中班小雪節氣活動方案

時間：2022-11-22 09:54:13 方案我要投稿

中班小雪節氣活動方案范文（通用5篇）

　　為了確保活動取得實效，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析，研究后所制定的書面計劃。那么優秀的活動方案是什么樣的呢？下面是小編整理的中班小雪節氣活動方案范文（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

中班小雪節氣活動方案范文（通用5篇）

　　中班小雪節氣活動方案1

　　課程簡介

　　在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節氣時，釀小雪酒習俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質量提供新思路。屬科學、語言相結合的綜合性課程。

　　課程目標

　　1.知識方面：了解二十四節氣小雪節氣釀小雪酒的民間習俗；

　　2.技能方面：學習簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；

　　3.情感方面：感悟中華民族傳統文化的優秀與獨特；學會與父母有效交流、合作完成任務。

　　課程內容

　　1.釀小雪酒習俗由來講述（10分鐘）

　　活動過程：講解小雪節氣釀小雪酒習俗由來

　　小朋友們好！今天，我們要一起來學習的節氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節氣呢？小雪節氣期間，長江中下游部分地區開始出現初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節氣習俗，今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習俗。在小雪節氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發現這些酒與其他時節釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技發達后，我們才知道這原來是與小雪節氣時逐漸降低的氣溫有關，氣溫使得水質清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節釀小雪酒習俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？

　　2.制作簡易酒釀（40分鐘）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計

　　活動過程：

　　（1）活動引入

　　剛剛我們了解了釀小雪酒習俗的由來，相信有些小朋友已經躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的流程是非常復雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！

　　（2）活動開展

　　制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯，拌酒曲，發酵。

　　①煮米飯

　　煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發酵！

　　②拌酒曲

　　現在我們手里已經有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

　　現在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。

　　③發酵

　　現在我們要做的最后一步就是發酵，發酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

　　④結果反饋

　　下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

　　父母與孩子在發酵的幾天內一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進行二次嘗試。

　　注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點點哦！

　　中班小雪節氣活動方案2

　　活動目標

　　1、了解小雪節氣后，南北方氣候的變化。

　　2、了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

　　3、知道冬季樹木保溫的方法。

　　4、體驗串山楂，提高動手能力。

　　活動準備

　　1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

　　2、諺語：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。

　　活動過程

　　1、通過圖片簡單了解小雪節氣時各地的習俗。

　　2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。

　　3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。

　　4、室內實踐：串山楂活動。

　　活動延伸

　　了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。

　　中班小雪節氣活動方案3

　　活動目標

　　1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個節氣。

　　2、了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關習俗。

　　3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復述。

　　4、知道冬季如何防寒，保護自己。

　　活動準備

　　1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事|第二十節小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。

　　2、兒歌

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。

　　冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

　　穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。

　　3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分。

　　活動過程

　　1、故事圖片（節節蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發幼兒興趣。

　　2、教師講述故事內容，并通過提問幫助幼兒了解小雪的節氣特點。

　　（1）小雪的天氣是怎樣的？

　　（2）大地、樹木都有些怎樣的風景？

　　（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？

　　小結：在二十四節氣中，小雪表示降雪的起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節氣的原本之意。小雪過后，要要添加厚實冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。

　　3、添畫節節蟲：小班可以只涂色，中大班加入數物對應的內容。

　　4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。

　　活動延伸

　　美工區，制作節節蟲；閱讀區，自制繪本；建構區，搭建節節蟲。

　　中班小雪節氣活動方案4

　　活動目標：

　　1、能在游戲情景中學會使用剪刀，對紙工活動有興趣。

　　2、鞏固認識紅、黃、藍三色，初步學習將紙條按顏色進行分類擺放。

　　3、積極參與游戲，體驗與同伴共同游戲的快樂。

　　活動準備：

　　1、紅、黃、藍紙條，剪刀，籃子每組一份。

　　2、小花圖片，背景音樂。

　　活動過程：

　　一、出示紙條，激發興趣、

　　教師抖動紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽，它有聲音嗎？”“這個紙條可調皮了，它還會飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”

　　二、制作雪花，學習使用剪刀、

　　1、交代制作要求：今天我們來把紙條變成小雪花。我們一起來做做，一只手拿著剪刀，另一只手拿紙條，張開咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會很累的。

　　2、幼兒操作，教師巡回指導。

　　三、玩游戲：下雪了

　　1、激發幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場上要下一場五彩的雪，你們想玩嗎？

　　2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。

　　四、情境表演，激發裝扮小花的興趣。

　　“聽，什么聲音？誰在哭？”“它說旁邊的.花兒多漂亮，我們怎么沒有漂亮的衣服呀？”激發幼兒幫小花打扮打扮的愿望。

　　五、按顏色分類擺放紙條，結束活動。

　　“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧。”引導幼兒按顏色分類擺放。

　　中班小雪節氣活動方案5

　　活動目的

　　1、了解小雪節氣的由來，包括小雪的時間以及文化

　　2、通過科學實驗，讓大家在動手動腦中加深對節氣的印象

　　活動安排

　　小雪節氣相關兒歌、風俗、科學知識

　　兒歌：

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。

　　冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

　　穿厚衣，戴厚帽，加強鍛煉身體好。

　　小雪問答知多少？

　　（1）小雪節氣的時間？

　　小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節氣的原本之意。節氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念，節氣小雪是反映降水與氣溫的一個節氣，小雪節氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。

　　（2）小雪節氣有哪些風俗？

　　民間有“冬臘風腌”的習俗。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

　　在南方還有吃糍粑的`習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。

　　（3）小雪節氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

　　地球上的水是不斷循環的，陽光蒸發陸地、大海、動物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時，則會以雪的形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的，在不同的溫度環境下會形成不同的雪花冰晶。

　　（4）雪的科學知識拓展

　　A、雪具有保溫性

　　俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發到空氣中。

　　B、下雪后，為什么有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？

　　當地面溫度低于0度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。

　　C、下雪后影響交通，怎么解決？

　　因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰。