服務營銷策劃方案

時間：2022-09-02 18:28:16 方案我要投稿

服務營銷策劃方案

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編為大家整理的服務營銷策劃方案，希望能夠幫助到大家。

服務營銷策劃方案

服務營銷策劃方案1

　　1、活動目的

　　通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象還是以提升銷售為主不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

　　而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　策略導入

　　1）、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費他們如何消費消費過程中的期望是什么

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃餐廳有無格調好不好玩有無優惠給他們帶來了哪些精神利益

　　2）、如何吸引他們

　　因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

　　3）、營銷活動差異化亮點

　　針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4）、傳播規劃

　　活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

　　當天廣告活動造勢宣傳。

　　活動期間消費代金券紛發。

　　5）、西餐廳的盈利在哪里

　　①、活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　　②、以主題活動提高來店銷售量。

　　第三部分活動規劃

　　主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　3、活動定位及調性

　　調性：格調文化時尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。

　　4、活動形式

　　消費達xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

服務營銷策劃方案2

　　一、促銷目的

　　浪漫的情人節，為答謝新老顧客，特舉行“默契大考驗”活動，并贈送相應的禮品，以達到引導顧客消費的目的。

　　二、促銷時間

　　20xx年xx月xx日

　　三、宣傳檔期

　　20xx年xx月xx日

　　四、促銷主題

　　心相系愛相隨

　　五、促銷驚喜不斷

　　活動一：默契大考驗

　　1、促銷方法：

　　在活動期間，在規定時間內沒有完成游戲的，當日店內規定產品范圍內消費7.7折優惠;在規定時間內完成游戲的，免費贈送禮品。

　　2、體驗游戲的客戶條件：

　　進店的情侶客戶

　　3、活動時間：

　　4、活動的內容和方法：

　　在活動期間，購物的情侶客戶可以有機會體驗默契大考驗活動。

　　兩個人將每個人的其中一只手和對方的一只手握在一起，將蝴蝶結系在被握在一起的兩只手腕上，另外沒有握在一起的兩只手合作完成系蝴蝶結的游戲。

　　注：

　　a.在游戲過程中，要被系在一起的兩只手不能協助系蝴蝶結。

　　b.限時14秒游戲。

　　c.在限時內完成游戲的，免費贈送小禮物，可以在免費贈送的禮物區內人選一款玩具。在限時內沒有完成游戲的，在宣傳期進行登記的，在當日在指定的區域內消費可以7折優惠，沒有登記的7.7折優惠。

　　活動二：置骰子

　　對于單身進店的客戶，也有一種游戲體驗方法，就是置骰子，2個骰子的點數相加為七，即可獲贈獎品。

　　1、活動條件：

　　單身進店的客戶都有體驗游戲的資格。

　　2、活動內容：

　　在活動期限內進店購物的單身客戶，可以體驗游戲一次，在一個平面上置骰子一次，兩個骰子的點數相加為7即可獲贈一份精美的禮品，購買限定產品7.7折優惠;若是點數相加不是7，在當天購買限定產品7.7折優惠。

　　3、活動時間：

　　六、店鋪布置：

　　店內把禮物區設置出一部分區域，備足禮物打折促銷的產品。

　　店內有播放設備的，播放《今天我要嫁給你》，增添店內浪漫的氣氛。

　　海報粘貼在窗戶或者門外比較顯眼的地方。

　　保持店內整潔，服務員要做到微笑熱度服務。

服務營銷策劃方案3

　　一、宣傳定位

　　隨著我市餐飲行業的競爭日益加劇，如今我市餐飲個性化發展的.時代已經來臨，靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了，只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

　　何謂餐飲的“個性”它應該像一個內外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜，個性也是蒼白的;如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的，也是一種遺憾。

　　古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”，有著如此優雅情調的中西復合餐廳無疑是我市白領、青年才俊們談情說愛，暢享人生的最佳場所。因此如果把中西復合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現有的資源，節約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

　　由此我們專為中西復合餐廳量身定做了――“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間，此時推出宣傳活動正是良機。

　　二、宣傳背景

　　比起今年春節，情人節已率先調起了商家和消費者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節的浪漫時光如何去度過，商家們更是運籌帷幄，蓄勢待發，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕，光打價格戰，搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心，要想脫穎而出，就得獨辟蹊徑，就中西復合餐廳的獨特氛圍而言，不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動，以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持，現給出此次活動初步計劃以供參考：

　　三、宣傳方法

　　1、活動主題：相約xx情深意長

　　2、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶，

　　3、活動流程：(僅供參考)

　　第一波：一見鐘情

　　主要針對在我市各大婚介報名的單身男女，單身男女們將事先準備好的卡片(里面寫有接收人的名字，匿名)交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節目。通過此活動，收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時報名參加配對節目。

　　第二波：默契大考驗

　　主要針對已婚嘉賓，由主持人問數十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”，你心情不好的時候會做什么”，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得提供的小禮品一份。

　　第三波：心花為誰怒放

　　面對所有嘉賓現場拍賣提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份(待定)，寓意是一心一意，天長地久，見證真愛，最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得提供的鮮花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互動活動之后的一個抒情環節，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說，提高現場速派的成功率，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

　　通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的人了解，愛上，讓見證都市生活的浪漫與甜蜜。

　　四、廣告宣傳計劃

　　1.廣告宣傳的目標：

　　使音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節之夜，以迎合情侶的互動活動把的氣氛推向一個高潮。

　　2.廣告宣傳的時間：

　　活動的推廣期：1月13日—2月13日(《城市特快》、《食全食美》欄目征集情侶、聯系有實力的婚介所進行合作，初步引發社會關注)