旅游度假山莊的實習鑒定

旅游度假山莊的實習鑒定

　　被分配在花果山莊實習的黑龍江工程學院外語系b03-48班的25名同學，在短短的實習期內，用他們的實際行動，給山莊全體工作人員留下了深刻的印象。

　　我們花果山莊隸屬于省xxx，位于阿城市玉泉鎮界內，是距哈市最近交通最便捷的滑雪旅游度假山莊。每逢節假日或周末，來滑雪度假的游客特別多，同學們來實習的這幾天里，就恰逢周六、周日，加上之前我們預訂的客人，工作更是忙上加忙。

　　我們山莊由客房部、餐飲部、雪場部等部門組成，這25名同學被分別分配在餐飲部14人，客房部6人，雪場部5人。.

　　雖然被分配在不同的工作崗位，但同學們在工作中所表現的積極性和主動性，及與本部門員工之間的溝通能力和協調能力，都真實體現了他（她）們全體對待此次實習生活的重視度和強烈完成實習任務的使命感。

　　第一小組由班長柴瑩瑩及其它14名同學組成，當小組成員進入到餐飲部后，能夠迅速進入工作角色，虛心學習餐飲服務專業知識，了解餐飲服務相關常識，并認真運用到實際工作之中，實習后期，小組全體皆能在無人督促的情況下熟練完成餐飲服務工作。同學王漩、汪艷、蘇瑩、陳遠一在工作之余利用休息時間，熱情為山莊員工在春節聯歡會上準備的節目排練中耐心指導，為這次的實習生活更增添了幾分特殊的意義。

　　第二小組由張開慧、申莉等六名同學組成，她們被分配在山莊的客房部。由客房部的服務員每人帶一名同學進入工作角色。客房部的工作在山莊是公認的最苦、最累，由于恰逢周未，客人特別多，前一天的客人剛剛退房，當天的客人又馬上等著入住，所以在這個部門實習的同學不單體會了工作上的苦與累，還更深一層了解了在工作中人與人之間的團結協作是多么重要。她們在實習工作中，與其它員工一起打掃，一起值班，在苦、在累，可在這些沒干過重活的小姑娘口中，卻沒聽到過一聲怨言與牢騷，她們在這次的實習經驗中所表現出的忍耐力和與其它同事的合作力，將為她們今后走上真正工作崗位打下堅實的基礎。

　　第三小組由陳遠一、左偉軍等5名同學組成，他們的實習被分配在了山莊的雪場部。最初能在雪場部實習的同學是頗讓人羨慕的。可是，當經過一個周五、周六之后，看著他們因長時間在低溫戶外工作而被凍紫的臉，就知道，那也是一件多么不容易的工作。可是，在山莊客人不明事里的交談中，我們聽到的卻是贊揚：“剛才我滑雪時摔倒了，幸虧一個戴眼鏡的小伙子跑過來把我扶起來，要不我都站不起不來”，當我們告訴他們，這是黑龍江工程學院英語系來實習的大學生，他們更是感動不已。

　　這次實習，同學們都是第一次接觸服務行業，雖然他們很認真，很努力，在實際工作中仍能見到他們的靦腆和羞澀，但他們全體對待此次實習和工作的態度，很讓我們感動，一位成功的日本企業家士光敏夫曾總結：“人們能力的高低強弱之差固然是不能否定的，但這決不是人們工作好壞的關鍵，關鍵在于他們有沒有干好工作的強烈愿望”，我們認為黑龍江工程學院英語系b03-48班的25名同學，在實習期里，用實際行動，證明了他們不單純具備學習的能力更加具備工作的能力和社會實踐的能力。