端午節包粽子方案
為確保事情或工作高質量高水平開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。那么應當如何制定方案呢？以下是小編收集整理的端午節包粽子方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
端午節包粽子方案1
一、活動目標：
1、初步了解端午節的傳說及人們在節日中的習俗。
2、知道包粽子的原料和方法。
3、對民族傳統文化產生興趣。
二、活動準備：
1、賽龍舟的錄像和圖片。
2、包粽子的材料，香包、鴨蛋、粽子各一個。
三、活動過程：
1、出示粽子，引出“端午節”的傳說。
提問：這是什么?你們吃過粽子嗎?都吃過哪些味道的粽子?
幼兒自由討論，說說大家在這段時間里經常看見大人包粽子、吃粽子，這是為了什么?介紹端午節來歷的傳說。
2、組織幼兒觀看圖片，了解端午節的習俗。
①在端午節，人們會進行哪些活動?
②龍舟是什么樣的?人們在怎樣劃龍舟的?一邊劃龍舟還做些什么?他們為什么這樣做?
③綠色的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來的?
3、教師介紹其他的有關的風俗習慣。
4、品嘗粽子，感受節日的氣氛。
端午節包粽子方案2
作為中國的傳統節日，端午節凝結著中華民族的民族精神和民族情感，承載著中華民族的文化血脈和思想精華。為引導學生了解和感受中華傳統節日文化，繼承和弘揚中華優秀傳統美德，開展“我的節日我做主”端午節綜合實踐活動，以增強學生的民族自豪感和對民俗文化的認同感。
第一主題：“情系端午”我關注(全體同學)
具體要求：
1.6月23日22：28，觀看中央電視臺特別節目《我們的節日·端午——中華長歌行》通過網絡、電視、報刊、書籍，了解端午節的由來和風俗，挑出一兩個全家感興趣的話題一起分享，親子共同完成實踐活動記錄表。
第二主題：“情系端午”話屈原(三年級)
端午節的第一個意義是紀念偉大的民族詩人屈原。
具體要求：
通過上網、課外閱讀等不同途徑了解屈原及他身上體現的高貴品質，完成綜合實踐活動手抄報。用8開水粉紙，標明姓名和班級。題目自擬，版式自行設計，內容提示：屈原的生平、屈原的故事、屈原的精神、贊美屈原的詩篇和詞句等。
第三主題：“情系端午”識艾草(五年級)
“清明插柳，端午插艾”。艾草與端午節有著不解之緣。每到端午節，按照民間傳統，家家戶戶門前都掛艾蒿，以驅邪祛毒。
具體要求：
到野外觀察、采摘艾草，做成標本，或查閱相關資料，了解艾草在端午節的特殊用途。
1.標本盡量完整，在報紙或書中安放：葉片向左右兩側分開攤平，小部分葉片可葉面朝下，葉背朝上，皺縮的葉片要展平，后壓干，過1-2天換換紙，以便吸取標本體內的水分。
2.當標本七、八成干時，將它安放在A4紙上，做到整齊、勻稱、美觀，像一幅圖畫。
3.做標簽，標簽的內容包括：植物的名稱(學名或俗名)、科屬、采集地點、采集日期、采集者等，標簽的大小通常是120×70(毫米)，貼在A4紙的右下角。
4.用另一張A4紙做標本說明卡，自行設計版面，內容包括：標本名稱、科屬、生活環境、經濟價值、藥用價值、與端午節的淵源等，并注明班級和姓名。
5.將兩張A4紙背對背整合，有條件的可將其進行塑封，以達到永久保存的目的。
第四主題：“情系端午”包粽子(全體學生)
粽子是端午節的傳統食品，每到端午節每家每戶都要包粽子、吃粽子。
具體要求：
1.了解為什么端午節吃粽子?
2.了解粽子的發展變化及其形態、品種、營養，學習包粽子。低年級以照片形式呈現，中高年級以作文的形式將制作過程和感受寫下來。
第五主題：“情系端午”賞龍舟(四年級)
設計“我心中的'龍舟”：可以繪畫(A4紙)或利用硬卡紙、橡皮泥、廢舊物品等手工制作心中的龍舟。
整體活動要求：
1.各班級老師在放假前認真布置此項活動，明確活動的意義和作用。
2.6月28日以班級為單位收齊上交大隊部(每班精選上交3——5份)。
3.根據上交作品的質量評出優秀中隊5個和優秀個人若干名。
端午節包粽子方案3
一、活動簡介
又到了一年一度的中國傳統節日——端午節，為了體驗中國民間節日特有的韻味，初步了解節日的習俗、了解端午節的風俗民情，感受中國的社會文化，我們特地舉辦端午節活動。
二、活動目標：
1、了解端午節的名稱、來歷和有關習俗，知道端午節是中國的傳統節日之一，培養孩子們的愛國意識。
2、嘗試包粽子，知道端午節吃粽子的風俗，體驗中國民間節日特有的韻味，感受中國的社會文化。
3、了解端午節的相關活動，感受節日的氛圍，明確保護中國非物質文化遺產意識。
三、活動內容
1、手工龍舟制作
2、包粽子環節
3、賽龍舟環節
四、活動準備：
1、端午節相關書本、彩繪、視頻：
《快樂的端午節》、《端午節的傳說》、《端午節的習俗》
2、邀請會包粽子的家長，準備包粽子的材料及工具：如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。
3、節目互動環節設計：
①“今天是什么節日?”幼兒和同伴交流。請個別幼兒表述，重點引導幼兒表述端午節的時間。
②“端午節是怎么來的，有沒有小朋友知道它的傳說?”幼兒相互交流。組織幼兒欣賞故事：《端午節的傳說》、《端午節的習俗》
③“在端午節這天，人們都有哪些活動，為什么進行這樣的活動?”幼兒分組交流，并讓孩子們就端午節的活動，發表見解。
④“你們吃過或者見過哪些粽子?”幼兒和同伴交流。粽子有各種各樣的口味，里面有不同的餡。
⑤“小朋友們粽子嗎?包粽子需要哪些材料?今天我們請來了會包粽子的家長，我們一起學習粽子吧!”孩子和家長志愿者共同分享粽子。
4、嘗試動手制作端午節的相關物品：
香包、五彩繩、彩蛋
①香包——各種形狀的布片、訂書器、棉花、香水、干花。
佩香包：端午節的時候小朋友們都要戴上香包，香包里面放了很多想香料，聞起來香香的，香包有各種各樣的形狀和顏色，可以掛在脖子上，也可以帶在手腕上，好看極了!
②彩蛋——煮熟的雞蛋、顏料、水彩筆、蠟筆、油畫棒。
五彩繩：在端午節人們編各種彩色的帶子掛在手上，很好看又有吉祥的意思。
③五彩繩——各色緞帶、絨線、縐紙。
豎雞蛋、畫彩蛋：人們說：“在端午節的時候，能將雞蛋豎起來的人，這一年都會有好運氣。
5、賽龍舟活動
賽龍舟是屈原投湖自殺的時，有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐后，可是卻沒有能夠把屈原就上來，后來每年五月五日就用劃龍舟來紀念這件事。
以小組/班級為單位，進行賽龍舟比賽，并根據最后的結果頒發參與獎品，可以是香囊、菜單、五彩繩等等。
端午節包粽子方案4
一、活動主題
粽享歡樂、共度端午，互贈祝福
二、活動目的
通過親自動手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉孩子的動手能力和學習能力。
三、活動時間
20xx年5月xx日
四、活動地點
幼兒園內
五、活動規則
團體賽評比規則：視情況而定，把孩子們分為若干人一組，在規定是時間內看哪組包的粽子多。時間結束后，由裁判統一評比，評出前3名。(獎品由園長自行決定)
要求：質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持干凈
個人賽評比規則：
(1)各參賽組推薦出一名組員參加個人比賽;
(2)每人再包5個粽子，以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、梱扎整齊、不松線評比出前10名。
六、活動流程
(一)前期準備
宣傳：家長和小朋友們報名參加包粽子比賽
購買材料：準備好包粽子所需材料
器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。
(二)包粽子
(三)粽子分發
活動評比結束后，各隊伍所包的粽子由組長按每人若干個發放并送上節日的祝福。
七、注意事項
1、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。
2、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。
3、各參賽人員按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。
端午節包粽子方案5
一、活動主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動目的
1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。
2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間
20xx年6月21日下午17:30-18:30
四、活動地點
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準備
①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
②上網查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)
③聯系食堂場地，并確定預算
④申請并由宣傳部負責制作海報，進行宣傳
(2)購買材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始制作：鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水)，以輕扯不移動即可。
在了解有關粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關細節，以便更好地完成。
(3)制作結束：由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評比規則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發
在食堂晚飯后空余時間，負責人到聯系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成后分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。
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