生物導(dǎo)論期末報(bào)告
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生物導(dǎo)論期末報(bào)告
姓名：付成龍 學(xué)號(hào)：2012141013 班號(hào)：55841
一、基因工程的技術(shù)流程，及如何看待轉(zhuǎn)基因食品
(一)基因工程的技術(shù)流程:
1. 從復(fù)雜的生物有機(jī)體基因組中, 經(jīng)過(guò)酶切消化或PCR 擴(kuò)增等步驟, 分離出帶有目的基因的DNA 片段；
2.在體外, 將帶有目的基因的外源DNA 片段連接到能夠自我復(fù)制并具有選擇記號(hào)的載體分子上, 形成重組DNA分子；
3.重組DNA 分子轉(zhuǎn)移到適當(dāng)?shù)氖荏w細(xì)胞, 并與之一起增殖；
4. 從大量的細(xì)胞繁殖群體中, 篩選出獲得了重組DNA 分子的受體細(xì)胞克隆；
5.從這些篩選出來(lái)受體細(xì)胞克隆, 提取出已經(jīng)得到擴(kuò)增的目的基因, 供進(jìn)一步分析研究使用；
6.將目的基因克隆到表達(dá)載體上, 導(dǎo)入寄主細(xì)胞, 使之在新的遺傳背景下實(shí)現(xiàn)功能表達(dá), 產(chǎn)生出人類所需要的物質(zhì)。
（二）如何看待轉(zhuǎn)基因食品：
我認(rèn)為任何事物都有兩個(gè)方面，應(yīng)該辯證的看待轉(zhuǎn)基因食品。不能單從一個(gè)方面肯定或者否定。過(guò)去改變植物的品種主要是通過(guò)育種，這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時(shí)間長(zhǎng)，雜交出的品種不易控制，目的性差，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)就不同了。它可以選擇一個(gè)目的基因進(jìn)行專制，從而獲得一個(gè)相應(yīng)的新品種；通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲(chóng)等等特殊特性的作物新品種，以減少對(duì)農(nóng)藥化肥和水的依賴，降低農(nóng)業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量，改善食品的質(zhì)量，緩解世界糧食短缺的矛盾。例如：馬鈴薯植人天蠶素的基因后，抗清枯病、軟腐病的能力大大提高，過(guò)去這兩種病每年會(huì)帶來(lái)近3成的減產(chǎn)，一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲(chóng)的馬鈴薯，可使美國(guó)每年少用37萬(wàn)kg的殺蟲(chóng)劑；阿根廷播種轉(zhuǎn)基因豆種后，大豆抗病和抗雜草能力大為增加，使用農(nóng)藥和除草劑的量減少，生產(chǎn)成本比原來(lái)下降了15％。
但任何科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用都有它的兩面性，轉(zhuǎn)基因食品同樣存在著不可避免的缺陷。據(jù)報(bào)道，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有些轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品可能含有有毒物質(zhì)和過(guò)敏原，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重的甚至可以致癌或?qū)е履承┻z傳疾病；有研究者認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分；同時(shí)大量轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)入自然界后很可能會(huì)與野生物種雜交，造成基因污染，從而影響到生物多樣性的保護(hù)盒持續(xù)利用，這種污染對(duì)環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)造成的危害比其他任何因素對(duì)環(huán)境造成的污染都難以消除。例如：有科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里做了這樣一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，用抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因的玉米分別飼喂玉米鉆心蟲(chóng)和草蛉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在鉆心蟲(chóng)的死亡率高達(dá)60％的同時(shí)，草蛉的成熟期也比正常時(shí)間晚了3天。草蛉是一種益蟲(chóng)，被農(nóng)民大量繁殖以防治棉鈴蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)等農(nóng)業(yè)蟲(chóng)害。這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明，抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因玉米沒(méi)有識(shí)別益蟲(chóng)和害蟲(chóng)的能力，它在毒殺害蟲(chóng)的同時(shí)，也損害了益蟲(chóng)。若大規(guī)模地種植抗蟲(chóng)作物可能意味著減少有益昆蟲(chóng)的種群。
現(xiàn)在的情況是，由于轉(zhuǎn)基因食品面世時(shí)間較短，現(xiàn)有科學(xué)技術(shù)手段，還不能對(duì)未來(lái)有可能發(fā)生的人身?yè)p害做出準(zhǔn)確預(yù)判。好在國(guó)家層面已意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。國(guó)務(wù)院法制辦2月21日在其網(wǎng)站上公布了《糧食法》征求意見(jiàn)稿，向社會(huì)各界征求意見(jiàn)。意見(jiàn)稿的第12條規(guī)定，“任何單位和個(gè)人不得擅自在主要糧食品種上應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)”。《糧食法》給轉(zhuǎn)基因種子戴上“緊箍咒”，既十分及時(shí)，也非常必要。我認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品非“妖孽”，它已在很多方面給人類帶來(lái)了福音。但在眼下安全沒(méi)有定論的前提下，最好的方法是保障消費(fèi)者的食品安全，提高消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)；其次是要完善轉(zhuǎn)基因食品的正則法規(guī)建設(shè)，在轉(zhuǎn)基因食品大范圍走進(jìn)我們的生活之前，使之朝著有利于人體健康的方向發(fā)展，才能使轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展前景樂(lè)觀。
參考文獻(xiàn)
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