《食物中的營養》的教學反思

《食物中的營養》的教學反思

　　《食物中的營養》是讓學生通過查閱資料、實驗、交流等獲得信息。豐富對食物營養的成分，營養類別等方面的認識。在對食物營養成分的認識中感受各種與支撐人體生命活動的關系，激發學生關注健康、關愛生命和繼續探究的興趣。會通過實驗等方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發探究營養成分的濃厚興趣。印度偉大詩人泰戈爾說：“教育的目的是應當向人類傳送生命的氣息。”教育之“育”應該從尊重生命開始，是用知識生活而不足用習慣生活，本課旨在提高學生的自我保健能力，促進個體生命的和諧成長。

　　這節課我采用了實驗教學為主，用實驗的方法來檢測食物中的營養成分。讓學生直觀的看到實驗現象，更能進一步激發學生對食物中的營養進行探究。

　　在這節課中還存在著寫不足，在準備實驗器材的時候，應該把食物按檢測的先后順序分袋裝好，這樣更好的進行對比實驗。應該在實驗之前應該適當的提問，更好的引導學生去實驗，并觀察實驗中的現象。在實驗后讓小組交流、討論，更有利于培養他們小組合作談論的精神。讓學生真正的成為學習的主人。

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