大學(xué)生暑期飯店實(shí)習(xí)實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告
大學(xué)生暑期飯店實(shí)習(xí)實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告
不知不覺之中，暑假又到了。走進(jìn)了大學(xué)距離工作就不遠(yuǎn)了，工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會(huì)，大部分單位在招聘時(shí)都打出 “有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的旗號(hào)，可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)要求， 在大一結(jié)束后的暑假里我決定去親身體驗(yàn)一下真正的社會(huì)。
身在學(xué)生，真正接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以這次實(shí)踐的主要目地是讓自己面對(duì)更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，和與人交往的能力，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要與形形色色的人打交道，而我最不擅長(zhǎng)的就是和陌生人交流，在當(dāng)今這個(gè)注重人際交往和人脈關(guān)系的時(shí)代，這無疑會(huì)成為我成長(zhǎng)路上的絆腳石。而且中國(guó)自古以來就很時(shí)興飲食文化，很多交流都是在飯桌上進(jìn)行的，很多公司和企業(yè)都選擇這種方式來達(dá)成協(xié)議。所以，我在飯店找了份工作，在實(shí)習(xí)的過程中，我感觸最深的應(yīng)該是作為一個(gè)社會(huì)人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識(shí)對(duì)工作的重要作用，這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面，所以我將在報(bào)告中首先講述我在實(shí)踐期間積累的這方面的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。大學(xué)期間的實(shí)踐是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它能使我們更好地認(rèn)識(shí)和了解社會(huì)，能讓我們學(xué)到很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)。下面是我的心得體會(huì)：
1敢于并善于溝通，大多數(shù)矛盾和隔閡的產(chǎn)生都是因?yàn)楸舜瞬粯酚谝膊簧朴跍贤ǎ瑥亩贡緛聿⒉粡?fù)雜的問題激烈化，使本來輕松愉悅的工作環(huán)境變得劍拔弩張。而且，缺乏溝通也會(huì)使自己的信息封閉，從而沒辦法把需要融合大家意見和看法的工作完滿的完成，還有可能因?yàn)椴荒苷_理解是上級(jí)的指示又不能及時(shí)進(jìn)行溝通，盲目閉門造車而導(dǎo)致工作中出現(xiàn)重大失誤。所以面對(duì)問題一定要敢于并善于溝通，不要因?yàn)楹π呋蛎孀訏觳蛔《共讲磺埃@樣才能和同事與上級(jí)之間保持良好的關(guān)系，才能完滿的完成自己的任務(wù)，才能樹立自信。
2、有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，面對(duì)顧客的問題，要不厭其煩地進(jìn)行解答，面對(duì)顧客的需要要盡自己最大的可能予以滿足，還有就是要記得時(shí)刻保持微笑，學(xué)會(huì)得體而使人如沐春風(fēng)的微笑是做好服務(wù)行業(yè)的第一步，是使人有賓至如歸之感的第一步，要克服對(duì)陌生人微笑的羞怯、不自然之感，有了親和力，大家才會(huì)樂于光臨。相反假如你一副冰冷、淡漠、拒人于千里之外的樣子，客人都唯恐避之而不及，怎么還會(huì)樂意登門呢？如果自己不能做到耐心熱情，就應(yīng)該時(shí)刻提醒自己：顧客是上帝，是一個(gè)企業(yè)抑或一個(gè)行業(yè)的得以運(yùn)行和存在的根本，如果沒有客人，怎么能有企業(yè)，又怎么能有你的工資呢？
3、勤奮：堅(jiān)信有付出就一定會(huì)有回報(bào)。這次實(shí)踐我切實(shí)地認(rèn)識(shí)到了自己的缺點(diǎn)和不足，例如社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，有時(shí)也會(huì)得罪老板；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，但在這其中，我領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，社會(huì)實(shí)踐讓我明白工作的辛苦，也讓我認(rèn)識(shí)到了合理規(guī)劃錢財(cái)?shù)闹匾浴?/p>
這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓我明白：不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何如何的殘酷，因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兪裁础?/p>
在工作上還要有自信。自信不是盲目的自夸，而是對(duì)自己的能力做出正確的認(rèn)識(shí)。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次工作，對(duì)我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行！我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后馬上加以實(shí)踐運(yùn)用，會(huì)鞏固學(xué)習(xí)，同時(shí)，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次飯店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)，我發(fā)現(xiàn)要自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要時(shí)刻保持積極的態(tài)度，腳踏實(shí)地認(rèn)認(rèn)真真的去完成自己應(yīng)當(dāng)完成的工作，而不要因?yàn)楣ぷ髁肯鄬?duì)于別人比較繁重就去抱怨，因?yàn)楸г故菦]有用的，只會(huì)是自己心更加不平靜，還會(huì)招致同事的反感和老板的不滿，根本不能從根本上解決問題，何況只要我們努力把工作做好，大多數(shù)老板都是明智的，我們最終總會(huì)得到自己應(yīng)得的報(bào)酬。
我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。在實(shí)習(xí)的過程中，對(duì)我影響最大的應(yīng)該是作為一個(gè)社會(huì)人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識(shí)對(duì)工作的重要作用，因?yàn)檫@些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面，有了這些體會(huì)以后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，會(huì)比別人多一份睿智和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因?yàn)橥羌?xì)節(jié)決定成敗。社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì)，是一個(gè)需要不斷磨練的過程，也是一個(gè)不斷升華的過程，實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐的最好途徑與方式。親身實(shí)踐，而不是閉門造車，認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，才會(huì)為步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。做任何事情的時(shí)候，存在不懂的地方是在所難免的，這時(shí)的我們應(yīng)該抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人，而不是因?yàn)樽约菏苓^高等教育就目中無人，不屑去像他人求教，因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義。
實(shí)踐對(duì)我們走出校門，走向社會(huì)，正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前我國(guó)的就業(yè)形勢(shì)，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀有著重要的意義。
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