蔬菜店?duì)I銷方案

時(shí)間：2022-12-29 20:35:40 方案我要投稿

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蔬菜店?duì)I銷方案（精選10篇）

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計(jì)劃。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的蔬菜店?duì)I銷方案（精選10篇），希望對(duì)大家有所幫助。

蔬菜店?duì)I銷方案（精選10篇）

　　蔬菜店?duì)I銷方案1

　　農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個(gè)人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者的流通過程中,實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會(huì)需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的個(gè)人和群體。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動(dòng)貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷概念體現(xiàn)了一定的社會(huì)價(jià)值或社會(huì)屬性,其最終目標(biāo)是滿足社會(huì)和人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求和欲望。

　　我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷方案

　　一、我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀

　　1.1農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)發(fā)展迅速

　　我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因?yàn)槲覈r(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴(kuò)張后,現(xiàn)正逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升,流通規(guī)模上臺(tái)階,市場硬件設(shè)施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運(yùn)行質(zhì)量日趨看好。

　　1.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%～90%是通過批發(fā)市場提供的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展,對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。

　　1.3以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛

　　超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農(nóng)改超”工程,旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò),使之與城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)。

　　二、市場分析

　　1、顧客來源

　　作為農(nóng)村，以前的顧客也就局限于當(dāng)?shù)匦∈袌鲆约凹胰俗约合碛茫S著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市的擴(kuò)大，城市以及其他一些地方的農(nóng)產(chǎn)品需求量不斷增大，但是農(nóng)村越來越少，所以我們農(nóng)村的顧客就越來越多，包括城區(qū)家庭、餐營業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來說，我們的發(fā)展前景是可觀的。

　　2、面臨的競爭對(duì)手

　　目前面臨的主要競爭對(duì)手就是很多地方在運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地。現(xiàn)在看來這是市場發(fā)展趨勢(shì)，科學(xué)地運(yùn)用技術(shù)來服務(wù)生活，但是，即便技術(shù)再好也沒有農(nóng)村天然的農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)來得好，而且現(xiàn)在的農(nóng)村也在接受新技術(shù)，更科學(xué)的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農(nóng)產(chǎn)品。

　　此外，現(xiàn)在的各大超市也在開始售賣農(nóng)產(chǎn)品，在一定程度上與我們形成了競爭關(guān)系，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。

　　3、營銷優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)以及解決措施

　　優(yōu)勢(shì)：天然與科學(xué)的種植方法;新農(nóng)村的發(fā)展帶來農(nóng)村的發(fā)展;農(nóng)民認(rèn)識(shí)與技術(shù)的發(fā)展;農(nóng)村與城市結(jié)合的發(fā)展趨勢(shì);人們對(duì)生活品質(zhì)與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。

　　劣勢(shì)以及解決措施：

　　1)、農(nóng)村與城市距離遠(yuǎn)，不便于貨物運(yùn)輸;措施：現(xiàn)在我們農(nóng)村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便于貨物運(yùn)輸。

　　2)、有些貨物保存時(shí)間有限，以前農(nóng)村保存措施雖然可以，但如果長時(shí)間沒有商家訂貨，將導(dǎo)致貨物囤積而壞;措施：現(xiàn)在農(nóng)村在接受新技術(shù)，當(dāng)然也包含了一些存貨措施，加上農(nóng)民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。

　　3)、品種多但是不奇，農(nóng)村以前有的都是一些很平常的農(nóng)產(chǎn)品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多于城市接觸，了解城市人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而增加農(nóng)村的種植范圍與品種。

　　4)、與企業(yè)聯(lián)手。達(dá)到雙贏局面。

　　三、經(jīng)營策略

　　1、農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營觀念創(chuàng)新經(jīng)營

　　農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新的先導(dǎo)為了實(shí)現(xiàn)諸如利潤、銷售增長率等目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者必須進(jìn)行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、銷售等一系列與市場有關(guān)的經(jīng)營活動(dòng)。在從事這些活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)以什么樣的理念為指南，應(yīng)當(dāng)如何處理企業(yè)、顧客、社會(huì)之間的利益關(guān)系，就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營者必須首先回答的問題。對(duì)于這一問題的回答，就構(gòu)成一個(gè)企業(yè)的市場經(jīng)營觀念，也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)方向的指南，也是為經(jīng)營者在組織和謀劃企業(yè)的市場營銷時(shí)的指導(dǎo)思想和行為準(zhǔn)則，概括了企業(yè)的經(jīng)營態(tài)度和思維方式，貫徹于企業(yè)市場營銷活動(dòng)的全過程之中。

　　2、農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營(即營銷組合的創(chuàng)新在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品)

　　運(yùn)銷觀念指導(dǎo)下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存與運(yùn)輸、推銷與促銷等手段來實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大銷售。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念則通過協(xié)調(diào)市場營銷即圍繞目標(biāo)市場需求的變化，綜合地運(yùn)用各種營銷戰(zhàn)略與策略，并加以優(yōu)化組合，不斷創(chuàng)新，通過比競爭對(duì)手更加有效地滿足目標(biāo)市場的需求來實(shí)現(xiàn)企業(yè)增長和利潤的實(shí)現(xiàn)。

　　第一，應(yīng)該充分重視戰(zhàn)略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優(yōu)先”、“市場定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須源于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的深入探查和仔細(xì)研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機(jī)會(huì)。根據(jù)一些細(xì)分變量來分割市場，進(jìn)行比較、評(píng)價(jià)，選擇其中一部分作為自己為之服務(wù)的目標(biāo)市場，針對(duì)它的需求特點(diǎn)開發(fā)適宜的產(chǎn)品，制訂合適的價(jià)格、渠道、促銷策略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標(biāo)。

　　第二，充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價(jià)格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰(zhàn)術(shù)性“4組合。，高績效的市場營銷活動(dòng)不僅在于這四大策略的靈活運(yùn)用和不斷創(chuàng)新，而且在于靈活運(yùn)用和有效組合每一個(gè)組合策略，形成動(dòng)態(tài)優(yōu)化組合，協(xié)調(diào)一致為顧客需求服務(wù)。

　　第三，要積極應(yīng)用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”。由于農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，比較利益低下，資金緊張，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)一般難以進(jìn)行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個(gè)策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導(dǎo)百姓和城市人消費(fèi)，擴(kuò)大有效需求。另一方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)應(yīng)積極參與社會(huì)活動(dòng)，改善與社會(huì)各界的關(guān)系，樹立良好的形象，獲得社會(huì)各界的關(guān)心和支持，通過公共關(guān)系達(dá)到宣傳促銷目的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)可以利用報(bào)紙、電視臺(tái)等大眾媒體以及其他社會(huì)機(jī)構(gòu)為農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。

　　具體營銷策略如下(從企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品出發(fā))：

　　㈠農(nóng)產(chǎn)品營銷的新產(chǎn)品開發(fā)策略

　　農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業(yè)不能只顧經(jīng)營現(xiàn)有的產(chǎn)品，而必須防患于蔚然，采取適當(dāng)步驟和措施開發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競爭力的重要因素，也是企業(yè)市場營銷活動(dòng)的主要任務(wù)。新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗(yàn)、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。新產(chǎn)品開發(fā)成功以后，還需上市成功，這意味著新產(chǎn)品被消費(fèi)者采用并不斷擴(kuò)散。

　　新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動(dòng)，因此首先必須是適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，試銷對(duì)路的產(chǎn)品。沒有市場的產(chǎn)品，對(duì)企業(yè)而言再新也沒有意義。消費(fèi)者對(duì)奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個(gè)產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費(fèi)動(dòng)向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類,但因?yàn)槠漕伾欠?藥用價(jià)值較高,不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟(jì)效益高。因此，新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿足消費(fèi)者需求的新變化。

　　㈡農(nóng)產(chǎn)品營銷價(jià)格策略

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的制定可分為兩大類：一類是政府定價(jià)，另一類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者定價(jià)，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場供求狀況等因素決定其價(jià)格。農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其產(chǎn)品是否具備定價(jià)權(quán)力為前提條件。在市場經(jīng)濟(jì)下，為了刺激顧客的消費(fèi)行為，通常要對(duì)基本價(jià)格作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如價(jià)格折扣與折讓，即實(shí)行讓利。抓住顧客的心理進(jìn)行促銷定價(jià)。

　　㈢農(nóng)產(chǎn)品營銷品牌化策略

　　品牌是由名稱、術(shù)語、標(biāo)記、符號(hào)或圖案等要素組合而成的，用于體現(xiàn)某個(gè)銷售者或某鐘產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特性，并使之與其他銷售者的產(chǎn)品和服務(wù)相區(qū)別，借以促進(jìn)銷售的記號(hào)。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別功能上，雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量性能和企業(yè)的市場信譽(yù)能夠首先通過品牌傳導(dǎo)給消費(fèi)者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費(fèi)者以信心，它在帶給消費(fèi)者物質(zhì)享受的同時(shí)，還帶給消費(fèi)者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場競爭力。任何農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和提高農(nóng)民收入的根本途徑品牌是高價(jià)格的基礎(chǔ)，馳名品牌會(huì)給企業(yè)帶來高額利潤;品牌是產(chǎn)品競爭優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，馳名品牌具有強(qiáng)大的競爭力;品牌是吸引新消費(fèi)者，留住老消費(fèi)者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營銷計(jì)劃的執(zhí)行效率;品牌是促進(jìn)產(chǎn)品擴(kuò)張，促進(jìn)貿(mào)易的有力杠桿。

　　⒈以名創(chuàng)牌。對(duì)市場競爭力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品實(shí)行商標(biāo)注冊(cè)。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴(kuò)大影響，同時(shí)也是為了保護(hù)品牌。

　　⒉以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。

　　⒊包裝創(chuàng)牌。美化農(nóng)產(chǎn)品外表。

　　⒋加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象

　　⒌做好名牌保護(hù)工作

　　㈣農(nóng)產(chǎn)品加工化策略

　　農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動(dòng)物性產(chǎn)品為原料，通過一定的工程技術(shù)處理，使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學(xué)過程;同時(shí)也是通過一定的治理技術(shù)處理，使其由初級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善罚B接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費(fèi)的經(jīng)營過程。目前，農(nóng)產(chǎn)品中直接能夠進(jìn)入生活消費(fèi)及工業(yè)生產(chǎn)的種類并不多，因此，農(nóng)產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。

　　㈤農(nóng)產(chǎn)品促銷策略

　　農(nóng)產(chǎn)品促銷是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者運(yùn)用各種方式方法，傳遞產(chǎn)品信息，幫助與說服顧客購買本企業(yè)的產(chǎn)品，或使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)生好感和信任，以激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)行為，從而有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售。農(nóng)產(chǎn)品促銷有廣告推廣、人員推銷、關(guān)系營銷、營業(yè)推廣四種形式。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷的時(shí)候要把促銷策略靈活運(yùn)用，與顧客建立長期關(guān)系，培養(yǎng)一批忠誠的顧客群。

　　㈥農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道策略

　　⒈農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價(jià)值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點(diǎn)，開拓發(fā)展空間，快速做大做強(qiáng)。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié)，通過內(nèi)部關(guān)聯(lián)交易降低流通成本，穩(wěn)定并降低市場價(jià)格，有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，對(duì)于保護(hù)生產(chǎn)者利益和消費(fèi)者福利也有著積極意義。

　　2.改造升級(jí)原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造。批發(fā)市場在交易方式、治理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展，提高流通效率，擴(kuò)大流通半徑，使之滿足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。

　　3.加強(qiáng)對(duì)渠道體系的梳理和調(diào)整，提高渠道績效。政府相關(guān)部門采取各種措施對(duì)包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進(jìn)行梳理再造，消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提高其整體運(yùn)營效率。

　　4.發(fā)展國際化營銷渠道，把國內(nèi)的產(chǎn)品銷售出去，解決國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品賣難現(xiàn)象，。同時(shí)采取網(wǎng)上銷售、遠(yuǎn)程運(yùn)輸、窗口直銷等現(xiàn)代營銷手段,激活流通,拓展市場。

　　蔬菜店?duì)I銷方案2

　　（一）營銷宏觀環(huán)境

　　1、目前，我公司在蔬菜反面的研究已超出同等公司的實(shí)力，綠色蔬菜是一個(gè)很大的概念是人們生活的必須物品，對(duì)于它的銷售我公司不會(huì)存有很大的壓力

　　2、我公司將會(huì)在四川境內(nèi)個(gè)個(gè)菜市場和所有大型的超市里邊上市我公司的綠色蔬菜，首先它是我們的生活所必須的產(chǎn)品所以咋試銷階段不會(huì)有很大的競爭。

　　3、我國正大力提倡綠色保健食品的銷售，首先品質(zhì)和營養(yǎng)是我們公司的主打方面至于價(jià)格我公司會(huì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以符合廣大消費(fèi)者的消費(fèi)能力。

　　4、綜上可知，我公司現(xiàn)在的營銷環(huán)境處在一種競爭優(yōu)勢(shì)與市場機(jī)會(huì)并存的狀態(tài)。

　　（二）營銷微觀環(huán)境

　　競爭對(duì)手概況：

　　根據(jù)市場調(diào)查，我們了解到，各地區(qū)的菜市場的蔬菜大多都是菜農(nóng)們自己進(jìn)行銷售，在價(jià)格和質(zhì)量方面沒有很好的要求，我公司的蔬菜在于菜農(nóng)是蔬菜在本質(zhì)上是沒有什么區(qū)別的，區(qū)別在于營養(yǎng)和蔬菜的品質(zhì)上邊，對(duì)于各大超市蔬菜的經(jīng)銷商有很多種，對(duì)我公司構(gòu)成了潛在的競爭關(guān)系，所以在蔬菜的質(zhì)量上我國公司會(huì)很關(guān)注

　　銷售理念及文化：

　　我公司力求打造質(zhì)量上乘、，營養(yǎng)豐富，價(jià)格公道的優(yōu)良公司，力爭在蔬菜這方面成為一方霸主。

　　策劃項(xiàng)目概況

　　本項(xiàng)目書將從市場分析、項(xiàng)目定位、市場定位、業(yè)主情況、營銷活動(dòng)的開展、營銷策略、銷售管理、銷售服務(wù)、總體費(fèi)用預(yù)算、效果評(píng)估等方面就綠色蔬菜項(xiàng)目的試營銷策劃進(jìn)行詳盡的說明：

　　（三）市場分析

　　市場調(diào)查：在經(jīng)過了三次前期市場調(diào)查后，我們總結(jié)出以下市場信息：

　　1．目標(biāo)消費(fèi)人群是廣大的四川人民，不管你是白領(lǐng)還是藍(lán)領(lǐng)還是其他的人，對(duì)于生活的必需品蔬菜你是每天都得吃的

　　2．目標(biāo)消費(fèi)人群喜歡所有含有綠色的字樣，綠色蔬菜本質(zhì)上就是蔬菜，只不過品質(zhì)和營養(yǎng)上比一般的要好很多，吃起來讓人放心舒心

　　3．目標(biāo)消費(fèi)人群都能消費(fèi)所有大多數(shù)的綠色蔬菜，對(duì)于價(jià)格方面只要合理一切都不是的問題。

　　4．目標(biāo)消費(fèi)人群愿意選擇較為便捷的渠道購買產(chǎn)品。

　　5．目標(biāo)消費(fèi)人群更看重產(chǎn)品的功能和產(chǎn)生的效果。

　　市場規(guī)劃：根據(jù)我們所了解到的產(chǎn)品預(yù)估市場信息，我們建議在產(chǎn)品的試銷階段，我公司主要采用快速滲透的營銷手段，將產(chǎn)品快速的植入到人民的心中去

　　市場特性：目標(biāo)消費(fèi)市場為需求容量較大但購買能力較強(qiáng)的寬廣型市場。競爭對(duì)手排隊(duì)

　　上位競爭者：無

　　同位競爭者：無

　　下位競爭者：各種菜市場的菜農(nóng)和各個(gè)超市的蔬菜經(jīng)銷商

　　競爭格局辨認(rèn)

　　根據(jù)綜合市場分析，我公司現(xiàn)階段可以形成市場的領(lǐng)導(dǎo)者、挑戰(zhàn)者與補(bǔ)缺者。

　　主要競爭對(duì)手的市場表現(xiàn)、營銷方案、競爭策略、競爭優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目的營銷機(jī)會(huì)：

　　（四）項(xiàng)目定位

　　項(xiàng)目定位點(diǎn)及理論支持

　　該項(xiàng)目定位為我公司在新的一年中的一項(xiàng)開拓新市場，對(duì)于蔬菜我們本項(xiàng)目主要針對(duì)市場下中高3方人群的需求，市場機(jī)會(huì)相當(dāng)?shù)拿黠@。

　　的新產(chǎn)品很難開發(fā)但不代表不開發(fā)，但重心在蔬菜的品質(zhì)和營養(yǎng)上。項(xiàng)目訴求及理論支持

　　我們以得到中國航空技術(shù)局的大力支持，綠色蔬菜在各發(fā)達(dá)城市都享有很高的聲望，科技的先進(jìn)在對(duì)于蔬菜的營養(yǎng)上我們做足了功夫，科學(xué)家也在保證品質(zhì)和營養(yǎng)的基礎(chǔ)上降低成本，使大家都能享受到更好更有營養(yǎng)的蔬菜

　　（五）市場定位

　　主市場（目標(biāo)市場）定位及理論支持點(diǎn)

　　綠色蔬菜以品質(zhì)和營養(yǎng)為基礎(chǔ)，大力的發(fā)展其他反面的服務(wù)，比如定制蔬菜，時(shí)尚蔬菜等等，這是我們以后的發(fā)展方面，主市場就在四川面向各個(gè)菜市場和超市來普及我們的產(chǎn)品，價(jià)格我們會(huì)做一定的調(diào)整

　　（六）市場情況

　　市場分類/分布。

　　面向全四川的所有人，只要有消費(fèi)能力的家庭或人都會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品產(chǎn)生需求，市場前景可觀

　　市場特點(diǎn)

　　對(duì)于特點(diǎn)，就是需求量是很大的，人們對(duì)于必需品的需求尤其是在食物方面特點(diǎn)對(duì)于蔬菜市場是不起什么作用的

　　市場規(guī)模

　　市場規(guī)模很大，我們面向的是所有人群，所以需求量也是很大的，試銷階段只是為了盡快打通所有市場

　　市場消費(fèi)行為/心理

　　目標(biāo)市場消費(fèi)能力強(qiáng)，購買力充足。但重視品質(zhì)與營養(yǎng)，講究品質(zhì)與產(chǎn)品細(xì)節(jié)。

　　（七）營銷活動(dòng)的開展

　　營銷活動(dòng)的目標(biāo)

　　在試銷初期（20xx年x月至x月）內(nèi)，完成第一批綠色蔬菜60%

　　蔬菜店?duì)I銷方案3

　　一、序言

　　隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。

　　在歐洲等發(fā)達(dá)國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團(tuán)，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的埃康迪批發(fā)市場，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

　　現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。

　　同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。

　　二、市場分析

　　(一)消費(fèi)群體分析

　　水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

　　1、集市水果攤

　　2、大型超市

　　針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。

　　對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下：

　　消費(fèi)群體消費(fèi)組成消費(fèi)場所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心里水果攤一般消費(fèi)群體（中老年） 70% 30% 低價(jià)、便利實(shí)惠、實(shí)用超市中高消費(fèi)群體（中青年） 40% 60% 品質(zhì)、種類高品質(zhì)、誠信

　　通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

　　水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的.知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

　　結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層，輻射低收入人群。

　　（二）市場前景分析

　　現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì)的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái)，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。

　　三、競爭分析

　　水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價(jià)水果超市。

　　（一）價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富

　　水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。

　　（二）購買感覺好

　　從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。

　　（三）夠檔次，有品位。

　　年輕人特別是年輕女性大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服務(wù)快捷

　　年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。

　　四、運(yùn)營策略

　　市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成，具體如下：

　　（一）經(jīng)營策略

　　平價(jià)形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。

　　1、特價(jià)銷售

　　特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價(jià)要比市場低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換！

　　2、平價(jià)銷售

　　將商場內(nèi)全部商品或某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來無非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價(jià)格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時(shí)保證客源，也就是說，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。

　　3、會(huì)員制銷售

　　會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對(duì)手的消費(fèi)群體。

　　（1）實(shí)行累計(jì)積分制

　　即購物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過POS機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。

　　（2）對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)

　　它即可以對(duì)整個(gè)商場的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

　　（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

　　可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

　　注：采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

　　4、POP廣告

　　POP廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購買，提高超市的銷售額營造整個(gè)超市的銷售氣氛。

　　（二）服務(wù)策略

　　零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因?yàn)轭櫩偷膬r(jià)值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時(shí)，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實(shí)踐表明，有90%以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。

　　而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對(duì)手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價(jià)格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對(duì)手，穩(wěn)固自己的生存空間。

　　1、薄利多銷原則

　　商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進(jìn)貨是1元，標(biāo)價(jià)1.2賣出去的數(shù)量是標(biāo)價(jià)1.4元的3倍。

　　2、比滿意更滿意的服務(wù)原則

　　我們賣的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費(fèi)送貨上門），不斷改進(jìn)服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。

　　3、招呼原則

　　只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。

　　4、日清原則

　　指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成，對(duì)于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。

　　（三）商圈策略

　　1、商圈概述

　　商圈的劃定是一個(gè)非常復(fù)雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素。最重要的是要了解一級(jí)商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對(duì)手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。

　　由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：

　　結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——

　　①在家庭戶數(shù)不少于2000戶的居民區(qū)附近選址開店。

　　②在居民區(qū)的出入路口選址開店。

　　2、店鋪選址

　　選址要素：①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力；②進(jìn)出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。

　　詳解

　　① 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。

　　② 進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由，且店鋪附近最好有車站。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近，往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。

　　③ 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割

　　蔬菜店?duì)I銷方案4

　　1.線上

　　（1）在品質(zhì)保證的基礎(chǔ)上，樹立權(quán)威。

　　盡管仙子阿很多消費(fèi)者對(duì)“專家”這個(gè)詞持有貶義，但是這主要還是因?yàn)楝F(xiàn)在有很多騙子打著專家的幌子招搖撞騙。

　　但不可否認(rèn)，貨真價(jià)實(shí)的專家，目前仍然是國人信任驗(yàn)證的有效方法。

　　以權(quán)威對(duì)比，增加客戶信任度。

　　（2）優(yōu)秀的產(chǎn)品，借用名人效應(yīng)。

　　從廣告誕生之初，名人代言的形式，就開始出現(xiàn)。

　　目前，名人效應(yīng)仍然是百試不爽的有效手段。

　　但我不是讓企業(yè)去請(qǐng)明星代言，而是巧妙的去用名人。

　　通過正面的“人”的形象，消費(fèi)者會(huì)本能的嫁接到生鮮產(chǎn)品身上。

　　（3）合格的產(chǎn)品,放大細(xì)節(jié)法。

　　以上兩種方法，可能對(duì)一些企業(yè)來說，運(yùn)營成本太高，放大細(xì)節(jié)法，更適合很多中、小型生鮮企業(yè)。

　　放大細(xì)節(jié)，就是要用自己產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，讓消費(fèi)者對(duì)你的產(chǎn)品認(rèn)可并購買。

　　例如：用蔬菜的生長周期，生長環(huán)境，施肥情況等，打造綠色無污染，只有零污染的水土，才能長出零污染的食品的形象，吸進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。

　　食品安全事件頻出的中國，找到方法就可以萬物為我所用了。

　　2.線下

　　出發(fā)點(diǎn)，依然是信任的建立。

　　人們對(duì)陌生的事物，往往會(huì)出現(xiàn)本能的排斥和疑慮。

　　越是熟悉的事物，越能增強(qiáng)信任感，這是人性。

　　那么，線下的動(dòng)作就是以擴(kuò)大、加深與客戶的接觸面來思考。

　　特別是城市里客戶的小孩，大多是對(duì)蔬菜瓜果的種植過程一無所知，這時(shí)生鮮企業(yè)就可以以這個(gè)為切入點(diǎn)，做一些更有效的活動(dòng)，比如，舉辦菜園果園采摘活動(dòng)。

　　一來讓小孩了解自然，二來在互動(dòng)的過程中，也加深了客戶對(duì)生鮮產(chǎn)品的了解。

　　信任，就是這樣建立起來的。

　　蔬菜店?duì)I銷方案5

　　在一個(gè)小區(qū)門口有兩家賣蔬菜的店鋪，其中有一家口碑還不錯(cuò)，老板娘能說會(huì)道，為人處事十分麻利，和每一個(gè)到店的顧客都能聊上幾句，慢慢的就和周圍所有的住戶都打成了一片。

　　并且老板出手還非常大方，一般的賣蔬菜的店鋪，最多就是把5毛錢以下的零頭抹去，可是這家蔬菜店，就連5毛錢以上的零頭也不會(huì)收，直接就給客戶免了。

　　蔬菜店的老板之前在餐飲行業(yè)做過一段時(shí)間，所以對(duì)飲食搭配這方面有一定的了解，他經(jīng)常就會(huì)為一些不知道買什么菜吃什么的顧客出謀劃策，給顧客提供建議，買什么菜，這些菜拿回去要怎么做？

　　面對(duì)這么一位會(huì)經(jīng)營店鋪生意的老板，那是不是在這周邊他們家店鋪的生意應(yīng)該是最好的？其他蔬菜類的生意可能就一般。

　　可是啊，就是在面臨這樣的情況下，有一位年輕小伙子，采用免費(fèi)的商業(yè)模式，在這個(gè)小區(qū)附近重新開了一家蔬菜店，短時(shí)間內(nèi)不僅沒有關(guān)門倒閉，反而在不到三個(gè)月的時(shí)間里面，就把原來這兩家蔬菜店的顧客，全部搶光了，那么這家新開的蔬菜店到底是怎么回事呢？面對(duì)如此強(qiáng)大的競爭對(duì)手，他是怎么存活下來的？

　　在饅頭上下功夫

　　這家店剛開業(yè)的時(shí)候，沒有去進(jìn)行大張旗鼓的宣傳，店里面也沒有做什么太大的活動(dòng)，打折促銷這些都沒有，反而像什么事情都沒有發(fā)生一樣就開業(yè)了。

　　而到店消費(fèi)的很多顧客，都是從家里人口中聽到的，家里人都特意叮囑他們，讓他們?nèi)ミ@家蔬菜店買兩袋饅頭回來。去蔬菜店不買蔬菜，反而要去買饅頭，并且一次性還要買上兩袋，這到底是怎么回事呢？

　　因?yàn)檫@家蔬菜店里賣的饅頭，一袋裝8個(gè)，兩袋一共是16個(gè)，一共只需要7元錢。而在其他的地方，一袋饅頭的售價(jià)是4元，雖然只少了5毛錢，但是對(duì)于家庭主婦來說，家里面所使用的每一分錢都要精打細(xì)算，當(dāng)家才知柴米油鹽貴，這句話不是沒有道理的。并且在北方，饅頭是每日的消耗品，需求量很大，一天節(jié)省5毛錢，10天就是5元，一年300多天，將近節(jié)約了200元，積水成河，積土成山，所以他們還是非常在意。

　　這家蔬菜店就靠著一袋饅頭出圈了，迅速就吸引了周邊住戶的眼光，也打出了知名度。最開始不是提到另外有一家蔬菜店的老板，很會(huì)為人處事嗎？所以就形成了這樣一個(gè)局面，在新開的菜店里面買饅頭，然后再去以前的菜店里面買菜，兩邊跑，可是慢慢的大家就不在兩邊都跑了，買菜買饅頭都在新開的那家店鋪，這又是什么原因呢？

　　從細(xì)節(jié)增加購物體驗(yàn)，給顧客留下良好的印象

　　經(jīng)常去買菜的人應(yīng)該就比較清楚，裝菜所使用的袋子，一般都不能進(jìn)行二次使用，其實(shí)做飯的人都希望這些袋子可以用來裝垃圾，不過往往這些袋子都不能套在垃圾桶上，太小了。

　　而這家蔬菜店所提供的袋子都比較大，顧客可以攢起來，直接套在垃圾桶上，當(dāng)垃圾袋使用，雖然一個(gè)袋子可能就幾分錢，但就這么一個(gè)小細(xì)節(jié)，收獲了眾多消費(fèi)者喜愛，這部分經(jīng)常買菜的人都是精打細(xì)算的居家客，他們心里其實(shí)是很在乎的。就通過這些小細(xì)節(jié)，一步一步讓這家蔬菜店成為顧客心中的心頭愛。

　　但是想要長期留住顧客的消費(fèi)，這些還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，憑這幾點(diǎn)就想把顧客長期鎖定在店里面，你覺得可能嗎？所以這家蔬菜店還推出了最后一招。

　　推出消費(fèi)返現(xiàn)，買的多省的多

　　會(huì)員制確實(shí)是一個(gè)非常不錯(cuò)的鎖客方式，所以順應(yīng)大流，這家蔬菜店后來也推出了會(huì)員制。任意消費(fèi)便可自動(dòng)成為蔬菜店的會(huì)員，會(huì)員除了能夠享受基本的特權(quán)，打折兌換積分等等市場上常見的，還有另外一個(gè)特權(quán)，這是為什么能夠留住顧客的原因。

　　那就是消費(fèi)返現(xiàn)，不管顧客，到蔬菜店購買了多少產(chǎn)品，花了多少錢，每次都能夠享受8%的消費(fèi)返現(xiàn)，比如說這一次消費(fèi)了100元，那么就直接返8元錢到會(huì)員卡里面，消費(fèi)越多，返的就越多。而返還的這部分錢又要怎么用呢？

　　當(dāng)返的錢達(dá)到100元時(shí)，顧客可以直接提現(xiàn)，相當(dāng)于每一次消費(fèi)還能夠幫顧客存一點(diǎn)錢，會(huì)員卡直接變成了一張儲(chǔ)蓄卡。另外還有一種選擇，如果消費(fèi)者不將其提現(xiàn)，那么就可以把其當(dāng)作兩倍的消費(fèi)金額來使用，以后到店消費(fèi)就可以抵扣了。

　　就通過以上三個(gè)小方法，就讓這一家新開的蔬菜店，在不到三個(gè)月的時(shí)間，就把競爭對(duì)手打得喘不過氣來，是，而這也告訴了眾多實(shí)體店老板，一個(gè)道理，做生意不論是處于何種階段，任何時(shí)候都不要掉以輕心，不要以為生意好就可以高枕無憂，在現(xiàn)在的消費(fèi)市場中，被一些不起眼的，新進(jìn)入的小店，干倒的大門店不在少數(shù)。

　　蔬菜店?duì)I銷方案6

　　明確網(wǎng)絡(luò)營銷定位

　　網(wǎng)絡(luò)營銷的一個(gè)重要作用是宣傳推廣。某些目前實(shí)力還不足的蔬菜經(jīng)營者可以將網(wǎng)絡(luò)營銷的主要功能定位在宣傳和推廣上，即通過建立自己的主頁宣傳蔬菜產(chǎn)品，通過詳細(xì)的產(chǎn)品信息吸引消費(fèi)者上門訂購蔬菜產(chǎn)品。不久前，某溫州農(nóng)戶利用微博這種網(wǎng)絡(luò)宣傳方式推銷滯銷的甌柑，很多消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)得到這個(gè)信息后自發(fā)地組團(tuán)來到果園采摘購買并幫助其推廣銷售。因此，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者在沒有足夠的資源展開系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷時(shí)，運(yùn)用各種成本低廉的網(wǎng)絡(luò)渠道宣傳推廣可能會(huì)收到不錯(cuò)的營銷效果。

　　選擇合理的配送區(qū)域

　　蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷物流成本高的關(guān)鍵原因在于客戶的分散和單次訂購量較少。針對(duì)這個(gè)問題，不同類型的商家可以采取不同的策略。以平臺(tái)類購物網(wǎng)站為依托的蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷商家的規(guī)模通常較小，可采用第三方物流。這類企業(yè)在物流環(huán)節(jié)中的議價(jià)能力較低，無法很好的控制物流成本，所以商家需要利用營銷手段盡量讓顧客的單次購買量增多以降低平均物流成本，如以折扣的方式鼓勵(lì)顧客邀請(qǐng)鄰居等組團(tuán)購買或者通過套餐的形式吸引消費(fèi)者一次性購買多個(gè)品種和較多量的蔬菜產(chǎn)品。而規(guī)模比較大的蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷企業(yè)可建設(shè)自己的物流體系。自營的物流系統(tǒng)使企業(yè)的配送自由度更大，成本控制能力增強(qiáng)。蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷企業(yè)可以有選擇性地以部分區(qū)域作為主要營銷區(qū)域，進(jìn)行集中的物流配送降低物流成本。

　　采用適當(dāng)?shù)谋ｕr手段

　　易腐易損的特性使得蔬菜產(chǎn)品在物流的過程中容易發(fā)生水分減少、質(zhì)量下降等問題。商家可通過物理或化學(xué)的保鮮方式減緩蔬菜產(chǎn)品新鮮度的下降，如通過加冰或特殊氣體、加覆保鮮膜或緩沖材料等方式緩解，在外包裝上通過特殊的包裝材料和包裝方式抗震，減少蔬菜產(chǎn)品因運(yùn)輸中的撞擊等問題造成的損耗、因水分減少而造成的產(chǎn)品量不足的問題;商家也可以預(yù)估途中的減少量，在發(fā)貨前增加份量來補(bǔ)償物流過程中的損耗;商家還可以通過和快遞協(xié)議的方式來負(fù)擔(dān)運(yùn)輸?shù)膿p耗，即在物流過程中，一旦出現(xiàn)因運(yùn)輸而造成的人為損耗，快遞公司需承擔(dān)部分的損失，通過這種方式可以迫使物流公司小心運(yùn)輸蔬菜產(chǎn)品以減少損耗。保鮮保量的手段只能在一定程度上解決短途的損耗問題，受蔬菜特性的限制，蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷還不能適應(yīng)大范圍的銷售，因此，蔬菜網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)經(jīng)營者的貨源和供貨半徑都無法延伸到太遠(yuǎn)的區(qū)間。目前為止，江浙滬網(wǎng)購蔬菜的需求量最大，因此多數(shù)蔬菜網(wǎng)商將市場定位在長三角地區(qū)，供貨范圍也大- 60-寬線上渠道，不再需要完全依賴供應(yīng)鏈上其他成員才能出售蔬菜產(chǎn)品，即對(duì)一些蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者來說，可以縮短供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)，繞過部分中間商的制約，從而在供應(yīng)鏈中提高議價(jià)能力，爭取更多的利益。蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷模式越過了傳統(tǒng)商務(wù)模式的障礙，對(duì)消費(fèi)者、企業(yè)及市場都有著巨大的吸引力和影響力，在新經(jīng)濟(jì)時(shí)期無疑是達(dá)到“多贏”效果的理想模式。

　　完善業(yè)務(wù)流程

　　保障有機(jī)蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷的良性循環(huán)需要一套完善的營銷供應(yīng)系統(tǒng)。達(dá)。通過系統(tǒng)的供應(yīng)體系，網(wǎng)購蔬菜就能在較短的時(shí)間內(nèi)送達(dá)客戶手中。而完善的供應(yīng)體系需要物流的配合，自營物流系統(tǒng)的企業(yè)可以靈活的安排配合整個(gè)供應(yīng)系統(tǒng)，而依賴第三方物流的企業(yè)需要選擇合適的物流公司和路線來配合。

　　打造網(wǎng)絡(luò)營銷品牌

　　蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷的信任問題需要商家以長期的努力去營造值得信任的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境來解決。蔬經(jīng)營者必須通過合法的渠道取得認(rèn)證信息，如“蔬果園”作為天貓商場上銷量較大的蔬菜經(jīng)營企業(yè)，采用了追溯碼的方式讓每一個(gè)蔬菜產(chǎn)品都可追溯，增加了消費(fèi)者的信任感，并令其成為消費(fèi)者信任度較高的有機(jī)蔬菜網(wǎng)絡(luò)銷售商。此外，部分擁有特色蔬菜品種的區(qū)域則可以發(fā)揮地方特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，通過農(nóng)村合作社等組織構(gòu)建當(dāng)?shù)靥厣卟似贩N的營銷網(wǎng)站，利用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌取得消費(fèi)者信任，增強(qiáng)競爭力。蔬菜網(wǎng)絡(luò)營銷企業(yè)必須要有長期經(jīng)營的意識(shí)，通過規(guī)范的產(chǎn)品、優(yōu)良的服務(wù)和長期良性的合作建立自己的品牌，因?yàn)橹挥袆?chuàng)建品牌才是讓企業(yè)長存的最好的品質(zhì)認(rèn)證。

　　蔬菜店?duì)I銷方案7

　　一、服務(wù)營銷環(huán)境分析

　　1、消費(fèi)習(xí)慣：在你們要推廣區(qū)域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層，他們主張健康消費(fèi)，時(shí)尚消費(fèi)，方便消費(fèi)，產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費(fèi)的根本因素。由此可見，貴蔬菜配送中心提供的準(zhǔn)時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應(yīng)恰好可以滿足他們的消費(fèi)訴求。

　　2、競爭商分析：另外要調(diào)查，看看在該片小區(qū)附近有無中大型超市和蔬菜市場，如果居民購物很不方便，在該地區(qū)建議配送中心是有巨大市場潛力可開發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì)與附近居民建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，為他們提供全方位的服務(wù)，贏得消費(fèi)者的信任，在一定程度上市場可以進(jìn)入該片區(qū)域。

　　3、網(wǎng)絡(luò)輕松訂購：配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統(tǒng)平臺(tái)的支撐，網(wǎng)站訂購建立起一個(gè)完善的客戶信息傳遞渠道，在第一時(shí)間獲得消費(fèi)者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設(shè)臵一些會(huì)員卡，按月消費(fèi)量來列分：比如普通會(huì)員、白銀會(huì)員卡、黃金會(huì)員等。

　　二、營銷策略

　　1、產(chǎn)品策略

　　（1）無公害，新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略：

　　a、蔬菜配送中心每天應(yīng)按照消費(fèi)者的訂單所列的蔬菜品種，數(shù)量從農(nóng)戶手中進(jìn)行采購，做到當(dāng)天所需蔬菜當(dāng)天采購當(dāng)天銷售，不售隔夜菜，切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對(duì)新鮮的。

　　b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜，應(yīng)該制定了詳

　　細(xì)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

　　（2）蔬菜禮品盒策略

　　a、蔬菜配送中心可以在已無公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎(chǔ)上開展一項(xiàng)送禮產(chǎn)品組合策略。消費(fèi)者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數(shù)量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營養(yǎng)均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。

　　b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈(zèng)親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關(guān)愛與呵護(hù)在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會(huì)成為打開市場的送禮形式。

　　2、促銷策略一個(gè)良好的產(chǎn)品促銷策略對(duì)于剛剛進(jìn)入?yún)^(qū)域市場是至關(guān)重要的，這對(duì)于迅速打開市場，擴(kuò)大影響，建立客戶關(guān)系有著重要的意義。

　　（1）首期零配送費(fèi)服務(wù)：在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月，蔬菜配送中心實(shí)行零配送費(fèi)的促銷服務(wù)。該項(xiàng)促銷服務(wù)的目的在于先與一部分消費(fèi)者建立供應(yīng)關(guān)系，讓消費(fèi)者免費(fèi)體驗(yàn)貴蔬菜配送中心的`配送服務(wù)，使更多的消費(fèi)者參與到這項(xiàng)活動(dòng)中親自體驗(yàn)周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴(kuò)大市場奠定基礎(chǔ)。

　　（2）成熟期的促銷策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶后會(huì)開展一系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。

　　a：在月末如果本月的消費(fèi)額累加超過貴蔬菜配送中心的規(guī)定數(shù)額將會(huì)獲得現(xiàn)金券或其他小禮品作為回饋消費(fèi)者的支持與厚愛;

　　b:在季末、半年末、年末累積消費(fèi)數(shù)額超過貴蔬菜配送中心規(guī)定數(shù)額

　　也將會(huì)得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當(dāng)月配送費(fèi)，免費(fèi)提供一周的蔬菜供應(yīng)或免費(fèi)贈(zèng)送相當(dāng)價(jià)值的生活日用品，提供vip服務(wù)，享受貴蔬菜配送中心更加周到細(xì)致的服務(wù)。

　　c：在蔬菜大量上市的季節(jié)貴蔬菜配送中心還會(huì)根據(jù)您的當(dāng)月蔬菜訂購較為集中的品種和數(shù)量，定期免費(fèi)為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過這種促銷手段然消費(fèi)者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對(duì)其生活的關(guān)心，從而和顧客建立一種長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。

　　（3）預(yù)存購物款促銷：為吸引更多的顧客，與消費(fèi)者建立長期供應(yīng)關(guān)系，貴蔬菜配送中心特別推出預(yù)存購物款贈(zèng)送預(yù)存款的 10%作為對(duì)消費(fèi)者的回饋。

　　3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對(duì)于增加銷售，擴(kuò)大市場份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的提高消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價(jià)格不再是主導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的決定因素。

　　（1）價(jià)格浮動(dòng)策略：蔬菜配送中心應(yīng)該建立有較為完善的信息系統(tǒng)平臺(tái)，每天會(huì)根據(jù)市場需求的變化對(duì)蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調(diào)整，并把這一信息反饋給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者消費(fèi)的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費(fèi)者及時(shí)地了解市場蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況，讓消費(fèi)者真正掌握消費(fèi)的主動(dòng)權(quán)，這也是貴蔬菜配送中心誠信經(jīng)營的體現(xiàn)。

　　（2）中檔價(jià)格運(yùn)行策略：如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無公害，新鮮健康的。因此，在價(jià)格上會(huì)略微高于市場同種蔬菜的價(jià)格，在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大部分消費(fèi)者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。

　　（3）節(jié)假日價(jià)格穩(wěn)定策略：目前在節(jié)假日期間往往會(huì)出現(xiàn)蔬菜價(jià)格高漲的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農(nóng)戶的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節(jié)，可以保持蔬菜在節(jié)假日以正常的價(jià)格供應(yīng)，切實(shí)把實(shí)惠讓給消費(fèi)者，與消費(fèi)者建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。

　　4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無形資產(chǎn)，很多消費(fèi)者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高，信譽(yù)好的大品牌。

　　（1）質(zhì)量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應(yīng)該都是有質(zhì)量保證的，絕對(duì)是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理，讓消費(fèi)者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。

　　（2）服務(wù)打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一大特色，配送應(yīng)該倡導(dǎo)準(zhǔn)時(shí)，安全的。每一位配送工作人員會(huì)為客戶提供熱情周到準(zhǔn)時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊(cè)，其中明確的規(guī)定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語和客戶溝通，如何最大程度的滿足客戶的要求，員工的每一言每一行都有嚴(yán)格的規(guī)定。

　　（3）公益打造品牌：一個(gè)好的公司都會(huì)有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，貴蔬菜配送中心可以計(jì)劃會(huì)定期向區(qū)域市場的一些孤寡老人提供蔬菜

　　和生活日用品。通過這種社會(huì)公益行為提升公司的社會(huì)形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì)贏消費(fèi)者的好評(píng)與青睞，這樣的公司也必定會(huì)能打開市場。

　　蔬菜店?duì)I銷方案8

　　一、活動(dòng)時(shí)間

　　“惠民蔬菜銷售活動(dòng)”從1月28日至2月6日,共計(jì)10天。

　　二、活動(dòng)安排

　　(一)各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)要結(jié)合經(jīng)營實(shí)際情況，在“惠民蔬菜銷售活動(dòng)”開展前，落實(shí)好承辦負(fù)責(zé)人和報(bào)價(jià)員。因經(jīng)營場所現(xiàn)狀不能正常開展“惠民蔬菜銷售活動(dòng)”的，應(yīng)及時(shí)提交情況說明。

　　(二)xx物價(jià)網(wǎng)平價(jià)商店專欄每天公布市區(qū)三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場25個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格，并自動(dòng)形成當(dāng)天的市場平均價(jià)格。“惠民蔬菜銷售活動(dòng)”期間，各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)參照xx物價(jià)網(wǎng)站公布的蔬菜品種和平均價(jià)格，確定次日的優(yōu)惠品種和價(jià)格，優(yōu)惠的品種不得少于15個(gè)(其中按不高于1元/斤銷售的品種不少于5個(gè))，銷售價(jià)格應(yīng)低于市場均價(jià)的15%以上。

　　(三)各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)應(yīng)根據(jù)本店面積、貨柜情況，在顯著位置張貼《惠民蔬菜銷售活動(dòng)通告》和《價(jià)格公示牌》。《惠民蔬菜銷售活動(dòng)通告》的內(nèi)容應(yīng)明確活動(dòng)時(shí)間、蔬菜品種及優(yōu)惠幅度等;《價(jià)格公示牌》應(yīng)標(biāo)明優(yōu)惠品種的市場平均價(jià)格和每天的實(shí)際銷售價(jià)格，惠民蔬菜品種要使用市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)制的“統(tǒng)一標(biāo)價(jià)簽”，做到一貨一簽，貨簽對(duì)位。其它蔬菜品種，也要按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)。

　　(四)各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)報(bào)價(jià)員須在每日營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天優(yōu)惠品種的購進(jìn)數(shù)量、銷售數(shù)量，建立日營業(yè)臺(tái)賬。活動(dòng)期間,各農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)要保存有關(guān)動(dòng)態(tài)信息，《價(jià)格公示牌》每日的價(jià)格信息應(yīng)建立電子圖片檔案。

　　整個(gè)活動(dòng)結(jié)束后，各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)將惠民蔬菜銷售活動(dòng)期間的總體情況及日營業(yè)臺(tái)賬(附進(jìn)貨單據(jù))進(jìn)行匯總，于20xx年3月1日前報(bào)送至市物價(jià)局價(jià)格管理科。市物價(jià)局將會(huì)同市財(cái)政局、市商務(wù)局、市農(nóng)委按照《xx市平價(jià)商店考核辦法(修訂)》對(duì)平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)予以考核獎(jiǎng)勵(lì)。

　　三、工作要求

　　(一)精心組織，周密安排。“惠民蔬菜銷售活動(dòng)”是惠民利民的重要舉措，關(guān)系群眾切身利益，社會(huì)各界高度關(guān)注。各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)要根據(jù)冬季氣候特點(diǎn),認(rèn)真組織貨源,保證活動(dòng)期間貨源充足供應(yīng)。同時(shí)，惠民蔬菜銷售區(qū)域要做到標(biāo)志標(biāo)識(shí)醒目、蔬菜品種擺放整齊有序，嚴(yán)禁腐壞、殘缺等不符合新鮮一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜上柜銷售。

　　(二)利民惠民，擴(kuò)大影響。各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)要結(jié)合本單位節(jié)日期間商品促銷活動(dòng)，圍繞“保障供給、穩(wěn)定物價(jià)、安全消費(fèi)、惠顧民生”要求，確保“惠民菜”不脫銷、不斷檔。鼓勵(lì)各平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點(diǎn)根據(jù)自身營銷能力，自主開展多樣化惠民銷售活動(dòng)，豐富節(jié)日市場，通過讓利于民來樹立企業(yè)的良好形象。

　　(三)規(guī)范行為，抓好落實(shí)。活動(dòng)開展期間，市物價(jià)局將會(huì)同市財(cái)政局、市商務(wù)局、市農(nóng)委等部門組成聯(lián)合檢查組，對(duì)各銷售點(diǎn)活動(dòng)開展情況進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)明碼標(biāo)價(jià)和公示不規(guī)范、品種不足、未達(dá)到規(guī)定的優(yōu)惠幅度等問題，按照平價(jià)商店考核辦法進(jìn)行扣分,考核分值直接與獎(jiǎng)勵(lì)資金掛鉤，情節(jié)嚴(yán)重的將取消“惠民銷售活動(dòng)”資格。

　　蔬菜店?duì)I銷方案9

　　一、市場分析

　　對(duì)于生活，農(nóng)貿(mào)已經(jīng)成為人們必不可少的必需品。農(nóng)貿(mào)，這個(gè)樸實(shí)卻又十分重要的字眼，已經(jīng)成為我們生活的一部分。人們的一日三餐都與它息息相關(guān)。然而對(duì)于本市的農(nóng)貿(mào)市場的競爭更是日趨激烈，不僅存在人口量多，需求量大的問題，更是容易產(chǎn)生價(jià)格波動(dòng)的現(xiàn)象。對(duì)于人們的生活造成了極大地影響。這對(duì)于急需改善惠濟(jì)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展?fàn)顩r，完善農(nóng)貿(mào)銷售體系是一個(gè)重要的挑戰(zhàn)。

　　二、營銷對(duì)象分析

　　推銷對(duì)象：本市的廣大生活居民

　　推銷總?cè)藬?shù)：本市的居民總數(shù)

　　對(duì)象需求分析

　　(1)毛莊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場對(duì)于當(dāng)?shù)孛f的居民影響極大，每日的生活的農(nóng)貿(mào)需求基本是從當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場購得，在他們心中，本市的毛莊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場已經(jīng)是影響他們當(dāng)前生活水平的重要因素之一。

　　(2)本市的居民的生活所需的大部分農(nóng)貿(mào)均從毛莊的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場購得，它實(shí)際上供應(yīng)著惠濟(jì)區(qū)大部分居民的農(nóng)貿(mào)所需，成為惠濟(jì)區(qū)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵組成。

　　(3)本市的北大學(xué)城的諸多大學(xué)造成了當(dāng)?shù)厝丝诹康拇罅吭黾樱虼擞謽O大地增加了惠濟(jì)區(qū)的農(nóng)貿(mào)需求，迫切的需要改善毛莊的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的狀況。

　　三、推銷市場實(shí)地與人員:

　　(1)推銷市場的實(shí)地分析：惠濟(jì)區(qū)的人口多且較為集中，農(nóng)貿(mào)需求量大且較為明顯

　　(2)推銷人員：為了更好的了解惠濟(jì)區(qū)的的農(nóng)貿(mào)需求量，可根據(jù)地圖查看目前惠濟(jì)區(qū)的人口分布狀況，再合適的安排人員對(duì)于各地的農(nóng)貿(mào)量以及農(nóng)貿(mào)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，并作出詳細(xì)的記錄，從而推斷出各地的農(nóng)貿(mào)發(fā)展?fàn)顩r。

　　(3)人員安排：對(duì)于各地人口集中區(qū)的不同情況做出合理的安排，對(duì)于人口多，需求量大調(diào)查難度大的地方給予較多的人員進(jìn)行調(diào)查訪問，相對(duì)人口少，需求量小，易調(diào)查的地方可以減少調(diào)查人員的數(shù)量。

　　四、宣傳與推銷：

　　宣傳主題：享受綠色食品共創(chuàng)美好生活

　　推銷宗旨：合理經(jīng)營安全保障一流服務(wù)

　　推銷宗旨

　　(1) 人員招募：考慮到銷售的區(qū)域廣，面積大，人口量多的難度，我們對(duì)于人員的銷售不必做出太高的要求，可以從當(dāng)?shù)厝酥羞M(jìn)行招募，同時(shí)也可對(duì)各地區(qū)域各安排一個(gè)負(fù)責(zé)人，但對(duì)此一定要有明確的能力與銷售頭腦的人員勝任。

　　(2) 人員培訓(xùn)及經(jīng)驗(yàn)交流：對(duì)于人才匱乏時(shí)期，我們可以對(duì)此做出一定的人員培訓(xùn)，增加銷售人員的知識(shí)﹑能力，銷售理念，滿足對(duì)于人員才能的需求。同時(shí)還可以增加各地人員的聯(lián)系，形成一個(gè)統(tǒng)一的經(jīng)營體系，在不同的時(shí)期做出不同的調(diào)整，以滿足各地對(duì)農(nóng)貿(mào)的需求，還可以確保加強(qiáng)各地人員的經(jīng)驗(yàn)交流。

　　五、推銷準(zhǔn)備工作：

　　(1)提前做好整體分析，制定推銷詳細(xì)規(guī)劃步驟。

　　(2)協(xié)調(diào)各成員的關(guān)系，鼓舞士氣!

　　六、宣傳推銷階段：

　　(1)定點(diǎn)宣傳：在各地設(shè)置好各地的農(nóng)貿(mào)銷售點(diǎn)，同時(shí)做出宣傳，允許進(jìn)行評(píng)價(jià)及建議。

　　(2)宣傳與推銷：可以在各地進(jìn)行定期的農(nóng)貿(mào)展覽，增大農(nóng)貿(mào)的宣傳力度，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)的品牌質(zhì)量，確保農(nóng)貿(mào)的無污染，安全可靠。吸引更多的消費(fèi)者觀賞者，從而增大銷售量。

　　七、營銷策略：

　　重在抓住推銷對(duì)象的心理。

　　(1)首先在銷售上給人一種親近，易接觸的感覺，為下一步銷售做好基礎(chǔ)。

　　(2)銷售時(shí)可詳細(xì)，但不可過于繁瑣，簡單易懂即可。在進(jìn)行銷售時(shí)，也可拿出一些農(nóng)貿(mào)樣品，進(jìn)行介紹，這樣更容易明了。

　　(3)如果銷售成功，銷售人員可以留下自己的聯(lián)系方式，如有問題或建議可進(jìn)行反饋，以便我們及時(shí)做出調(diào)整，確保服務(wù)。

　　八、營銷計(jì)劃進(jìn)行階段

　　(1)每月從各地負(fù)責(zé)人處收集整理最新征訂情況。

　　(2)每月開地方會(huì)，共同解決推銷中遇到的問題。

　　(3)每月開團(tuán)體會(huì)，鼓舞團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力!

　　九﹑后期銷售服務(wù)

　　可以定期進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)收集各地顧客的意見，做出合理的調(diào)整，確保農(nóng)貿(mào)的供給量，安全可靠和完善的服務(wù)，達(dá)到一流的無污染，純綠色食品。

　　蔬菜店?duì)I銷方案10

　　一、生鮮組合建議：

　　根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

　　生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

　　1、主要商品

　　海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

　　蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2、商品配置

　　果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定

　　魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

　　肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

　　對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。

　　二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

　　1、生鮮試吃流程

　　適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

　　試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

　　檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見;

　　試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

　　收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

　　試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;

　　試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。

　　生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;

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