包裝調(diào)研報(bào)告

時(shí)間：2023-03-29 09:33:06 調(diào)研報(bào)告我要投稿

包裝調(diào)研報(bào)告17篇

　　隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛，其在寫作上有一定的技巧。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編整理的包裝調(diào)研報(bào)告，希望能夠幫助到大家。

包裝調(diào)研報(bào)告17篇

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇1

　　一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:

　　1．艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。

　　2．發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　二、咖啡廳管理的兩個(gè)階段:

　　1．模糊管理階段。開業(yè)初期對(duì)幾個(gè)管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對(duì)每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

　　2．質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后，對(duì)基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候，我們要采取定位制度管理，對(duì)每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。

　　三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌！！其實(shí)說實(shí)話，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

　　一、產(chǎn)品介紹：

　　咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。

　　在中國，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。

　　在山東交通學(xué)院，名為新意咖啡西餐廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫

　　之地。

　　創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的'綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。

　　二、市場(chǎng)狀況分析

　　1．消費(fèi)者需求分析。

　　對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們?cè)谛Ｆ陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體，盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、CD機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛消費(fèi)也日趨增加。

　　目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理，如儲(chǔ)蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為，還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。

　　學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主，在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

　　2．消費(fèi)者分類。

　　(1)外來人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi)，但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客

　　戶商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。

　　(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對(duì)西餐的認(rèn)同水平高，他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。

　　3．競(jìng)爭(zhēng)者分析。

　　現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類：

　　一類是奶茶店，主要面向低檔消費(fèi)者，這一類消費(fèi)者居多，我們學(xué)校周圍奶茶3元/杯，還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點(diǎn)，但奶茶店是我們最首要的競(jìng)爭(zhēng)者

　　另一類是比較高檔專業(yè)的ktv，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí)，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下，價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

　　最后一類那就和我們一樣的咖啡廳，我們學(xué)校附近沒咖啡廳，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分，我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。

　　三、新意咖啡西餐廳的營銷策略

　　新意咖啡西餐廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

　　1．定位準(zhǔn)確

　　(1)、大眾化的飲食、娛樂；

　　(2)、高檔次享受,大眾化的價(jià)格；

　　(3)、休閑、飲食、娛樂于一體；

　　要成為一個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者。可是學(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢為啦打破人們對(duì)西餐的隔閡，降低價(jià)格，“先惠人，后惠己”，進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，讓

　　更多的人走進(jìn)西餐廳，新意應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

　　2．產(chǎn)品創(chuàng)新

　　新意咖啡西餐廳貼近學(xué)生的生活，對(duì)西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整，好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對(duì)西餐進(jìn)行改良，雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。

　　新意咖啡西餐廳的管理者要意識(shí)到啦學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。

　　改變要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，我是個(gè)學(xué)生，我很啦解我們學(xué)生的需求，我不會(huì)為啦喝咖啡而喝咖啡，對(duì)新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者，而是更廣大的消費(fèi)群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

　　3．傳播策略

　　不過對(duì)新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際，但作為開放的大學(xué)，我們學(xué)生也更加成熟，愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi)，尤其是對(duì)環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點(diǎn)，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗(yàn)到一種文化，然后他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成啦口碑。

　　4．服務(wù)策略

　　音樂放些鋼琴音樂網(wǎng) 絡(luò) 提供上網(wǎng)

　　服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡 Vip可打8折

　　特色本店特色最低消費(fèi) 可免費(fèi)光臨

　　包間有包房提供食物提供多種中西餐

　　服務(wù)費(fèi) 無需服務(wù)費(fèi) 可否預(yù)訂可提前預(yù)訂

　　可否刷卡可刷卡（飯卡）活動(dòng) 定期舉辦公益活動(dòng)

　　5．內(nèi)部管理策略

　　咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

　　1．獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級(jí)的東方賓館請(qǐng)來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。

　　2．良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè)，快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題，特別是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)態(tài)度差，服務(wù)質(zhì)量差，很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問題。

　　3．管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者。

　　4．組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張，原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng)，留意采購出現(xiàn)黑洞，權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。

　　6、咖啡廳的環(huán)境：

　　室內(nèi)布置：

　　室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會(huì)使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙?huì)很多。

　　另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)（這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。

　　而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會(huì)再來）、POP廣告（內(nèi)容靈活變動(dòng)來塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺）、以及幾個(gè)特色菜的簡(jiǎn)介。我覺得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來，方便學(xué)生做出選擇。

　　考慮到吧臺(tái)的擺設(shè):

　　吧臺(tái)能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺(tái)一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個(gè)消費(fèi)量不是很大的人就不一定要到座位臺(tái)上,這樣也就顯得這個(gè)咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費(fèi),就能夠在這樣的高檔環(huán)境下得到高檔的享受；

　　室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會(huì)更吸引人們的目光。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇2

　　茶包裝的材料設(shè)計(jì)

　　茶包裝是茶在購買、銷售、存儲(chǔ)流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個(gè)精美別致的茶包裝，不僅能給人美的享受，而且在銷售方式改變的今天，能刺激消費(fèi)者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝有收藏價(jià)值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時(shí)，弘揚(yáng)了茶文化，一個(gè)好的茶包裝設(shè)計(jì)，一定要有好的基礎(chǔ)，也就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量。茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以，在設(shè)計(jì)茶包裝時(shí)，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，現(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強(qiáng)的'保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計(jì)手段也更加豐富美觀了。

　　1．茶包裝的色彩設(shè)計(jì)

　　色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡(jiǎn)潔明快。或清新淡雅，或華麗動(dòng)人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場(chǎng)合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計(jì)要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實(shí)之感，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長補(bǔ)短，設(shè)計(jì)出能在眾多商品中奪目而出，有競(jìng)爭(zhēng)力的包裝來。

　　2．茶包裝的形象設(shè)計(jì)

　　茶葉包裝的圖案設(shè)計(jì)能使商品更加形象化、生動(dòng)有趣。可有些包裝上的圖案陳舊、繁鎖，商品性不強(qiáng)，也缺乏時(shí)代感，重復(fù)、沒有個(gè)性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)不是復(fù)占，更不是昭搬，民族性不是畫條龍、畫個(gè)鳳就代表了，應(yīng)賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神貫串進(jìn)去，一種神韻體現(xiàn)出來，傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時(shí)尚。可以用現(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符號(hào)化，更簡(jiǎn)潔。

　　3．茶包裝的文字設(shè)計(jì)

　　茶包裝的文字也是設(shè)計(jì)的重要部分，一個(gè)包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個(gè)人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡(jiǎn)潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不易用過于繁鎖的字體和不易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和觀賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費(fèi)者的辨識(shí)力，要使人一目了然。另外，茶包裝設(shè)計(jì)必須符合我國《茶葉包裝》的有關(guān)規(guī)定，包裝的標(biāo)志要醒自、整齊、清晰，并有完整的標(biāo)簽，標(biāo)明品名、生產(chǎn)廠、地址、生產(chǎn)日期和批號(hào)、保質(zhì)期、等級(jí)、凈重、商標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，有變動(dòng)項(xiàng)目可印成不干膠進(jìn)行補(bǔ)充說明。

　　總之，茶包裝設(shè)計(jì)中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問題是怎樣能準(zhǔn)

　　確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計(jì)者要放在首泣的問題，這也是衡量一件包裝設(shè)計(jì)是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇3

　　一、調(diào)查目的

　　提高自己對(duì)實(shí)際問題的認(rèn)識(shí)能力，了解酒在市場(chǎng)的行情及酒的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些問題，加深自己對(duì)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。同時(shí)，實(shí)地調(diào)查也能提高自己對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握程度及運(yùn)用能力，提高自己的動(dòng)手能力及解決問題的能力。

　　二、調(diào)查對(duì)象及方式

　　利用自己空閑的時(shí)間在武漢光谷各大超市、百貨商場(chǎng)、飯館及學(xué)校附近的商店觀察，記錄各種酒的包裝設(shè)計(jì)與銷售情況。也通過上網(wǎng)調(diào)查相關(guān)信息，初步了解各類酒市場(chǎng)行情。

　　三、市場(chǎng)行情

　　酒有白酒、紅酒、啤酒、米酒等，消費(fèi)人群大致可按年齡、場(chǎng)所分類。白酒和紅酒可用在比較正式的場(chǎng)所，消費(fèi)人群以中老年人為主；啤酒大多在聚會(huì)、歡快的時(shí)候飲用，消費(fèi)者主要是青年到中年階段的人群；米酒的消費(fèi)人群很廣，各年齡階段都可飲用。

　　酒的'價(jià)格波動(dòng)很大，白酒和紅酒的價(jià)格最高，從幾十元幾百元甚至上千元不等；啤酒和米酒的價(jià)格相對(duì)較低。

　　目前市場(chǎng)上有一百來種之多（不包括未統(tǒng)計(jì)到的品牌）的白酒品牌在爭(zhēng)奪市場(chǎng)分額，主要以茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大曲、白云邊、全興等品牌為市場(chǎng)領(lǐng)頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團(tuán)和外來軍團(tuán)進(jìn)行爭(zhēng)奪的場(chǎng)面，但相對(duì)份額來說未形成壟斷性品牌，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，在酒的型號(hào)上以濃香型為主。隨著紅酒市場(chǎng)的迅速擴(kuò)展，也分流了一定比例的市場(chǎng)份額，其主要消費(fèi)者為女性和中高收入者；還有啤酒市場(chǎng)，也是一個(gè)不容忽視的利潤增長點(diǎn)。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費(fèi)群體也較喜歡飲用白酒，同時(shí)飲用白酒也是我國人民較傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣，因此，市場(chǎng)前景很廣闊。

　　中國已經(jīng)成為世界啤酒生產(chǎn)大國，20xx年的啤酒產(chǎn)量已達(dá)2430萬噸。伴隨著國內(nèi)啤酒產(chǎn)量的穩(wěn)步發(fā)展，啤酒包裝市場(chǎng)也發(fā)生了很大的變化，包裝的方式和包裝材料的使用也更加豐富多彩。通過改進(jìn)包裝，提高產(chǎn)品形象，滿足消費(fèi)需求，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是當(dāng)前眾多啤酒企業(yè)努力追求的目標(biāo)。那么，中國啤酒包裝的市場(chǎng)現(xiàn)狀如何，今后發(fā)展的潮流趨勢(shì)怎樣，對(duì)這些問題我們有必要加以認(rèn)真的分析。

　　四、材料選擇及包裝方法

　　酒基本以瓶裝為主，白酒和紅酒這些比較高貴的酒通常有兩重包裝或三重包裝，米酒和啤酒通常就一層包裝。一層包裝或者說內(nèi)包裝有以下幾種。

　　1 玻璃瓶裝

　　隔氣性好、抗熱性能強(qiáng)、回收便利和成本低廉

　　2 易拉罐裝

　　安全系數(shù)較高，易拉罐啤酒密封性良好，攜帶方便，不易假冒

　　3 啤酒桶裝

　　容積大，具有保溫保氣功能，口味較重，純正新鮮

　　4 塑料瓶裝

　　塑料化啤酒包裝的色彩異彩紛呈，具有較強(qiáng)的視覺效果。輕便安全，不易破碎、爆炸，貯運(yùn)成本較玻璃及金屬包裝顯著降低。同時(shí)它回收利用率高，大大節(jié)約了營銷成本，且有利于環(huán)境保護(hù)和綜合資源的有效利用。

　　對(duì)于白酒和紅酒的第二重包裝或者說外包裝，基本是盒包裝，可能外包裝與內(nèi)包裝之間有一層緩沖包裝。

　　酒包裝可能也有帶有地域個(gè)性特色，根據(jù)價(jià)格酒的價(jià)格包裝的方式也

　　有區(qū)別，有的顯得高貴華麗，有的與時(shí)節(jié)有關(guān)等等。

　　五、調(diào)查結(jié)果分析

　　酒包裝設(shè)計(jì)總結(jié)：一是酒的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格必須具有民族性，地域性，獨(dú)特性才會(huì)具有鮮明的個(gè)性；二是酒的包裝裝潢設(shè)計(jì)一定要與酒的質(zhì)量、價(jià)格檔次形成一致。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇4

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇5

　　茶的包裝設(shè)計(jì)不僅僅是純粹的藝術(shù)行為，而是多學(xué)科的整合體，設(shè)計(jì)者要以深厚的茶文化知識(shí)為基礎(chǔ)，通過學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、銷售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識(shí)，拓展、優(yōu)化自身知識(shí)結(jié)構(gòu)。總之，優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該是大眾化、國際化、市場(chǎng)化的設(shè)計(jì)，應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者的視覺和心理都形成強(qiáng)大的沖擊力，能夠激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲望。

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)要求茶葉的包裝造型美觀、賞心悅目，而且還要有一定的知識(shí)性和藝術(shù)欣賞性。這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質(zhì)享受，同時(shí)滿足了人們的精神享受。從商品的角度來看，茶葉美觀的包裝設(shè)計(jì)造型，可以提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　調(diào)研時(shí)間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日。

　　調(diào)研地點(diǎn)：大型超市，茶社。

　　調(diào)研方法：實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。

　　考察內(nèi)容：茶葉包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。

　　調(diào)研目的：

　　明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場(chǎng)需求，消費(fèi)者等的多方面切入，了解市場(chǎng)上茶葉的包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，設(shè)計(jì)風(fēng)格，主體顏色，通過不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計(jì)更好的做準(zhǔn)備。

　　一、課題基本情況介紹。

　　包裝設(shè)計(jì)和社會(huì)文化是互動(dòng)的，包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)表現(xiàn)，吸收了社會(huì)文化的底蘊(yùn)；同時(shí)社會(huì)文化又由于包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。

　　我選擇的課題是茶葉的包裝設(shè)計(jì)，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對(duì)于人們來說也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈(zèng)親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的一種生活習(xí)慣，所以茶葉的市場(chǎng)范圍很廣泛。

　　茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且可以通過茶葉包裝設(shè)計(jì)弘揚(yáng)茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。首先，說明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設(shè)計(jì)對(duì)茶葉銷售有促進(jìn)作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說明進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計(jì)的必要性，并以古鑒今。

　　其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計(jì)做鋪墊。再次，通過分析茶葉包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和存在的'問題，對(duì)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析和總結(jié)，對(duì)今后的設(shè)計(jì)起著借鑒和警示作用。最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個(gè)方面探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，并從社會(huì)文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　二、調(diào)研情況介紹。

　　在本次調(diào)研中我主要是對(duì)市場(chǎng)上的茶葉的不同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費(fèi)者對(duì)于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對(duì)待茶葉的消費(fèi)態(tài)度。我通過自己的調(diào)查，我更加深對(duì)茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn) 和消費(fèi)者對(duì)象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。

　　1、茶葉包裝的主體顏色。

　　市場(chǎng)中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。根據(jù)茶葉種類的不同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音等綠茶在包裝上多采用綠色系，大紅袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。

　　而在一些禮盒包裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。在市場(chǎng)中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝的茶葉外還有這幾年開始進(jìn)駐中國市場(chǎng)的外國紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公室白領(lǐng)們喜歡的茶包類的便利產(chǎn)品。這些類型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感覺。

　　2、茶葉包裝的類型和材質(zhì)的選擇。

　　市面上的茶葉包裝設(shè)計(jì)多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對(duì)不同種類的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對(duì)不同人對(duì)茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。

　　如今出現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉銷售方法分為兩種，一種是市場(chǎng)的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經(jīng)過加工包裝的成盒銷售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類包裝的茶葉的市場(chǎng)占有量較大，購買這類茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。

　　3、購買茶葉的主要消費(fèi)人群。

　　一般情況下人們購買茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類型包裝的茶葉所占的消費(fèi)群體也是不同的，一般中老年消費(fèi)者多會(huì)購買簡(jiǎn)易壓縮包裝的茶葉，因?yàn)樗麄儗?duì)茶葉的消耗量較大，購買精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費(fèi)者多會(huì)購買包裝簡(jiǎn)潔使用方便的茶包類，對(duì)于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購買心理，一些時(shí)尚的女性消費(fèi)者多選擇購買一些包裝精致的花茶。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇6

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇7

　　一瓶啤酒質(zhì)量的好壞，對(duì)消費(fèi)者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產(chǎn)品包裝既是產(chǎn)品的賣點(diǎn)，又是市場(chǎng)的亮點(diǎn)，新穎獨(dú)特的包裝往往最容易打動(dòng)消費(fèi)者的心。因此，啤酒企業(yè)不僅要生產(chǎn)合乎標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)上乘的產(chǎn)品，而且要有端莊美觀的商標(biāo)和包裝，如此才能使其產(chǎn)品更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，使其品牌更加深入人心。

　　啤酒包裝的基本功能

　　（1）保護(hù)功能。包裝應(yīng)該保證產(chǎn)品的安全和清潔衛(wèi)生，使其在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質(zhì)，這是包裝最基本的作用。

　　（2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動(dòng)形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產(chǎn)品形象，提高產(chǎn)品的附加價(jià)值。

　　（3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費(fèi)者通過包裝可以了解產(chǎn)品，引起消費(fèi)興趣，激發(fā)購買動(dòng)機(jī)，從而有利于擴(kuò)大商品銷售。

　　啤酒包裝在現(xiàn)代市場(chǎng)營銷銷活動(dòng)中的地位和作用越來越引人注目。正如美國管理學(xué)大師彼得·杜拉克所言：“未來競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，不在于工廠能生產(chǎn)什么產(chǎn)品，而在于其產(chǎn)品所提供的附加價(jià)值：包裝、服務(wù)、產(chǎn)品、用戶咨詢、及時(shí)交貨和人們以價(jià)值來衡量的一切東西。”由此可見，包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競(jìng)爭(zhēng)力，才算是成功的包裝。

　　啤酒包裝制勝的技巧

　　（1）突出主題。啤酒包裝應(yīng)突出產(chǎn)品的特點(diǎn)、風(fēng)格和功能，體現(xiàn)產(chǎn)品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的包裝，才能迅速地把產(chǎn)品的信息及時(shí)、準(zhǔn)確地傳遞給消費(fèi)者，使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)生深刻的親切感和認(rèn)同感，從而縮短消費(fèi)者在

　　購買產(chǎn)品時(shí)的決策時(shí)間，導(dǎo)致快速產(chǎn)生購買決定。如果產(chǎn)品包裝的主題不明確，要想讓消費(fèi)者認(rèn)同你的企業(yè)，購買你的產(chǎn)品，幾乎是不可能的。

　　（2）表里如一。包裝的選擇一定要有成本意識(shí)，包裝的成本和費(fèi)用要與產(chǎn)品的價(jià)值或質(zhì)量水平相適應(yīng)。一般啤酒企業(yè)會(huì)有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質(zhì)量和價(jià)值也不同，企業(yè)必須使用與其價(jià)值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，以利于消費(fèi)者的明確選擇。不僅要防止“一等產(chǎn)品、二等包裝、三等價(jià)格”的情況出現(xiàn)，也應(yīng)防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。

　　（3）巧用色彩。在啤酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中，色彩的運(yùn)用也十分重要。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要使商品具有明顯區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者以及增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的獨(dú)特性和風(fēng)格。例如茅臺(tái)啤酒作為國酒品牌的延伸，其設(shè)計(jì)者把“國色”———紅、黃作為茅臺(tái)啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調(diào)，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強(qiáng)烈的視覺沖擊效果，因而給消費(fèi)者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應(yīng)不同消費(fèi)者的民族習(xí)慣和宗教信仰，對(duì)于進(jìn)入國際市場(chǎng)的啤酒品牌更應(yīng)如此。

　　（4）心理策略。隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產(chǎn)品包裝體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化品位，可以滿足消費(fèi)者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費(fèi)者的個(gè)性心理相吻合，取得包裝與商品在情調(diào)上的協(xié)調(diào)，以挑起消費(fèi)者的購買和消費(fèi)欲望，培養(yǎng)消費(fèi)群體對(duì)品牌的忠誠度。

　　成功啤酒包裝的.策略

　　包裝必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。通常消費(fèi)者在購買啤酒時(shí)，對(duì)于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習(xí)慣、情趣要求相一致的產(chǎn)品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對(duì)應(yīng)，消費(fèi)者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數(shù)消費(fèi)者難以接受。同理，現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與

　　目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢(shì)相違背。因此，啤酒包裝可以也應(yīng)該創(chuàng)新，但必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。

　　不能輕易改變產(chǎn)品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費(fèi)品，消費(fèi)者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費(fèi)者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會(huì)冒很大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槿魏伟b形象的變化都可能使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品印象產(chǎn)生看法，認(rèn)為改變了包裝的啤酒產(chǎn)品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質(zhì)不滿意，從而導(dǎo)致消費(fèi)中斷；因此，啤酒企業(yè)在決定改變產(chǎn)品包裝前，必須分析改變包裝對(duì)消費(fèi)者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對(duì)產(chǎn)品盈利和市場(chǎng)銷售的影響，在權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出科學(xué)的決策。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇8

　　導(dǎo) 言

　　茶的包裝設(shè)計(jì)不僅僅是純粹的藝術(shù)行為,而是多學(xué)科的整合體,設(shè)計(jì)者要以深厚的茶文化知識(shí)為基礎(chǔ),通過學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、銷售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識(shí),拓展、優(yōu)化自身知識(shí)結(jié)構(gòu)。總之, 優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該是大眾化、國際化、市場(chǎng)化的設(shè)計(jì),應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者的視覺和心理都形成強(qiáng)大的沖擊力,能夠激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲望。

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì),同時(shí)要求茶葉的包裝造型美觀、賞心悅目,而且還要有一定的知識(shí)性和藝術(shù)欣賞性。這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質(zhì)享受,同時(shí)滿足了人們的精神享受。從商品的角度來看,茶葉美觀的包裝設(shè)計(jì)造型,可以提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　調(diào)研時(shí)間：

　　20xx年9月8日—20xx年9月13日。

　　調(diào)研地點(diǎn)：

　　大型超市，茶社。

　　調(diào)研方法：

　　實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。

　　考察內(nèi)容：

　　茶葉包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。

　　調(diào)研目的：

　　一課題基本情況介紹

　　包裝設(shè)計(jì)和社會(huì)文化是互動(dòng)的'，包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)表現(xiàn)，吸收了社會(huì)文化的底蘊(yùn)；同時(shí)社會(huì)文化又由于包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。

　　包裝設(shè)計(jì)弘揚(yáng)茶文化，

　　并給茶文化注入新鮮

　　的血液。首先，說明

　　了茶在人們生活中的

　　作用和茶葉包裝設(shè)計(jì)

　　對(duì)茶葉銷售有促進(jìn)作

　　用，并回顧了古代的茶

　　葉包裝。目的是要說明

　　圖 1

　　進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計(jì)的必要性，并以古鑒今。其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計(jì)做鋪墊。再次，通過分析茶葉包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和存在的問題，對(duì)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析和總結(jié)，對(duì)今后的設(shè)計(jì)起著借鑒和警示作用。最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個(gè)方面探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，并從社會(huì)文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　二調(diào)研情況介紹

　　1、茶葉包裝的主體顏色

　　市場(chǎng)中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。根據(jù)茶葉種類的不同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音

　　等綠茶在包裝上多采用綠色系（如圖2），大紅

　　袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝

　　則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包

　　裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，

　　在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和

　　在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。

　　在市場(chǎng)中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝

　　的茶葉外還有這幾年開始進(jìn)駐中國市場(chǎng)

　　的外國紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公

　　室白領(lǐng)們喜歡的茶包類的便利產(chǎn)品。這些

　　類型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的

　　選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶

　　給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感覺。（如圖3）

　　2、茶葉包裝的類型和材質(zhì)的選擇

　　圖 3 圖 2

　　如今出現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉銷售方法分為兩種，一種是市場(chǎng)的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經(jīng)過加工包裝的

　　成盒銷售的茶葉。一般的檔次較

　　低的茶葉都采用袋裝，相比較高

　　檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，

　　這類包裝的茶葉的市場(chǎng)占有量較

　　大，購買這類茶葉的人們都是自

　　己飲用的。而高檔的茶葉基本都

　　采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類包裝在成本

　　上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。（如圖5）圖 4

　　圖 5

　　3、購買茶葉的主要消費(fèi)人群

　　4、茶葉包裝的地域特點(diǎn)和歷史背景

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇9

　　調(diào)研提綱：

　　1.葡萄酒的包裝類型

　　2.市場(chǎng)上最主要的葡萄酒包裝形式

　　3.葡萄酒包裝材料

　　調(diào)研報(bào)告

　　自古以來，酒就是極受人們喜愛的飲品之一，隨著時(shí)代的變遷，技術(shù)的進(jìn)步，酒包裝也在隨之發(fā)生變化，從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬，再至今天的塑料，酒包裝已不僅僅只是制作盛酒的器皿，更是產(chǎn)品獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位的一個(gè)武器。

　　為進(jìn)行電腦平面設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)，我對(duì)市場(chǎng)上的葡萄酒包裝進(jìn)行了一些調(diào)查。禮盒是國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的重要包裝，單瓶紙袋等新型包裝作為一種新的葡萄酒包裝形式在市場(chǎng)上嶄露頭角。

　　國內(nèi)葡萄酒禮盒包裝特點(diǎn)：

　　1.雙瓶裝成為主流

　　中國人講究"好事成雙"，作為禮品，雙瓶裝禮盒葡萄酒深入人心，其實(shí)，在雙瓶裝的背后，還有著更細(xì)的劃分。

　　干紅、干白配以透明的外包裝，突出了時(shí)尚概念，銷量最好。干白的出廠價(jià)格相對(duì)干紅要低一些，而且消費(fèi)者對(duì)干白不太"感冒"，通過這種搭配可以實(shí)現(xiàn)干白的走量。

　　雙瓶干紅的包裝銷量也可以。這樣的產(chǎn)品組合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龍珠，或者其他兩種不同干紅產(chǎn)品的搭配。通過兩種不同的干紅產(chǎn)品組合，既可以凸現(xiàn)產(chǎn)品的差異化，同時(shí)，讓消費(fèi)者對(duì)比消費(fèi)，又可增加他們對(duì)干紅產(chǎn)品的認(rèn)知，從而培養(yǎng)消費(fèi)興趣。在貴陽、鄭州等城市，還出現(xiàn)了三瓶裝、四瓶裝的禮品葡萄酒，很多都是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商運(yùn)作的。據(jù)反映，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者都有這樣的一種消費(fèi)心理，就是用最少的錢買更多的貨，三瓶裝和四瓶裝的葡萄酒滿足了消費(fèi)者的這種隱性消費(fèi)心理。從技術(shù)上看，用瓦棱紙這種輕便、堅(jiān)固的包裝可以解決不便攜帶的難題，而且成本比其他包裝還要低一些。

　　2.禮盒色彩趨向豐富

　　從色彩上來看，目前禮品葡萄酒市場(chǎng)一改過去紅色、黃色包打天下的包裝形式，采用了諸如深藍(lán)、淺灰等色調(diào)，突出典雅、古樸等感覺。這種色彩的改變也反映了葡萄酒廠商對(duì)禮品葡萄酒包裝認(rèn)識(shí)的提升。

　　在福建，人們對(duì)于大包裝的葡萄酒不感興趣，只是鐘情于那些小巧玲瓏的包裝，1×2瓶裝是市場(chǎng)的主流。以金黃色為底色，帶有一些紅色或白色的禮盒顯得高貴典雅，最受消費(fèi)者喜愛。在市場(chǎng)上，銷售情況最好的是張?jiān)５木范Y盒裝葡萄酒，它們就是以金黃為底色，略帶一些紅色。

　　在吉林，人們常說"貨賣一層皮"，充分體現(xiàn)了包裝在禮品市場(chǎng)上的重要性。以前吉林通化的那些野山葡萄酒在這里暢銷，除了價(jià)格方面的原因，還有就是它們的包裝都很有特色。在超市里有一種山葡萄酒用一個(gè)制作精美的塑料花籃盛放著一瓶?jī)A斜放置的酒，感覺很高貴和典雅。在遼寧的葡萄酒市場(chǎng)上，禮盒包裝主要有折疊禮盒裝和開窗禮盒裝，外面再套上一個(gè)印有該酒的塑料兜，消費(fèi)者對(duì)此種形式比較認(rèn)同。人們并不太喜歡顏色特別鮮艷的包裝，反而對(duì)那些看上去比較古典和莊重的包裝更加感興趣一些，比如說木盒裝的葡萄酒就很受消費(fèi)者的喜愛。白洋河的禮盒裝采用木盒包裝，木紋顏色露在外面，折疊式和開窗式都有，每盒價(jià)位在20多元。在內(nèi)蒙古葡萄酒的禮品市場(chǎng)上人們還是最看重包裝的，人們不太喜歡精巧的包裝，對(duì)于大氣的包裝非常偏愛。顏色也以天藍(lán)色和綠色為主流，深沉、大方。通過調(diào)查我們可以看出，精美的包裝是吸引消費(fèi)者的前提。禮盒的選擇要多樣化，顏色要適合當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)習(xí)慣，而且要體現(xiàn)葡萄酒文化和消費(fèi)個(gè)性，可以選擇在禮盒里贈(zèng)送精致

　　的介紹葡萄酒歷史、飲用常識(shí)、保健功能等的宣傳小冊(cè)子，在酒標(biāo)上增設(shè)釀酒師的簽名等。另外，從受禮人的具體生活情況來看，孝敬長輩的禮品葡萄酒，應(yīng)該體現(xiàn)出祥和歡樂、健康祝福、家庭溫馨及中國古典文化內(nèi)涵。如果受禮者是中青年，那么，禮品葡萄酒的包裝要重點(diǎn)突出當(dāng)今的消費(fèi)時(shí)尚。

　　葡萄酒其他包裝形式：一些企業(yè)推出了無縫易拉罐裝的葡萄酒，特殊材料制成的帶有龍頭的擰式盒裝葡萄酒等，都是易于開啟的產(chǎn)品。香港和記酒業(yè)更是在包裝上大做文章，提出“革命性包裝，將新鮮保持到最后一杯”的口號(hào)。和記酒業(yè)采用了一種獨(dú)特的瓶膽設(shè)計(jì)，包裝在開啟后能隔斷與空氣的接觸，采用水龍頭的開啟方式，能保證每次開啟之后，及時(shí)密閉，保持葡萄酒的口感新鮮。

　　美國加州索諾瑪縣的包裝設(shè)計(jì)公司ToyRatlmagery成立了一個(gè)鋁瓶聯(lián)合體，預(yù)計(jì)不久將向市場(chǎng)推出一個(gè)嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁曾被認(rèn)為是一種低檔包裝材料，但鋁包裝卻在啤酒行業(yè)中大行其道，迄今為止世界上還沒有出現(xiàn)用鋁做的葡萄酒瓶。ToyRatlmagery公司的一位主管相信，他們的鋁制葡萄酒瓶肯定會(huì)在葡萄酒行業(yè)掀起不小的震動(dòng)。新的鋁制造技術(shù)已經(jīng)可以把鋁制成任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質(zhì)地不會(huì)像許多蘇打罐那樣有輕薄感，是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產(chǎn)品。當(dāng)然，與玻璃瓶比較，鋁瓶的最大好處是不易破碎。目前這家公司正在與各路專家合作，首先開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)瓶形和大小的鋁制葡萄酒瓶。

　　近年來，紙盒裝葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展迅速。目前英國市場(chǎng)紙盒裝葡萄酒已經(jīng)占到清淡型葡萄酒市場(chǎng)的8.3%，比1997年增長48%。澳洲一家位于新南韋爾斯美麗如畫的墨基山谷的澳洲第六大紅葡萄酒生產(chǎn)商之一的墨基谷葡萄酒公司，開發(fā)出250ml紙盒裝葡萄酒，已經(jīng)上市。這種獨(dú)具特色的實(shí)用性包裝可以完全阻隔氧氣，從而保證其新鮮度和風(fēng)味，防止葡萄酒質(zhì)量下降，延長葡萄酒的保質(zhì)期，深受消費(fèi)者的喜愛。此外，這種包裝還易于貯藏而且不易破碎，對(duì)于燒烤、野餐、聚會(huì)等來說都是非常方便和理想的。這種新穎的包裝將會(huì)為該公司的葡萄酒贏得很好的銷量。美國蓋洛公司也推出了第一批紙盒裝葡萄酒。

　　聚酯瓶包裝的葡萄酒越來越多地出現(xiàn)在歐洲市場(chǎng)上，并且已經(jīng)得到部分消費(fèi)者的認(rèn)同。加拿大西橋公司(WESTBRIDGE)是一個(gè)專業(yè)的聚酯瓶生產(chǎn)商，他們對(duì)用聚酯瓶包裝葡萄酒的市場(chǎng)前景信心十足。該公司2公升包裝的葡萄酒試銷一年來，各方面的反映都超出了預(yù)料。測(cè)試證實(shí)：在一年左右的保存時(shí)間里，聚酯瓶基本上是防止氧氣透過的。2升瓶子的試驗(yàn)證實(shí)，一年時(shí)間里，在所控制的貨架中檢測(cè)到只有不到10ppm的氧氣透過率，這個(gè)數(shù)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于正常存放條件下的500ppm。另外，生產(chǎn)小批量的玻璃瓶的模具費(fèi)用幾乎是聚酯瓶的10倍，商家對(duì)不同產(chǎn)品的包裝很少有瓶形和顏色的選擇余地。而聚酯瓶可以在5萬只這樣的小批量起定量的.情況下進(jìn)行加工，如果年加工幾百萬只，模具成本就非常低(總計(jì)1萬－1.3萬美元)。玻璃瓶包裝的葡萄酒有著很多自身難以克服的“短板”，比如攜帶不便、易碎等，如果采用PET包裝就沒有這方面的煩惱。

　　國內(nèi)一家企業(yè)推出了葡萄酒冰桶包裝。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先進(jìn)的工藝流程進(jìn)行加工與組裝，形成了既是禮品包裝，又是可以收藏的裝飾品、工藝品。冰桶，顧名思義，就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態(tài)下品嘗的葡萄酒的。當(dāng)葡萄酒的溫度在最佳飲用溫度之上時(shí)，冰桶在數(shù)分鐘內(nèi)就能夠把葡萄酒的溫度降至最佳。其使用方法非常簡(jiǎn)單，將冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩處，冰桶能夠迅速將葡萄酒的溫度降至飲用的最佳溫度，并且絲毫無損葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味。由于葡萄酒冰桶包裝能夠迅速將葡萄酒降至飲用的最佳溫度，不僅能夠品嘗出葡萄酒獨(dú)特的美味，而且也更能有利于人們的健康，同時(shí)，它又能夠使葡萄酒顯得更高貴典雅，更能體現(xiàn)出人們的生活品位。

　　利樂包葡萄酒在一定程度上可以解決攜帶不便的問題，利樂包葡萄酒有著廣闊的市場(chǎng)，

　　在澳大利亞這種包裝形式能占到10%。雖然這里面有消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)知度較高的原因，但是，這畢竟迎合了葡萄酒作為一種快速消費(fèi)品的定位。

　　包裝的作用從最初的保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，已發(fā)展成增加商品價(jià)值的一種手段。精美、創(chuàng)意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費(fèi)者，還可以體現(xiàn)特定商品的文化品位、歷史內(nèi)涵。尤其對(duì)于酒類產(chǎn)品。酒類產(chǎn)品背后通常會(huì)有一些歷史文化背景，通過包裝來體現(xiàn)，更讓產(chǎn)品的歷史內(nèi)涵更深厚。一流的產(chǎn)品需要一流的包裝。可見，包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。包裝材料日新月異，也讓中國酒包裝對(duì)新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競(jìng)爭(zhēng)力，才算是成功的包裝。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇10

　　目前西方國家的卷煙產(chǎn)品每個(gè)環(huán)節(jié)的環(huán)保程度都非常高，我國煙草企業(yè)如果不盡快適應(yīng)這一國際通用的“游戲規(guī)則”，就意味著將這個(gè)有著巨大利潤的市場(chǎng)拱手讓人。同時(shí)，煙草企業(yè)使用了環(huán)保的包裝產(chǎn)品也是拿到了走向世界市場(chǎng)的“綠色通行證”，因此，“綠色包裝”產(chǎn)品的生產(chǎn)和應(yīng)用將是今后幾年中煙草行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

　　多種印刷方式相結(jié)合

　　目前在國外為煙草包裝提供印刷產(chǎn)品的企業(yè)使用較多的設(shè)備及方式有如下幾種：

　　單張紙凹版印刷機(jī)是質(zhì)量最穩(wěn)定的印刷方式，它以最有別于其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能，成為煙酒包裝印刷的新寵。

　　窄幅輪轉(zhuǎn)印刷機(jī)近幾年在全球范圍內(nèi)的銷量直線上升，預(yù)計(jì)在未來２－３年內(nèi)，其市場(chǎng)占有率將有可能超過膠印和凹印，它不僅可使標(biāo)簽及包括煙包在內(nèi)的薄卡紙包裝一次性印制完成，更由于它相對(duì)環(huán)保的印刷方式廣受青睞。

　　在煙包印刷中應(yīng)注意發(fā)展單張紙凹印機(jī)和單張紙膠印機(jī)相結(jié)合的生產(chǎn)，它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國家還采用在條盒上采用白卡紙而在外塑料膜上進(jìn)行印刷的方式生產(chǎn)包裝。

　　材料與不同檔次的香煙相匹配

　　預(yù)計(jì)到２００５年，亞洲尤其是中國卷煙的產(chǎn)量還將上漲，因此中國將成為煙草包裝用紙的主要增長點(diǎn)。由于紙張的選擇關(guān)系到煙包外觀的挺括度，直接影響著卷煙品牌的確立，用不同的紙張包裝不同檔次的.香煙已成為煙草企業(yè)的共識(shí)，今后采用單一的白卡紙進(jìn)行煙包硬盒的生產(chǎn)將成為一種趨勢(shì)。

　　油墨的使用對(duì)一個(gè)好的產(chǎn)品來說同樣重要，它的作用已不僅僅是使印品更漂亮，還具備了防偽等附加功能。此外，金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產(chǎn)品將被地應(yīng)用到煙包生產(chǎn)中。

　　多種防偽技術(shù)完整結(jié)合

　　燙印全息效果圖案是已相當(dāng)成熟并被廣泛應(yīng)用于煙包上的防偽方式之一，目前將三維全息技術(shù)與二維印刷技術(shù)完整地結(jié)合起來用于卷煙包裝印刷的整體設(shè)計(jì)，將是卷煙包裝發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

　　防偽專用型ｂｏｐｐ煙用包裝薄膜適用于大批量生產(chǎn)，有效降低防偽成本，因此國外煙廠的防偽一般都大量使用防偽煙膜。它用普通油墨印刷定點(diǎn)簡(jiǎn)單圖案并定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案，這樣可達(dá)到更好的防偽效果。例如“三五”煙多年來不改變盒皮的外觀設(shè)計(jì)，不提高材料成本，而是通過煙膜進(jìn)行防偽甚至采用在煙膜上印刷滿版煙標(biāo)圖案。

　　浮凸印刷可以改善煙盒內(nèi)襯的外觀，在效果上，浮凸印刷可以成為抵制假冒煙的防線，因?yàn)橘|(zhì)量?jī)?yōu)良的浮凸印刷是難以復(fù)制的。

　　一種技術(shù)原理為肉眼不可視的特殊熒光化合物涂料的防偽方式，它可應(yīng)用于墨水和顏料中，并運(yùn)用于各種印刷程序中，印品完成后借助于專用工具可辨別其真?zhèn)危牧硪粋€(gè)特點(diǎn)是可與噴碼設(shè)備結(jié)合而具備物流管理的功能。

　　外觀和設(shè)計(jì)新穎、實(shí)用、個(gè)性化

　　煙盒包裝的圓角形設(shè)計(jì)起源于美國，近年來在歐洲市場(chǎng)非常風(fēng)行，無論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺。這是一種很好的銷售包裝形式，國內(nèi)的煙草企業(yè)誰來做這個(gè)吃“螃蟹”的第一人呢？

　　一些國家認(rèn)為在香煙外盒上印刷“吸煙有害健康”這樣的警句已不能滿足需要，而是要求必須印有由于吸煙造成傷害或病變的臟器圖片，這就需要在煙包上增加的印刷色。

　　革新型和個(gè)性化的包裝設(shè)計(jì)將有更廣闊的市場(chǎng)，例如增加反面印刷即在煙條盒內(nèi)部印上商標(biāo)或有關(guān)該品牌煙的說明性文字；在煙盒口處采用曲線型設(shè)計(jì)；封口處帶按扣的包裝等等。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇11

　　姓名：

　　班級(jí)：

　　學(xué) 號(hào)：

　　指導(dǎo)老師：

　　時(shí)間：

　　一、調(diào)查目的：

　　為了更好的了解包裝設(shè)計(jì)的流行趨勢(shì)和專業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范，我們必須從各個(gè)角度各個(gè)層面上去調(diào)查和分析，因?yàn)榘b設(shè)計(jì)對(duì)于平面設(shè)計(jì)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)而言，是一個(gè)比較實(shí)用和寬泛的類別，所采用的各種工藝和各方面的配套設(shè)計(jì)都非常考究。我想通過此次調(diào)研了解包裝設(shè)計(jì)的共同點(diǎn)及其色彩、造型等方面的設(shè)計(jì)實(shí)例，從而更全面的了解消費(fèi)者的心里，使我們?cè)O(shè)計(jì)出來的東西既符合藝術(shù)審美感又符合市場(chǎng)的需要，兩者達(dá)到共贏的目的。

　　二、調(diào)查對(duì)象：

　　（1）、調(diào)查地點(diǎn)：實(shí)地調(diào)查為天一廣場(chǎng)的樂購超市、百丈東路的歐尚連鎖超市和寧波東錢湖鎮(zhèn)新街的四明大藥房。

　　（2）、調(diào)查對(duì)象：食品類包裝、藥品類包裝和日常生活用品類包裝等。

　　（3）、產(chǎn)品類型：產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

　　（4）、產(chǎn)品價(jià)格：根據(jù)品牌的不同價(jià)格也有所差異。

　　三、調(diào)查方法：

　　市場(chǎng)走訪、網(wǎng)絡(luò)資料搜集

　　四、調(diào)查內(nèi)容：

　　包裝設(shè)計(jì)作為一門重要的平面設(shè)計(jì)分類，相對(duì)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)也是非常重要的，其文化內(nèi)涵不僅是特定的文化符號(hào)的裝置，它體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師對(duì)自然社會(huì)和人類文化產(chǎn)生的情感和體驗(yàn)，我們要進(jìn)一步完善包裝設(shè)計(jì)的主體機(jī)制，提高包裝設(shè)計(jì)的載體信息傳播能力。在包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展中，準(zhǔn)確把握設(shè)計(jì)理念與包裝符號(hào)因素在設(shè)計(jì)創(chuàng)作中的互動(dòng)關(guān)系，才能使包裝外在的界面以直接的、藝術(shù)化的形象訴諸于人的視覺，從而在商品營銷活動(dòng)中，引導(dǎo)人們的消費(fèi)選擇，提高時(shí)尚消費(fèi)品質(zhì)。

　　包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從商標(biāo)、圖案、色彩、造型、材料等構(gòu)成要素入手，在考慮商品特性的基礎(chǔ)上，遵循包裝設(shè)計(jì)的一些基本原則，使各項(xiàng)設(shè)計(jì)要素協(xié)調(diào)搭配，相得益彰，以取得最佳的包裝設(shè)計(jì)方案。如果從營銷的角度出發(fā)，包裝圖案和色彩設(shè)計(jì)是突出商品個(gè)性的重要因素，個(gè)性化的包裝形象是最有效的促銷手段。

　　（一）包裝圖案的設(shè)計(jì)

　　包裝圖案中的.商品圖片、文字和背景的配置，必須以吸引顧客注意為中心，直接推銷品牌。包裝圖案對(duì)顧客的刺激較之品牌名稱更具體、更強(qiáng)烈、更有說服力，并往往伴有即效性的購買行為。它的設(shè)計(jì)要遵循的基本原則：

　　1．形式與內(nèi)容要表里如一，具體鮮明，看包裝即可知商品本身。

　　2．要充分展示商品。這主要采取兩種方式，一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn)，真實(shí)地再現(xiàn)商品。這在食品包裝中最為流行，逼真的彩色照片將色、味、型表現(xiàn)得令人攙涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包裝、開天窗包裝在食品、紡織品、藥物產(chǎn)品中是非常流行的。

　　3．要有具體詳盡的文字說明。在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料、配制、功效、使用和養(yǎng)護(hù)等的具體說明，必要時(shí)還應(yīng)配上簡(jiǎn)潔的示意圖。

　　4．要強(qiáng)調(diào)商品形象色。不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色，而是更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調(diào)，使消費(fèi)者產(chǎn)生類似信號(hào)反映一樣的認(rèn)知反映，快速地憑色彩確知包裝物的內(nèi)容。

　　5．包裝的主要展銷面的體現(xiàn)。凡是在一家企業(yè)生產(chǎn)的或以同一品牌商標(biāo)生產(chǎn)的商品，不管品種、規(guī)格、包裝的大小、形狀、包裝的造型與圖案設(shè)計(jì)，均采用同一格局，甚至同一個(gè)色調(diào)，給人以統(tǒng)一的印象，使顧客一望即知產(chǎn)品系何家品牌。

　　6．注意功效設(shè)計(jì)。包裝圖案中的功效設(shè)計(jì)主要表現(xiàn)在以下方面：

　　1）保護(hù)性能設(shè)計(jì)，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。

　　2）方便性能設(shè)計(jì)，包括要方便商店陳列，銷售；方便顧客攜帶、使用等。

　　3）推銷性能設(shè)計(jì)，即無需銷售人員的介紹或示范，顧客只憑包裝畫面文圖的"自我介紹"就可以了解商品，從而決定購買。

　　包裝圖案的設(shè)計(jì)手法，則要求以其簡(jiǎn)單的線條、生動(dòng)的個(gè)性人物、搭配合理的色彩等給消費(fèi)者留下深刻的印象。

　　包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌也是一個(gè)值得注意的問題。不同的國家和地區(qū)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值觀念，因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案，產(chǎn)品的包裝只有適應(yīng)這些，才有可能贏得當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的認(rèn)可。包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌可分為人物、動(dòng)物、植物和幾何圖形禁忌幾種。

　　（二）包裝色彩設(shè)計(jì)

　　色彩在包裝設(shè)計(jì)中占有特別重要的地位。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商品市場(chǎng)上，要使商品具有明顯區(qū)別于其他產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)，以及增強(qiáng)人們對(duì)品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。

　　日本色彩學(xué)專家大智浩，曾對(duì)包裝的色彩設(shè)計(jì)做過深入的研究。他在《色彩設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》一書中，對(duì)包裝的色彩設(shè)計(jì)提出如下八點(diǎn)要求：

　　1．包裝色彩在競(jìng)爭(zhēng)商品中應(yīng)有清楚的識(shí)別性；

　　2．應(yīng)很好地象征著商品內(nèi)容；

　　3．色彩應(yīng)與其他設(shè)計(jì)因素和諧統(tǒng)一，有效地表示商品的品質(zhì)與份量；

　　4．應(yīng)為商品購買階層所接受；

　　5．應(yīng)是較高的明視度，并能對(duì)文字有很好的襯托作用；

　　6．單個(gè)包裝的效果與多個(gè)包裝的疊放效果如何；

　　7．色彩在不同市場(chǎng)，不同陳列環(huán)境是否都充滿活力；

　　8．商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制，效果如一。

　　根據(jù)這些要求，可以將包裝設(shè)計(jì)分為三大類：日常生活所需的食品、大眾化商品和奢侈品。

　　五、總結(jié)與建議：

　　目前我國產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)入高速發(fā)展期，包裝設(shè)計(jì)消費(fèi)以每年17％的速度遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以往的包裝設(shè)計(jì)消費(fèi)增幅。隨著產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的逐步深度開發(fā)，包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)的規(guī)模將有望得到進(jìn)一步的拓展，如此大的市場(chǎng)發(fā)展空間將成為目前乃至以后發(fā)展?jié)摿薮蟆⑹找尕S厚的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇12

　　包裝工業(yè)的發(fā)展，制約于經(jīng)濟(jì)、科技和社會(huì)人文的變化、影響。面對(duì)我國經(jīng)濟(jì)快速持續(xù)發(fā)展和世界制造中心向我國轉(zhuǎn)移的良好時(shí)機(jī)，不僅要在數(shù)量上滿足工業(yè)產(chǎn)品配套需要，而且更要在內(nèi)在質(zhì)量和外形設(shè)計(jì)等諸多方面，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要。

　　在對(duì)酒類市場(chǎng)調(diào)查的過場(chǎng)中，經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)銷售人員的訪問調(diào)查得知酒在酒類市占有的份額越來越大。從總體上看，約有80%的消費(fèi)者飲用酒的原因是出于“在特定場(chǎng)合下，調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”，約有20%的消費(fèi)者出于“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價(jià)格酒類的群體來看，飲用 20元－40元左右的消費(fèi)者的飲用頻次高。參考相關(guān)資料，從總體上看，約有 60％的消費(fèi)者每月在飲酒上的花費(fèi)在 50元以下。每月花費(fèi)在 80元以上的重度消費(fèi)群體所占的比例僅 1／4略強(qiáng)。在選擇產(chǎn)品時(shí)通常都先看到的是包裝，標(biāo)簽?zāi)芎芎玫慕o消費(fèi)者引導(dǎo)作用，促進(jìn)銷售。標(biāo)簽的良好設(shè)計(jì)與運(yùn)用能夠更好的體現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)，能將商品的實(shí)用性與藝術(shù)性融為一體。

　　我分別調(diào)查了長沙紅星步步高超市，東塘WAL-MART市場(chǎng)，以及走訪了黃興步行街及相關(guān)店鋪。所了解到的是隨著店面的包裝檔次增高，酒類的包裝檔次也在不斷的增高，酒水在各大超市作為一個(gè)具有店面形象的產(chǎn)品在各國各處銷售，所銷售的不僅是一種產(chǎn)品。其中紅酒的銷售情況最好，雖然包裝不是特別精美，但它的品類包裝很特別，也就是根據(jù)紅酒所能給人在享用時(shí)能提供的特別氛圍而定的，洋氣，浪漫，溫馨。產(chǎn)品的包裝簡(jiǎn)潔幽雅，多以英文布置版面，加上雅致的插圖為主流。一般酒要被銷出會(huì)被經(jīng)過多次包裝的，所先是對(duì)酒水進(jìn)行的瓶裝，瓶裝以玻璃材質(zhì)為主，塑料包裝幾乎少見，紙制包裝也見之甚少。玻璃的材質(zhì)很廣泛，并充分表現(xiàn)在瓶的造型，紋路，顏色搭配上，造型越精致，產(chǎn)品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了，這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了，盒裝的信息不僅僅是盒的造型，顏色搭配，紋路了，盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當(dāng)然這些信息最首先還是因?yàn)轭伾托螤钤谧鱿驅(qū)В话憔祁惐粩[放在店面抬眼即可見轉(zhuǎn)頭就可瞧的地方，而它們的可接觸程度也隨著它們的檔次在改變，特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會(huì)選擇使用，卻最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它們的被接觸程度往往最低，而可觀賞性卻相對(duì)增加了，它的價(jià)值同時(shí)也使接近它的商品更容易被銷售掉。

　　高檔的酒水包裝精巧，繁而不雜，顏色上以朱紅，白，大紅為主以中國特色來看，最受歡迎的顏色依然是大紅。色彩在視覺表現(xiàn)上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設(shè)計(jì)中占據(jù)很重要的位置，色彩的整體效果需要醒目而具有個(gè)性，能抓住消費(fèi)者的視線，能通過色彩的象征產(chǎn)生不同的感受，達(dá)到其目的。

　　酒類包裝具有很強(qiáng)的'商品性，各類包裝都具有不同的特點(diǎn)。而同一類產(chǎn)品也被細(xì)分化。由于產(chǎn)品品種的日漸豐富和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，銷售包裝視覺表現(xiàn)在廣告化日趨重要，其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用，對(duì)色彩構(gòu)成關(guān)系鮮明度很大。如：五糧液的包裝形象已經(jīng)成為國際語言，鮮明的紅、白色彩產(chǎn)生了強(qiáng)烈的廣告效果，同時(shí)表現(xiàn)了它產(chǎn)品的本質(zhì)性能。在我國對(duì)紅色自古以來情有獨(dú)鐘，大到國慶、春節(jié)、小至個(gè)人婚嫁、生日等，都以紅色象征喜慶、吉祥。節(jié)日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色，帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場(chǎng)之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡(jiǎn)雅，從所調(diào)查的張?jiān)＜t酒，王朝干紅來看，風(fēng)格大致差不多，各具特色的是產(chǎn)品本身的特點(diǎn)影響著它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了，中國的白酒種類繁多，多年陳釀的有的是，名字也繁多，口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢？誰又都一一試過？品牌酒之所以成為品牌引領(lǐng)著市場(chǎng)還不就是因?yàn)樗獠康膹V告宣傳起了舉關(guān)輕重的作用，知道的人越多嘗的人自然就多了，認(rèn)識(shí)它的就會(huì)更加多起來，得到公認(rèn)自然不在話下，酒類什么廣告能起這么大的作用，首先在包裝方面就應(yīng)當(dāng)花很大的一番工夫，我過的白酒市場(chǎng)和洋酒市場(chǎng)一直都很較勁，廣告也打的越來越火熱，包裝企業(yè)在不停的“改朝換代”，名字俞好聽，俞有創(chuàng)意，包裝就俞顯檔次，二鍋頭，XO，五糧液恐怕也不是潮流的對(duì)手。

　　現(xiàn)在，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的，不論是全方位的長期策劃，還是抓住時(shí)機(jī)。當(dāng)機(jī)立斷，一切都是根據(jù)是否對(duì)本企業(yè)具有“剩余價(jià)值”來行事的。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)推動(dòng)了生產(chǎn)與消費(fèi)的發(fā)展，同時(shí)不可避免地推動(dòng)企業(yè)營銷戰(zhàn)略的更新，其中包裝當(dāng)然被放在重要的位置上。色彩應(yīng)用的商品性、廣告性、獨(dú)特性、民族性是包裝個(gè)性化的體現(xiàn)，色彩的個(gè)性必然加強(qiáng)包裝的視覺沖擊力，起著促銷的作用，大大提高其產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。通過這次市場(chǎng)調(diào)查，我們更好的了解到消費(fèi)者的需求。并能在今后的學(xué)習(xí)中，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇13

　　酸奶大致可以分為三個(gè)品類：第一類是滿足營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶，如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中：基礎(chǔ)酸奶的市場(chǎng)規(guī)模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)低一些。然而，從增長態(tài)勢(shì)上看，恰恰后兩者的增長率非常驚人，尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達(dá)40%，這不得不引起酸奶企業(yè)的高度興趣。因此，在這三大品類里也出現(xiàn)了相應(yīng)的主導(dǎo)品牌。

　　從總體上看，酸奶市場(chǎng)還很難斷定誰是這個(gè)市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，蒙牛、伊利、光明和達(dá)能，表現(xiàn)都很強(qiáng)勢(shì)。單純從銷量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和達(dá)能。但是一旦分品類來看，情況就大不一樣了，四大品牌在不同品類上各顯其能，根本無法判斷誰是領(lǐng)導(dǎo)者。這一點(diǎn)也說明酸奶市場(chǎng)是乳品行業(yè)的新興品類，目前的市場(chǎng)集中度還不算太高，未來的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。談及渠道現(xiàn)狀，不得不談渠道促銷。因?yàn)椋F(xiàn)在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場(chǎng)所，而更多是爭(zhēng)奪消費(fèi)者的場(chǎng)所。因此，渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。

　　對(duì)乳品行業(yè)而言，渠道促銷仍然主要集中在現(xiàn)代化通路里的面向消費(fèi)者的促銷，面向經(jīng)銷商和分銷商的促銷活動(dòng)在此不做分析。

　　乳品行業(yè)渠道促銷有著明顯的季節(jié)特點(diǎn)，跟著它的淡旺季走。而且，淡旺季的促銷活動(dòng)也會(huì)呈現(xiàn)出不同的特色。

　　銷售旺季時(shí)，除了嬰幼兒奶粉以外，幾乎所有品類會(huì)優(yōu)先采用“特價(jià)”促銷手段，尤其是液體奶和酸奶，“特價(jià)”幾乎成為它們的家常飯。不過，相比之下，高端產(chǎn)品，比如高端牛奶，奶酪等產(chǎn)品，采用“特價(jià)”的頻率相對(duì)低，更愿意采用“捆綁”和“禮品贈(zèng)送”的方式。更值得一提的是，高端產(chǎn)品，尤其高端牛奶，基本脫離常規(guī)陳列區(qū)，以堆頭為主要陳列方式，而且常常出現(xiàn)“導(dǎo)購員推介”的促銷形式。那么，相對(duì)較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動(dòng)是“禮品贈(zèng)送”和“會(huì)員銷售”，必要時(shí)還會(huì)有些“派發(fā)知識(shí)手冊(cè)”和“導(dǎo)購員推介”等形式。

　　在消費(fèi)淡季，渠道促銷就會(huì)普遍收斂，相比之下，液體奶和酸奶的促銷活動(dòng)會(huì)繼續(xù)，其它品類的促銷活動(dòng)會(huì)出現(xiàn)暫停或力度微弱的態(tài)勢(shì)。淡季促銷，雖然繼采用“特價(jià)”和“捆綁”為主要促銷形式，但與旺季最大的不同是，“導(dǎo)購員推介”明顯減少，個(gè)別品牌雖然在做，也只是集中在大賣場(chǎng)等特殊場(chǎng)所。

　　經(jīng)筆者觀察，無論旺季促銷，還是淡季促銷，各大品牌似乎顯得“山窮水盡”，像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動(dòng)基本上看不見了。

　　乳制品的消費(fèi)群體逐年擴(kuò)大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養(yǎng)食品。過去由于人們收入較低，以及消費(fèi)習(xí)慣的原因，乳制品被人們作為一種營養(yǎng)品，僅供一些特殊的人群使用，如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)乳制品消費(fèi)的認(rèn)識(shí)正發(fā)生改變，乳制品已由特殊的營養(yǎng)品轉(zhuǎn)化為大眾化的營養(yǎng)食品。

　　市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，近年來我國城市居民中使用乳制品的消費(fèi)者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右，1998年為78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達(dá)95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對(duì)乳制品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。

　　奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化。液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對(duì)乳制品的消費(fèi)一直以奶粉為主，近年來這種消費(fèi)狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費(fèi)量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場(chǎng)銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預(yù)計(jì)未來奶制品的消費(fèi)將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。

　　對(duì)液態(tài)奶的品種需求呈多樣化趨勢(shì)。由于液態(tài)奶屬奶類飲品，具有飲品的消費(fèi)特征，并且人們對(duì)液態(tài)奶營養(yǎng)成分的需要存在差異，人們對(duì)液態(tài)奶的需求也將呈多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，各種類型、規(guī)格、包裝、口味的液態(tài)奶制品將不斷出現(xiàn)，以滿足不同消費(fèi)群體的多樣化的需求。

　　對(duì)乳制品的質(zhì)量要求提高，購買趨向于名牌產(chǎn)品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”，更加關(guān)心其營養(yǎng)成分及功能性、安全性，對(duì)品質(zhì)的要求不斷提高，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風(fēng)味、便捷等特點(diǎn)的產(chǎn)品成為消費(fèi)熱點(diǎn)。因此，消費(fèi)者總是對(duì)所有品牌進(jìn)行綜合打分(包括口味、營養(yǎng)價(jià)值、生產(chǎn)日期、優(yōu)惠條件、廣告影響)，綜合選擇，人們更愿意購買信譽(yù)好、知名度高的大企業(yè)產(chǎn)品。

　　我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)。

　　但是，自中國加入WTO后，國外的品牌企業(yè)大量涌人中國市場(chǎng)，使國內(nèi)一些乳品企業(yè)受到很大的沖擊。所以，要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就必須針對(duì)當(dāng)前生產(chǎn)和消費(fèi)的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)加以調(diào)整，確定相應(yīng)的戰(zhàn)略對(duì)策。

　　(一)積極開拓市場(chǎng)，擴(kuò)制品消費(fèi)

　　盡管我國奶和奶制品的潛在市場(chǎng)很大，但是，目前的人均消費(fèi)水平很低，奶和奶制品在城鄉(xiāng)居民

　　家庭消費(fèi)支出中所占比重較低。有統(tǒng)計(jì)資料表明，在我國奶和奶制品的主要消費(fèi)者城鎮(zhèn)居民中.奶和奶制品的消費(fèi)支出只占消費(fèi)總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業(yè)的發(fā)展必須把開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民奶和奶制品的消費(fèi)作為重要的戰(zhàn)略措施。

　　加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)。近年來，食用乳制品的人數(shù)愈來愈多，乳制品的消費(fèi)量也逐年提高。但是目前國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)乳制品的重要性認(rèn)識(shí)仍需進(jìn)一步提高，對(duì)乳制品的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣有待于進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，因此，企業(yè)要通過各種宣傳媒體，采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價(jià)值和科學(xué)功效的知識(shí)宣傳，積極引導(dǎo)乳品消費(fèi)。重點(diǎn)在中小城市和農(nóng)村，引導(dǎo)合理膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。轉(zhuǎn)變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到乳制品是一種最佳的有益健康的營養(yǎng)食品。改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，建立消費(fèi)者對(duì)乳制品的消費(fèi)偏好，使乳制品逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞臓I養(yǎng)食品，從而擴(kuò)大整體乳制品的市場(chǎng)需求。

　　不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。乳制品作為一種日用消費(fèi)食品，消費(fèi)者頻繁購買，注重購買的.便利性，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點(diǎn)的密度，盡可能方便消費(fèi)者購買。同時(shí)縮短渠道長度，利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，發(fā)揮其在開拓市場(chǎng)、擴(kuò)大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　確保和開拓乳制品消費(fèi)基地。根據(jù)群體的消費(fèi)需求，以不同群體對(duì)象為主體，確保和開拓消費(fèi)基地是必要的，如“學(xué)生奶”的消費(fèi)基地開展之后，消費(fèi)量大且相當(dāng)穩(wěn)固;部隊(duì)營房的潛在消費(fèi)量巨大：此外，快餐店等飲食業(yè)：鐵路、航空系統(tǒng);醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應(yīng)該開拓的消費(fèi)基地。

　　(二)加快奶業(yè)科技步伐，提高原料乳及乳制品質(zhì)量

　　市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者購買乳制品時(shí)，最為看好乳制品的質(zhì)量因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量，是建立消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品偏好的基礎(chǔ)。

　　加強(qiáng)奶源基地建設(shè)。

　　“優(yōu)質(zhì)奶源做主”將引發(fā)中國乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新一輪大洗牌，要想出好奶，多出奶，必須重視奶源基地建設(shè)，包括區(qū)域布局、奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治、機(jī)械擠奶、冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫妗Ｔ诨亟ㄔO(shè)過程中，政府、企業(yè)和奶農(nóng)應(yīng)齊心協(xié)力，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和社會(huì)化服務(wù)相結(jié)合、良種良法相配套。

　　一是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推進(jìn)奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖。實(shí)現(xiàn)奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式有：發(fā)展大戶家庭牧場(chǎng);乳品企業(yè)自己興辦規(guī)模化奶牛場(chǎng)，目前蒙牛、伊利都在建設(shè)自己的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng);通過股份合作的形式，建立專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。

　　二是在規(guī)模化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)集約化。其關(guān)鍵是擴(kuò)大“兩良”覆蓋率：要提高良種覆蓋率。

　　首先要采用高質(zhì)量的凍精改良奶牛，其次要開展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHl)等基礎(chǔ)性工作。要提

　　高“良法”覆蓋率。首先要調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)是調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯玉米的種植，提高其在飼料中的比重。其次，要大力推廣全混合日糧(TMR)飼喂技術(shù)。此外，建立奶牛主要疫病早期預(yù)報(bào)和防治技術(shù)以及常見病的快速診斷技術(shù)，開發(fā)奶牛主要疫病的新型環(huán)保型基因工程疫苗。

　　總之，要將奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行集成，運(yùn)用科技創(chuàng)新成果，構(gòu)建安全、高效、優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化生與經(jīng)營基地。

　　推廣乳及乳制品在線檢測(cè)技術(shù)。

　　在線檢測(cè)有利于企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)人員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整;有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)我國乳品企業(yè)在國際上的競(jìng)爭(zhēng)能力。但是，我國乳品企業(yè)對(duì)乳品的在線檢測(cè)技術(shù)掌握很不夠，這就要求企業(yè)及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測(cè)技術(shù)及其設(shè)備開發(fā)，包括化學(xué)方法檢測(cè)、物理方法檢測(cè)和微生物快速檢測(cè)以及一些檢測(cè)儀器的研制。

　　建立乳品的科學(xué)的質(zhì)量保障體系及標(biāo)準(zhǔn)。

　　人世后與發(fā)達(dá)國家相比，我國乳業(yè)生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，甚至欠缺，并且產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低下。因此，我國應(yīng)推廣HACCP、IS09000等質(zhì)量管理體系，完善和修訂各種乳制品的國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是乳制品國家標(biāo)準(zhǔn)要與國際接軌。要加強(qiáng)政府有關(guān)部門的監(jiān)管力度，要落實(shí)責(zé)任制度，以防失去市場(chǎng)，失去消費(fèi)者。

　　(三)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，提高乳制品附加值產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整

　　我國乳品工業(yè)起步較晚，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。要改變以奶粉為主的產(chǎn)品格局，產(chǎn)品上要大力發(fā)展液體奶的生產(chǎn)，如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點(diǎn)的殺菌奶、超長保質(zhì)期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養(yǎng)強(qiáng)化乳等產(chǎn)品。奶粉要適當(dāng)增加全脂奶粉生產(chǎn)，大部分作為食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產(chǎn)。

　　應(yīng)用新技術(shù)，新設(shè)備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應(yīng)借鑒國外先進(jìn)技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)有利于保持乳品的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。目前國外膜技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標(biāo)準(zhǔn)化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術(shù)能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強(qiáng)復(fù)水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應(yīng)采用此種加工技術(shù)。

　　我國乳品機(jī)械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時(shí)殺菌和超高溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備，提高分離機(jī)械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設(shè)備水平。

　　近年來，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。但由于我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費(fèi)主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。所以我國目前乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　人均奶制品消費(fèi)量很低。全國人均消費(fèi)奶類13.5千克，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)達(dá)到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費(fèi)2千克。

　　農(nóng)村居民的奶制品消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)絕對(duì)量較低，而增長速度較快。考慮到中國農(nóng)村的巨大人口數(shù)量，只要能夠有效的提高農(nóng)村居民收入，未來的消費(fèi)潛力很大。

　　目前奶制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較單一，主要消費(fèi)品種為液體奶、奶粉和酸奶，對(duì)于奶酪、黃油和煉乳的消費(fèi)量很少。這種現(xiàn)象一方面與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P(guān)奶酪、黃油和煉乳的知識(shí)。如果加以宣傳和指導(dǎo)，對(duì)這些產(chǎn)品的消費(fèi)需求就會(huì)顯著增長。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇14

　　包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。按結(jié)構(gòu)分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。

　　經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設(shè)計(jì)業(yè)不得不關(guān)注的重要課題。

　　包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。

　　因此，要想使商品占主導(dǎo)地位，即指選用合適的包裝材料，運(yùn)用巧妙的工藝手段，為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進(jìn)行設(shè)計(jì)。從中可以看到包裝設(shè)計(jì)的三大構(gòu)成要素：外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。

　　因此，我對(duì)食品包裝市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品，它不受消費(fèi)群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。

　　手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋;其特點(diǎn)是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對(duì)自鎖掛扣，每對(duì)自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構(gòu)成整體。本實(shí)用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀，并且使蛋糕盒不容易變形。

　　喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的`蛋糕盒，屬于食品的包裝保護(hù)領(lǐng)域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個(gè)罩在蛋糕外的塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動(dòng)點(diǎn)燃且綻開的燭臺(tái)和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管，以及在蠟燭展開時(shí)就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對(duì)食品的貯藏、運(yùn)輸、使用增加保護(hù)和免受污染。

　　面包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求，所以在這里不再贅述。

　　當(dāng)然，現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：

　　1：保護(hù)性不夠好，現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝，這些材料的硬度不夠，在運(yùn)輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護(hù)，容易使產(chǎn)品發(fā)生形變，而且受材料限制，同類產(chǎn)品的堆疊不能過高，所以不能充分的利用存放空間。

　　2。環(huán)保型不好，紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續(xù)發(fā)展思想。

　　3。衛(wèi)生性不高，現(xiàn)在市場(chǎng)上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求，比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環(huán)保。

　　面點(diǎn)不像其他產(chǎn)品，不已簡(jiǎn)潔為主要傾向，未來食品的包裝盒應(yīng)該朝著組合式多功能包裝盒發(fā)展，其中的功能應(yīng)涵包含上訴的功能并在衛(wèi)生防護(hù)性上面更有所提高，同時(shí)也更具環(huán)保性，

　　包裝最主要的功能是保護(hù)商品，其次才是美化商品和傳達(dá)信息，所以包裝材料的選擇是直接關(guān)系到能否保護(hù)商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經(jīng)過長途運(yùn)輸變成貨架上的商品，并使遠(yuǎn)距離運(yùn)輸中商品破損率降低。包裝分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝，合理的造型結(jié)構(gòu)才能使包裝在運(yùn)輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇15

　　隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)待消費(fèi)品的觀念也有所改變，對(duì)于一件物品來說，不僅僅是他本身的利用價(jià)值，還有外觀上，以及觸感上的要求逐漸增多。伴隨著種.種這些因素，對(duì)設(shè)計(jì)而言可以說是好事，能夠更大空間的發(fā)揮自己的想象力，與創(chuàng)造力。但是對(duì)于自然的發(fā)展，環(huán)境的保護(hù)，還有資源的浪費(fèi)，人們的虛榮心等等無疑不是壞事。

　　我認(rèn)為設(shè)計(jì)的發(fā)展既要符合美觀也要實(shí)用環(huán)保，這樣才能使其更加好的發(fā)展下去。對(duì)于包裝材料的調(diào)研，我選擇的是月餅禮盒的包裝設(shè)計(jì)，每年中秋各式各樣的月餅融入了中秋佳節(jié)，伴隨著的也是花式各樣的包裝設(shè)計(jì)。由簡(jiǎn)陋到精美變遷，月餅包裝日趨華麗貴重，其附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過月餅本身。商家借中秋節(jié)銷售月餅已經(jīng)成為一種經(jīng)濟(jì)規(guī)律，而月餅的銷售很大程度上取決于包裝設(shè)計(jì)，在中國來說，包裝的是否精美占據(jù)了很大的市場(chǎng)，所以造型精美，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)新穎，功能多樣的包裝設(shè)計(jì)以及資源的回收利用是設(shè)計(jì)者的首要任務(wù)。

　　一包裝結(jié)構(gòu)：

　　現(xiàn)在市面上月餅的整體包裝有外包裝袋，外包裝盒，內(nèi)包裝盒組成。最外層為精美的手提紙袋，其次為外包裝盒，最內(nèi)層多個(gè)單獨(dú)小紙盒然后是內(nèi)包裝袋(內(nèi)含小托盤)幾種形式巧妙地組合在一起，形成一個(gè)整體。

　　二包裝材料：

　　月餅的外包裝材料有很多種，紙、鐵、木、布、塑料等。這些材料都有其本身的特點(diǎn)。都能以直觀樸實(shí)展示出產(chǎn)品的特色。由于選材的寬泛，包裝的視覺效果個(gè)性鮮明而又豐富多彩帶個(gè)人們的嶄新的視覺效果，從而留下與眾不同的深刻印象。

　　三包裝圖案、文字以及色彩：

　　因?yàn)橹星锕?jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，所以對(duì)于包裝圖案的選擇也大都偏向于傳統(tǒng)圖案，如龍鳳呈祥，富貴牡丹，明月荷花，嫦娥奔月，等等太多的豐富多彩的傳統(tǒng)圖案可供選擇。文字則大多用書法，詩句等。色彩方面也趨于華麗富貴感，紅色，金色，黃色等暖色調(diào)為主，這類顏色能傳遞給人味覺上的口感，讓人想象到烘烤時(shí)馨香的氛圍等。

　　四調(diào)研感想：

　　通過此次調(diào)研，已經(jīng)同類產(chǎn)品的現(xiàn)狀以及設(shè)計(jì)分析，我認(rèn)為在月餅包裝設(shè)計(jì)上應(yīng)該吸取本國傳統(tǒng)藝術(shù)的'同時(shí)，更新思想意識(shí)，合計(jì)借鑒優(yōu)秀的國外設(shè)計(jì)，把中國的傳統(tǒng)文化精髓融入到現(xiàn)代設(shè)計(jì)的當(dāng)中。從傳統(tǒng)中汲取元素，用現(xiàn)代的創(chuàng)造力和表現(xiàn)手法進(jìn)行深入探究，打破固有的設(shè)計(jì)模式推陳出新。我個(gè)人認(rèn)為繁瑣復(fù)雜的包裝雖然華麗，但是華而不實(shí)，包裝不僅是視覺上的美感，還行該對(duì)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展與資源的再利用深切結(jié)合。使其做到包裝華麗的同時(shí)，做到再利用，我想在這個(gè)世界日益發(fā)展的社會(huì)，環(huán)保應(yīng)該是設(shè)計(jì)師不斷追求的目標(biāo)。

　　五總結(jié)：

　　設(shè)計(jì)在生活中占據(jù)不小的地位，當(dāng)我們?yōu)楦鞣N各樣的物品進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)的同時(shí)兼顧產(chǎn)品的特性，不僅增加畫龍點(diǎn)睛的裝飾，盡可能多的考慮方便回收，資源利用等。總體來說針對(duì)不同的消費(fèi)群，不同的消費(fèi)場(chǎng)合，不同的消費(fèi)者喜好，以及不同的消費(fèi)渠道，設(shè)計(jì)出實(shí)用時(shí)尚又不失傳統(tǒng)氣息的包裝設(shè)計(jì)是我最為一個(gè)未來設(shè)計(jì)師的目標(biāo)與追求。

　　包裝調(diào)研報(bào)告篇16

　　液態(tài)奶是乳制品中的一個(gè)分類，是指用健康奶牛所產(chǎn)的新鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方式處理后，分裝出售的飲用牛奶。近年液態(tài)奶發(fā)展速度非常快，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。面對(duì)眾多品牌的液態(tài)奶，消費(fèi)者首先關(guān)心的是它的內(nèi)在品質(zhì)，而優(yōu)良的包裝是影響液態(tài)奶內(nèi)在品質(zhì)的重要因素，所以消費(fèi)者對(duì)其包裝提出了更高要求。當(dāng)然，包裝的相關(guān)技術(shù)是推動(dòng)包裝優(yōu)質(zhì)化的必要條件，在改善包裝材料的同時(shí)，提高技術(shù)含量，而且乳品包裝日益呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的趨勢(shì)。本文簡(jiǎn)述了我國液態(tài)奶包裝良好的`發(fā)展面貌，介紹了液態(tài)奶包裝技術(shù)新進(jìn)展，并總結(jié)了液態(tài)奶包裝存在的問題。

　　1、牛奶包裝材料的介紹

　　牛奶是一種極易變質(zhì)的營養(yǎng)食品，對(duì)包裝材料的要求很高。目前，國內(nèi)牛奶包裝主要形式是薄膜類包裝、紙質(zhì)類包裝、塑料瓶、玻璃瓶。這幾類包裝的特點(diǎn)見表1。

　　表1 四類牛奶包裝的特點(diǎn)

　　下面詳細(xì)介紹各類包裝的材料結(jié)構(gòu)：

　　1.1 薄膜類包裝的材料結(jié)構(gòu)

　　簡(jiǎn)易牛奶包裝膜，一般為單層膜，它是由各種聚乙烯料添加一定比例的白色母料，經(jīng)吹膜而成。牛奶包裝黑白膜主要是采用三層或多層共擠方式，選用LDPE、LLDPE、EVOH、MLLDPE等樹脂，

　　配合黑、白母料共擠吹制而成的高性能復(fù)合膜。。

　　1.2 利樂包的材料結(jié)構(gòu)

　　“利樂包”最主要的成分是紙板，紙板由原生的長纖維制成，這些纖維有些經(jīng)過漂白有些未經(jīng)過漂白，為了增加紙板的厚度，紙板生產(chǎn)過程中通常添加部分化學(xué)熱磨漿（CTMP)，為了使紙板表面光滑便于印刷，紙板的外面還有一層薄涂層。“利樂包”由紙板、聚乙烯和鋁箔登六層材料復(fù)合而成。

　　1.3 玻璃瓶的材料結(jié)構(gòu)

　　玻璃瓶是傳統(tǒng)的包裝形式，符合環(huán)保要求，能重復(fù)使用，并且成本低。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)和再生資源的高度重視，有些企業(yè)仍用玻璃瓶包裝巴氏殺菌奶，但這種玻璃瓶在保持原有優(yōu)良性能基礎(chǔ)上具有持久的抗菌、抑菌作用，不但增加了耐沖擊強(qiáng)度，而且重量向輕量化方向發(fā)展，造型更趨時(shí)尚流行。

　　1.4 復(fù)合塑料軟包裝

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上用無菌復(fù)合塑膜袋包裝的超高溫滅菌奶很多，這種包裝占據(jù)了主要的中低端消費(fèi)市場(chǎng)，一般有三層黑白膜包裝袋，它的價(jià)格低，保質(zhì)期l～2個(gè)月；也有五層黑白膜包裝袋，價(jià)格相對(duì)高些，保質(zhì)期達(dá)3個(gè)月。具體采用何種材料要根據(jù)銷售地區(qū)的氣候條件和季節(jié)進(jìn)行合理選擇。無菌復(fù)合塑膜袋這種包裝形式潔凈衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　2、牛奶包裝的發(fā)展現(xiàn)狀

　　1.無菌磚

　　2.屋頂盒

　　3.無菌枕

　　4.玻璃瓶包裝

　　5.愛克林立式包

　　6.百利包

　　7. 塑料瓶、桶包裝

　　8、塑杯

　　9、紙杯

　　3、牛奶包裝的發(fā)展趨勢(shì)

　　乳品包裝作為乳品的一個(gè)組成部分，深刻影響著乳品業(yè)的發(fā)展。因?yàn)橐簯B(tài)奶制品易變質(zhì)，因此從保質(zhì)期上講，無論是長效奶還是保鮮奶，都對(duì)包裝提出了嚴(yán)格的質(zhì)量要求。此外，外觀形象佳、便于攜帶和飲用方便，也是對(duì)包裝的基本要求。高質(zhì)量的包裝是乳品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)本地巿場(chǎng)滲透和外地巿場(chǎng)擴(kuò)張的一個(gè)必然選擇。

　　4、牛奶包裝技術(shù)中存在的問題

　　液態(tài)奶的包裝形式很多，并且各具特色。綜合來看，目前我國的液態(tài)奶包裝主要存在如下三個(gè)方面的問題： 1 包裝過于壟斷 2 包裝成本過高 3 無菌包裝未普及

　　5、牛奶包裝采取的相應(yīng)措施

　　1 新技術(shù)用于牛奶包裝

　　2 政府支持，大力加強(qiáng)民營的中小型包裝企業(yè)的發(fā)展 3、加強(qiáng)外包裝的功能

　　6、設(shè)計(jì)定位

　　此次設(shè)計(jì)主要設(shè)計(jì)盒裝奶的包裝

　　姓名：劉麗萍工業(yè)設(shè)計(jì)1001班