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元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案范文（精選11篇）
為了確保活動(dòng)安全順利進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是為某一次活動(dòng)所制定的書(shū)面計(jì)劃。寫(xiě)活動(dòng)方案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家收集的元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 1
活動(dòng)主題：重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”
活動(dòng)時(shí)間：12月28號(hào)到1月3號(hào)
活動(dòng)的內(nèi)容介紹：
1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間，估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺(tái)上所擺放的火鍋物料，客人另點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價(jià)另外收費(fèi)。
4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優(yōu)惠的`客人必須珍惜食物，不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等，按殘留食物量計(jì)算。
6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超過(guò)3小時(shí)，否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)的除外。
8、本店對(duì)每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執(zhí)行細(xì)節(jié)：
1、本次活動(dòng)是本店開(kāi)業(yè)兩周年以來(lái)的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2、對(duì)酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動(dòng)內(nèi)容。重點(diǎn)在服務(wù)人員要遵守活動(dòng)規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時(shí)造成爭(zhēng)執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入庫(kù)，盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。
4、負(fù)責(zé)的張部長(zhǎng)必須對(duì)當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析，及時(shí)修改方案，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。
活動(dòng)開(kāi)展所需要的物料：
1.大概10米長(zhǎng)22厘米寬的橫布，活動(dòng)期間橫掛在酒家正門(mén)上方，紅底黃字橫寫(xiě)“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫(xiě)“歡迎享受自助火鍋”。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 2
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx/12/24-20xx/01/04
二、活動(dòng)主題：
慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧!
三、活動(dòng)安排：
1、各門(mén)面可以按自己的想法來(lái)布置自己門(mén)面。只要布置得有節(jié)日的氛圍，讓人路過(guò)店門(mén)口就能一目了然的知道我們火鍋店在做活動(dòng)就行。
2、采購(gòu)人員必須在11.22號(hào)前把東西全部采購(gòu)?fù)辍?/p>
3、橫幅必須在11.23前做好，橫幅內(nèi)容：慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧!
4、11.23開(kāi)始布置店面，售后部每個(gè)店派一個(gè)師傅協(xié)助，先完成的`幫沒(méi)有完成的，直到全部店面布置完成。
5、售后服務(wù)部編輯活動(dòng)信息統(tǒng)一發(fā)送給客戶。
6、各門(mén)面根據(jù)自己店的情況推出特價(jià)火鍋套餐，以下僅作參考
xx店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥299，套餐2，歲未特惠價(jià)￥399
xx店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥399，套餐2，歲未特惠價(jià)￥499
xx店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥399，套餐2，歲未特惠價(jià)￥499
xx店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥499，套餐2，歲未特惠價(jià)￥599
xx店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥299，套餐2，歲未特惠價(jià)￥399
四、禮品費(fèi)用、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
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五、活動(dòng)安排：
1、銷(xiāo)售部：全部活動(dòng)的安排與執(zhí)行。
2、售后部：協(xié)助銷(xiāo)售部的工作、配合各門(mén)面所需要的人員調(diào)動(dòng)。
3、倉(cāng)庫(kù)：保證貨品檢查，發(fā)貨做到0失誤。
4、財(cái)務(wù)部：活動(dòng)經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備與禮品的采購(gòu)。
六、活動(dòng)要求：
1、活動(dòng)期間要求各工作人員不能請(qǐng)假。
2、各工作必須對(duì)活動(dòng)期間的活動(dòng)內(nèi)容了解透。
3、未盡事宜，由各部門(mén)之間協(xié)商解決。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 3
活動(dòng)目的：
講究新年的“新”，突出好禮的“禮”。將節(jié)日休閑購(gòu)物與享受實(shí)惠娛樂(lè)完美結(jié)合，讓顧客在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)感受到新年的愉悅和購(gòu)物的`樂(lè)趣，充分體現(xiàn)xxxx超市的家園式購(gòu)物氛圍及無(wú)微不至的人性化服務(wù)，為春節(jié)消費(fèi)高峰期的來(lái)臨做好輿論優(yōu)勢(shì)。
促銷(xiāo)時(shí)間：
20xx年12月28日————20xx年01月2日
促銷(xiāo)主題：
元旦送禮樂(lè)翻天
促銷(xiāo)商品活動(dòng)
1、冬至（12月22日）當(dāng)天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價(jià)銷(xiāo)售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調(diào)味系列商品及火鍋用品。
2、圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、朱古力等應(yīng)季商品。
3、元旦促銷(xiāo)期建議加強(qiáng)會(huì)員價(jià)的覆蓋面及特價(jià)幅度。在新的一年里，給會(huì)員顧客留下一個(gè)良好的印象；（目前，我司會(huì)員價(jià)與零售價(jià)相差甚微，顧客意見(jiàn)很大，達(dá)不到真正的實(shí)惠會(huì)員，因此，元旦節(jié)日銷(xiāo)售，建議各大分類(lèi)銷(xiāo)售排名前幾位的商品不妨拉大零售價(jià)與會(huì)員價(jià)的距離，做超低會(huì)員價(jià)銷(xiāo)售，并做快訊主題推介。）
4、元旦快訊促銷(xiāo)品以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開(kāi)始推介。
5、生鮮商品建議每天做1—2個(gè)超低價(jià)，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價(jià)格。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 4
一、活動(dòng)目的
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國(guó)的兩個(gè)重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周?chē)蟊姾蛯W(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕，激情元旦
好禮送不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月20日—1月5日
四、活動(dòng)內(nèi)容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中）
活動(dòng)一：消費(fèi)有禮，禮品連連：（所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額）
20xx年12月20日—20xx年12月27日（除去平安夜當(dāng)晚）
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹(shù)一株
20xx年12月28日——20xx年1月5日（除去元旦當(dāng)天）
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò)350，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時(shí)間（20：00—22：00）邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿五百）。
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的'代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
元旦當(dāng)天活動(dòng)：
1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好（元旦快樂(lè)，兔年吉祥）
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等四：活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置
1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造
（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮
（2）門(mén)口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品
（3）圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國(guó)傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花
（4）店外懸掛上條幅，寫(xiě)“由你坐煮火鍋店”祝新老顧客圣誕元旦快樂(lè)（大字體）進(jìn)店驚喜連連（小字體）
圣誕期間：門(mén)口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂(lè)歌曲
元旦期間：門(mén)口掛上大紅燈籠，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國(guó)節(jié)日韻味的窗花剪紙。
（5）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)
（6）店面門(mén)口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會(huì)）親情奉上
1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門(mén)為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門(mén)供聚餐和全家集體就餐專用。
五、活動(dòng)宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面周?chē)闹鞲傻溃缛媒职l(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。
2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)周?chē)男^(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類(lèi)活動(dòng)。
3、在經(jīng)由店面的公交車(chē)上坐車(chē)載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車(chē)上宣傳。
4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷(xiāo)，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽(yáng)晚報(bào)廣告宣傳。
6、店面門(mén)口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺(jué)。
活動(dòng)可行性分析：
1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來(lái)臨，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì)，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽(yáng)這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖。
2、南門(mén)火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對(duì)過(guò)圣誕節(jié)十分有熱情，而學(xué)校內(nèi)的`很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣大學(xué)生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。
六、前期準(zhǔn)備
1、人員安排：策劃寫(xiě)作、禮品購(gòu)買(mǎi)及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；
2、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
七、現(xiàn)場(chǎng)操作
主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
八、活動(dòng)預(yù)算
購(gòu)買(mǎi)禮品：3000元；裝飾店面的飾品：4000元；
傳單：1000元；
媒體宣傳：20000元（報(bào)紙、廣告）；校內(nèi)代理人員：1000元
其它：7000元（運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用）；總計(jì)36000元
九、意外防范
對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力、財(cái)力的準(zhǔn)備。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 5
一、活動(dòng)目的
元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日，我們通過(guò)試吃活動(dòng)提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽(yù)度，擴(kuò)大餐館在xx市的影響力；挖掘客戶資源，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額提升。
二、活動(dòng)形式：
免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送
三、活動(dòng)主題：
元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對(duì)
四、活動(dòng)時(shí)間：
1月1日——1月6日
五、活動(dòng)宣傳
1、DM單發(fā)放：活動(dòng)開(kāi)始前一星期或提前三天進(jìn)行派發(fā)，派發(fā)范圍于周邊人口密集商業(yè)區(qū)（柳北南城百貨等）附近小區(qū)（柳北公安局生活小區(qū)、水榭花都、四季花都等），宣傳針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群；
2、活動(dòng)pop物料：大門(mén)口條幅，店內(nèi)海報(bào)、吊旗，入口宣傳展示架；
3、報(bào)紙媒體廣告：《南國(guó)今報(bào)》、《柳州晚報(bào)》等（發(fā)布信息具有權(quán)威性，受眾率與接受程度高）；
4、柳州交通廣播媒體廣告：FM99.10（交通廣播廣告選在每天上下班、聽(tīng)眾相對(duì)對(duì)的時(shí)段，達(dá)到廣而告之的效果）；
六、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：
創(chuàng)意廣告語(yǔ)：舌尖上的養(yǎng)生，細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價(jià)值168（自定）元套餐免費(fèi)試吃，獲贊滿88即可享受價(jià)值268（自定）元套餐免費(fèi)試吃。
（通過(guò)關(guān)注微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷(xiāo)活動(dòng)信息獲贊滿66個(gè)可享價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃；獲贊滿88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃，以此類(lèi)推；攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(shuō)（不可低于100字），提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開(kāi)分享）。）
活動(dòng)二：
創(chuàng)意廣告語(yǔ)：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的`湯蒸食療
活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)（時(shí)間自定），餐館公眾號(hào)發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名（人數(shù)自定）發(fā)出去的用戶可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃（獲獎(jiǎng)用戶名單于活動(dòng)當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎，并給予兌換號(hào)，僅限當(dāng)天兌換）。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(shuō)（不可低于100字），提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開(kāi)分享）。
活動(dòng)三：
創(chuàng)意廣告語(yǔ)：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送
免費(fèi)贈(zèng)送菜品：活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。（對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費(fèi)特色菜）
贈(zèng)送優(yōu)惠券：活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券（消費(fèi)滿168元使用）。消費(fèi)滿288元，送VIP金卡一張（享有打8.8折的優(yōu)惠）和元旦精美禮品一份。
活動(dòng)四：
令人吃驚的信封
當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi)，可以是好評(píng)返現(xiàn)（對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元），可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來(lái)光顧，主要是給顧客一個(gè)新奇的感覺(jué)，也會(huì)讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動(dòng)后每月的8號(hào)、18號(hào)、28號(hào)打折，在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠（期間VIP不可用），這樣消費(fèi)者不需要時(shí)刻關(guān)注餐館有沒(méi)有新的促銷(xiāo)，做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 6
一、活動(dòng)時(shí)間：12月20日—1月10日
二、活動(dòng)主題：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂(lè)優(yōu)惠與您同在!”
三、活動(dòng)說(shuō)明：
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國(guó)過(guò)春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國(guó)，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對(duì)于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動(dòng)目的：
通過(guò)宣傳造勢(shì)，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)福壽源火鍋的忠誠(chéng)度;
通過(guò)此次活動(dòng)建立良好的客戶關(guān)系
五、場(chǎng)境布置：
a.門(mén)口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘圣誕節(jié)快樂(lè)’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的`蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對(duì)顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹(shù)下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會(huì)的天堂。
e.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時(shí)，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺(tái)上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
12月20日-12月30日，滿百100元抽獎(jiǎng)一次(200元抽獎(jiǎng)2次，以此類(lèi)推)。
注：獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
3、活動(dòng)期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份”
七、宣傳方式
媒體宣傳
制作宣傳單，通過(guò)夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳
出租車(chē)椅套、車(chē)頂led廣告對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行推廣
當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺(tái)進(jìn)行宣傳
店內(nèi)推廣
店外門(mén)頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳
店入口處進(jìn)行水牌宣傳
店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷(xiāo)活動(dòng)”海報(bào)
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳
八、費(fèi)用預(yù)算
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元
2、對(duì)外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：XX元
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：XX
4、禮品費(fèi)用：3000元
此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
九、圣誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)
8.《榮耀天軍》(angels，fromtherealmsofglory)
9.《聽(tīng)啊，天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)
10.《圣誕鐘聲》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 7
活動(dòng)主題和目標(biāo)
活動(dòng)主題可以設(shè)定為“元旦團(tuán)圓宴”，強(qiáng)調(diào)節(jié)日的團(tuán)圓和歡樂(lè)氛圍。活動(dòng)目標(biāo)包括提高客流量、增加銷(xiāo)售額、提升品牌知名度，并通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)增強(qiáng)顧客的參與感和滿意度。
活動(dòng)內(nèi)容和流程
節(jié)日特惠套餐：推出“新年團(tuán)圓套餐”，包含多種肉類(lèi)、海鮮、蔬菜和特色小吃，滿足不同顧客的需求。套餐價(jià)格合理，性價(jià)比高，吸引顧客前來(lái)品嘗。
特色鍋底和食材：提供多種特色鍋底選擇，如麻辣、番茄、骨湯等，滿足不同口味的需求。同時(shí)，使用新鮮食材，確保食材的新鮮和質(zhì)量。
互動(dòng)游戲和表演：在店內(nèi)設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，如猜燈謎、寫(xiě)春聯(lián)等，增加活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性。可以邀請(qǐng)專業(yè)的舞蹈團(tuán)隊(duì)和歌手進(jìn)行表演，為顧客帶來(lái)愉悅的用餐體驗(yàn)。
會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)：針對(duì)會(huì)員推出額外的優(yōu)惠活動(dòng)，如消費(fèi)滿一定金額贈(zèng)送代金券、積分翻倍等，鼓勵(lì)顧客成為會(huì)員并增加消費(fèi)。
宣傳推廣策略
媒體宣傳：制作宣傳單，通過(guò)夾報(bào)、員工發(fā)放等方式進(jìn)行宣傳。利用出租車(chē)椅套、車(chē)頂LED廣告、當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)和電臺(tái)進(jìn)行推廣。
線上線下聯(lián)動(dòng)：通過(guò)社交媒體、外賣(mài)平臺(tái)發(fā)布節(jié)日活動(dòng)信息，吸引顧客到店消費(fèi)。同時(shí)，與外賣(mài)平臺(tái)合作，推出節(jié)日特供外賣(mài)套餐，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道。
店內(nèi)外裝飾：在店內(nèi)外布置節(jié)日主題裝飾，如紅色的燈籠、福字貼紙、春聯(lián)等，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。
預(yù)期效果和評(píng)估方法
通過(guò)以上活動(dòng)方案，預(yù)期能夠顯著提升火鍋店的客流量和銷(xiāo)售額。可以通過(guò)以下方式評(píng)估活動(dòng)效果：
客流量統(tǒng)計(jì)：記錄活動(dòng)前后的'客流量變化。
銷(xiāo)售額對(duì)比：對(duì)比活動(dòng)前后的銷(xiāo)售額變化。
顧客反饋調(diào)查：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查或在線評(píng)價(jià)系統(tǒng)收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋和建議，評(píng)估活動(dòng)的滿意度和改進(jìn)空間。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 8
一、活動(dòng)主題
“熱辣元旦，涮出新年味”
二、活動(dòng)目的
提升元旦期間火鍋店的客流量，吸引新顧客進(jìn)店體驗(yàn)。
回饋老顧客，增強(qiáng)顧客粘性，促進(jìn)顧客多次消費(fèi)。
營(yíng)造歡樂(lè)、熱鬧的節(jié)日氛圍，提升品牌知名度與美譽(yù)度。
三、活動(dòng)時(shí)間
12 月 31 日 - 1 月 2 日
四、活動(dòng)內(nèi)容
折扣優(yōu)惠大放送
活動(dòng)期間，全場(chǎng)菜品 8 折優(yōu)惠，讓顧客盡情暢享火鍋美味。
每日前 30 桌顧客，額外享受鍋底免費(fèi)福利，先到先得，激發(fā)顧客盡早到店。
消費(fèi)滿減樂(lè)不停
單次消費(fèi)滿 200 元，立減 50 元；滿 400 元，立減 100 元，鼓勵(lì)顧客多點(diǎn)菜品，提高客單價(jià)。
幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
每桌顧客消費(fèi)結(jié)束后，均可參與抽獎(jiǎng)。
一等獎(jiǎng)：價(jià)值 1000 元的火鍋全年免費(fèi)卡（每月限使用一次），為忠實(shí)顧客提供超值回饋。
二等獎(jiǎng)：500 元店內(nèi)消費(fèi)卡，方便顧客后續(xù)消費(fèi)。
三等獎(jiǎng)：精美火鍋器具套裝，包含特色火鍋鍋具、餐具、圍裙等，滿足顧客在家涮火鍋需求。
四等獎(jiǎng)：特色小吃或飲品免費(fèi)券，下次到店可兌換享用。
幸運(yùn)獎(jiǎng)：火鍋店定制的'新年紅包，內(nèi)裝小額優(yōu)惠券或小禮品，如糖果、手機(jī)支架等，增添節(jié)日喜慶氛圍。
互動(dòng)游戲贏好禮
在店內(nèi)設(shè)置 “火鍋知識(shí)問(wèn)答” 專區(qū)，顧客等待上菜時(shí)可自愿參與。
工作人員提出關(guān)于火鍋食材、調(diào)料、歷史文化等問(wèn)題，顧客搶答，答對(duì)者獲贈(zèng)小禮品，如火鍋底料小樣、特色調(diào)味料等。
五、宣傳推廣
線上宣傳
利用微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)時(shí)間、優(yōu)惠詳情、特色菜品等，配以精美的圖片、視頻，吸引用戶關(guān)注、分享。
與本地生活服務(wù)平臺(tái)合作，投放活動(dòng)廣告，提高曝光率，吸引潛在顧客。
邀請(qǐng)本地美食博主、網(wǎng)紅到店體驗(yàn)，在各自平臺(tái)分享用餐感受與活動(dòng)亮點(diǎn)，借助他們的影響力引流。
線下宣傳
在火鍋店周邊社區(qū)、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)等人流量大的地方張貼活動(dòng)海報(bào)，發(fā)放傳單，傳單設(shè)計(jì)要醒目，突出優(yōu)惠重點(diǎn)。
與周邊商家合作，在其店內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料，實(shí)現(xiàn)互相引流。
六、人員安排
收銀員：負(fù)責(zé)結(jié)賬、收款，告知顧客抽獎(jiǎng)規(guī)則，發(fā)放抽獎(jiǎng)券。
服務(wù)員：熱情接待顧客，引導(dǎo)顧客參與互動(dòng)游戲，及時(shí)上菜，確保顧客用餐體驗(yàn)。
后勤人員：保障食材供應(yīng)充足，負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品、禮品的準(zhǔn)備與管理。
七、預(yù)算
食材成本增加：預(yù)計(jì) 3500 元，因活動(dòng)期間顧客增多，需提前儲(chǔ)備更多食材。
獎(jiǎng)品、禮品費(fèi)用：4000 元，涵蓋各類(lèi)獎(jiǎng)品、小禮品、優(yōu)惠券等。
宣傳費(fèi)用：3000 元，包括線上廣告投放、線下海報(bào)制作與張貼、傳單印刷與發(fā)放等。
人員加班補(bǔ)貼：1500 元，考慮活動(dòng)期間員工工作量加大，給予補(bǔ)貼。
總預(yù)算：12000 元
八、效果評(píng)估
對(duì)比活動(dòng)前后幾日的營(yíng)業(yè)額，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷(xiāo)售額的提升效果。
通過(guò)顧客反饋、線上評(píng)論等方式，了解顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度，以便后續(xù)改進(jìn)。
統(tǒng)計(jì)新顧客的進(jìn)店數(shù)量和老顧客的再次消費(fèi)頻率，衡量活動(dòng)對(duì)顧客引流和粘性的影響。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 9
一、活動(dòng)主題
“元旦火鍋狂歡節(jié)，暢享舌尖熱辣”
二、活動(dòng)目的
抓住元旦佳節(jié)契機(jī)，提升火鍋店的品牌形象，打造獨(dú)特的節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)。
刺激消費(fèi)，提高客單價(jià)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額顯著增長(zhǎng)。
拓展客源，吸引周邊居民、上班族以及游客等不同群體進(jìn)店用餐。
三、活動(dòng)時(shí)間
12 月 31 日 17:00 - 1 月 2 日 22:00
四、活動(dòng)內(nèi)容
超值套餐特惠
推出 “元旦歡聚套餐”“情侶浪漫套餐”“家庭溫馨套餐” 等多種套餐組合，滿足不同顧客群體需求。
套餐內(nèi)菜品精心搭配，葷素均衡，價(jià)格相比單點(diǎn)優(yōu)惠 25% - 35%。例如，“元旦歡聚套餐” 可供 8 - 10 人食用，包含多種精品肉類(lèi)、海鮮、蔬菜及特色小吃，原價(jià) 800 元，活動(dòng)期間只需 550 元。
會(huì)員專屬福利
活動(dòng)期間，新顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，充值 300 元送 100 元，充值 500 元送 200 元。
老會(huì)員消費(fèi)雙倍積分，積分可兌換店內(nèi)菜品、鍋底或精美禮品，增強(qiáng)會(huì)員粘性。
限時(shí)特價(jià)風(fēng)暴
每天 11:00 - 13:00 和 17:00 - 19:00 兩個(gè)時(shí)間段，部分熱門(mén)菜品如毛肚、牛肉丸、蝦滑等，特價(jià)銷(xiāo)售，價(jià)格低至 5 折，吸引顧客錯(cuò)峰用餐。
趣味挑戰(zhàn)贏獎(jiǎng)
在店門(mén)口設(shè)置 “辣度挑戰(zhàn)” 區(qū)域，顧客可自愿報(bào)名參加。
參與者需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完一份特制超辣火鍋菜品，挑戰(zhàn)成功可獲得 300 元店內(nèi)消費(fèi)卡；挑戰(zhàn)失敗者也可獲得 80 元優(yōu)惠券，鼓勵(lì)其下次再來(lái)挑戰(zhàn)。
五、宣傳推廣
線上
制作活動(dòng)專屬 H5 頁(yè)面，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容、套餐詳情、參與方式等，通過(guò)微信朋友圈、微信群、QQ 群等進(jìn)行擴(kuò)散。
利用大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)，上線活動(dòng)專題，設(shè)置優(yōu)惠套餐購(gòu)買(mǎi)鏈接，引導(dǎo)顧客線上預(yù)訂。
拍攝有趣的短視頻，展示火鍋店的特色菜品、熱鬧氛圍以及活動(dòng)亮點(diǎn)，發(fā)布到抖音、快手等短視頻平臺(tái)，吸引用戶關(guān)注并到店。
線下
在火鍋店門(mén)口搭建大型充氣拱門(mén)，懸掛彩色氣球、彩帶，張貼大幅活動(dòng)海報(bào)，營(yíng)造濃厚節(jié)日氛圍，吸引路人目光。
安排員工在周邊商圈、公交站點(diǎn)、地鐵站等地發(fā)放傳單，傳單設(shè)計(jì)要醒目，突出活動(dòng)優(yōu)惠，吸引潛在顧客。
六、人員安排
接待人員：負(fù)責(zé)店門(mén)口的顧客接待，引導(dǎo)顧客入座，介紹活動(dòng)內(nèi)容和套餐詳情。
服務(wù)人員：及時(shí)響應(yīng)顧客需求，上菜、加水、收拾餐桌，確保顧客用餐順暢。
挑戰(zhàn)評(píng)委：由店內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的.廚師擔(dān)任，負(fù)責(zé)評(píng)判 “辣度挑戰(zhàn)” 的結(jié)果，確保公平公正。
后勤保障：負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、加工，保證食材新鮮充足，同時(shí)維護(hù)店內(nèi)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
七、預(yù)算
食材采購(gòu)：預(yù)計(jì)增加 4500 元，以滿足活動(dòng)期間顧客對(duì)菜品的大量需求，尤其是特價(jià)菜品的供應(yīng)。
宣傳物料：2500 元，包括 H5 頁(yè)面制作、傳單印刷、海報(bào)制作、充氣拱門(mén)租賃等費(fèi)用。
獎(jiǎng)品、優(yōu)惠券：3500 元，涵蓋消費(fèi)卡、優(yōu)惠券、積分兌換禮品等費(fèi)用。
人員加班補(bǔ)貼：1500 元，考慮到活動(dòng)期間員工工作時(shí)長(zhǎng)增加，給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
總預(yù)算：12000 元
八、效果評(píng)估
統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間不同套餐的銷(xiāo)售數(shù)量，分析哪種套餐最受歡迎，為今后的套餐設(shè)計(jì)提供參考。
關(guān)注會(huì)員注冊(cè)數(shù)量、充值金額以及積分兌換情況，評(píng)估會(huì)員制度對(duì)顧客消費(fèi)的促進(jìn)作用。
觀察店門(mén)口 “辣度挑戰(zhàn)” 區(qū)域的參與人數(shù)，以及由此帶來(lái)的客流量變化，判斷該活動(dòng)環(huán)節(jié)的吸引力。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 10
一、活動(dòng)主題
“元旦迎福，火鍋聚惠”
二、活動(dòng)目的
慶祝元旦，與顧客共享節(jié)日歡樂(lè)，增強(qiáng)顧客對(duì)火鍋店的認(rèn)同感。
促進(jìn)淡季銷(xiāo)售，彌補(bǔ)冬季工作日的營(yíng)業(yè)額低谷，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收穩(wěn)步增長(zhǎng)。
與周邊商家、社區(qū)建立良好互動(dòng)，擴(kuò)大品牌影響力，吸引更多潛在顧客。
三、活動(dòng)時(shí)間
12 月 30 日 - 1 月 3 日
四、活動(dòng)內(nèi)容
開(kāi)業(yè)特惠（若店鋪為新開(kāi)張或重裝開(kāi)業(yè)）
開(kāi)業(yè)前三天，全場(chǎng)菜品 6 折優(yōu)惠，吸引顧客進(jìn)店嘗鮮。
消費(fèi)滿 200 元，贈(zèng)送價(jià)值 60 元的火鍋底料禮盒，方便顧客在家也能品嘗到店內(nèi)風(fēng)味。
感恩回饋老顧客
針對(duì)老顧客，消費(fèi)時(shí)出示以往消費(fèi)記錄，可享受 8 折優(yōu)惠，并額外獲贈(zèng)一份店內(nèi)特色小吃。
邀請(qǐng)老顧客帶新朋友到店用餐，雙方均可獲得 60 元消費(fèi)券，鼓勵(lì)顧客口碑傳播。
兒童樂(lè)園歡樂(lè)多
在店內(nèi)設(shè)置兒童游樂(lè)區(qū)，配備滑梯、積木等玩具，供帶小孩的顧客免費(fèi)使用。
凡帶兒童用餐的顧客，兒童可免費(fèi)獲得一份兒童套餐，包含適合兒童口味的菜品、果汁等，讓家長(zhǎng)安心用餐。
元旦祈福許愿
在店內(nèi)設(shè)置祈福樹(shù)，顧客用餐結(jié)束后，可在祈福牌上寫(xiě)下新年愿望，掛在樹(shù)上，祈求來(lái)年好運(yùn)。
工作人員為參與祈福的顧客拍照留念，并將照片打印出來(lái)，貼在店內(nèi)的 “心愿墻” 上，營(yíng)造溫馨氛圍。
五、宣傳推廣
線上
建立火鍋店官方網(wǎng)站，優(yōu)化網(wǎng)站頁(yè)面，展示店鋪特色、菜品介紹、活動(dòng)詳情等內(nèi)容，方便顧客查詢。
在百度地圖、高德地圖等導(dǎo)航軟件上標(biāo)注店鋪位置，并添加活動(dòng)信息，引導(dǎo)周邊顧客導(dǎo)航到店。
利用短信群發(fā)平臺(tái)，向老顧客發(fā)送活動(dòng)通知短信，告知活動(dòng)時(shí)間、優(yōu)惠內(nèi)容，提高老顧客的到店率。
線下
與周邊社區(qū)、物業(yè)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動(dòng)海報(bào)，舉辦小型社區(qū)品鑒會(huì)，邀請(qǐng)社區(qū)居民免費(fèi)品嘗火鍋，提前感受活動(dòng)氛圍。
參加本地的'美食節(jié)、集市等活動(dòng)，設(shè)置展位，展示火鍋店的特色菜品，發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引過(guò)往行人關(guān)注。
六、人員安排
客服人員：負(fù)責(zé)接聽(tīng)顧客咨詢電話，解答顧客對(duì)活動(dòng)的疑問(wèn)，處理顧客投訴。
活動(dòng)專員：管理兒童游樂(lè)區(qū)，確保兒童安全，組織顧客參與祈福活動(dòng)，發(fā)放祈福牌、拍照等。
廚師團(tuán)隊(duì)：根據(jù)顧客需求，精心制作菜品，確保菜品質(zhì)量和口味。
服務(wù)員：熱情服務(wù)顧客，引導(dǎo)顧客入座，介紹活動(dòng)內(nèi)容，及時(shí)清理餐桌。
七、預(yù)算
食材成本：預(yù)計(jì)增加 3000 元，考慮到活動(dòng)期間顧客增多，菜品消耗量大。
宣傳費(fèi)用：2000 元，包括網(wǎng)站建設(shè)、短信群發(fā)、海報(bào)制作、社區(qū)品鑒會(huì)食材等費(fèi)用。
游樂(lè)區(qū)設(shè)施及兒童套餐：1500 元，涵蓋兒童游樂(lè)區(qū)玩具采購(gòu)、兒童套餐食材等費(fèi)用。
祈福用品及照片打印：500 元，包括祈福牌、紅絲帶、照片打印紙等費(fèi)用。
人員加班補(bǔ)貼：1000 元，由于活動(dòng)期間工作量大，給予員工一定補(bǔ)貼。
總預(yù)算：8000 元
八、效果評(píng)估
分析網(wǎng)站流量、導(dǎo)航軟件上店鋪的搜索量，了解線上宣傳效果，評(píng)估顧客通過(guò)線上渠道到店的情況。
統(tǒng)計(jì)社區(qū)品鑒會(huì)的參與人數(shù)、美食節(jié)等活動(dòng)的展位人流量，判斷線下推廣活動(dòng)的影響力。
觀察兒童游樂(lè)區(qū)的使用頻率、祈福樹(shù)的參與度，以及由此帶來(lái)的顧客滿意度提升情況。
元旦節(jié)火鍋店活動(dòng)方案 11
一、活動(dòng)主題
“火辣元旦，‘鍋’然心動(dòng)”
二、活動(dòng)目的
借元旦節(jié)日熱度，激發(fā)顧客消費(fèi)欲望，提升火鍋店的市場(chǎng)占有率。
優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn)，培養(yǎng)忠實(shí)顧客群體，提高顧客忠誠(chéng)度。
通過(guò)特色活動(dòng)，塑造獨(dú)特的品牌形象，在眾多火鍋店中脫穎而出。
三、活動(dòng)時(shí)間
12 月 31 日 - 1 月 2 日
四、活動(dòng)內(nèi)容
創(chuàng)意鍋底驚艷味蕾
推出 “元旦限定金湯花膠雞鍋底”“夢(mèng)幻星空蝦滑鍋底” 等幾款特色創(chuàng)意鍋底，在傳統(tǒng)鍋底基礎(chǔ)上融入新穎食材和獨(dú)特配方，給顧客帶來(lái)全新味覺(jué)體驗(yàn)。
活動(dòng)期間，點(diǎn)任意一款創(chuàng)意鍋底，贈(zèng)送一份特色配菜，如手工魚(yú)籽福袋、芝士包心丸等，豐富顧客餐桌。
消費(fèi)滿額贈(zèng)好禮
單次消費(fèi)滿 200 元，贈(zèng)送定制的元旦主題保溫杯一個(gè)，印有火鍋店 logo 和新年祝福語(yǔ)，實(shí)用又具紀(jì)念意義。
滿 400 元，除保溫杯外，再加送一份價(jià)值 100 元的`精品火鍋食材禮盒，方便顧客在家享用火鍋。
抖音挑戰(zhàn)賽燃爆全城
發(fā)起 “# 元旦火鍋挑戰(zhàn)賽” 抖音話題，鼓勵(lì)顧客拍攝在店內(nèi)用餐的有趣視頻，如涮火鍋技巧、創(chuàng)意吃法、歡樂(lè)的用餐氛圍等，帶上話題標(biāo)簽并 @火鍋店官方抖音號(hào)。
活動(dòng)結(jié)束后，根據(jù)視頻點(diǎn)贊量評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng) 1 名，獎(jiǎng)金 1000 元；二等獎(jiǎng) 3 名，獎(jiǎng)金 500 元；三等獎(jiǎng) 5 名，獎(jiǎng)金 200 元。同時(shí)，所有參與挑戰(zhàn)的顧客，到店消費(fèi)時(shí)憑視頻可額外獲得 20 分積分，積分可兌換菜品。
午夜火鍋派對(duì)狂歡跨年
12 月 31 日跨年夜，舉辦午夜火鍋派對(duì)，從 23:00 開(kāi)始營(yíng)業(yè)至次日 2:00。
派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)播放動(dòng)感音樂(lè)，設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，獎(jiǎng)品包括免費(fèi)鍋底券、菜品券、現(xiàn)金紅包等。
推出跨年夜特惠套餐，價(jià)格優(yōu)惠且菜品豐盛，適合多人聚餐，讓顧客在熱辣火鍋陪伴下迎接新年。
五、宣傳推廣
線上
火鍋店官方抖音號(hào)提前發(fā)布活動(dòng)預(yù)告視頻，展示創(chuàng)意鍋底、獎(jiǎng)品等亮點(diǎn)，吸引用戶關(guān)注話題。
微信公眾號(hào)推送詳細(xì)的活動(dòng)文章，配以精美的圖片和設(shè)計(jì)，介紹活動(dòng)規(guī)則、參與方式，引導(dǎo)讀者分享。
在本地生活服務(wù)類(lèi) APP 上投放活動(dòng)廣告，精準(zhǔn)定位目標(biāo)用戶，提高活動(dòng)曝光率。
線下
在火鍋店周邊主干道、小區(qū)門(mén)口等人流量大的地方懸掛橫幅，張貼海報(bào)，宣傳活動(dòng)主題和優(yōu)惠。
安排員工在附近寫(xiě)字樓、商場(chǎng)等地發(fā)放傳單，傳單上印有抖音挑戰(zhàn)賽的參與方式，吸引年輕群體關(guān)注。
六、人員安排
收銀員：負(fù)責(zé)結(jié)賬收款，登記顧客消費(fèi)信息，發(fā)放消費(fèi)禮品，告知顧客抖音挑戰(zhàn)賽參與方式。
服務(wù)員：熱情接待顧客，介紹創(chuàng)意鍋底和活動(dòng)內(nèi)容，協(xié)助顧客拍攝抖音視頻，營(yíng)造良好用餐氛圍。
派對(duì)主持人：在午夜火鍋派對(duì)上主持抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，確保派對(duì)順利進(jìn)行。
后勤人員：保障食材供應(yīng)，負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品、禮品的準(zhǔn)備與管理，維護(hù)店內(nèi)設(shè)施設(shè)備。
七、預(yù)算
食材成本：預(yù)計(jì)增加 4000 元，由于活動(dòng)期間顧客增多，且創(chuàng)意鍋底食材成本相對(duì)較高。
宣傳費(fèi)用：3000 元，涵蓋抖音廣告投放、海報(bào)制作、橫幅懸掛、傳單印刷等費(fèi)用。
獎(jiǎng)品、禮品費(fèi)用：4000 元，包括保溫杯、食材禮盒、現(xiàn)金紅包、獎(jiǎng)金等。
人員加班補(bǔ)貼：1500 元，考慮到跨年夜員工加班，給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
總預(yù)算：12500 元
八、效果評(píng)估
查看抖音話題的播放量、參與人數(shù)以及視頻點(diǎn)贊量，評(píng)估抖音挑戰(zhàn)賽對(duì)品牌推廣的效果。
統(tǒng)計(jì)跨年夜午夜火鍋派對(duì)的客流量、營(yíng)業(yè)額，與平時(shí)同期對(duì)比，判斷派對(duì)活動(dòng)的吸引力。
分析顧客對(duì)創(chuàng)意鍋底的評(píng)價(jià)、反饋，了解新菜品的市場(chǎng)接受度，為后續(xù)菜品研發(fā)提供參考。
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