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《中國(guó)茶文化》讀后感（通用12篇）
茶在幾千年前被我們的祖先發(fā)現(xiàn)和利用以來，就與國(guó)人生活息息相關(guān)，那么讀完茶文化的著作后有什么讀后感呢？下面是小編為大家收集整理的《中國(guó)茶文化》讀后感，希望能夠幫助到大家！
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇1
《中國(guó)茶文化》內(nèi)容概要：全面地介紹了中國(guó)茶文化形成、發(fā)展的歷史過程，而且從哲學(xué)層面論述了其由技而藝，由藝而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特點(diǎn)和思想……
來自亞馬遜卓越網(wǎng)的網(wǎng)友：《中國(guó)茶文化圖典》，寫的是茶文化發(fā)展的大脈絡(luò)；在茶文化形成過程中與禪、藝術(shù)、民俗的種種聯(lián)系；因茶派生出的雅事趣事。不論慣喝茶或是不慣喝茶的人，從歷史角度來講，這本書的價(jià)值都十分高。即使不喜歡讀歷史，書中也有許多有關(guān)茶的民間小故事，可以聊供消磨時(shí)光。熱愛旅行的`人，也能從這本書中獲知各民族亦或地域的吃茶傳統(tǒng)。少年時(shí)，家中養(yǎng)了一株白茶花。特意種植在大花盆中，擺放到院子西側(cè)。院子?xùn)|側(cè)，一半是花卉，一半是蔬菜�；ɑ芏嘁约t黃紫為主，蔬菜大抵皆是綠色。東西院對(duì)比，東院錦簇招展，西院潔凈清幽。祖父習(xí)慣喝茶。
同事或是親友知曉他的愛好，時(shí)常送他好茶，但他都不喜歡，只喝市場(chǎng)買來的袋裝茉莉茶。把茶葉放在杯子中，再采三兩朵白茶花丟進(jìn)茶杯，用滾燙的開水一沖，茶香與新鮮花香便四溢開來。水波平穩(wěn)后，細(xì)細(xì)碎碎的白茶花會(huì)飄浮到最上面，襯著一杯茶色，讓人單是看已心曠神怡。記得一句話，應(yīng)該是汪曾祺書中寫過的，但忘記最初是誰寫來：記得舊時(shí)好，跟隨爹爹去吃茶。門前磨螺殼，巷口弄泥沙。最是人生顛沛流離處，回憶少年時(shí)分，會(huì)覺得別有滋味在心頭。茶花、花盆、院子，應(yīng)該都被另一戶陌生人家鏟除了。關(guān)于這些的印象，也在腦海中逐漸模糊。
唯一記得清楚的，是祖父摘花沏茶時(shí)的動(dòng)作。用大拇指與食指的指甲一掐，放在嘴邊吹去上面塵土，再放進(jìn)杯子�，F(xiàn)在說來是簡(jiǎn)單的，可是當(dāng)年，對(duì)于尚年幼的我來講，其實(shí)極具誘惑性。就是因?yàn)檫@個(gè)原因，到現(xiàn)在我也喝茉莉花茶。雖然再?zèng)]有新鮮白茶花堪佐之，但總算可以慰籍一分思舊之情。古往今來，茶的名字都很好聽。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇2
我曾經(jīng)在潮汕地區(qū)服兵役，那時(shí)我粗略知道潮汕人對(duì)茶的鐘愛。也知道潮汕人每天喝下的不僅是潤(rùn)心潤(rùn)肺的茶水，喝下的還有他們悠閑的人生滋味。在我讀了廖琪的《茶道無道》一書之后，才更進(jìn)一步了解到潮汕茶文化的深邃內(nèi)蘊(yùn)。也可以說，《茶道無道》就是一部揭示潮汕茶文化深邃內(nèi)蘊(yùn)的書。
用《茶道無道》書中的話來說，潮汕人是在茶水里泡大的，潮汕人可以一天不吃飯，但不能一日無茶。也正因如此，功夫茶成了潮汕地區(qū)最為古老最為獨(dú)特的文明象征。也才讓“茶鋪多過米鋪”的香城成為小說主人公的活動(dòng)場(chǎng)所。
廖琪的《茶道無道》采用了家族為主線的敘述方法，敘述的時(shí)間跨越了四代人，幾十年的歷史，小說中描寫的大多數(shù)重大事件都是秦氏家族命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在講述賽茶的過程中，小說開始倒敘過去發(fā)生的事情。丁世昌，原本秦文輝。從此展開了敘述的翅膀，秦老太爺、秦老爺和秦鳳丫。給我們展示了潮汕地區(qū)秦氏家族四代茶人的起伏跌宕的命運(yùn)。就賽茶這一情節(jié)就把中國(guó)的茶文化的精髓全部展示給讀者。作品通過茶葉、茶壺、泡茶的手法很酣暢淋漓地展示給讀者，那種好茶在巖韻、清韻、水韻上的分別，一把陶壺由新壺到養(yǎng)成茶壺的繁復(fù)過程，可以說是潮汕茶文化的精髓所在。
廖琪的《茶道無道》不是無道，而是下筆有道。將中國(guó)茶性精神與深邃的傳統(tǒng)進(jìn)行了有機(jī)的`完美組合。他很巧妙地將中國(guó)茶文化的文字記載安排進(jìn)一場(chǎng)賽茶的情節(jié)中。讓讀者感受中國(guó)古代茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在柳二公上臺(tái)講述烹茶的三沸，我就想到林清玄《茶味》中說到的五泡，在第一泡時(shí)苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。
《茶道無道》，在我多次讀過之后，我想到了，小說是個(gè)體記憶的歷史反思。反思不是否定。這種以茶喻人，又以人寫茶，面對(duì)重大歷史事件，茶人的淡定和高遠(yuǎn)的潔身自好，很隨意就穿越了歷史風(fēng)云，從茶人身上給我們展示了茶的精髓和恒久的魅力。
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無處不無茶人，無時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛茶人！因此，廖琪在書中就有這樣的感嘆：丁世昌是一位德高望重的舊式“茶仙”，鳳丫則是一位大慈大悲、大徹大悟的現(xiàn)代“茶觀音”。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇3
“閱遍人間笑浮華，莫若細(xì)品一杯茶”。茶道對(duì)于我們修身養(yǎng)性，陶冶情操具有獨(dú)特的作用，尤其是在我們這個(gè)相當(dāng)浮躁的社會(huì)，品品茶，論論道，會(huì)對(duì)我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁，容易沖動(dòng)，對(duì)茶也頗為喜愛，就在暑假讀了兩本關(guān)于中國(guó)茶文化的書，雖然只有短短兩個(gè)月的時(shí)間，但也感觸良多，受益匪淺。
“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這是關(guān)于茶最早的傳說。茶源于中國(guó)，這一點(diǎn)是我們國(guó)人值得自豪的地方。茶經(jīng)歷了食用，藥用，飲用三大階段。這三大階段也并不是完全分開的，只是某一個(gè)在某個(gè)時(shí)代處于主導(dǎo)地位而已。原始社會(huì)時(shí)代，由于食物缺乏，人們把茶當(dāng)做食物，食茶占有主要角色。隨著食茶而帶來的益處，人們又了解了茶的藥用功能，茶開始以藥用為主導(dǎo)。茶被作為飲料是在漢代，但是這個(gè)時(shí)候茶僅僅作為興奮提神和解酒的飲料，“傾須精爽鍵，忽似氛埃滅”，但并沒有上升到精神內(nèi)涵。當(dāng)然這個(gè)轉(zhuǎn)變已經(jīng)顯示出我們祖先認(rèn)識(shí)事物并加以運(yùn)用的超凡能力。茶被賦予文化內(nèi)涵是在魏晉時(shí)代，陸納以茶待客，劉琨以茶解悶，“茶祖”諸葛亮以茶養(yǎng)德的故事體現(xiàn)了那些政治家們提倡的以茶養(yǎng)廉。自此，茶不斷被賦予新的內(nèi)涵。茶文化在唐代達(dá)到極其繁盛的地步，茶道正式出現(xiàn)，“茶圣”陸羽也出現(xiàn)于這個(gè)時(shí)代。宋代出現(xiàn)斗茶，“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。晚明時(shí)的茶更是上升到了藝術(shù)的高階段，茶畫茶扇很流行。由此可見，中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
把茶上升到精神階段，是我們祖先的高明之處。茶道就是一個(gè)最好的證明。茶道正式出現(xiàn)在唐代，其精神內(nèi)涵也在唐代以后不斷豐富和發(fā)展，但其基本精神包括四點(diǎn)，即和，靜，怡，真。
和，儒家從太和的哲學(xué)理念中推衍出中庸之道。其對(duì)和的詮釋在茶事活動(dòng)中表現(xiàn)的淋漓盡致。如在泡茶時(shí)表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美；在待客時(shí)表現(xiàn)為“春茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”的.明倫之美；在飲茶過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之儀等。
靜，道家講究清靜無為，靜以修身。中國(guó)茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境，與大自然渾然一體，達(dá)到天人合一。儒家和佛家也把靜視為歸根復(fù)命之學(xué)。古往今來，無論是道士高僧還是文人雅士，抑或達(dá)官顯貴都把“靜”視為茶道修習(xí)的必經(jīng)之路。
怡，是指人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中的精神享受，可謂雅俗共賞。這點(diǎn)主要體現(xiàn)在不同類型的人對(duì)茶的追求不同。王公貴族重在炫耀權(quán)勢(shì)地位，附庸風(fēng)雅；文人墨客重在修身養(yǎng)性，托物抒懷；佛家道家重在參禪悟道，成佛化仙；普通百姓則重在生津止渴，享受生活。
真，乃是中國(guó)茶道的終極追求。道家講究返璞歸真很好地體現(xiàn)了這一點(diǎn)。真茶，真香，真味；茶具要真竹，真木，真瓷；待人也要真誠(chéng)。茶事活動(dòng)中的每一步都要求“真”，真真切切，真心實(shí)意，懷質(zhì)抱真。
中國(guó)茶文化博大精深，這些只是冰山一角，僅僅幾百字的介紹是難窺全豹的。至于茶藝，茶禮，茶俗，甚至茶葉種類也遠(yuǎn)非只言片語所能說清楚的。下面談?wù)勎彝ㄟ^對(duì)茶的體會(huì)而對(duì)中國(guó)社會(huì)現(xiàn)狀的思考。
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的奇葩異朵，具有鮮明的中國(guó)內(nèi)涵，它融合了道家，儒家，佛家等各個(gè)學(xué)派的精華，體現(xiàn)了中國(guó)人數(shù)千年的精神追求。古時(shí)候，開門要有“柴米油鹽醬醋茶”，茶是作為生活中的必需品而存在的，更是待客的必備飲品。從中國(guó)的古代詩集，傳說典故就知道茶在古時(shí)候?qū)θ藗兊闹匾�。但是反觀現(xiàn)在，茶已經(jīng)不是必需品了，還有多少人懂得品茶，真正懂得茶的內(nèi)涵。讓人們喝茶，我們聽到的往往是太苦了，沒味兒之類的酸言辣語。即使有人喝茶，也只是體現(xiàn)自己的品味，附庸風(fēng)雅，根本不懂茶。更可恨的是，人們把茶作為一種奢侈的禮品贈(zèng)送給達(dá)官顯貴，這已經(jīng)失去了茶儉的內(nèi)涵。這些都體現(xiàn)了當(dāng)今社會(huì)精神文化的相對(duì)落后。人們富裕了，有錢了，那是要付出時(shí)間和體力的。你讓人抽空品品茶，論論道，他們往往說還要上班掙錢，沒時(shí)間。茶就是被這種追求名利的浮躁心態(tài)冷落的。當(dāng)今社會(huì)物質(zhì)文明與精神文明的不協(xié)調(diào)已經(jīng)是顯而易見。
茶館越來越少，門可羅雀，酒吧越來越多，熙熙攘攘，可樂們大行其道，即使是什么冰紅茶之類的也是甜品，這些進(jìn)一步說明了人們文化追求的層次低。西方國(guó)家都是小孩子，西方文化遠(yuǎn)不如我們的高深，我們?nèi)A夏民族是個(gè)滄桑的智者，他們不懂品味，層次低，沒內(nèi)涵，就是追求刺激，我們還要跟著學(xué)嗎？孩子是祖國(guó)的花朵，是祖國(guó)的未來。但是你看看現(xiàn)在的孩子，他們大多被西方文化所包圍，不知茶為何物。與之對(duì)比的是，古時(shí)孩童都知道起茗泡茶的技藝�，F(xiàn)在就是隨便找一個(gè)大學(xué)生問問他鐵觀音是綠茶還是青茶，碧螺春是炒青還是烘青，他們都不一定知道，更不要提茶的精神內(nèi)涵了。這一代如何成為棟梁，如何繼承我們那些博大的優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化？如果我們連自己的根都不記得了，談什么中國(guó)崛起，談什么偉大復(fù)興。繼承傳統(tǒng)文化已經(jīng)到了不得不進(jìn)行的地步。茶，書法，這些藝術(shù)從以前的必須到了現(xiàn)在的稀有。有人會(huì)反駁說這些不符合時(shí)代潮流了，不適應(yīng)時(shí)代發(fā)展了。等到時(shí)代發(fā)展了，物質(zhì)豐富了，如果看著茶不知為何物，看著茶畫不知道上面的人是在干什么，這難道不是民族的悲哀嗎？如果我們的祖先知道了現(xiàn)在的慘狀，他們會(huì)心如刀絞地說我們不孝，沒品位。
我們要富有品味，我們要豐富精神世界，我們要繼承傳統(tǒng)文化，我們要發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)精神。不要為了物質(zhì)忽略了內(nèi)在，丟掉了修養(yǎng)，降低了層次；不要為了圖個(gè)輕松自在焚毀了祖先的遺物，糟蹋了古時(shí)的華麗，埋沒了老輩的結(jié)晶。
滿室茶香，佳客共賞。塵寰極品，一旗一槍。談經(jīng)論道，流溢芬芳。半山小亭，風(fēng)清月白，二三子相對(duì)，品飲清茶，可謂千古之妙事。通過對(duì)茶的了解，也對(duì)社會(huì)有了深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己也有了新的追求。對(duì)于社會(huì)，我有的只有呼喚和身體力行。對(duì)于自己，只有努力追求了�！俺醮物嫴瑁蛑箍�；繼之飲茶凝神靜思；再次飲茶，了悟大道”。就讓我在凝神靜思的路上了悟大道吧！
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇4
“早晨開門七件事、柴米油鹽姜醋茶”“閱遍人間笑浮華，莫若細(xì)品一杯茶”。茶道對(duì)于我們修身養(yǎng)性，陶冶情操具有獨(dú)特的作用，尤其是在我們這個(gè)相當(dāng)浮躁的社會(huì)，品品茶，論論道，會(huì)對(duì)我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁，容易沖動(dòng)，對(duì)茶也頗感興趣，就在寒假讀了一本《中國(guó)茶文化》，雖然短短一個(gè)月的時(shí)間，也是頗有感觸，對(duì)中國(guó)茶的歷史有了認(rèn)識(shí)，對(duì)茶道的講究也有了一點(diǎn)點(diǎn)了解。
印象中，在家里爸爸是最愛喝茶的，因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶葉�？吹貌枞~雖多，可我是很少喝茶的，既不懂茶葉的制作、品質(zhì)、更不懂的茶葉的產(chǎn)地來源。碰上這次機(jī)會(huì)拿到了《中國(guó)茶文化》這本書，書里全面介紹了中國(guó)茶文化形成、發(fā)展歷史的過程、而且從哲學(xué)、儒學(xué)、佛學(xué)的角度論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神。讓我對(duì)“茶道”“茶文化”“茶藝”有了一些了解。曾幾何時(shí)，經(jīng)過大街小巷，偶爾會(huì)看到一家古香古色的茶葉店，覺得十分好奇，這些店開起來就是為了賣茶葉嗎又或者是吸引客人來吃茶？或者只是因?yàn)榈昙覀�(gè)人對(duì)茶的愛好罷了。在翻閱《中國(guó)茶文化》之后，似乎知道了那么一些。換做我也渴望有那么一家古樸的茶葉店，可以約上三五好友，聊聊天，談?wù)勅松�，品茗吃茶，那是何等的有趣呢�?/p>
說起茶的歷史，中國(guó)作為四大文明古國(guó)，中國(guó)也是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。古代上至文人墨客、儒、道、釋各家。下至挑夫販夫，平頭百姓，無不以茶為好。茶葉最早在漢代已被人飲用。人們常說，不吃梨子，不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的實(shí)踐，各種茶展、茶節(jié)、茶會(huì)和茶樓、茶坊的興起，是茶文化學(xué)的重要組成部分。我們中國(guó)的'文人喜歡坐在茶齋里做學(xué)問。書齋固然必要，但僅從書中是無論如何也體味不到中國(guó)茶道的真實(shí)意境。陸羽一生致力于茶文化的研究，才寫出了名垂千史的《茶經(jīng)》。
其中，最讓我感興趣的少數(shù)民族婚俗中的茶。少數(shù)民族的婚姻向來比漢族要自由得多，茶禮在少數(shù)民族的婚禮中除了表示愛情的堅(jiān)貞和美好的祝愿等積極思想外，還烙印上了所謂三媒六證、三從四德等封建觀念。邊疆民族中的“茶”則更多了些純貞、美好、活潑的內(nèi)容與精神。尤其是西南少數(shù)民族、生活在茶的故鄉(xiāng)，婚姻又相當(dāng)自由，“茶”主要不是“媒證”，而是“媒介”。在云、貴、川、湘的少數(shù)民資，把茶引入婚俗是相當(dāng)普遍的。尤其是在云南、青年男女從戀愛到結(jié)婚，總是離不開茶。相比而言，在西北少數(shù)民族，除了表示堅(jiān)貞、敬禮之外，則更多的是表示財(cái)富。在我國(guó)，婚俗中的茶禮原來運(yùn)用得如此普遍。
在我們江浙滬一帶，女方接受男家聘禮叫“吃茶”或“受茶”；結(jié)婚儀式中，見長(zhǎng)輩要“獻(xiàn)茶”，以表示女兒的敬意。長(zhǎng)輩送些見面禮，稱為“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家，叫做回門。浙江一些地方卻是第三天由父母去看女兒，稱為“望招”。至?xí)r，父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶�？梢姡瑹o論是在漢族還是少數(shù)民族，我們的茶文化是非常豐富的、深入民間。
第一次讀《中國(guó)茶文化》，僅僅是記住了一些關(guān)于茶的歷史和茶禮的習(xí)俗。以及對(duì)茶道的深深喜愛。如果有機(jī)會(huì)要好好學(xué)習(xí)茶道，泡制出真正屬于自己的茶。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇5
近來讀了一本名為《中國(guó)茶文化》的小書，說它小是因?yàn)闀芎?jiǎn)短，只有九十頁，但是內(nèi)容卻很廣博，從思茶源、賞茶藝、悟茶性和攬茶情四個(gè)方面，把茶道的歷史文化盡顯無疑。在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化歷程中，有兩種事物與它密不可分。一種是酒，另一種就是茶。久而久之，兩者各自形成了自己獨(dú)特的文化魅力。前者強(qiáng)調(diào)熱鬧，而后者講究靜謐。前者體現(xiàn)出剛烈張狂，而后者表達(dá)出柔綿仁禮。所以茶更能找到與中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)合點(diǎn)，更符合中國(guó)人的思想，甚至受到佛家、儒家的追捧。
在陸羽的《自傳》和《茶經(jīng)》中都有對(duì)佛教的頌揚(yáng)和對(duì)僧人嗜茶的記載�？梢哉f，中國(guó)茶道從萌芽開始，就與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系，其中最好的體現(xiàn)便是“禪茶一體”。佛理廣博精深，但以“四諦”為總綱。其一為“苦”，凡是構(gòu)成人類存在的所有物質(zhì)以及所有精神因素都可以給人帶來“苦惱”，參禪就是要看破生死，達(dá)到大徹大悟，求得對(duì)“苦”的解脫，即所謂“苦海無邊，回頭是岸”。茶性也苦，從茶的“苦后回甘，苦中有甘”的特征中，佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想，幫助修習(xí)佛法的人在品茗時(shí)，品味人生，參破“苦諦”。其二為“靜”。佛教主靜，而茶道修習(xí)的不二法門也為靜，茶人把“靜”作為達(dá)到心齋坐忘的必由之路。其三為“凡”。日本茶道宗師千利休曾說過：“須知道茶之本不過是燒水點(diǎn)茶。”此話一語中的，茶道的本質(zhì)就是從細(xì)小瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的`奧秘和人生的哲理。佛法也要求禪僧通過靜慮，從平凡的小事中去領(lǐng)悟大道。其四為“放”。人生苦惱，歸根結(jié)底是因?yàn)椤胺挪幌隆保�，佛法特別強(qiáng)調(diào)“放下”。品茶也強(qiáng)調(diào)如此，偷得浮生半日閑，將手頭的工作放下一下，放松一下緊繃的神經(jīng)，細(xì)細(xì)品味著香茗。可以說，茶是佛家禪者最好的“朋友”。
儒家也對(duì)茶情有獨(dú)鐘。茶道的平靜、和諧正好與儒家的中庸仁禮不謀而合。儒家主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷耄瑒?chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)友情;飲茶時(shí)，可以更多地審己、自省，清醒地看待自己，認(rèn)識(shí)別人;泡茶時(shí)，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美;在品茗心境方面表現(xiàn)為“普事古雅去虛化，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德。
無論各家對(duì)茶道有什么樣的見解，我想大家都喜愛茶歸根結(jié)底是茶的超然。達(dá)官貴人“紅泥小爐、孌婉卯童”烹煮的茶香醇精致;妙玉道姑用“梅花上收的雪”泡出來的茶香醇幽然;布衣市民用粗瓷大碗沖的粗茶甘冽芬芳�！鞍撞饲帑}米子飯，瓦壺天水菊花茶”如此粗茶淡飯的生活，鄭板橋卻過得情趣盎然。茶味好壞不在于茶品的優(yōu)劣，而在于心境的陰晴圓缺。人生即是如此。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇6
周六從暄桐教室上完課的下午就要出差，順手拿起這本《中國(guó)茶文化》。三個(gè)多小時(shí)的飛行，手不釋卷，一口氣看完了大半本，還興奮地劃下好多有感觸的精彩語句，在書的空白處寫下不少閱讀心得和感悟，內(nèi)心久久充盈著一種難言的感動(dòng)。
在看這本小書之前的一段日子，由于開始在暄桐學(xué)習(xí)，每天除了工作，就是忙于寫字畫畫，從一橫一豎一轉(zhuǎn)彎起筆，從寫生線描開始，加上此前就在學(xué)習(xí)的太極拳和古琴亦是在基本功訓(xùn)練階段，生活變得異常充實(shí)而不覺辛苦，重復(fù)而不覺乏味。正是在這樣通過不斷重復(fù)一些簡(jiǎn)單動(dòng)作和細(xì)節(jié)來學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的過程中，突然覺得自己悟到了一些人生中無比重要的東西，好像從來沒有像現(xiàn)在這樣可以清晰地看到和感受到不同事物之間的關(guān)聯(lián)性，原本愚鈍的心慢慢變得敏銳起來。
正是在這樣一種狀態(tài)下看到這本關(guān)于茶道的書，茶道雖然是自己并不熟悉的領(lǐng)域，卻與其他我所正在接觸和了解的領(lǐng)域有著驚人的相似與契合。難以形容閱讀過程中的喜悅和快樂，甚至像書中所說是那種“因興奮而顫抖”的奇妙感受。
在這里，我也記錄下這本小書帶給我的若干種幸福。
一、關(guān)于學(xué)習(xí)的種種
1、學(xué)習(xí)的階段——從無法立即理解到豁然開朗
作者森下典子小姐從20歲開始學(xué)習(xí)茶道，書中詳細(xì)記錄下她25年學(xué)習(xí)過程中的各種感悟和體會(huì)。學(xué)習(xí)任何學(xué)問大抵所經(jīng)過的階段都差不多，也都需要有正確的心態(tài)和方法。對(duì)于我這樣久已離開學(xué)校沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過什么的“新同學(xué)”，看到書里的種種，收獲良多。
關(guān)于學(xué)習(xí)的不同階段，典子小姐認(rèn)為世上的事物可歸納為“能立即理解”和“無法立即理解”兩大類。無法立即理解的，往往須經(jīng)過多次的交會(huì)，才能點(diǎn)點(diǎn)滴滴領(lǐng)會(huì)，進(jìn)而蛻變成嶄新的事物。而每次有更深刻的體悟后，才會(huì)發(fā)覺自己所見的，不過是整體中的片段而已。學(xué)習(xí)過程中不必太在意是否能理解，不妨將之分階段視為集水的小水杯、大水杯、特大水杯，順其自然等待杯中水滿溢，便可飽嘗那一瞬間豁然開朗的醍醐味。
尤其喜歡這句“飽嘗那一瞬間豁然開朗的醍醐味”。“醍醐”，指的是酥酪上凝聚的油，在漢譯佛經(jīng)中的基本詞義為本質(zhì)、精髓。真正的好東西，大抵都要經(jīng)過一番周折才能得到的。就像看一本好書，也許不能立即理解，但如果能堅(jiān)持看完，甚至看第二遍第三遍，一定能有更深刻的體悟，豁然開朗的感覺。典子小姐說，真正的體悟需要時(shí)間，可是就在“啊，原來如此”的那一瞬間，完全化為身上的血與肉。
這給我們以重要提示，學(xué)習(xí)過程中不要急于求成，堅(jiān)持下去不要放棄，終能不斷有所領(lǐng)悟和成長(zhǎng)。某種意義上，“不求甚解”的狀態(tài)很正常，無需苛求從最開始就完全理解，堅(jiān)持下去時(shí)候到了自然了然于胸。
2、學(xué)習(xí)的心態(tài)——?dú)w零和用心
書中關(guān)于學(xué)習(xí)的心態(tài)，我總結(jié)一為歸零，一為用心。歸零的心態(tài)說起來容易，真正做到卻有難度。拿書法來說，由于小時(shí)候曾經(jīng)跟老師學(xué)過一點(diǎn)皮毛，自己本身也喜歡，近幾年沒事就自己練習(xí)、摹貼抄經(jīng)，對(duì)筆墨紙硯可能比一般人更熟悉些。因此，可以說，一開始進(jìn)入暄桐課堂的心態(tài)并不是“歸零”的，覺得憑自己的書法基礎(chǔ)，寫字并沒有那么難，落下幾個(gè)月的作業(yè)并沒有那么難補(bǔ)，相信自己很快就可以寫得和別的同學(xué)一樣好了。
經(jīng)過一個(gè)多月的學(xué)習(xí)和練習(xí)，我為這種自視過高的想法深感羞愧，因?yàn)槲铱吹阶约汉屯瑢W(xué)的巨大差距，除了在書畫方面的知識(shí)和理論嚴(yán)重缺失外，書寫水平也與大家相距甚遠(yuǎn);看到同學(xué)們做的古代書畫家對(duì)比PPT簡(jiǎn)直具有書畫專業(yè)研究水準(zhǔn);看到已經(jīng)非常棒的學(xué)習(xí)委員每天堅(jiān)持大量的線描臨摹，精益求精地追求每一個(gè)細(xì)節(jié);看到老師在各方面的學(xué)識(shí)涵養(yǎng)以及對(duì)教學(xué)的用心。
典子小姐在書中說，真正的學(xué)習(xí)之道，就是在教授者的面前將自己歸零，敞開心胸從頭學(xué)起。無聊的自傲，只會(huì)成為自己的絆腳石、甩不掉的心理包袱。一定要舍棄這些包袱，讓心凈空無一物，才能無所窒礙的容納任何事物。謹(jǐn)記謹(jǐn)記。
學(xué)習(xí)除了要有歸零的心態(tài)，最重要的是要“用心”。記得上課時(shí)，糊糊老師點(diǎn)評(píng)大家的《水滸葉子》線描作業(yè)，曾經(jīng)說過質(zhì)量比數(shù)量重要，不要趕作業(yè)，每一筆都要穩(wěn)定、肯定。這說的其實(shí)就是每一筆都要用心。只有用心做每一個(gè)動(dòng)作，茶道才能展現(xiàn)出應(yīng)有的魅力，寫字畫畫也是一樣。
3、學(xué)習(xí)的方法——不斷重復(fù)
典子小姐在一開始學(xué)習(xí)茶道時(shí)，覺得茶道的動(dòng)作太復(fù)雜、細(xì)節(jié)太繁縟，完全不能記住，有一次帶了筆記本想要記下來，結(jié)果卻被老師制止，老師告訴她“說是學(xué)習(xí)，不如說是養(yǎng)成習(xí)慣!”不可以死記。上課時(shí)多練習(xí)幾次，手腳自然就知道下一步要做些什么。
經(jīng)過經(jīng)年累月的`重復(fù)練習(xí)，作者終于可以不經(jīng)老師提示不經(jīng)大腦思考，自然而然地將不斷重復(fù)的一個(gè)一個(gè)的小動(dòng)作，點(diǎn)點(diǎn)滴滴串連起來，不知不覺間串成一條線。
這讓我想起古琴老師曾經(jīng)告訴我的，不要去記譜背譜，一首曲子當(dāng)你彈奏足夠多次后，自然而然你的手會(huì)彈完一個(gè)音接著彈下一個(gè)音。太極拳也是一樣，那么多招式記不住怎么辦，沒關(guān)系，持續(xù)練習(xí)，直到有一天，身體自然知道下一個(gè)動(dòng)作該怎么做，聽身體的感覺行事。書畫也是一樣，糊糊老師要求每天都要摸摸筆，不斷重復(fù)之后，不管寫字還是畫畫，筆畫線條才會(huì)有質(zhì)量。
二、關(guān)于茶道的種種
典子小姐在書中詳盡地描寫了學(xué)習(xí)茶道中所見到和感受到的關(guān)于茶道的種種，在這里略寫一二。
1、形與心
老師告訴典子：茶道，最講究的是“形”。先做出“形”之后，再在其中放入“心”。
書中講述茶道的每一個(gè)細(xì)微動(dòng)作都有講究，從帛紗折疊的形狀，到用帛紗在裝抹茶粉的“棗”蓋子上寫特定的平假名;從捧“水指”(裝水的器具)時(shí)手肘和手指的動(dòng)作，到榻榻米一疊走六步，第七步要跨過榻榻米的縫邊;從“茶筅”轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)三次，每次攪完要拿到鼻前看看，到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈，每擦完一圈要將茶巾放在碗底下轉(zhuǎn)動(dòng)，寫另一個(gè)特定的平假名……等等，諸如此類。書里有一段關(guān)于老師茶道動(dòng)作的描寫非常精彩，摘錄如下：
老師的每個(gè)步驟都沒有添加特殊動(dòng)作，也沒有任何故意引人注意的花招，更無省略或不正確慌亂之處，一切均依照平日對(duì)我們的指導(dǎo)那樣自然往下進(jìn)行。或許就像是從未經(jīng)污染的山間涌出而被稱為“名水”的水吧!未經(jīng)添加也不必過濾的好水，如玻璃般無色透明，也無味無臭，暢飲時(shí)絕對(duì)不會(huì)哽咽在喉嚨，而是一路沁涼暢快到底、通透全身。我們眼睛追逐著老師手邊的動(dòng)作，頭腦卻意外覺得清新愉悅，就好像是用眼聽音樂一樣。
“用眼聽音樂”的比喻很有意思，的確，我看太極拳老師打太極拳或者古琴老師彈奏古琴時(shí)，那種行云流水般的流動(dòng)感、暢快感，動(dòng)作的放松舒展，真是賞心悅目。茶道也是一樣，書里說，順暢、不出差錯(cuò)的過程中自有深意。即便是中規(guī)中矩的動(dòng)作、單純的敬禮，自然表達(dá)的動(dòng)作展現(xiàn)出人體內(nèi)的“氣”，身體的語言是無可比擬的。
我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)書法和國(guó)畫，也是從“形”的訓(xùn)練開始，不管是摹貼還是線描，首先要摹得像、描得對(duì)，有了“形”，在其中放入“心”，最后才能有“神”，才能“氣韻生動(dòng)”。
2、不一樣的鞠躬
書里讓人印象頗深的有一段，是序章寫典子的母親描述武田老師的鞠躬，說“雖然是很普通的鞠躬，可是就是不一樣”，“沒見過那么漂亮的鞠躬方式”。讀到這里，我猜大部分人會(huì)跟我一樣，好奇這個(gè)武田老師的鞠躬到底是怎么樣的“不一樣”和“漂亮”。作者并沒有馬上揭曉謎底，而是在后面的章節(jié)中的一段順其自然地描繪了這個(gè)不一樣的漂亮的鞠躬：“光是這樣一個(gè)動(dòng)作，就讓我感動(dòng)不已。老師鞠躬的時(shí)候，就像是鳥兒瞬間展翅抖動(dòng)身軀，再輕松回復(fù)原貌般優(yōu)雅自然。她優(yōu)雅表達(dá)敬意，富謹(jǐn)慎含意，卻毫無卑躬屈膝之感�！�
我想到我的太極拳老師，李毅多老師，他的鞠躬也同樣讓人印象深刻，過目難忘。好幾年前，我們還是在一個(gè)辦公室工作的同事，李老師那時(shí)忙于傳播傳統(tǒng)文化，已經(jīng)很少來律所。正值律所調(diào)整分配辦公室，我和李老師夫婦被分配到一個(gè)辦公室，但還沒有機(jī)會(huì)見到他。有一天臨近中午，辦公室的門被輕輕敲響，門一開，李老師對(duì)著我近九十度鞠了一躬，說“呂律師，中午好!”我當(dāng)時(shí)怔了一下，然后見他很自然地起身，走到自己的辦公桌前，又對(duì)著我輕輕一鞠躬，“很抱歉!請(qǐng)問我在這里用餐您介意么?”這時(shí)我才注意到他進(jìn)來的時(shí)候手里拎著一盒飯。征得我的同意后，李老師才坐下，開始用餐。而我，坐在電腦前，為李老師的舉動(dòng)感動(dòng)不已。就像書里的武田老師，他“優(yōu)雅表達(dá)敬意，富謹(jǐn)慎含意，卻毫無卑躬屈膝之感�！�
能做出這樣“不一樣”的鞠躬的人，一定是心無雜念、恭敬謙卑、和敬清寂之人。
3、禮法與自由
作者一開始認(rèn)為茶道的約束太多，幾乎每一個(gè)動(dòng)作細(xì)節(jié)都有規(guī)矩，有禮法。然而經(jīng)過很長(zhǎng)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，作者卻意識(shí)到：茶道只有“禮法”，禮法本身又要求嚴(yán)格，幾乎毫無自由可言�？墒牵酥�，沒有任何其他制約。在強(qiáng)調(diào)自我的學(xué)校教育中，人人為競(jìng)爭(zhēng)而感到不自由;嚴(yán)格要求禮法、受約束的茶道，反而容許個(gè)人的樣貌，享有莫大的自由……。
的確，禮法與自由看似一對(duì)矛盾，實(shí)質(zhì)上卻不然。有句話說，沒有堤岸，哪來江河?自由只能存在于一定的束縛當(dāng)中，或者說要先經(jīng)歷一個(gè)約束階段才可以達(dá)到真正的自在。
4、一期一會(huì)
所謂“一期一會(huì)”，就是“一生一次機(jī)會(huì)”的意思。即使聚集相同的人進(jìn)行多次茶事，任何一次都不會(huì)一樣。所以，一定要抱持一生只有一次機(jī)會(huì)的心情。
這是日本茶人們?cè)谂e行茶事時(shí)所抱持的心態(tài)。這種觀點(diǎn)來自佛教的無常觀，佛法的四法印之一就是“諸行無�！保匆磺泻秃鲜挛锝詿o常。無常意味著死亡，意味著變化。認(rèn)可無常，才能真正完完全全地活在當(dāng)下。
5、細(xì)節(jié)體現(xiàn)尊重
書里有一段講作者參加茶會(huì)，看到一位茶道老師給弟子錢的細(xì)節(jié)，對(duì)于這個(gè)老師的舉動(dòng)真是非常嘆服，當(dāng)然，也很佩服作者的細(xì)微觀察和生動(dòng)描述。那位年約七十的老師要還弟子替她墊付的錢，她并不是直接把錢拿出來當(dāng)眾塞給弟子，而是“先從手提包中取出錢包，再?gòu)暮头谐槌鰬鸭?裝盛果子的紙——注：是那種非常精美雅致的紙)，像是不想讓弟子直接看到似的，側(cè)身將錢包入懷紙中。我被她手指靈巧的動(dòng)作吸引。這位老師又從手提袋中拿出一根唇筆，以為她要涂嘴唇，沒想到她拔去唇筆蓋，很快在懷紙包上寫了一些什么。然后，她將唇筆放回手提袋，兩手捧著懷紙包，對(duì)弟子說非常感謝�！睉鸭埳蠈懥藘蓚�(gè)字，根據(jù)譯注，是表示附加在禮物上的禮箴。這一段細(xì)節(jié)，體現(xiàn)出對(duì)他人的體貼與尊重，反思自己的很多類似舉動(dòng)，真是倍感慚愧。
三、品味季節(jié)，活在當(dāng)下
中國(guó)人自古是非常重視季節(jié)和節(jié)氣的，除了春夏秋冬四季，一年還有24個(gè)節(jié)氣。反映四季變化的節(jié)氣有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個(gè)節(jié)氣。其中立春、立夏、立秋、立冬齊稱“四立”，表示四季開始的意思。反映溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒5個(gè)節(jié)氣。反映天氣現(xiàn)象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7個(gè)節(jié)氣。反映物候現(xiàn)象的有驚蟄、清明、小滿、芒種4個(gè)節(jié)氣。
每個(gè)季節(jié)隨著太陽位置變化，氣溫寒暑差異，從農(nóng)耕生產(chǎn)、飲食勞作到作息養(yǎng)生都要對(duì)應(yīng)季節(jié)有所不同，在不同的節(jié)氣相應(yīng)會(huì)有不同的農(nóng)事和節(jié)氣活動(dòng)。然而現(xiàn)代的中國(guó)人卻很少能熟知每一個(gè)節(jié)氣，更別提知道不同節(jié)氣應(yīng)該注意什么做些什么了，甚至，隨著空調(diào)暖氣和農(nóng)業(yè)大棚的使用，春夏秋冬四季都變得不再那么分明。
而日本傳承至今的茶道，卻總是圍繞著季節(jié)進(jìn)行。不同的季節(jié)所使用的茶具不同，茶室的布置不同，茶道的動(dòng)作流程和細(xì)節(jié)不同，就連墻上掛的字畫、吃的和果子等等都全然不同。“立冬”時(shí)，要移去茶室中間的榻榻米，開啟爐，也開始茶人的“正月”�！傲⑾摹睍r(shí)，要在爐上蓋上榻榻米，開始夏季的茶道。春夏秋冬，每年季節(jié)不停地循環(huán)。
事實(shí)上，除了季節(jié)還有一個(gè)更大的循環(huán)不斷重復(fù)，那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一個(gè)茶會(huì))，必定有符合該年干支的道具登場(chǎng)。也就意味著，某樣在初釜用過的符合該年干支的茶具，這次用過之后，下一次拿出來使用就是12年以后了。茶道環(huán)繞著季節(jié)，也永遠(yuǎn)環(huán)繞著干支的循環(huán)演出。相較之下，人的一生再長(zhǎng)壽也只有六七次的干支循環(huán)而已。
因此，作者說，二十四年來，漸漸由茶道中體悟日本季節(jié)的況味。以前老是抱怨“為何不一直進(jìn)行同樣的御點(diǎn)前”，如今卻認(rèn)為享受其中的變化正是茶道的樂趣。雨天聽雨，下雪日觀雪，夏天體驗(yàn)酷暑，冬天領(lǐng)受刺骨寒風(fēng)……無論什么樣的日子，盡情玩味其中就好。將身心都放在這里，好好運(yùn)用五官，專心品味當(dāng)下，這樣便能有所領(lǐng)悟。自由之道，其實(shí)一直存于當(dāng)下、這里。一味考慮過去與未來，當(dāng)然無法安心過當(dāng)下的日子。其實(shí)，人生的道路不只一條，何不好好體驗(yàn)當(dāng)下。唯有忽略過去與未來，專注當(dāng)下這一刻，人才能無所罣礙、自由自在地活著……。
書里還說，在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身，一年之中都不會(huì)感染風(fēng)寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)試一試。除此之外，還可以在那一天開始畫“九九消寒圖”哦。
四、茶禪一味
書中最精彩、讓我印象最深的的章節(jié)之一，是“雨天聽雨”，講作者在一個(gè)下著大雨的周六，經(jīng)過到底去不去上課的糾結(jié)最終決定冒著大雨去上茶課，在茶事進(jìn)行過程中傾聽雨聲的體驗(yàn)。無法概括描述出書中的內(nèi)容，只能原句進(jìn)行節(jié)錄如下：
從未如此專心聽過雨聲，覺得自己似乎正深入探索雨音密林的奧秘，心中怦然不已。心里雖然恐懼如此真切的感覺，卻又想更深入探索。我的耳朵也因此變得更加敏銳。感覺聽力忽然擴(kuò)展，而且一口氣想要突破什么……。
莫大的空間里，突然只剩下我一個(gè)人。這里究竟是哪里?沒有任何東西阻礙著我。
身心完全自由享受著溫暖大雨的沖刷，一切的喜悅、快樂，皆有如孩童在雨中玩耍般歡欣鼓舞，即使視線因雨過大而看不清楚也毫不在意。生平初嘗如此自由奔放的感覺。
無論到多遠(yuǎn)的地方，皆可看見自我開闊的前景�？梢砸恢痹谶@兒，哪兒都不必去。沒有任何不可以做的事。也沒有任何非做不可的事。也沒有任何的不足夠。完全滿足于當(dāng)下。
當(dāng)敏銳聽力消失，發(fā)現(xiàn)自己依然坐著。作者的文筆非常優(yōu)美，親切自然，情感自然流露，這一章節(jié)極為準(zhǔn)確而透徹地描述了“當(dāng)下”的那種狀態(tài)。當(dāng)然，這樣的精彩描述離不開譯者夏淑怡同樣精彩而準(zhǔn)確的中文翻譯。這樣的文字讀起來真的有一種興奮和感動(dòng)。
作者典子小姐在書中還有一些類似的描述：“為了避免再出錯(cuò)，我們只有專注眼前。這么一來，腦海里不再胡思亂想，甚至有數(shù)秒處于真空狀態(tài)。那一瞬間才能完全抽離現(xiàn)況�！薄熬瓦@樣靜默了數(shù)秒。我的腦海也呈現(xiàn)真空狀態(tài)，什么也不想，什么都不考慮，獲得數(shù)秒比睡眠還深沉的靜歇。我屏息感受這一刻，心情卻很愉快�！薄霸跀�(shù)秒的空白中，只感到無限深邃的空間�！�
雖然一個(gè)是茶道中的體驗(yàn)，一個(gè)是佛法修行中關(guān)于心性的開示和領(lǐng)悟，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們具有相同的內(nèi)在本質(zhì)。其實(shí)，日本的茶道一直以來都和佛教、和“禪”聯(lián)系在一起。日本流傳至今的茶道來源于中國(guó)宋代流行的禪院的點(diǎn)茶方式，在宋游學(xué)的僧人榮西禪師在浙江的天臺(tái)山取種，帶回日本栽種，京都附近的高山寺茶葉就此存活，并被宇治茶農(nóng)移栽。宋代的點(diǎn)茶，由榮西禪師帶回日本后，經(jīng)過千利休時(shí)代，逐漸結(jié)合日本的器物，用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套日本的茶道方式。
從某種程度上來說，茶事就像是一場(chǎng)凈心清魂的佛事。茶道從其根源上可以說是禪的化身。佛法修行就是在食住行臥中修煉身心，了悟心性，茶道亦是如此。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇7
上完茶文化后，我感觸良多，從中學(xué)到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對(duì)茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運(yùn)可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識(shí)并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負(fù)沒有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進(jìn)，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理告訴我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學(xué)問，在古代，古人一對(duì)茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的'要求，就像做人處事一樣，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w，高貴典雅，學(xué)習(xí)茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對(duì)自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識(shí)，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學(xué)問還是一種藝術(shù)一種人生道理 。
茶的一生也同樣像人的一生，必須經(jīng)過很多的荊棘與曲折才能達(dá)到人生的頂峰，才能把茶最濃郁的清香散發(fā)出來，用平和的態(tài)度對(duì)待身邊的人、事、物，提升自己的修養(yǎng)是靠自己的努力。即使面對(duì)困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對(duì)待，用修養(yǎng)的力量讓自己更加美麗動(dòng)人
茶文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機(jī)會(huì)接觸有關(guān)茶道的，現(xiàn)在學(xué)到得知識(shí)將為我以后奠定基礎(chǔ)，我會(huì)緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理去迎接我接下來面對(duì)的社會(huì)，好好生活，堅(jiān)強(qiáng)做人！
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇8
（一）茶文化的概念與范疇
1、茶文化的定義
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，擁有數(shù)千年的種茶、飲茶歷史，隨著時(shí)代的不斷變遷和更迭，逐漸形成了富有自身特色且底蘊(yùn)深厚的茶文化。中國(guó)茶文化開始形成是在兩晉南北朝時(shí)期，此時(shí)正值中國(guó)歷史上的又一次政局大動(dòng)蕩、思想大碰撞時(shí)期，文人雅士無處施展抱負(fù)，清談之風(fēng)漸興，茶有提神益思的功效，便成為文人清談必不可少的媒介，自此，茶逐漸走入文化領(lǐng)域。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的正式形成，則是在唐朝時(shí)期。唐朝是中國(guó)封建社會(huì)史上政治經(jīng)濟(jì)大發(fā)展大繁榮的時(shí)代，在這種社會(huì)文化背景下，茶文化受到佛教興盛、科舉制度、詩風(fēng)大興、貢茶制度、禁酒策略等方面的綜合影響，不斷發(fā)展走向成熟。公元 760 年，陸羽《茶經(jīng)》的問世標(biāo)志著中國(guó)茶文化的正式形成。由此看來，中國(guó)已有數(shù)千年的茶文化歷史，然而現(xiàn)代學(xué)術(shù)意義上的中國(guó)茶文化研究則開始于上世紀(jì) 80 年代。在臺(tái)灣，1982 年，婁子匡在為許明華、許明顯的《中國(guó)茶藝》一書的代序—“茶的新聞”里，首次使用“茶文化”一詞；在大陸，1984 年，莊晚芳先生在發(fā)表的論文《中國(guó)茶文化的傳播》中，首倡“中國(guó)茶文化”。1此后，不少學(xué)者都對(duì)茶文化的概念和定義進(jìn)行了不同層面的闡釋。
陳文華在《中國(guó)茶文化學(xué)》一書中指出：“茶文化有廣義和狹義之分；廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中所有物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，狹義的茶文化則是專指其‘精神財(cái)富’部分。”2劉勤晉在《茶文化學(xué)》一書中說明：“茶文化是生活在華夏大地的中國(guó)人，3000 年以來在發(fā)現(xiàn)、種植和利用茶作為食品、飲品、禮品、貢品和祭品的過程中，以茶作為載體，表達(dá)人與人、人與自然之間各種理念、信仰、情感、愛憎等思想觀念的各種文化形態(tài)之統(tǒng)稱�！�1姚國(guó)坤在《茶文化概論》一書中提出：“一般認(rèn)為，茶文化就是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過程中，以茶為載體，表達(dá)人與自然，以及人與人之間產(chǎn)生的各種理念、信仰、思想感情、意識(shí)形態(tài)的總和，所以茶文化是人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，它以物質(zhì)為載體，反映出明確的精神內(nèi)容，是物質(zhì)文明和精神文明高度和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物。”2程啟坤在《中國(guó)茶文化的歷史與未來》一文中說“一般認(rèn)為，茶文化有廣義和狹義兩種解釋；廣義的解釋（根據(jù)《中國(guó)茶葉大辭典》），茶文化是人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，狹義的解釋，茶文化是有關(guān)飲茶的文化，即對(duì)各種茶的欣賞、泡茶技藝、飲茶的精神感受以及通過飲茶創(chuàng)作出的文學(xué)藝術(shù)作品等�！�3綜合上述學(xué)者們對(duì)茶文化定義的表述來看，雖然表述的角度和側(cè)重點(diǎn)各不相同，但是都表現(xiàn)出一個(gè)共同點(diǎn)—茶文化的內(nèi)涵十分豐富。本文所理解和使用的是廣義層面的茶文化，包括與茶葉相關(guān)的所有精神層面和物質(zhì)層面的內(nèi)容。
2、茶文化的結(jié)構(gòu)層次劃分
茶文化包羅萬象，內(nèi)涵外延相當(dāng)豐富，包括與茶葉有關(guān)的所有物質(zhì)層面和精神層面的內(nèi)容。因此，了解茶文化的層次結(jié)構(gòu)劃分，將有助于我們更加深刻地理解茶文化的概念。對(duì)于茶文化結(jié)構(gòu)層次的劃分，學(xué)界目前主要流傳“四個(gè)層次說”和“三個(gè)層次說”。姚國(guó)坤、陳文華、丁以壽等持“四個(gè)層次說”，他們把廣義的茶文化劃分為物態(tài)（物質(zhì)）文化、制度文化、行為文化、心態(tài)（精神）文化四個(gè)層次。陳文華還指出，心態(tài)文化層是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。
而程啟坤、楊江帆二人則主張茶文化結(jié)構(gòu)的“三個(gè)層次說”。他們認(rèn)為茶文化的結(jié)構(gòu)體系包括與茶有關(guān)的物質(zhì)層面和精神層面以及處于中間狀態(tài)的制度層面。除了對(duì)茶文化進(jìn)行文化學(xué)意義上的層次劃分外，還有部分學(xué)者持茶文化的“中介文化說”。王玲在《中國(guó)茶文化》一書中認(rèn)為茶文化是一種中介文化，它以茶葉為物質(zhì)載體，同時(shí)具有豐富的精神內(nèi)涵，是物質(zhì)文明與精神文明的高度統(tǒng)一，是一種典型的“中介文化”。1這里不再對(duì)茶文化進(jìn)行明確的屬性層次劃分，而是把茶文化看作一種物質(zhì)文明與精神文明的相互交融、和諧統(tǒng)一的中介文化形態(tài)。茶文化內(nèi)涵豐富，涉及廣泛，實(shí)難進(jìn)行清晰明確的劃分界定。本文所研究的茶文化采用廣義的茶文化內(nèi)涵，并著重研究其物態(tài)文化層、行為文化層、心態(tài)文化層的開發(fā)利用。
�。ǘ┪幕a(chǎn)業(yè)概念的表述與界定
1、文化產(chǎn)業(yè)概念的起源與表述
從概念層面來說，文化產(chǎn)業(yè)一詞最早起源于阿多諾和霍克海默的“文化工業(yè)”概念�！拔幕I(yè)”這一名詞在 1947 年阿多諾和霍克海默兩人合著的《啟蒙辯證法》中首次提出，二人用“文化工業(yè)”代替“大眾文化”的專門概念，指稱大眾文化的產(chǎn)品和過程。2隨著文化產(chǎn)業(yè)概念的出現(xiàn)，各國(guó)都在自身的文化背景和實(shí)際應(yīng)用的前提下對(duì)文化產(chǎn)業(yè)作了不同的引申和界定。聯(lián)合國(guó)教科文組織關(guān)于文化產(chǎn)業(yè)的定義是從文化產(chǎn)品的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、流通、分配、消費(fèi)的角度進(jìn)行界定的，即文化產(chǎn)業(yè)就是按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)。
英國(guó)政府把“文化產(chǎn)業(yè)”稱作“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”，強(qiáng)調(diào)的是文化創(chuàng)意的重要性。4美國(guó)把“文化產(chǎn)業(yè)”叫作“版權(quán)產(chǎn)業(yè)”，注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。歐盟將“文化產(chǎn)業(yè)”定義為“內(nèi)容產(chǎn)業(yè)”，指那些“制造、開發(fā)、包裝和銷售信息及其服務(wù)的產(chǎn)業(yè)”。5在日本，“文化產(chǎn)業(yè)”被稱為“娛樂觀光業(yè)”，是因?yàn)槿毡镜膴蕵窐I(yè)及觀光旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)。
2、國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的界定
文化產(chǎn)業(yè)的概念引入中國(guó)后，相關(guān)的理論研究不斷深入發(fā)展，我國(guó)學(xué)者對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)也不斷深化，從不同的角度對(duì)文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了定義，這里將選取幾個(gè)具有代表性的觀點(diǎn)來做一些探討：
江藍(lán)生等在《中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書》中指出“文化產(chǎn)業(yè)是‘按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、存儲(chǔ)以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)’�，F(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)巨大的‘產(chǎn)業(yè)群’，它們建立在大規(guī)模復(fù)制技術(shù)之上，履行最廣泛的傳播功能，經(jīng)商業(yè)動(dòng)機(jī)的刺激和經(jīng)濟(jì)鏈條的中介，迅速向傳統(tǒng)文化藝術(shù)的原創(chuàng)和保存兩個(gè)基本環(huán)節(jié)滲透—將原創(chuàng)變成資源開發(fā)，將保存變成展示，并將整個(gè)過程奠定在現(xiàn)代知識(shí)產(chǎn)權(quán)之上”。1這個(gè)觀點(diǎn)詳細(xì)描述了我國(guó)現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的主要方式，并且突出了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性。
花建將文化產(chǎn)業(yè)概括為“以生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)文化產(chǎn)品與文化服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，以創(chuàng)造利潤(rùn)為核心，以文化企業(yè)為骨干，以文化價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)價(jià)值的協(xié)作關(guān)系為紐帶，所組成的社會(huì)生產(chǎn)的基本組織結(jié)構(gòu)”。2這一觀點(diǎn)，將文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的目的、核心表述的很明確。
李江帆認(rèn)為“文化產(chǎn)業(yè)就是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中生產(chǎn)具有文化特性的服務(wù)產(chǎn)品和實(shí)物產(chǎn)品的單位的集合體”。3這一定義，是從產(chǎn)業(yè)概念的角度提出的，存在的`缺陷是只重視了文化產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而忽視了流通、銷售等重要環(huán)節(jié)。
鄧安球認(rèn)為“文化產(chǎn)業(yè)是指為市場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)造、生產(chǎn)、流通、銷售具有文化含量的產(chǎn)品和服務(wù)的活動(dòng),以及與之有聯(lián)系的各種支撐、參與等活動(dòng)的集合”。4該定義明確了文化產(chǎn)業(yè)是為市場(chǎng)服務(wù)的本質(zhì)，同時(shí)將文化創(chuàng)意納入了產(chǎn)業(yè)構(gòu)成環(huán)節(jié)。
綜上所述，不同國(guó)家關(guān)于文化產(chǎn)業(yè)的定義和所包含的行業(yè)范圍都不盡相同，文化產(chǎn)業(yè)的概念范疇是隨著社會(huì)文化的不斷發(fā)展和研究的不斷深入而不斷演進(jìn)的，其內(nèi)涵豐富，包羅萬象，實(shí)難給出一個(gè)精準(zhǔn)的定義。本文所理解的文化產(chǎn)業(yè)是指以工業(yè)化、信息化、商業(yè)化以及標(biāo)準(zhǔn)化方式，生產(chǎn)和傳播既能創(chuàng)造良好社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益又能滿足人們精神文化需求的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)的一系列活動(dòng)。
�。ㄈ┎栉幕a(chǎn)業(yè)概念的界定與特征
1、國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)概念的界定
隨著近年來文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，文化不斷向產(chǎn)業(yè)滲透，我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域異軍突起，各地不斷涌現(xiàn)出茶文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)踐，于是關(guān)于茶文化產(chǎn)業(yè)的理論描述也持續(xù)出現(xiàn)。
茶文化產(chǎn)業(yè)的概念，首次出現(xiàn)于《三峽茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的研究報(bào)告》一文。文中對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)下了廣義和狹義上的兩個(gè)定義；廣義的茶文化產(chǎn)業(yè)是有文化內(nèi)涵的茶產(chǎn)品和以茶文化服務(wù)為主的產(chǎn)業(yè)集合，泛指與茶文化產(chǎn)品和茶文化服務(wù)的生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)直接相關(guān)的行業(yè)以及其它能夠較多體現(xiàn)茶文化特征的行業(yè)，狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)則是指與茶文化產(chǎn)品和服務(wù)的生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)直接相關(guān)的行業(yè)。
無論是狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)，還是廣義的茶文化產(chǎn)業(yè)，它都強(qiáng)調(diào)的是茶文化的體現(xiàn)性，把茶文化在產(chǎn)業(yè)中的作用，定位為增加茶葉產(chǎn)品附加值的工具。
詹羅九在《中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型》一書中對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的說明：“茶文化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)是藝術(shù)產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)之集合，具有感染性和怡情性。茶文化是發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)的深層次動(dòng)力”。這里的茶文化產(chǎn)業(yè)已漸有脫離原有茶產(chǎn)業(yè)范圍之勢(shì)，在信息、創(chuàng)意、科技等生產(chǎn)要素的相互作用下，逐漸發(fā)展成為獨(dú)立于傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)而存在的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
舒曼等在《競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展》一文中指出：“所謂茶文化產(chǎn)業(yè)，是指從事茶文化產(chǎn)品和茶文化服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及為這種生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供相關(guān)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)，基本上有以下內(nèi)容：茶葉經(jīng)營(yíng)、茶具經(jīng)營(yíng)、茶藝館經(jīng)營(yíng)、茶藝師培訓(xùn)、茶文化產(chǎn)品廣告?zhèn)髅胶透黝惒栉幕顒?dòng)（包括茶文化旅游、茶文化藝術(shù)節(jié)等）”。
此時(shí)的茶文化產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的內(nèi)部關(guān)聯(lián)性及外圍輻射性，茶文化處于這個(gè)輻射圈的核心位置，其他一些既體現(xiàn)茶文化特征又兼具其他文化屬性的產(chǎn)品與服務(wù)行業(yè)是圍繞這個(gè)核心的外圍相關(guān)層，同時(shí)也輻射到那些具有茶文化內(nèi)容的行業(yè)。
夏良玉在《論我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的選擇》一文中對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)做了如下界定：“茶文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)集合型概念，是指生產(chǎn)和提供具有茶文化內(nèi)涵的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)的行業(yè)門類的總稱，泛指通過工業(yè)化、信息化和商品化方式所進(jìn)行的茶文化產(chǎn)品和服務(wù)的生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)直接相關(guān)的行業(yè)或領(lǐng)域，并把茶文化產(chǎn)業(yè)基本分類如下：茶文化產(chǎn)品（茶文化藝術(shù)之都、茶文化生態(tài)園、名茶、茶具、茶畫、茶書等）、茶包裝設(shè)計(jì)、茶館業(yè)、茶會(huì)所、茶文化旅游、茶文化藝術(shù)節(jié)、茶器設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)、茶業(yè)職業(yè)培訓(xùn)、名茶營(yíng)銷模式開發(fā)、茶文化動(dòng)漫業(yè)、茶文化廣告?zhèn)髅�、茶文化音像制品開發(fā)等和各類茶文化活動(dòng)”。1夏良玉學(xué)者所指的茶文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵豐富，門類多樣，不僅把以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)行業(yè)囊括在內(nèi)，還將以創(chuàng)意、信息、科技為支撐的新型茶文化產(chǎn)業(yè)門類納入其中。
綜合以上學(xué)者的觀點(diǎn)，不難看出，茶文化產(chǎn)業(yè)是茶文化與文化產(chǎn)業(yè)各行業(yè)門類的融合，本質(zhì)是茶文化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，基本立足點(diǎn)是茶文化，而茶文化自身內(nèi)涵豐富，涉及歷史、文學(xué)、民俗、科技、美學(xué)、養(yǎng)生等學(xué)科，所以茶文化產(chǎn)業(yè)必然是一個(gè)綜合型概念，泛指那些和茶文化產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)、交換、分配、消費(fèi)等直接有關(guān)的行業(yè)以及其它較多地體現(xiàn)茶文化特性的行業(yè)。
2、我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
茶文化產(chǎn)業(yè)是中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)新分支，處于發(fā)展的初級(jí)階段，具有自身的特殊性。
1.我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)處于起始階段，與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系十分緊密。茶文化的宣傳普及，推動(dòng)了茶葉消費(fèi)的增長(zhǎng)，最終帶動(dòng)了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶文化貫穿茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程的始終，茶文化產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的界限并不十分清晰。
2.傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)已有一定基礎(chǔ)，創(chuàng)意茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展欠缺。在現(xiàn)有的人才、技術(shù)以及資源環(huán)境條件下，以茶館業(yè)、茶文化節(jié)慶會(huì)展、茶文化培訓(xùn)等為代表的傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)已有較好發(fā)展，但對(duì)創(chuàng)意和科技等要求較高的茶文化動(dòng)漫游戲、茶文化影視傳媒、茶文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)等新型茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足。
3.茶文化產(chǎn)業(yè)理論研究滯后于實(shí)踐發(fā)展。目前，關(guān)于茶文化產(chǎn)業(yè)的研究主要停留在概念探討階段，沒有形成一套完整的產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)理論，很多地方的茶文化產(chǎn)業(yè)實(shí)踐走在理論研究的前面。我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的概念特征決定了本文研究的特殊性，它不是一個(gè)由理論研究到指導(dǎo)實(shí)踐的過程，而是一個(gè)從實(shí)踐分析到規(guī)律總結(jié)再到指導(dǎo)實(shí)踐的過程。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇9
一：本班主題的由來
一天早上，因?yàn)樯ぷ油�，泡了一杯胖大海茶放在桌子上，胖大海在開水中越變?cè)酱�，小朋友都覺得很好奇。問：“老師，這是什么東西?”我回答說：“這是胖大海，是治嗓子痛用的。”周璐鵬問：“胖大海是什么東西呀?”“是一種中藥茶�！睍r(shí)宇昊說：“老師，我爸爸也喝茶的，他的杯子里放的是茶葉，綠顏色的�！眲⑼⑩曊f：“我爸爸最喜歡喝紅茶了，他喝的是云南生產(chǎn)的紅茶�！毙∶渍f：“老師，這個(gè)中藥茶苦不苦呀?”……聽著小朋友七嘴八舌的議論，我們意識(shí)到他們對(duì)“茶”已產(chǎn)生了興趣。但孩子們?cè)谏钪兴佑|到的只是關(guān)于茶的一些零散的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)茶葉、茶道、茶具的印象以及其中所蘊(yùn)含的美的體驗(yàn)不深。為了讓孩子們?nèi)娓惺芪覈?guó)的茶文化，我們把中國(guó)茶文化拓展成一個(gè)主題活動(dòng)，與幼兒一起全面搜尋了許多關(guān)于“茶”的資料，構(gòu)建廠一個(gè)主題網(wǎng)絡(luò)，開始了全面有關(guān)“茶”的探索活動(dòng)。如果主題是在幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出的，那么孩子們會(huì)非常感興趣的。
二：主題的過程
“茶”這個(gè)主題的實(shí)施過程也就是一個(gè)生活的過程，我們通過文字和圖片認(rèn)識(shí)茶場(chǎng)和茶的制作過程；在認(rèn)識(shí)茶的品種時(shí)，老師和孩子一起搜集了大量的實(shí)物，如綠茶、紅茶、青茶等等，利用各色各樣的茶調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官，看一看、聞一聞、摸一摸；在感知茶具的特性、功能時(shí)，我們和孩子一起搜集了許多茶壺、茶杯、茶道工具等，讓孩子親眼觀看、親手制作，感受生活中有了茶的樂趣；回到家里，孩子與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)有關(guān)茶的知識(shí)……“茶”這個(gè)主題的實(shí)施過程已不僅僅是一個(gè)學(xué)習(xí)的.過程，更是一個(gè)社會(huì)生活實(shí)踐過程。“生活化”的學(xué)習(xí)手段不僅引起了孩子的興趣，更萌發(fā)了孩子積極主動(dòng)探索的欲望。孩子們?cè)谏砼R其境、親身體驗(yàn)中獲得了知識(shí)、發(fā)展了能力。我們開展茶的起源、制茶過程、好喝的茶、茶的用處、茶樂、精巧的茶、茶文化等一系列活動(dòng)。
“茶”所蘊(yùn)含的教育內(nèi)容是多方面的，如，茶的種類、茶具、茶道以及茶文化的美等等，我們利用“整合”這一模式，將五大領(lǐng)域的內(nèi)容綜合在“茶”的整個(gè)主題活動(dòng)之中，讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中能整體地感知有關(guān)茶的一些知識(shí)。如在藝術(shù)方面，通過欣賞茶具，讓幼兒感受茶具的造型、色彩、圖案美；在社會(huì)方面，通過了解中國(guó)茶的由來，幼兒可產(chǎn)生民族自豪感，等等。
另外，讓幼兒以自己喜歡的生活方式去表達(dá)、去和同伴們分享生活經(jīng)驗(yàn)也是我們整個(gè)主題活動(dòng)的一個(gè)特色。在“茶”的活動(dòng)中，我們充分尊重孩子的意愿，讓他們選擇自己喜歡的方式來表達(dá)，如：有的孩子把家中的茶帶到了幼兒園與同伴分享；有的孩子帶來了家里收藏的茶具；還有的孩子和父母一起從網(wǎng)上下載了許多有關(guān)“茶”的故事……以分享生活經(jīng)驗(yàn)為主的表達(dá)方式，不但使孩子獲取了自身知識(shí)結(jié)構(gòu)以外的內(nèi)容，更有助于孩子交往能力、協(xié)作能力等的發(fā)展。
總之,通過本主題探索，孩子們獲取有關(guān)中國(guó)茶文化的知識(shí)，也對(duì)茶文化知識(shí)有了全面的認(rèn)識(shí)，也在本次主題活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒細(xì)致觀察、大膽表達(dá)等多方面的能力，為其終身奠定基礎(chǔ)。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇10
茶和可可、咖啡被列為是世界三大飲料，作為世界三大飲料之一，茶的好處數(shù)不勝數(shù)，并且其中蘊(yùn)含的文化韻味更是值得品評(píng)的。中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化更是原汁原味。我們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)茶也是有獨(dú)特感情的：當(dāng)有客人來到家中時(shí)，沏上一杯熱茶是熱情和禮貌；周末和好友一起喝一杯清茶是輕松更是快樂；獨(dú)自一人時(shí)沏一杯好茶看一本好書是精神的收獲更是身體的享受。那么，我們就來談一談中國(guó)的茶文化。
一、茶的起源
對(duì)于茶的起源有許許多多不同的說法，有人說起源于漢代，也有人說起源于唐代，而更有學(xué)者研究說早在神農(nóng)時(shí)代就已經(jīng)有茶的出現(xiàn)了。不管怎樣，茶都是中國(guó)文化的產(chǎn)物，在中國(guó)發(fā)展和成熟，之后又流傳到日本韓國(guó)等地區(qū)，而如今隨著中國(guó)的發(fā)展和國(guó)際交往的擴(kuò)大，中國(guó)茶文化更是備受關(guān)注。
茶文化悠久而綿長(zhǎng)，是我們中國(guó)傳統(tǒng)文化中很重要的一部分。茶出現(xiàn)的初期是作為藥材來使用的，因?yàn)樗性S多特別的功效，是一種很重要的藥材，如今也是如此。后期經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，茶才演變?yōu)榻裉斓膫鹘y(tǒng)飲料。
茶在我們中國(guó)人的日常生活中也扮演著非常重要的角色，有些人離不開的'茶，我們的生活也離不開茶。中國(guó)有許多俗語中也時(shí)常出現(xiàn)茶的身影，如“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，“飯后一杯茶，老來不眼花”，“若想百歲翁，與茶打交道”等等。這些俗語也充分證明了人們對(duì)茶的重視程度。
二、茶的種類
茶有分許多種，有紅茶、綠茶、花茶等等。綠茶是最原本的茶，是種植茶樹然后采摘、曬干等工序之后制作而成的。對(duì)于茶的采摘也是非常有講究的，據(jù)說好茶采摘的必須女孩而且是未婚的妙齡女子，采摘什么樣的葉子，用怎樣的手法，怎樣晾曬等都是非常有講究的。而紅茶，是指綠茶經(jīng)過發(fā)酵以后制成的，它與綠茶不同，泡制之后會(huì)成紅色，味道也別有一番。
花茶便是各種花的花瓣晾干之后制作成的，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等，它們的引用也有許多不同的功效。當(dāng)枯萎的花朵在杯中再次綻開的時(shí)候，還真是別有一番風(fēng)趣。
三、茶的功效
茶作為中國(guó)人傳統(tǒng)的飲料，也是中國(guó)人最普遍喜愛的飲料，它有許多奇妙的功效。
首先，飲茶可以提神，我們經(jīng)常在工作和學(xué)習(xí)需要精力時(shí)喝一些茶使自己精神起來。其次，茶還可以消食、健脾胃，人們一般都在飯后喝一杯，這樣可以去除食物的油膩感，達(dá)到消食健脾胃的功效，所謂“飯后一杯茶，老來不眼花”就是指此功效。再次，多飲茶能降油脂，不會(huì)有得三高的危險(xiǎn)，在三高病逐漸嚴(yán)重的今天，人們更應(yīng)該注意生活和飲食方式，預(yù)防變成三高人士。所以，飲茶是一個(gè)非常健康的生活方式，值得被推崇。
最后，其實(shí)茶的功效不止這些，還有更多的好處，其中最受現(xiàn)代人歡迎的就是茶有減肥的效果。飯后喝茶能夠去油膩，減少脂肪在體內(nèi)的囤積，從而達(dá)到減肥的效果。所以，也非常受女孩子們的歡迎。
四、茶的今天
如今，茶越來越受世界人民的歡迎。許多外國(guó)人也開始喝茶并且非常喜愛這種飲料。茶不僅為中國(guó)文化做出了巨大的貢獻(xiàn)，也為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。如今，各種瓶裝的茶飲料越來越多，也因?yàn)槠淇谖逗芎谩y帶方便等因素備受喜愛。
如中國(guó)市場(chǎng)上的瓶裝康師傅綠茶、娃哈哈紅茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等，我個(gè)人也非常喜歡。這種現(xiàn)象充分說明茶對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)。
中國(guó)的茶文化悠香而深遠(yuǎn)，小小的茶蘊(yùn)含著中國(guó)文化的氣息。茶被越來越多的人喜愛，中國(guó)茶文化也被越來越多的人了解，我們應(yīng)該更多的宣傳茶和弘揚(yáng)茶文化。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇11
我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，也是世界上飲茶歷史最長(zhǎng)的國(guó)家。我們已經(jīng)很難確定我國(guó)飲茶歷史是從什么時(shí)候開始的，也無法證明是誰發(fā)明了飲茶。但我們可以肯定的是我國(guó)不僅是茶葉的發(fā)源地，也是茶文化的發(fā)源地。世界上多數(shù)地區(qū)的茶文化與茶葉生產(chǎn)理念都是從我國(guó)傳遞過去的，可以說在整個(gè)茶文化體系中，中國(guó)的茶文化有著重要價(jià)值和內(nèi)涵。
1、我國(guó)茶文化的歷史及相關(guān)典故分析
1.1我國(guó)茶文化的歷史內(nèi)涵分析
茶文化經(jīng)過幾千年的發(fā)展形成了一系列內(nèi)涵和價(jià)值，尤其是進(jìn)入新中國(guó)之后，茶文化發(fā)展進(jìn)入全新階段，相對(duì)傳統(tǒng)文化來說，當(dāng)前茶文化發(fā)展過程中，其更注重時(shí)代特點(diǎn)和人民需求。可以說，茶文化體系中更講究“寫真”，同時(shí)也注重對(duì)情感和認(rèn)知的融入。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，我們想要有效了解傳統(tǒng)文化，就必須對(duì)茶文化的特點(diǎn)和內(nèi)涵進(jìn)行全面系統(tǒng)化了解。首先，茶文化的內(nèi)涵表現(xiàn)為傳承性。茶文化并不是在一天之內(nèi)所產(chǎn)生的，如今整個(gè)茶文化已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)體系和產(chǎn)業(yè)，正是經(jīng)過幾千年的傳承和延續(xù)，在不斷沉淀的過程中，其逐漸發(fā)展成為成熟的茶文化機(jī)制。一直以來，我們的茶文化都沒有斷絕過，其關(guān)鍵原因在與茶文化被直接、有效的傳承下來。其次，我國(guó)的茶文化并非在一個(gè)地區(qū)，而是在多個(gè)地區(qū)都形成了茶文化體系，分布廣泛、內(nèi)容多元的茶文化體系成為具有我國(guó)特色的文化機(jī)制。我們也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到茶文化的形成過程是事物發(fā)展融合的產(chǎn)物。在長(zhǎng)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，形成了一系列文化元素，將茶文化進(jìn)行深入剖析，我們可以發(fā)現(xiàn)多數(shù)情況下，茶文化都通過一定文學(xué)形式展現(xiàn)出來。因此無論茶文化如何發(fā)展，其都需要有一定文學(xué)作品做傳播鋪墊。
1.2我國(guó)茶文化中形成的相關(guān)典故分析
典故一：賜茶代酒。現(xiàn)代社交禮儀中，酒是重要的“情感表達(dá)”工具。但也存在一些場(chǎng)合，不適宜喝酒，因此就會(huì)用“以茶代酒”來具體代替，既不失去禮節(jié)，同時(shí)也能有效開展情感溝通活動(dòng)。這一“做法”的來源事實(shí)就是從記載的典故中轉(zhuǎn)變而來的。根據(jù)《三國(guó)志》中介紹，吳國(guó)第四代皇帝孫皓非常喜歡喝酒，而且每次舉辦宴會(huì)時(shí)，來賓都要喝很多酒。但其中有一位大臣韋曜酒量并不多，而孫皓非常器重博學(xué)有才的韋曜，因此每次當(dāng)韋曜喝不了酒的時(shí)候，孫皓就會(huì)讓內(nèi)侍偷偷的用茶換掉韋曜杯中的酒。這就是以茶代酒的典故來源，從這一典故的形成，其中就是茶文化內(nèi)涵的一種展現(xiàn)，以茶代酒，實(shí)際上是茶文化中以禮待人的具體展現(xiàn)。而之所以能夠形成并傳承這一典故，正是經(jīng)典著作記錄的結(jié)果。典故二：陸納杖侄。實(shí)際上，茶在飲用之風(fēng)興起初期，只是被作為貴族和上層人士品鑒的飲料。陸納杖侄是根據(jù)東晉著作《中興書》的記載所流傳至今的茶文化典故。其大概講的是：陸納是一個(gè)十分節(jié)儉的人，有一次他在接待謝安的拜訪時(shí)，僅僅安排了茶果來接待。而其侄子認(rèn)為接待人是東晉極其有權(quán)勢(shì)的人，因此就認(rèn)為整個(gè)接待的安排過于簡(jiǎn)單，所以便自主主張，用豐盛的菜肴替代了原來的瓜果安排。待謝安走之后，陸納便對(duì)侄子這一行為憤怒職責(zé)不已，并且杖責(zé)其侄子40板子。這就是陸納杖侄典故的來源，這一典故也被成為我國(guó)茶文化十大典故之一，而在這一典故中豐富展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中所倡導(dǎo)的勤儉節(jié)約的道德理念。當(dāng)然這一典故的傳承，離不開《中興書》的記載。典故三：王蒙與水厄。真正意義上，飲茶從貴族走向大眾，還是唐宋以后的事情，因此在魏晉時(shí)期，很多人并沒有形成飲茶的習(xí)慣，即使是多數(shù)貴族，也沒有形成相應(yīng)習(xí)慣，所以多數(shù)人對(duì)喝茶并沒有太多興趣。根據(jù)《世說新語》中記載，東晉時(shí)期的王蒙，非常受皇帝器重，因此也是當(dāng)時(shí)的權(quán)勢(shì)重臣。而王蒙有個(gè)愛好就是喝茶，并且是非常喜歡喝茶，其喝茶的熱度已經(jīng)超出了很多人的接受范圍，一旦家里有客人來，其就一定要來訪的客人和自己一起豪飲，由于多數(shù)貴族尚未養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，所以每次去王蒙家中拜訪，就表達(dá)出自身的擔(dān)心和害怕，因此在每次去之前，通常都說今天有水厄。通過這一典故，我們可以了解到茶在東晉時(shí)期并未形成風(fēng)氣，同時(shí)其也被作為招待客人的重要工具。此外飲茶風(fēng)氣的形成，應(yīng)該與權(quán)貴推廣有很大關(guān)系。
2、歷史檔案的作用和價(jià)值分析
我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到歷史檔案是一種記錄歷史，傳承文化的重要工具書。其中囊括了幾千年來中華民族和人類文明的文化成果，同時(shí)其中也富含了我們幾千年來的傳統(tǒng)觀念，共同信仰和社會(huì)風(fēng)俗等等。可以說，歷史檔案就是民族傳統(tǒng)文化的文字記載，而整個(gè)檔案中也包含了濃厚的文化氣息，因此想要深入了解我們的傳統(tǒng)文化，就必須體系化了解歷史檔案的作用和價(jià)值。一方面，我們應(yīng)該清楚歷史檔案是對(duì)人類活動(dòng)和人類文明的'記錄依據(jù)，也是幾千年文明的見證者。由于歷史原因，很多證明同時(shí)期文明的方式都不復(fù)存在，無論是民謠，還是語言，其對(duì)原有故事內(nèi)容記載的內(nèi)容缺乏客觀依據(jù)。而只有歷史檔案能夠?qū)ν瑫r(shí)期發(fā)生的事件進(jìn)行清晰化描述，后人通過了解和學(xué)習(xí)這些歷史檔案內(nèi)容，能夠?qū)适逻M(jìn)行真實(shí)有效的還原。除了真實(shí)記載價(jià)值之外，實(shí)際上歷史檔案也有著豐富的文化價(jià)值，但在多數(shù)人看來，更在意的是歷史檔案對(duì)歷史事跡記錄的內(nèi)容，因此其看中的是檔案文化的歷史性和傳承性。隨著我們對(duì)文化觀念認(rèn)知不斷成熟，如今我們?cè)谘芯繗v史檔案時(shí)，通常也充分認(rèn)識(shí)到其中所蘊(yùn)含的文化價(jià)值和內(nèi)涵。通過對(duì)檔案中所包含的文化內(nèi)涵進(jìn)行深入研究，能夠幫助我們有效認(rèn)知?dú)v史檔案典故中所記載的歷史事實(shí)。而另一方面，我們也應(yīng)該清楚的看到歷史檔案與中華五千年文明深深相融，因此對(duì)傳統(tǒng)文化的真實(shí)可靠性，以及文明延續(xù)性都有極高要求。想要達(dá)到中華文明的有效創(chuàng)新、傳承和發(fā)展，不能只靠語言，更重要的是依賴可信度極高的文字記載，歷史檔案就一起客觀性成為重要的傳播載體。隨著社會(huì)不斷發(fā)展，如今歷史檔案已經(jīng)不再是單一的檔案內(nèi)容，而是融入了社會(huì)發(fā)展心態(tài)和實(shí)踐價(jià)值的重要內(nèi)涵。所以，歷史檔案中所記載的不僅是一種文化內(nèi)容和歷史資料，更是一種對(duì)傳統(tǒng)文化、社會(huì)觀念的有效繼承，是我們中華民族發(fā)展過程中所不可缺失的重要內(nèi)容。
3、歷史檔案對(duì)茶文化典故形成的具體影響分析
文化傳承的主要方式是文字和語言，只有依托這兩種形式，各種文化才有可能被傳承發(fā)展下去，而語言的傳遞方式比較多，比如民歌、民謠等等，但傳播文化最好的方式就是文字，通過文字的記載，不僅能最大限度的確保整個(gè)傳承過程不發(fā)生變質(zhì)，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)文化的等量傳遞。因此我們?cè)诮缍ㄒ环N文化或者文明時(shí)，最有力的證明依據(jù)就是其文字內(nèi)容。歷史檔案無疑是其中最具說服力的證明方式。茶文化如何在幾千年的歷史進(jìn)程中，不僅沒有消亡，反而日益重大，其關(guān)鍵就是有陸續(xù)出現(xiàn)了一系列與茶相關(guān)的文學(xué)作品，乃至經(jīng)典專著對(duì)整個(gè)文化內(nèi)容進(jìn)行了體系化宣傳和記載。歷史檔案作為文化記錄的重要文字形式，其中記載了整個(gè)民族的發(fā)展歷程，同時(shí)也富含了各種文化元素。相對(duì)于文化傳承的另外一種“語言”形式而言，歷史檔案更具有穩(wěn)定性和真實(shí)性，可以說歷史檔案是我們了解茶文化的最正面渠道。深度了解傳統(tǒng)茶文化，不僅需要了解其文化內(nèi)容，還要有效認(rèn)識(shí)其外部延伸。所謂傳統(tǒng)茶文化的外部延伸，并不是簡(jiǎn)單元素，并非一般人所想到的茶道等。實(shí)際上其外圍延伸是融入了精神理念和價(jià)值觀念的文學(xué)藝術(shù)，而這些外圍延伸是我們必須了解并且學(xué)習(xí)的內(nèi)容，只有深入了解這些內(nèi)容，并且相應(yīng)融入情感和價(jià)值內(nèi)容，從而才能為有效了解、學(xué)習(xí)、傳承、創(chuàng)新茶文化奠定基礎(chǔ)。歷史檔案所記載的方式比較科學(xué)，同時(shí)其保存性比較好，因此其就成為我們傳遞文化，了解歷史的重要途徑。有關(guān)茶文化所形成的歷史檔案是我們體系化了解茶文化的依據(jù)和前提，也是我們認(rèn)知茶文化的重要內(nèi)容。通過對(duì)中國(guó)歷史上的茶文化典故進(jìn)行研究，我們可以發(fā)現(xiàn)，但凡可信度高，而且具有研究?jī)r(jià)值的典故事跡都是通過相關(guān)經(jīng)典著作所形成的。因此茶文化的歷史主要依據(jù)歷史檔案來實(shí)現(xiàn)記載和傳承，如今我們所知道的第一部有關(guān)茶葉的著作就是唐代陸羽的茶經(jīng)，因此當(dāng)前我們研究、學(xué)習(xí)茶文化的主要依據(jù)也是這些文字記載，因此，可以說歷史檔案是茶文化典故傳承與發(fā)展的主要載體。此外，茶文化典故的形成都有獨(dú)特的背景，其中也蘊(yùn)含了豐富的情感，因此一直以來，我們?cè)趯W(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)茶文化時(shí)，都必須深刻認(rèn)識(shí)和理解其中的內(nèi)涵與價(jià)值，這是我們傳承茶文化的依據(jù)和前提。
4、結(jié)語
我國(guó)的茶文化不僅體系全面，內(nèi)涵豐富，更重要的是其承載和沉淀了整個(gè)中華民族幾千年的發(fā)展歷史。因此我們可以說茶文化的歷史就是中華民族的發(fā)展歷史，也是融入了整個(gè)民族價(jià)值觀念的重要內(nèi)容。經(jīng)過長(zhǎng)期傳承、發(fā)展，如今茶文化已經(jīng)形成了遍布各地區(qū)，涵蓋多種茶葉類型，融入了多種元素的茶文化體系。而記載我國(guó)茶文化體系的重要途徑和方式就是歷史檔案，通過歷史檔案的有效記載，為整個(gè)茶文化體系傳承提供了重要依據(jù)和前提。因此通過對(duì)歷史檔案的價(jià)值意義進(jìn)行分析，我們可以深層次分析歷史檔案在茶文化不斷傳承、發(fā)展過程中所存在的價(jià)值和內(nèi)涵。
《中國(guó)茶文化》讀后感 篇12
茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會(huì)對(duì)人才的基本要求。
1、茶文化的內(nèi)涵及教育價(jià)值
我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國(guó)逐漸形成了獨(dú)具特色的茶文化。茶文化蘊(yùn)含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊(yùn)含著極為豐富的人文知識(shí)和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國(guó)社會(huì)對(duì)人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識(shí)，與我國(guó)許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟(jì)、旅游、醫(yī)學(xué)等，是我國(guó)社會(huì)人文知識(shí)和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國(guó)傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國(guó)茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨(dú)特的審美意識(shí)內(nèi)涵，充分反映出我國(guó)勞動(dòng)人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會(huì)貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。
自古以來，我國(guó)的茶事活動(dòng)就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]�，F(xiàn)代社會(huì)的專家、學(xué)者對(duì)茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常生活發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的作用也日益突顯，茶文化功能進(jìn)一步增強(qiáng)，中國(guó)茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強(qiáng)，并發(fā)揚(yáng)光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個(gè)方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會(huì)創(chuàng)造美，從而增強(qiáng)人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對(duì)于新時(shí)代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對(duì)于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價(jià)值，并能夠繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。對(duì)于一個(gè)人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)不斷地深入發(fā)展，對(duì)工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國(guó)的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進(jìn)大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國(guó)的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、心靈上的幫助，對(duì)工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。
2、工商管理人才培養(yǎng)面臨的不足及重構(gòu)
通常，工商管理專業(yè)對(duì)口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團(tuán)隊(duì)的人文氛圍，這對(duì)工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實(shí)踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價(jià)值理念，如：諸如家國(guó)天下、敬天愛人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個(gè)有益的嘗試。
目前，我國(guó)各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國(guó)工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。同時(shí)，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行排課，而與市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識(shí)面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等�；A(chǔ)課共性有余而個(gè)性不足，過多過泛，專業(yè)個(gè)性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)際工作能力的應(yīng)用型高級(jí)管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實(shí)上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實(shí)踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實(shí)社會(huì)對(duì)畢業(yè)省的真正訴求以及市場(chǎng)的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。
3、利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式
3.1重視茶文化、增加茶文化在通識(shí)類課程中的比重
目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的大學(xué)生普遍缺少人文與社會(huì)科學(xué)知識(shí)，與傳統(tǒng)的報(bào)刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購(gòu)物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機(jī)。為了提高大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進(jìn)行通識(shí)教育，有選擇地開設(shè)關(guān)于茶文化課程，如：《中國(guó)茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個(gè)管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實(shí)在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國(guó)的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國(guó)傳統(tǒng)文化概論》、《中國(guó)茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時(shí)較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識(shí)來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進(jìn)教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識(shí)類課程中的比重。
3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重
德國(guó)史學(xué)家利希霍芬曾經(jīng)說過，猶太人和中國(guó)人是世界上最會(huì)經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)理論課程中，中國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理思想只是一帶而過，不管是一級(jí)學(xué)科還是二級(jí)學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達(dá)成，不符合國(guó)情。中國(guó)茶葉經(jīng)營(yíng)管理思想留下很多精華的`思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實(shí)用的經(jīng)營(yíng)管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高校可以分門別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。
3.3用茶文化強(qiáng)化審美教育，提高學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力
蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動(dòng)力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強(qiáng)，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對(duì)象，被叫做美育�！崩貌栉幕M(jìn)行美育能夠讓人超越個(gè)人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補(bǔ)充。同時(shí)，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進(jìn)行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個(gè)人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個(gè)人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個(gè)人進(jìn)行非邏輯思維活動(dòng)的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟(jì)中，美育的價(jià)值更大地存在于他對(duì)學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提高工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強(qiáng)以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。
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