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食堂消防演練活動方案（精選16篇）
為確保活動高質量高水平開展，往往需要預先制定好活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的書面計劃。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的食堂消防演練活動方案（精選16篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂消防演練活動方案 1
為提高社區消防應急分隊消防設施的功能，增強居民在緊急情況下的應變能力，自我防護能力，使每個隊員都懂消防知識，遇到火警、火災時知道怎樣報警，怎樣撲救，怎樣疏散人員，怎樣搶救傷員物資，特制定社區消防應急演練方案：
一、演練目的與原則
通過消防應急演練，達到提高居民的安全應急意識，達到在發生火災時，居民能夠采取正確的'方法自救、互救、有序、安全地撤離、疏散、撲火，最大限度地減少人員傷亡的目的。
二、演練對象及時間地點
1、人員安排
(1)指揮：xxx
(2)隊員：xxx
(3)參加人員：xx
(4)演練顧問：xxx
2、演練時間:xx年xx月xx日
3、疏散集中地：xx
三、演習項目
(1)應急疏散
(2)火災撲救
四、前期準備
(1)消防知識及逃生小常識宣傳。
(2)消防大隊警官對員工進行消防知識培訓。
(3)消防大隊警官對隊員消防設施進行檢查。
(4)消防大隊、居委會對場地和路線進行查看
五、各組緊急疏散具體行動安排
1、指揮小組成員接到火警通知后，立即趕到火警現場由居委會負責。
2、通過事故廣播發出緊急疏散通知：根據演習場地分為三個防火區域情況，首先進行水平疏散，把物資和人員轉移到其它安全的防火區域。廣播內容：“請注意，該區域發生緊急情況，請遵從工作人員的指揮，疏散到安全區域”。
3.通過電話、對講機隨時了解火災現場及各區域人員疏散情況、檢查報警系統、消防加壓水泵和送排風系統的運行情況。
4.指揮有關隊員和人員采取相應的行動。
5.確認全.部.人.員疏散完畢后發出演習結束通知。
7.請領導到疏散集合地點進行演習總結。
六、火災撲救具體安排
1、由單位出發到達消防演習地點
2、根據地形清理現場，準備好引火物。
3、發放工作服、消防器材
4、聽安全員的講解
5、開始演習
(1)滅油火
第一組：拉燃煙霧彈，使場冒出濃煙地面煙霧生氣，緊急疏散人群。
第二組：點燃油火;使用5kg滅火器滅火
油盆起火，使用5kg干粉滅火器時，先將滅火器倒置搖晃幾下，再將保險銷子撥掉，將噴頭對準火的根部，按下開關進行滅火。
(2)滅柴火
第三組：點燃柴火;5kg滅火器滅火
使用5kg干粉滅火器先將滅火器倒置搖晃幾下，再將保險銷子撥掉，將噴頭對準火的根部，按下開關進行滅火。
6、結束演習(宣布)
7、清理現場。
食堂消防演練活動方案 2
為加強第四項目部辦公人員的消防意識，貫徹“預防為主、防消結合、綜合管理”提高全體人員的安全防范意識，提高人員逃生自救及在突發事件的應變能力。防患于未然。粱場計劃以“安全第一、預防為主”為指導，結合以人為本的思想，以人員應急逃生及消防器材使用為內容的模擬消防安全演練活動。
一、演練時間
XX年6月23日上午08：30
二、演練地點：
粱場拌和
1、消防疏散演習著火點：拌和站庫房門口場地
2、消防器材使用演練地點：拌和站庫房門口場地
3、人員疏散后集合地點：拌和樓樓下空曠場地
三、組織領導：
1、演練總指揮：xx
2、組織策劃：xxx
3、現場指揮：xx
4、成員：xxx
四、參加對象
施工區全體人員
五、組織實施安排
（一）組織準備工作：
1、消防器械準備：手提式干粉滅火器、擔架、消防鏟、消防鉤、水桶。
2、人員組織工作：由李志剛負責發出火災警報，趙恒磊負責辦公區的疏散，由王苗負責帶領人員到達拌和樓樓下空曠場地，由安陽、金剛、張耀輝、陳坤、雷俊平負責滅火。
3、急救措施演練：王倩婷飾演傷者，雷俊平、張耀輝負責急救。
（二）人員逃生演習
1:XX年6月23日上午08:30（左右）消防總指揮（xx）宣布消防演習開始。
2：（假設）工作人員正在拌和站辦公區正常辦公這時候突發性火災，一開關突然起火。（在拌和站庫房門口點燃架子車上木柴模擬）工作人員被煙霧和火勢圍困，李志剛立即通知拌和站站長發生火情。
3：人員在安全人員的疏散下安全到達庫房外安全場地，發現一名職工（王倩婷）暈倒，現場立即采取急救措施，由雷俊平、張耀輝立即將傷者送上急救車輛。
疏散通道安排：
（1）人員照次序從通道疏散（目的地：庫房外安全場地）
（2）安全人員迅速組織人員疏散，及時關閉電源，并檢查辦公室是否有殘留人員。
4：到達安全場地后由安全總監xxx向所有員工介紹火災應急知識及正確的逃生方法并向大家講解手提式干粉滅火器的.正確使用方法
5：具體疏散工作安排：
（1）拌和站庫房內人員及辦公區疏散指揮（趙恒磊）
（2）帶領人員離開庫房到達庫房外安全場地（王苗）
6：上午9點30分全體演練人員集中大庫房門口，總指揮xx對這次消防演練進行總結，宣布演練結束！
六、疏散要求及注意事項
1、高度重視、嚴格規范、精心組織、確保萬無一失。
2、演練前由安全人員在場區人員中進行宣傳及教育、做好人員組織工作，務必做到使每一個人員都清楚消防演練中的注意事項及面對火情時的正確做法如：
（1）：逃生時盡可能用濕毛巾捂住鼻子，以防燃燒產生的濃煙及毒氣，便于安全疏散
（2）：疏散時要盡量降低重心，沿辦公室墻體移動。
（3）各樓層疏散時間要聽從指揮，絕不能把演練當成游戲。
（4）聽到火警演練發出的警報后，人員立即快速、安全的疏散，不能再收拾物品，就近切斷電源，關閉電燈。
（5）在使用手提式滅火器時應注意：
1、使用手提式干粉滅火器時，應手提滅火器的提把，迅速趕到著火處。
2、在距離起火點5米左右處，放下滅火器。在室外使用時，應占據上風方向
3、使用前，先把滅火器上下顛倒幾次，使筒內干粉松動。
4、使用手提式干粉滅火器時，應先拔下保險銷，一只手握住噴嘴，另一只手用力壓下壓把，干粉便會從噴嘴噴射出來。
5、用干粉滅火器撲救流散體火災時，應從火焰側面，對準火焰根部噴射，并由近而遠，左右掃射，快速推進，直至把火焰全部撲滅。
6、用干粉滅火器撲救容器內可燃液體火災時，亦應從火焰側面對準火焰根部，左右掃射。當火焰被趕出容器時，應迅速向前，將余火全部撲滅。滅火時應注意不要把噴嘴直接對準液面噴射，以防干粉氣流的沖擊力使油液飛濺，引起火勢擴大，造成滅火困難。
7、用干粉滅火器撲救固體物質火災時，應使滅火器嘴對準燃燒最猛烈處，左右掃射，并應盡量使干粉滅火劑均勻地噴灑在燃燒物的表面，直至把火全部撲滅。
8、使用干粉滅火器應注意滅火過程中應始終保持直立狀態，不得橫臥或顛倒使用，否則不能噴粉；同時注意干粉滅火器滅火后防止復燃。
食堂消防演練活動方案 3
一、演練目的：
為了提高項目部員工的火災防范意識，普及火災常識，掌握火災逃生自救知識和技能，有效預防各類火災事故，項目部本著以直觀、規范的火災演練觀摩，使職工掌握簡單的火災預防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個本事（檢查消除火災隱患本事、組織撲救初起火災本事、組織人員疏散逃生本事和消防宣傳教育培訓本事）的建設。
二、危險性分析
春季風高物燥，是火災隱患的高發期。進入春季以來，現場用電日趨增加，有發火災的各種可能因素逐漸增加。
三、參觀人員
項目經理、現場專職安全員及全體員工。
四、應急演練組織體系和職責劃分
（1）消防演練指揮中心
總指揮：
職責：負責根據事故的性質、程度決定是否啟動應急救援程序和啟動級別。負責應急演練期間總體工作的安排。
分項指揮：
職責：與總指揮一起負責應急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責。
技術負責人：
職責：具體負責應急現場結構物評估以及應急措施技術性決策和協助滅火指揮工作。
信息聯絡負責人：
職責：應急預案期間保證項目部內、外通訊的正常。
協調工作負責人：
職責：應急預案期間對各項應急工作所需人員、物資進行協調處理。
安全負責人：
職責：對應急預案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應急工作的安全、有序進行。
（2）專業應急小組負責人及其職責
a）義務消防隊：隊長：
設一個義務消防隊：主要實施滅火行動、組織人員疏散撤離。b)人員分配：
冉煒.楊輝濤、楊林科、余小龍.張修武姚亞青、冉志杰谷緒成張小義、
拍照：姚亞青
五、需要準備的物資
1、滅火器6個
2、木材10kg、柴油4kg
六、消防應急演練時間
20xx年2月28日15：30
七、消防演練地點：
2#樓旁木材堆放處虛設一個著火點
八、應急演練實施步驟
1）召開一次現場消防演練專項會議，進行應急演練工作的`指示和傳達。
2）消防物資準備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。
3）消防知識現場講解滅火器使用方法
演練步驟：
1、15點整有人發現施工現場內一處起火，立即查看并報告質安部，質安部立即報告消防指揮中心總指揮請示，總指揮下達啟動應急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務消防隊員在火警附近集合進行應急處理。
2、預警信號發布后領導小組成員、各專業組人員、義務消防隊在五分鐘內趕到赴現場組織搶險救援工作，并向總指揮報告人員到位情景，由應急領導總指揮統一指揮。
3、總指揮視現場火勢情景確定應急等級，當時火勢較小，確定帶領義務消防隊自行撲滅火災，組織人員撲滅。
4、突來大風，火勢變大，總指揮立即安排義務消防隊組織人員撤離，自行撲滅火災較困難，立即安排通訊組長劉富亮撥打119報警電話（告訴消防部門起火的詳細地址、火勢情景）并盡最大的努力實施火災自救。
5、安排人員在119車輛必經路口等待，以最快的速度引導119火災救援人員到達準確目的地。
6、總指揮對演練進行點評，請項目辦、總監辦觀摩的領導講話，最終由總指揮宣布演練結束。
7、演習結束后，整理現場，安質部根據演練情景寫出演練總結，根據實際情景對預案進行優化、補充完善。
食堂消防演練活動方案 4
為確保我校教育教學工作的正常進行和師生生命安全及國家財產的安全，即時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛生突發事件，根據《中華人民共和國食品衛生法》，《突發公共衛生事件工作應急處理條例》有關規則，并且接合本校實際，制定《xxxxxxx中學》。
一、指導思想
堅持"以人為本的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持"預防為主，積極處治的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛生突發性事件的發生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。
二、食品安全突發事件的定義
本預案所稱的食品安全突發事件的定義為：突然發生，關于人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒;食用感染疫病的動植物及其產品引發或可能引發重大食源性疾患;食用被污染的食物引發或可能引發嚴重的傳染病暴發與流行;以及人為加入有毒物質，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。
三、成立機構
成都市川化中學食堂食品衛生安全工作領導小組。
組長：xxx
副組長:xxx
主要成員：xxxxxxxxxx
四、突發事件的`主要處治措施
食品衛生安全事件發生，立即啟動學校食品衛生安全應急預案并且即時向市教育局、市防疫站報告，以便取得上級領導的指示，便于采取下一步行動。學校領導小組召集成員會議，商榷和部署處治方法，各司其職，開展工作。
五、突發事件的具體處治關于策
集體食物中毒：
1、立即撥打電話120，關于中毒人員急救，同時向市教育局，市防疫站報告。
2、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安及防疫部門提供第一手資料。
3、立即查封學校食堂，小賣部，關于當天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
1、加強食品衛生安全的宣傳，嚴格執行《學校食堂達標檢查評估標準》;建立完備食品衛生安檢制度。
2、校內食堂、小賣部嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害物品。
3、建立完備學生食堂飯菜(囊括外購的食品、飲品)留驗制度。
七、責任制度
1、學校食品衛生安全工作領導小組為第一責任人，各班班主任為責任報告人。
2、事故報告制度：各班必需在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向市教育局和市防疫站報告，在事發半小時內向市教育局報告事態發展情況。
食堂消防演練活動方案 5
一、可能引起食堂火災事故的隱患
電線老化、亂拉亂接臨時線，違章使用電器設備，天然氣泄漏、關閉失誤、食堂油鍋過熱、蒸飯車或其他電器內違規存放物品、易燃易爆物違禁物品人為帶入使用、保管不當，門窗管理不當有外人闖入、違章動用明火、亂仍煙蒂等誘發食堂火災的隱患。
二、預防措施
1、園長是幼兒園消防安全第一責任人，對本園的消防安全工作全面負責，根據消防法律、法規，制定本園消防安全管理制度，落實幼兒園消防安全責任制。
2、對員工進行消防安全教育，普及基本消防知識，學會正確使用滅火器材，掌握逃生方法。
3、加強檢查，發現火災隱患要及時整改。
4、保持通道暢通，不堆雜物。
5、食堂落實消防管理責任。
食堂消防安全責任人：張洪祥負責食堂水電門窗天然氣的每日檢查、隱患排查并直接向園長匯報。
三、建立快速反映機制。
應急疏散演練組織機構、職責：
總 指 揮：xxx
副總指揮：xxx
成 員：xxx
以上各組的工作人員要樹立責任心，當火災發生時，全體人員要保持冷靜，及時報警并迅速依據分工和命令擔負起搶救工作，不可袖手旁觀等待救援而延誤時機，提高應變能力，總指揮如果不在現場，副總指揮負責指揮，快速妥善地疏散和搶救，對玩忽職守、擅離工作崗位人員要進行嚴肅處理。
1、現場搶救組職責（xxx）
發生園內突發事件后，組長馬上帶領本組人員趕到現場，對受傷人員進行搶救。嚴重者可協助120送往醫。
2、通訊聯絡組職責：（xxx）
發生事故后，在組長的帶領下，迅速到達現場，按總指揮要求與120、各應急小組、學生家長、上級有關部門進行聯系，保證通訊暢通。
3、現場保衛組職責：（xxx）
發生事故后，在組長的帶領下，迅速到達現場，維持現場秩序，清除無關人員，保證現場救護人員有序進行救護，維護事故現場的原貌，以備調查組進入調查。
4、事件接待組職責：（xxx）
發生事故后，在組長的帶領下，迅速到達現場，接待上級領導及學生家長，穩定家長情緒，控制現場局面，使家長配合救援工作。
5、傷患救護組職責：（xxx）
發生事故后，在組長的帶領下，迅速到達現場，搶救傷員學，進行現場及時救護，重者及時送往醫院救治，穩定現場人員的情緒。
四、處理程序
一旦發生火災，一般按下列程序處理。
1、 打“119”電話報警，同時上報教育局辦公室和相關科室。
2、 按照平時消防演練逃生的線路迅速疏散。
（1）疏散：救人是第一原則，園里消防責任人和各班級教師應在第一時間有序地組織幼兒疏散轉移。
①火災時，由于有煙氣，能見度差，現場指揮人員應保持鎮靜，穩定好人員情緒，維護好現場秩序，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。
②利用現場有利條件，快速疏散。下層著火時，樓梯未坍塌的采用低姿勢迅速而下，有利條件的可用濕毛巾，堵住嘴、鼻，用濕毯子披圍住身上從煙火中沖過去。
③高層著火時，疏散時較為困難，因此更應沉著冷靜，不可采取莽撞措施，應按照安全出口的指示標志，盡快從安全通道和室外消防樓梯安全撤出。火勢確實比較大無法逃生，可躲避到二樓平臺或關閉房門用濕毛巾堵住門縫防止煙火進入，并用水澆濕房門，等待救護人員到來。
④火災發生時，一旦人身體著火，應盡快地把衣服撕碎仍掉，切記能奔跑，那樣會使火越燒越旺，還會把火種帶到其他場所。如：旁邊有水，立即用水澆灑全身，或用濕毯子等壓滅火焰，著火人也可就地倒下打滾，把身上的火焰壓滅。
（2）物資疏散；火場上的`物資疏散，目的是為了最大限度地減少損失，防止火勢蔓延和擴大。
①首先疏散的物資是那些可能擴大火災和有爆炸危險的物資。例如：起火點附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使滅火行動受阻的物資。
②疏散性質重要、價值昂貴的物資。例如：機密文件、檔案資料、高級儀器、珍貴文物以及價值貴重的物資。
3、如有受傷立即送醫院救治，如幼兒受傷，要及時 通知家長。
4、等待消防車到來期間，可組織園教工在保證安全的前 下滅火。
滅火撲救：初起火最容易撲滅，在消防人員未到前，如能 中合力搶救，常能化險為夷，轉危為安。根據不同的起火原
因，可采取隔離法、冷卻法、窒息法、抑制法，火災現場指揮人員要在第一時間迅速調集單位治安人員、義務消防隊人員等，集中單位內和臨近所有滅火器，不要零打碎敲，集中使用對準火點，盡量抓住戰機把火消滅，或控制住火勢的發展，最后由消防部門人員徹底撲滅火焰。
5、配合消防部門調查事故原因，維持秩序。
劃出警戒范圍，嚴禁其他車輛和武官人員進入火場，以免發生不必要的傷亡，同時也為火災消滅后的調查起火原因提供有利證據。如果在火災調查人員未到之前火災已經撲滅，失火單位應當把了解情況向他們介紹，并將火災現場保護工作移交給火災調查組，并配合調查組提供當事人或見證人。當火災發生時要充分發揮共青團、義務消防隊的作用，做好受傷人員的護理工作，醫務室應備好止血藥、繃帶等比被藥品，同時組織人員和車輛急送醫院或聯系醫院對受傷人員的搶救。
食堂消防演練活動方案 6
一、總則
第一條 為切實加強食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保護廣大師生員工人身、財產和公共財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和《廣東省消防條例》，結合實際情況，制定本規定。
第二條 食堂消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，并將食堂消防安全工作納入食堂發展的總體規劃，使消防安全與食堂的發展相適應。
第三條 食堂消防工作堅持“誰主管，誰負責”的原則，實行總經理領導下的逐級防火責任制，總經理為食堂防火工作領導小組或指定專人負責防火安全工作。
第四條 設立食堂防火安全辦公室。各部門成立防火工作領導小組或指定專人負責防火安全工作。
第五條 任何員工都有維護消防安全、保護消防設施、制止違反消防安全法規和規定的行為、預防火災、報告火警和參加有組織的滅火工作的義務。
第六條 將消防安全教育納入法制安全教育規劃，普及消防安全知識，增強員工的消防意識。
二、火災預防
第七條 一旦發生火災可能造成人身重大傷亡或財產重大損失的場所或部位確定為消防安全重點部位。
第八條 建立健全危險品安全管理規章制度。危險品庫房的選址和建設必有符合國家有關規定，并經當地公安消防機關批準。危險品庫房必須按有關要求配備相對應的防爆、消防設施和器材。非特定場所嚴禁存放易燃易爆危險物品。
第九條 如有易發火災危險性的場所禁止使用明火。確需動用明火時，必須采取嚴密的防火措施，切實保證安全。
第十條 舉辦大型集會、焰火（火）晚會等活動，應制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并于舉辦日三天前報學校防火安全辦公室，經消防安全檢查合格后方可舉辦。
第十一條 加強用電、用氣管理。電器產品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管理的設計、架設，必須使用質量符合國家或行業標準的產品，必須符合國家有關消防安全技術規定，必須指定具備相應資質的單位施工。不準違章用電、用氣，不準私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置，發現用電、用氣故障要及時向學校有關部門報修。
三、消防組織
第十二條 成立食堂防火安全辦公室及各級消防組織，通過加強消防組織建設，增加預防和撲救火災的能力。
第十三條 食堂防火安全辦公室職責：
（一）認真貫徹執行《中華人民共和國消防法》和《廣東省消防條例》，制定食堂消防安全管理制度和安全工作規劃，確定食堂消防安全定點單位；
（二）實行防火安全責任制；
（三）根據食堂防火安全工作的特點，制定消防安全宣傳、教育、培訓計劃；
（四）組織防火安全檢查，就改進和加強食堂消防安全工作提出意見；
（五）根據消防安全工作需要，對消防設施、器材、標志的配備、更換維修等做出規劃，提出專項經費預算；
（六）防火安全辦公室接受當地公安消防機關的指導和監督，其職責是：
（1）根據《中華人民共和國消防法》、《廣東省消防條例》和本規定及學校防火委員會的要求，擬定消防安全工作計劃，制定消防安全工作措施，并組織實施；
（2）對食堂消防設施、器材、標志的設置、配備、更換、維修提出意見，定期組織人員對消防設施、器材、標志等進行檢查、維修保證消防設施、器材完好、有效；
（3）建設和規范安全管理工作檔案；
（4）與學校防火委員會簽訂《防火安全保證書》；
（5）對職工進行消防安全培訓；
（6）建立義務防火組織，組織義務消防員學樣消防知識，接受消防技能訓練，參加滅火演練，了解和掌握滅火器材的使用方法的發生火災時的處置方法，能夠迅速撲滅初期火災或采取有效措施控制火情；
（7）制定滅火和應急疏散預案。
四、火災撲救
第二十四條 對在消防安全工作中突出貢獻或成績有突出貢獻或成績顯著的單位和個人予以獎勵。
（一）防火組織健全并積極開展，消防安全制度和措施得到有效落實，消防設施、器材保管完好，防火安全宣傳教育普及，及時發現和消除火險隱患，消防安全工作突出的；
（二）及時組織撲滅火災或積極支援其他單位、居民撲滅火災，避免了重大損失，表現突出的'；
（三）及時發現和消除重大火險、火災隱患，制止犯罪分子的破壞活動，避免火災事故發生；
（四）積極參加撲滅火災，搶救傷員和公共財產，表現突出的；
第二十五條 違反消防安全規定，有下列問題之一的單位或個人，視情節嚴重、造成的后果及應承擔的責任，給予相應的處分、處罰。
（1）工作人員不按操作流程工作，引發火險、火災的；
（2）防火工作負責人不認真履行職責，不落實有關規章制度，教育管理不力，不及時整改火險隱患，致使發生火險、火災；
（3）值班人員失職或撤離職守，責任區發生火險、火災；
（4）違反消防安全制度和有關操作規程，引發火災的；
（5）損壞或擅自動用、消防設施、消防器材的；
（6）其它違反消防安全管理規定導致火災事故者。
第二十六條 各防火領導小組職責；
1、制定消防安全制度和消防安全操作規程；
2、確定本部門及各崗位消防安全責任人，落實防火安全責任制；
3、針對本部門特點所屬人員進行防火安全教育，普及防火安全常識；
4、按有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期進行檢驗、維修，保證消防設施和器材完好、有效；
5、經常進行防火安全檢查，及時消除火災隱患；本單位不能解決的問題，應及時報學校防火安全辦公室；
6、支持、配合學校防火安全辦公室履行消防安全檢查、監督職責，認真、及時整改本單位存在的消防隱患，并將整改情況向學校防火安全辦公室報告；
7、發生火災應及時報警并組織撲救，協助疏散人員物品，保護火災現場；
8、協助有關部門查明火災事故原因，認真做好善后工作。
第二十七條 食堂防火還應當履行下列消防安全職責：
（一）建立防火檔案，設置防火標志，嚴格防火重點部位的安全管理；
開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識；
（二）開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識；
（三）建立義務消防組織，指導義務消防隊的工作，組織義務消防隊員進行消防業務培訓和實戰演練；
第二十六條 違反《中華人民共和國消防法》、《廣東省消防條例》和《中華人民共和國治安管理處罰條例》有關條款者，追究直接責任人和單位負責人相應的法律責任。
食堂消防演練活動方案 7
為了保障全校師生在校安全，便于學校各項工作的正常、順利開展，學校根據上級領導的指示精神，結合我校實際，制定出食堂安全使用組織網絡，形成以xxx為組長，xxx具體負責的安全工作領導小組。校區食堂天然氣的安全使用工作進行具體部署，實行分級管理，明確責任，層層落實，責任到位，責任到人。
學校食堂安全工作領導小組：
組長：xxx
副組長：xxx
組員：xxx
一、具體工作：
1、xxx負責指導、檢查學校食堂的安全保障工作
2、xxx作為學校食堂安全工作的第一責任人，全面負責制定、落實、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xxx作為食堂工作的直接責任人，每天負責檢查食堂水、電、煤氣的安全使用情況，及時發現和處置工作中的'偶突發事件，并對檢查情況進行詳細記載。
4、xxx每天負責開、關煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關，食堂樓層負責人每天負責檢查煤氣使用前后所有閥門是否關閉，使用過程中有無漏氣現象。
二、處置突發事故的組織程序：
1、發生偶突發事件xxx負責關閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關，電源總開關，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負責人負責開啟消防通道，負責人員疏散。
2、啟動報告程序：
立即向學校安全辦匯報，安全辦負責向校長報告并負責向縣教育局安全辦領導匯報。
3、啟動報警程序：
（1）迅速組織有關人員攜帶消防器具趕赴現場進行撲救。
（2）根據火勢情況，如需報警立即就近用電話報告消防中心（電話119），報告內容為：“……發生火災，請迅速前來撲救”，待對方放下電話后再掛機。
（3）派出專門人員到顯眼位置或主要路口等待引導消防車輛進入現場。
4、組織實施：
（1）參加人員：在消防車到來之前，以校區內消防安全員和教師成員為主，其余人員（學生除外）均有義務參加撲救。
（2）消防車到來之后，校內人員配合消防專業人員撲救或做好輔助工作。
（3）使用器具：滅火器（毯）、水桶、黃沙等。
（4）學校各級領導要立即迅速組織人員疏散，并保證消防通道暢通，原則上“先救人，后救物”。
⑸無關人員要立即遠離事故現場，以便于工作，便于消防車輛駛入或操作。
5、撲救方法：
（1）撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
（2）撲救液體物品火災，如食用油等，應使用AB滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不允許用水撲救。
6、注意事項：
（1）火災第一發現人應查明原因，如是電源引起，應立即切斷電源，液化氣引起，應立即關煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關等。
（2）火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
（3）不得組織學生參加滅火。
（4）發生火災事故時，在向119消防指揮中心報警時，并立即報告教體局。
（5）搶險救災組等人員迅速疏散師生，撤離到安全區域。
（6）積極配合消防人員滅火。
（7）在進行滅火的同時，應采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。
食堂消防演練活動方案 8
指導思想：
通過消防緊急疏散演練，提高消防逃生意識，預防樓梯踩踏事故的發生，增強全體師生火災救災、自救互救的`能力。制定本計劃。
演練原則：
以“安全、迅速、有序、規范”為原則
演練安排：
一、演練程序：
1、時間：第15周（周一）
2、地點：校內
3、信號：廣播警報，長鈴
4、步驟：假設火災，學校馬上拉響警報及長鈴，啟動學校火災緊急預案。
二、活動負責人員：
總指揮：
實施負責人：
其他成員：顧燕萍及各年級組長、各班主任
三、演練主要內容和準備：
1、以長鈴和警報為信號，演練開始；
2、全校師生安全疏散，并在籃球場上集合，匯總人數，向總指揮報告疏散情況；
3、消防官兵為學生進行消防技能演示。
四、演練路線安排：
疏散集合地點：籃球場
高一年級疏散路線：
二樓：高一1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高一3班、4班經過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高二年級疏散路線：
三樓：高二1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場，高二3班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。高二4班經過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高三年級疏散路線：
四樓：高三1班，從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高三2班、3班4班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。
教師樓疏散路線：
各層面教職工從教師樓梯下樓，奔向籃球場，人人參加。
注：1、各年級快速進入籃球場
2、各班級進入籃球場后按照演練位置整隊
五、演練現場組織：
六、演練要求：
對學生的要求：
1、疏散時動作要快，臨近教室門的學生要立即打開教室門，然后學生分別從教室前后門按就近原則出教室。
2、疏散時不能有推擠現象，小步疾走但不能奔跑。捂住口鼻。
3、疏散時不可以邊走邊大聲吵鬧，保持安靜。
4、每個班級必須是有序疏散，大體保持隊形。
5、如有學生跌倒，后面的學生應快速將其扶起，插到隊伍中繼續撤離，其他同學要繞行，不要圍觀、擁擠。
6、到達疏散點后，即刻整好隊伍，安靜等待進一步的指示。
7、如有擦傷、碰傷等情況出現，應先撤離到疏散點后再找衛生老師，進行包扎、治療。
對教師的要求：
1、事件突發時，在教室的教師即可組織學生有序疏散。
2、班主任在第一時間出現在學生身邊。
3、疏散組教師迅速到負責區域做好疏散工作。
4、教師必須保持神情鎮定，給予學生安全感。
5、最后撤離危險地帶的應該是教師。
6、到達疏散點后班主任清點班級人數并報告年級組長，年級組長向總指揮報告。清點人數時對學生態度要溫和，要有效穩定他們的情緒，并注意觀察異常情況。報告內容：某某班級應到幾人，實到幾人，全部撤離，無人員傷亡或某某年級應到幾人，實到幾人，傷幾人正在何處救治處理。
食堂消防演練活動方案 9
為提升我校火災防控水平，確保我校火災形勢穩定，讓在校師生學會準確判斷火災隱患，掌握火災發生時逃生、報警的正確方法，提高應對突發火災的自護自救能力，做到有組織、迅速地引導學生安全、快速地疏散，保障師生的生命安全。根據上級文件精神，結合我校的實際情況，特制訂本次消防安全逃生演練方案。
一、活動目的：
1、切實提高學生的消防安全意識，提高學生的安全自救能力和自我保護意識。
2、當遇到失火等其他特殊情況時，能夠在短時間內有條不穩的緊急疏散全體師生。
二、演練準備要求：
1、學校安全工作領導小組：制定活動方案，并向全體師生宣布，明確職責。
2、總務處：準備好紗布、消毒藥水、膠帶等。
3、綜治辦：準備燃油、木塊、燃燒的`器皿（或鐵桶）、滅火器等。
4、各寢室成員要準備好濕毛巾一塊，在聽見火警或逃生訊號之前統一呆在各自的寢室內。
5、各班主任：通知學生疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾。教育學生，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從宿舍撤離；在走廊上不要擁擠，避免踩踏事件發生；高年級學生要照顧低年級學生。（負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在宿舍樓、所管班級學生緊急疏散中的安全）
6、聽到逃生訊號之后，有序地從寢室中跑出，每人用濕毛巾捂住嘴巴，彎腰，在室長帶領下按規定的順序、路線逃出宿舍樓，到達指定地點（食堂門口）集中、清點好人數上報（總指揮）。
7、要求依次、快速、安全下樓，不能搶先下樓，以免發生擁擠、踩踏事故。
8、宿舍大門必須打開。（保持道路暢通）
三、時間、地點、內容、對象：
1、演練時間：20xx年3月23日晚上自習課后
2、地點：學生宿舍樓
3、內容：
（1）火情報警；
（2）宿舍樓遇到火災時的逃生演練；
4、對象：全體寄宿生
四、應急疏散演練領導小組
（一）、組織領導：
組長：谷杰
副組長：陳勤好
成員：安全工作領導小組、男女生生活教師、全體班主任
（二）疏散演練分工：
1、報警員：張杰
2、點火員：張桂明
3、攝像、報道：劉舒展
5、疏散組：（3組）
第一組男生宿舍：
四樓負責：于潘
三樓負責：陶興洋
二樓負責：李清河
一樓負責：吳延河
第二組女生宿舍（老樓）：
三樓負責：張麗俠
二樓負責：吳冬妹
一樓負責：張春風
第三組女生宿舍：（食堂北）
四樓負責：陳云
三樓負責：袁二敏
（食堂南）三四樓：趙慶芳
操場集合處：各班班主任
五、逃生路線、順序安排：
疏散路線：
男生：出宿舍直接在宿舍樓前按班級集合。
女生老樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往食堂和宿舍樓中間→右拐→按劃定區域（班級編號）排隊集合
女生新樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往宿舍樓東→到宿舍樓東→按劃定區域（班級編號）排隊集合（各班列兩隊）
疏散順序、方法：
第一順序：一樓（靠樓梯東側撤離）105、104、103、102、101、112（女）
112、106、105、104、103、102、101（男）
（靠樓梯西側撤離）106、107、108、109、110、111（女）
107、108、109、110、111（男）
三樓女生：（東樓梯）314、307、306、305、304、303、302、301
（西樓梯）308、309、310、311、312、313、
三樓男生：（東樓梯）314、306、305、304、303、302、301
（西樓梯）307、308、309、310、311、312、313
第二順序：二樓女生：（東樓梯）214、207、206、205、204、203、202、201
（西樓梯）208、209、210、211、212、213、
二樓男生：（東樓梯）214、206、205、204、203、202、201
（西樓梯）207、208、209、210、211、212、213
四樓男生：（東樓梯）414、406、405、404、403、402、401
（西樓梯）407、408、409、410、411、412、413
在學生疏散時，樓層教師負責指揮該樓層里學生的疏散，在撤離途中，如出現擁擠摔倒，后面學生及樓梯口應立即大聲喊“停”同時停止不動，等險情排除后，再按順序撤出。
六、演練的具體操作程序：
（一）準備：全體參加演練人員各就各位，做好演練準備工作。
（二）開始：副總指揮宣布：“各位同學、各位老師，大營初中宿舍消防安全逃生演練現在開始。”
（三）起火：點火員張桂明在指定地點點火。（假設女生宿舍樓一樓起火）
（四）報警：報警員發警報（以消防車警報聲為發生火災信號、一聲長哨為疏散信號）
1、發現火警，宿舍管理人員立即打開宿舍大門，并將火災情況向總指揮谷杰校長匯報。
2、及時虛擬撥打“119”報警，迅速報告失火情況。
3、校消防安全指揮中心，立即啟動學校火災應急預案，通過廣播下達命令：“全體師生請注意，現在女生宿舍樓一樓發生火災，全校師生立即按消防安全逃生演練方案展開行動，各小組立即到位，請同學迅速撤離宿舍。”
（五）火場疏散：
警報響后，所有人員立即按規定路線疏散至實驗樓前。
（六）清點整理：
疏散時各單位按規定位置集合好，各班主任維持好學生秩序，各宿舍室長清點好人數向樓層長匯報，樓層長向宿舍負責人（張雷鋒）匯報，宿舍負責人匯報給總指揮。
（七）公布結果：
總指揮公布結果。包括起火原因、疏散情況、疏散用時、人員及財物損傷情況、滅火情況及有待改進情況等
（八）結束：
總指揮宣布：“大營初中學生宿舍消防安全逃生演練結束。”
七、應急演練必須注意的安全事項
1、各部門負責人、班主任思想上必須高度重視這次安全逃生演練，事前教育學生要積極配合學校演習。
2、人員疏散時，不得大聲喧嘩。
3、人員疏散時，掉物不準拾撿。
4、人員疏散時，必須用濕毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按規定路線行走，在樓梯內沿樓梯墻壁或樓梯扶手撤離。
食堂消防演練活動方案 10
一、演練目的
為有效應對我校食堂燃氣泄漏事故，堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，提高應急救援小組快速反應能力及搶先實戰救援能力，確保在發生突發事故時能夠按照“快速反應、迅速搶修、相互配合、統一指揮、有效處置”的原則保證搶險救援任務的順利完成，最大限度減少人員傷亡及財產損失，特組織本次應急演練。
二、演練內容
1、檢驗食堂工作人員應急反應能力；
2、指揮小組部署應急救援搶險工作能力；
3、事故報警及應急救援處置能力（如燃氣中毒）；
4、事故現場應急疏散能力及現場安全警戒；
三、演練物資準備
搶險救援服、手電筒、BA自閉式空氣呼吸器、防毒面罩、毛巾、應急藥箱、擔架、對講機、警示帶、傷亡標簽等。
四、演練時間地點及參加部門
演練時間：2022年5月24日
演練地點：后廚
五、應急演練組織架構及職責分配
職責說明：
（1）報警組：
發現燃氣泄露事件及時將現場情況準確向指揮組匯報，并在必要時協助通知上級相關領導及向119、燃氣公司緊急報警求助；
（2）疏散組：
負責疏散指揮現場工作人員按既定逃生路線迅速安全撤出事故現場；
（3）救援組：
負責將受傷人員及時救出事故現場，給予必要緊急救助，并配合120急救；
（4）警戒組：
負責事故現場外圍警戒，以防無關人員闖入事故現場；
（5）滅火組：
對現場燃氣濃度進行檢測，確保濃度在4%以內；及時關閉后廚所有燃氣閥門，控制燃氣進一步泄露；準備相關滅火設施，組織撲滅火災；
（6）資料組：
對事故現場拍照，詳細記錄演習經過及各項處置措施，以便后續總結改進。
六、事故設定：
后廚正在進行做飯，燃氣間一處燃氣管閥松動造成燃氣泄露，并引發周邊燃燒；附近正在進行作業的一員工因吸入燃氣發生輕度昏迷，并有泄露的燃氣開始從后廚散發到外面。
七、應急演練要求
1、參加應急演練的各小組負責人應高度重視此次演練活動，親自對所屬人員及項目進行認真部署安排；
2、各部門參加演練人員必須嚴格按程序操作，服從指揮，認真投入，確保演練達到應有效果；
3、參加應急演練人員統一穿著工衣，確保服裝整齊，按演習方案提前準備好相應的設備設施，確保演習過程順利進行。
八、演練過程
演練開始前5分鐘所有參加演練工作人員在食堂門口處集合，各小組負責人清點人數及需準備物資，然后向總指揮報告，在確保人員物資全部到位后，由總指揮宣布應急演練開始。
（說明：相關設備設施使用需要提前在安全辦人員指導下進行實操練習）
（1）報警組人員第一時間觸動后廚消防警鈴，同時向總指揮報告燃氣泄露及火災情況，在獲肯后撥打119火警電話及燃氣公司搶險電話，并安排人員到路口進行接應。
（2）指揮組收到火情后立即部署滅火組、救援組、疏散組、警戒組開赴現場開展相關工作，同時向公司更高級相關領導進行報告。各組進入事故現場人員應事先關閉隨身手機。
（3）滅火組對現場燃氣濃度進行檢測，確保燃氣濃度在警戒線以下，然后由滅火組人員穿戴防毒面具及毛巾進入燃氣泄露區域，關閉周邊所有燃氣閥門，并攜帶滅火器、消防水袋、消防沙等到起火地點進行滅火；并隨時報告火災撲滅情況。
（4）疏散組在接到任務后，按照事先分工分別帶領后廚員工從最近的'消防出口撤離至食堂前空地集合；并對后廚人員進行清點，確保所有人員都安全撤離。
（5）救援組接到任務后，立刻撥打120急救電話，同時安排人員穿戴BA自閉式空氣呼吸器進入現場用擔架將昏迷員工救出事故現場帶至安全處；然后由救援組給予緊急救護，等120救護車到后送往醫院做進一步檢查治療。
（6）警戒組在接到任務后應第一時間對事故現場采用警示帶封鎖，并留意各個出入口，防止有人誤入事故現場。
（7）消防隊到公司后由報警組帶領至事故現場，滅火組繼續協助消防隊直至將火災徹底撲滅后到食堂門口前集合；
（8）我校燃氣公司搶險人員到公司后由報警組人員帶領到燃氣泄露場所，對燃氣泄露原因進行檢查并進行處置。做好后廚通風，開啟排風扇與窗戶將剩余燃氣及時排出。
（9）資料組全程跟進對整個演練過程及具體處置措施進行錄像拍照，并對在演練過程中操作不當易引發傷亡事故的人員給予粘貼傷亡標簽。
九、演練結束
（1）待火災、燃氣泄露、人員救護全部完成后，所有人員到食堂門口前指定地點集合，并由演練總指揮對本次演練進行總結點評并宣布演習結束。
（2）各小組清理好現場，并將相關設備設施及時放回原處或歸還相關管理部門。
（3）組織召開演練總結會議，對在整個演練過程中表現優異的小組或個人進行表彰，同時優化演練方案進行固化。
食堂消防演練活動方案 11
為預防項目部食堂火災、爆炸事件的發生，保證項目部食堂的生命、財產安全，特制定本預案。
一、領導小組
組 長：
副組長：
組 員：
二、職責分工
組長、副組長職責：全面部署救援行動 ，負責現場指揮工作。
組員職責：當聽到火災報警，立即取用身邊的滅火器和跑向距起火部位最近的滅火器設置點，提取滅火器后，迅速跑向起火部位，及時滅火;迅速跑向最近的水源，采用龍頭接管的`方式進行滅火;立即跑向起火部位附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導現場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散;跑向起火部位的區域或本樓層安全出口處，做出手勢，呼叫、引導現場人員通過安全出口或疏散通道安全疏散。做到每個安全出口和疏散通道處有人引導。
三、教育、宣傳、培訓、維護
1、項目部堅持經常性消防安全宣傳、教育工作，利用各種形式(如黑板報、圖片、錄像等)宣傳、普及消防知識，提高全體人員消防安全意識，增加防火工作的自覺性。
2、加強項目部員工的消防知識的管理和教育培訓，力爭使人人做到“四全”即會宣傳消防知識，會操作滅火器具，會疏散人員，會逃生自救。不斷提高項目部員工防火、防爆自救能力。
3、定期不定期堅持對消防設施的檢查、維修、更新。使其長期處于戒備狀態，樹立常抓不懈的`思想。確保防火、防爆安全工作萬無一失。
四、應急處理
1、出現事故后，先立即報告防火、防暴應急小組，同時利用所學消防知識，正確使用食堂配備的滅火器等消防設施，進行自救。
2、應急小組應立即啟動應急預案，逐級上報、并積極組織人員進行消防工作。
3、如局面難以控制，應急小組專門人進行與當地消防部門的聯系，請求支援。
五、聯系電話
急救電話：
辦公室：
食堂消防演練活動方案 12
一、演練目的
為增強員工消防安全意識，提高員自救、逃生能力；針對學校食堂突發火災的情況，員工能熟悉消防逃生路線，以達到如發生火警火災時，能有序、迅速安全疏散，確保員工的生命安全。
通過消防模擬緊急疏散演習，讓員工掌握安全防護知識，達到有事不慌、積極應對，自我保護的.目的，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，提高火災事件的應變能力。
二、演練時間和模擬場景地點
時間:20xx年12月30日（星期五）下午15:00點-16:30點
地點：食堂二樓發生火災
三、演練組織機構
總指揮：劉光彬
現場指揮：劉斌
四、工作小組：
1、協助指揮小組：黃萬曉
職責：與指揮小組相互協助，演練疏散時指揮帶領員工緊急疏散撤離火災現場。
負責：（1）演習前清點個各樓層，操作間人數；
（2）帶領員工安全疏散撤退。
（3）演習時疏散撤到安全地帶后，清點食堂宿舍已逃生人數，向現場指揮報告。
2、現場警戒小組：
安保隊員：3名
職責：具體負責阻攔員工和其他閑雜人員進入火災警戒區域。
3、應急疏散救護小組：
負責人：毛愛賓，保安隊員2人，校醫2人。
職責：具體負責演練疏散過程中，幫助疏散人員緊急撤退，發生的意外事故的應急施救，對沒有逃離火災現場人員進行施救。
4、宣傳小組：邵曉斌
職責：負責應急人員疏散撒離現場演習全過程攝影、照相，演習完后的宣傳報道。
五、模擬火災現場
1、火災事故事發生部門，二樓樓梯間因用電器不慎發生電器火災，（安保隊員現場燃放滅蚊器20片）。
2、現場員工立即向學校防火小組辦公室報警，電話（52199311），無人接聽時撥打安全辦主任電話（52199333），接到報警火災電話，迅速向總指揮報告火災情況，總指揮了解情況后，下達起動火災疏散應急方案。
3、由值班校警發出警報信號，安全辦緊急通知食堂工作人員及火災發生區域員開始疏散撤離火災現場。
4、疏散撤離路線：
（1）發生火災時，二樓、三樓員工沿著樓道安全標識指示牌方向撤到室外食堂門前主干道處集中。
（2）一樓食堂人員可以直接從一樓大門疏散撤離到門前主干道處集中。
六、疏散前的注意事項：
1、應關閉電氣設備，切斷電源，關閉門窗。
2、所有人員應在第一時間撤離所在操作間，統一疏散到上風側的空地。
3、為保證快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散時不應攜帶個人物品，更不允許逆向跑竄尋找個人物品。
4、火場疏散撤退時遇到煙霧應用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進，疏散靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行。
5、由于演練時間計劃安排在下午學生放學后，學校其他部門不參加本次演練，發出警報長鳴時不要驚慌，各部門主動向師生解釋這是學校消防演習。
七、食堂消防安全知識培訓
1、15：00——15：15，食堂消防的重要性及存在的安全隱患。
2、15：15——15：30，消防安全知識學習。
八、演習準備
1、15：30，食堂現場，員工模擬平時準備師生晚餐各項工作。
2、15：35，現場指揮、應急疏散救護小組到各操作間檢查、清點人數，向總指揮報告總人數和準備情況。
3、15：40，警戒小組清理現場內和周邊的閑雜人員，各工作小組進入現場。
4、15：45，現場指揮向總指揮報告，匯報參演人數及準備就緒情況。
九、正式演習
1、15：50，一樓食堂炒菜間和二樓走廊兩個部位發現火災事故發生，煙霧迅速蔓延，食堂員工迅速第一時間向學校門衛52199311打警報電話，報告火災情況。
2、15：52，值班門衛接到報警電話后，向總指揮報告火災發生地點及情況。
3、15：55，總指揮命令啟動火災應急預案。
4、15：56，發出警報長鳴疏散演習信號。
5、15：58，總指揮命令演練疏散開始。（疏散撤離10分鐘）
6、15：58——16：08，食堂人員迅速就近用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進，疏散時靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行，疏散人員撤離到上風側空曠處集中。
7、16：00，現場指揮對疏散人員喊話：不要慌亂、有序撤退，安全辦主任、食堂班長帶領員工沿著安全出口的疏散標志撤離火災現場。
8、16：08，人員安全疏散撤離到上風口空地處后，各部門清點疏散人數，向現場指揮報告，安全辦發現食堂工作人員少1人，王某1人被困在火災現場，現場指揮立即通知救護小組展開緊急施救，施救隊4人迅速帶滅火器沖上二樓將王某安全救出火災現場。
9、16：12，現場指揮向總指揮報告，食堂宿舍全體人員現已安全脫險，無人員傷亡無財產損失。
10、16：15，消防應急疏散演習完畢。
11、16：15——16：25，滅火器的使用與操作演練。
十、演習評點
1、16：25——16：30，總指揮講評發言。
2、16：30，請所有參演人員及各工作小組有序退場；所有相關工作小組的同志清理現場。
食堂消防演練活動方案 13
一、演練目的
為更好地提高食堂員工及師生們的`應急疏散自救能力，提高應急自救安全意識，特安排食堂工作人員及師生進行食堂消防應急疏散模擬演練。為使演練順利進行，特定如下實施方案：
二、演練時間、地點
20xx年9月8日學校食堂
三、演練機構設置
組長：
副組長：
成員：食堂全體工作人員及班主任老師
要 求：依據預案措施及疏散路線，有秩序地進行疏散全體師生到安全地帶，疏散過程中，避免擁擠踩踏，以保證全體師生快速、安全地撤離現場。
四、演練開始啟動方式
以口令為準，口令由副組長王曉發出。
五、疏散安全地點
將工作人員及師生從食堂就餐區疏散到操場。
六、演練步驟及要求
1．當警報發出后，讓學生感知重大事故發生，在班主任老師的組織下，將師生有序從食堂迅速撤離。
2．在撤離途中，不要驚慌，聽從指揮，服從安排。
3．學生疏散撤離時，按兩列縱隊依次迅速從兩個出口跑出食堂，進入操場。
七、應急疏散撤離路線
學生疏散時，由班主任教師組織學生，以食堂南北中心過道為準，過道西邊從西側出口撤離。過道東邊從入口處撤離。安全撤離后到操場班級上操位置集合。
八、演練總結及宣傳
拍照：
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食堂消防演練活動方案 14
員工食堂火災應急預案是一項非常重要的工作，對于保障員工的安全和企業的正常運營具有至關重要的作用。在這篇文章中，我將從預案制定、應急演練、人員配備和設備檢查等方面詳細介紹員工食堂火災應急預案的制定和執行。
一、預案制定
預案制定是整個應急預案體系的第一步，也是最關鍵的一步。預案的制定需要對食堂的特點進行詳細的分析，針對性地制定科學合理的應急預案。具體操作如下：
1. 食堂的特點分析
要制定一份科學合理的應急預案，首先需要對食堂的特點進行深入的分析，包括餐飲類型、規模大小、建筑結構等。這樣可以有針對性地制定應急預案，避免因為一些特殊因素導致應急預案難以實施。
2. 預案編制
預案編制是應急預案制定的重要環節，需要圍繞火災的可能發生情況，制定詳細的預案內容，包括人員組織、應急處置流程、物資配備等。
3. 預案審核及修訂
預案編制完成后，需要進行審核和修訂，確保預案的科學性、實用性和可行性。特別是在食堂發生過火事件后，應從實踐中總結經驗教訓，及時更新和完善應急預案，以保障員工的生命安全。
二、應急演練
應急演練是預案執行的重要環節，通過模擬火災事故的情況，對員工進行實操訓練，提高應對突發情況的能力。應急演練的具體操作如下：
1. 組織應急演練
應急演練是在特定時間內組織所有員工參與的活動，最好在不影響正常生產情況下開展。演練需要設置多種情況的火災模擬場景，讓員工在想象非常的情況下思考應對措施。
2. 提交反饋
每一次應急演練后，需要及時匯總訓練效果，提供員工可以改進的方案，以達到更好的效果，并且能進一步提升員工的反應速度。
三、人員配備
火災應急情況下，人員的配備是至關重要的，必須確保現場有足夠的合適人員配備。一般應急現場需要人員包括：
1. 指揮員
負責現場整體指揮和協調救援力量。
2. 監護人員
負責現場查看員工情況，幫助員工離開現場。
3. 通訊員
負責與外面的救援力量進行溝通，并再次協調技術人員。
4. 員工
需要遵循現場應急管理規定，按照上級指示才能采取行動，避免情況的惡化。
四、設備檢查
食堂的.工作環境可能會隨著時間的推移而產生變化，對于設備的檢查就非常重要，以確保設備的正常運行，安全穩定。具體的操作如下：
1. 定期檢查電路和燈具
定期檢查電路和燈具的完整性和安全性，確保沒有缺陷，以免遇到火災時，使火勢更加惡化。
2. 定期檢查消防系統
定期檢查消防系統，確保防火設備的配置齊全和有效，以確保設備可以及時引發警報和關閉其他滅火設備。
3. 檢查滅火器
檢查滅火器，保證有效使用，確保水源和消火栓等消防設備的正常運行。
總結：員工食堂火災應急預案是非常重要的一項工作，關系到員工的安全和企業的利益。預案的制定、應急演練、人員配備和設備檢查是制定出高效的應急預案必不可少的步驟，只有綜合做好各個環節才能更好地保障員工的生命安全和企業的穩步運行。
食堂消防演練活動方案 15
一、活動目的：
為了貫徹落實各級安全工作會議及文件精神，抓好幼兒園的工作，讓全園師生在教學大樓突發火警火災的情況下，能安全、迅速、有序地撤離教學大樓，確保全園師生的生命安全，將損失減小到最底程度的目的。通過消防安全演練，讓全園師生熟悉消防逃生路線，學到有關的安全防護知識，做到有事不慌、積極應對，達到自我保護的`目的。
二、活動時間：
20xx年5月16日上午
三、活動安排：
(一)師生逃生線路安排：
1號教學樓：中一班、中二班、中三班、中四班從中間樓梯下，在橡膠操場集中。
2號教學樓：大五班、大一班從左邊樓梯下;大三班、大四班從右邊樓梯下，在橡膠操場集中。
一樓各班：直接出教室在橡膠操場集中。
各班到達橡膠操場時，由班上老師組織本班幼兒按組織升旗時的位置站好。
(二)消防演練活動教職工崗位安排：
火災發生時，教職員工以當前工作崗位的最近位置為原則，迅速到達各樓面的走廊、樓梯轉角處、樓梯口，指揮幼兒安全、迅速、有序地撤離現場后，隨之按幼兒的逃生線路離開現場。
1.總指揮：
2.消防演練負責人：
3.廣播指揮：
4.拍照：
5.救護人員、操場站位指揮：
6.第二滅火梯隊：
7.樓面指揮：
四、具體實施：
(一)廣播指揮：宣布消防演習開始。
(二)各班模擬火災現場(班上某處電器或插座短路起火)。
(三)各班保育員以最快的速度拿來滅火器模擬滅火，教師同時組織本班幼兒用濕毛巾捂住鼻子，貓腰行走或匍匐前進，在各層疏散引導人員的指揮下，按預定路線有序撤離到幼兒園塑膠操場。(保育員滅火后跟著組織幼兒撤離火場)
(四)第二滅火梯隊拿來滅火器在操場待命，全擁軍則迅速拿來消防栓接上水源。
(五)撤離到塑膠操場的班級指定一人人數。
(六)如發現有幼兒受傷，立即與現場救護人員聯系，并展開緊急救護。
(七)消防負責人活動情況。
五、疏散要求與注意事項：
(一)聽到幼兒園發出的警報聲后，立即快速、安全對全園師生進行疏散，不能再收拾物品。老師應指導學生迅速、有秩序地跑出教學樓，到達安全區。師生進行疏散逃生時要聽從指揮，有序疏散，確保安全。各班到達安全區后應立即清點人數，及時匯報。
(二)疏散集合地點：在塑膠操場集中。
(三)教師一人到達固定站位指揮，一人在班上指揮幼兒，分班依次快速、安全下樓，不能搶先下樓，以免發生擁擠、踐踏事故。各班到達橡膠操場后，由廚房人員組織各班幼兒按升旗時的位置站好。
(四)教育幼兒發生緊急事件時，能夠做到：遇事不慌，頭腦冷靜;判明情況，思考對策;積極自救，互幫互助;聽從指揮，有序疏散。
(五)在進行演練之前，各班按要求對幼兒進行消防常識、火場逃生教育。
食堂消防演練活動方案 16
一、演練目的
為了讓廣大師生深入地了解消防逃生常識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發事件的應變能力，能有組織、迅速地引導學生安全、快速地疏散，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，了解并掌握初起火災撲救的措施，即：發現火災后，起火部位工作人員一分鐘內形成第一滅火力量；火災確認后，單位3分鐘內形成第二滅火力量。
二、消防安全知識講座時間、地點
時間：20xx年xx月xx日下午3：30
地點：xxx教學樓報告廳
主講人：武警xxx市消防支隊防火處參謀胡啟利
參加人員：xxx學院、xxx學院部分師生、大學生創業園學生、各二級學院實驗員和安全責任人、圖書館和后勤總公司安全責任人、保衛處全體人員等。
三、滅火器的滅火演練
時間：20xx年xx月xx日下午4：50
地點：xxx圖書館樓前廣場
參加人員：各二級學院實驗員和安全責任人、圖書館圖書管理員、后勤總公司公寓管理中心、飲食管理中心相關人員、保衛處全體人員。
演練內容：
（1）由市消防支隊教官進行講解、操作。
（2）組織現場相關人員進行滅火演練。
四、演練指揮部
總指揮：xxx
指揮部下設以下工作組：
1.組織協調組：
職責：負責演練方案的制定，演練實施期間協調指揮，相關信息和報告的上傳下達等。
2.宣傳報道組：
職責：負責演練的宣傳、教育、演練攝影、記錄、演練總結等。
3.醫療救護組：
職責：負責對“受傷人員”的搶救，并配合消防隊搶救被困人員。
4.滅火行動組：
職責：負責滅火演練現場滅火器具的'準備。
5.后勤保障組：
職責：負責通訊標識，廣播、救助等演練所需物資的準備，布置演練場所，維持演練現場秩序，保障觀摩及參演人員的現場需要等。
五、演練總結
1、參演人員演練結束后在現場集合。
2、總指揮宋紅軍處長對演練進行現場總結講評，內容主要包括演練組織情況、目標及效果、參演人員的動作等是否規范、態度是否認真、演練中暴露的問題及解決辦法等。
3、后勤保障組對演練的場地進行清理恢復，回收整理演練物資裝備。
4、宣傳報道組及時做好宣傳報道，并將演練資料文檔及時整理保存。
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