《海底撈你學不會》的讀后感
有才有德，重用；有德無才，可用。當然這只是我個人的觀點，企業用人有自我的看法。下面是小編為大家整理的《海底撈你學不會》的讀后感，希望你們能夠喜歡。
《海底撈你學不會》讀后感一
這幾天斷斷續續看完了《海底撈你學不會》這本書。講述四川海底撈餐飲股份有限公司，是一家以經營川味火鍋為主的大型跨省直營餐飲民營企業。在董事長張勇確立的服務差異化戰略指導下，始終秉承服務至上，顧客至上的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化，提倡個性化的特色服務。將用心服務做為基本經營理念，為顧客帶給貼心，溫心，舒心的服務，在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工建立公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式。仔細一想，書名起得很對，海底撈我們的確是學不會。因為管理就其本質而言是門藝術，是無法完全復制的。
我們學習海底撈，是為了汲取其管理藝術中的精華，變成我們自身的營養，以便日后取得遠遠超越它的成就！讀后真的感觸很多，這本書帶給我的不止是一點點。其中結合我此刻的狀況，更加深思的是一個好的企業就應讓員工有幸福感，有了幸福感才能更好地對待工作和對公司忠誠。書中沒有提到員工就應怎樣按公司的流程與制度去服務好每一位顧客，而是透過各種各樣案例來說明員工發自內心的，書中說道：“讓員工嚴格遵守制度和流程，其實等于一個人的雙手，而沒有雇傭他的大腦。這是最虧本的生意，因為任何人都不可能像機器不走樣地重復同一個動作。人最值錢的是大腦，大腦能創造、能解決流程和制度不能解決的問題”，用打麻將的精神去工作，把每一天的工作當成最喜歡的事情來做，相信每件事情都能做到最佳狀態。
海底撈還有一個值得我們學習的地方是對員工文化教育方面。俗話說：“活到老，學到老！”，人的一生都是在學習中成長，書中“高齡”干部謝英說道：“如果不是張大哥一路逼著我們學習和進步，我此刻不會用電腦，不會開車，最多也是個洗碗服務員。這是海底撈賦予我的一種無形資產。”寶劍不磨要生銹，人不學習要落后。
想想我們在這個群眾組織里工作和生活，與“海底撈”差距在哪里，差距有多大，該怎樣做才能縮小差距？“養而不愛如養豬，愛而不敬如養狗。而人呢，只給吃和愛是不夠的，還需要尊敬”。這段話是書中作者的總結。試問此刻有哪一家公司能做到海底撈的張勇那樣關心員工，為員工著想，公平地公正地對待每一個員工。讓員工無時無刻感受到家的溫暖感覺到在海底撈工作的幸福和快樂。從經營管理的角度來講，海底撈文化的實質是充分調動員工的工作用心性，發揮員工的主人翁精神。極少極少企業領導者要有與員工共享企業進步的勝利成果的氣度。我想不管在那個企業，能讓員工堅信明天的大蛋糕也有自我的一份，相信每個人都會揭盡全力去工作。當這天的這個蛋糕在慢慢變大的過程中，領導如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發展壯大中得到實惠。這樣員工就看到了自我未來的期望，并且把自我未來的期望和公司未來的發展緊緊地聯系在了一齊，員工就會堅信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻。
我們學習海底撈，關鍵是要學習海底撈取得驚人成功這個表象內含的本質和精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、共享進步，讓員工把海底撈當成自我的家，為自我的家貢獻出最大的努力！
《海底撈你學不會》讀后感二
《海底撈你學不會》是一本與眾不一樣的書，是一本給人以全新感覺的書，是一本給人以啟示的書，是一本企業管理者看到后想有一番作為的書。但是，海底撈的管理方法不便于我們去模仿，也不便于我們全套的去學習。其實，海底撈的管理中處處透露著最基本的人性問題。在企業的經營管理中面臨著兩方面較大的問題：內部管理和對外服務，海底撈之所以較絕大多數企業做的成功，就是因為在這兩方面做到了別人做不到的東西。
下方我們就從這兩方面做一下分析：
一、在企業內部，大部分企業都是官本位，中國的整個社會也是官本位，海底撈雖然也存在官本位，但是卻淡化了官的權利。海底撈的授權體現了企業對員工的信任，更深層次的講是企業對員工的尊重。海底撈的員工餐、宿舍、對父母的福利以及對員工的培養都體現了企業對員工的尊重，這沉甸甸的兩個字是絕大多數的中國企業員工無法企及的。尊重，是人性最深處的一種看不見摸不著的東西，是沒有邏輯能夠尋找的東西，全靠人去體會。企業做到了，員工自然會感受到；企業中不存在，員工自然也明白。
二、此刻，人的邏輯中已經有了一種定向思維：中國人不講衛生，中國人服務差。現實生活中也確實存在諸多的`案例能夠證實這種說法。海底撈改變了人們的觀點，做到了大多數中國企業做不到的清潔衛生和優質服務。海底撈的員工同是中國人，但卻做到了令人吃驚的高標準，這正是反映了中國人在環境衛生和服務質量這兩方面這兩方面基本素質上的欠缺。
海底撈有其獨特的地域特點和行業特點，不是任何企業都能夠模仿的。但是，他們在成功路上有很多細節是值得我們學習的，透過讀《海底撈你學不會》一書，我推薦在我們企業發展中要做好以下幾點：
第一，建立《企業紀事》，專門記錄企業發展中的大事、要事以及企業在發展中遇到的特殊案例和處理辦法（無論結果如何），以備以后企業培訓和編寫企業發展史。
第二，完善企業員工培訓機制。建立完善的企業文化和企業各項規章制度，著重從企業內部發現人才和培養人才；建立對企業管理層培養人才的考核機制。員工能掙到錢是一方面，發展是一方面，我們要兩條腿都能走路，不能偏了任何一方面。
第三，豐富員工的業余時光。我們的員工工作時光較長，工作較枯燥，且大部門員工文化層次較低，自主學習潛力較差，工作中較少存在樂趣，與客人之間易構成鮮明比較，所以我們就需要構成一套較完善的機制，增長員工的文化知識水平，豐富員工工作之余的時光。這無形中也是對員工的一種尊重。
第四，培養員工的感恩之心。員工感恩了，格局才能擴大，才能真正想企業之所需，才能熱情的服務客人，才能去感動客人，才能讓客人記住企業，才喜歡來海碼頭用餐，我們企業才能長久地發展。
服務行業行想做好很難，但原則性的東西很少，就是質量與服務，我們是有愿景的企業，相信在眾多員工的努力奮斗下，在一個學習型團隊的拼搏下，必須會走向成功。
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