：詳見菜譜

　　3、活動會場布置。

　　4、現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好活動現(xiàn)場的拍照工作。（20xx年布置會場的時(shí)候，可以設(shè)置一個(gè)20xx年年會的照片背景場作為回顧）

　　說明：

　　（1）針對員工新年寄語這一環(huán)節(jié)：

　　入席前員工在大紅布寫上自己的新年愿望，并簽名（必須的，或者簽個(gè)名字也可以）；然后在晚會過程中，穿插抽取某個(gè)人的新年愿望進(jìn)行宣讀，人數(shù)控制在3~5個(gè)人，或者利用現(xiàn)場嘉賓的呼聲指定宣讀某個(gè)人的新年愿望，這個(gè)可以獲取小禮品，當(dāng)做新年愿望的小小實(shí)現(xiàn)；

　　大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當(dāng)年的新年愿望。

　　（2）游戲環(huán)節(jié)：正話反說

　　主持人要事先準(zhǔn)備好一些詞語。說一個(gè)詞語，參與者要反著說一遍，比如“新年好”，游戲者要立刻說出“好年新”，說錯(cuò)或者卡住的人即被懲罰。從三個(gè)字開始說起，第二輪四個(gè)字，第三輪五個(gè)字，以此類推；以每桌為一個(gè)單位，任由其中一個(gè)作答，答錯(cuò)，全桌員工務(wù)必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎(jiǎng)品。

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