大學(xué)超市調(diào)研報告

時間：2023-02-27 11:41:16 調(diào)研報告我要投稿

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大學(xué)超市調(diào)研報告2篇

　　隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編精心整理的大學(xué)超市調(diào)研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學(xué)超市調(diào)研報告2篇

大學(xué)超市調(diào)研報告1

　　為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，分析各超市的競爭優(yōu)勢和不足之處，促進(jìn)行業(yè)整體服務(wù)水平的提高，以更好地為市民服務(wù)，廣州市質(zhì)量協(xié)會于20xx年4-6月期間對廣州市區(qū)的8家大型超市進(jìn)行了顧客滿意度調(diào)查。在國內(nèi)零售市場競爭日趨激烈的情況下，廣州的大型超市正面臨著一次升級與變革。本次調(diào)查涉及百佳、華潤萬家、家樂福、好又多、吉之島、樂購、宏城與卜蜂蓮花市內(nèi)8家大型超市，每家超市隨機(jī)調(diào)查120位顧客，分別從明碼標(biāo)價、商品品質(zhì)、便民措施、商品款式、儀容儀表、商品標(biāo)識、導(dǎo)購標(biāo)志、商品布局、促銷活動等多個方面對超市進(jìn)行滿意度測評。結(jié)果顯示，廣州大型超市行業(yè)顧客滿意度為73.65，在國內(nèi)大城市處于中等水平，其整體服務(wù)水平有很大的提升空間。

　　樂購滿意度居首在本次測評中，廣州大型超市行業(yè)顧客滿意度為73.65，而樂購以80.95的滿意度在8家超市中處于最高水平，普遍受到消費者的認(rèn)同（詳見附表）。()令人好奇的是，樂購超市何以顧客滿意度會居首呢？經(jīng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，樂購超市在宣傳單、標(biāo)牌與結(jié)算價格的統(tǒng)一、明碼標(biāo)價、整潔衛(wèi)生、導(dǎo)購標(biāo)志、商品布局、通道暢通、燈光、空調(diào)、便民措施、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)臺、收銀作業(yè)、退調(diào)服務(wù)、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)、口碑等方面的得分明顯要高于其他的競爭對手，尤其在服務(wù)這一環(huán)節(jié)拉開的差距比較明顯，例如在服務(wù)態(tài)度（77.87）、收銀作業(yè)（80.58）、退調(diào)服務(wù)（78.76）、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)（86.76）等方面均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)的平均水準(zhǔn)。另一方面，在企業(yè)品牌的知名度方面，樂購雖然以82.17低于好又多的84.05，以1.88的`分差屈居第二，但在口碑滿意度的得分上，樂購卻以81.42的得分，領(lǐng)先第二名的華潤萬家2.9分。

　　商品質(zhì)量依然是重點要成為一家優(yōu)質(zhì)的大型超市，商品的質(zhì)量與價格自然是其核心的競爭力所在。在本次調(diào)查中，顧客對大型超市的“明碼標(biāo)價”、“宣傳單、標(biāo)牌、結(jié)算的價格統(tǒng)一”都有著較高的評價，得分分別為78.97和76.72。在“商品品質(zhì)”上，雖然顧客的評價為74.50，但在調(diào)查中有3家超市的顧客皆反映超市中售賣的水果、蔬菜等不夠新鮮。從不同的超市看，樂購和吉之島的“商品質(zhì)量”占據(jù)著排名的前2位，而宏城則以67.50的得分位列榜尾，滿意度明顯較其他超市低。不僅如此，在“商品品種”與“商品款式”的二項中，宏城的得分雙雙墊底。在“商品標(biāo)識”一項中，8家超市的普遍得分較其他涉及“商品質(zhì)量”的項目低，當(dāng)中好又多更是以65.16的滿意度得分居末位。

　　避不開的服務(wù)問題

　　顧客滿意度評價中，據(jù)調(diào)查顯示，每10個顧客中就有1個顧客對超市提供的某一個服務(wù)項目不太滿意。“促銷活動”和“投訴處理”在顧客中的評價較低，得分都不超過70，同時，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然商場促銷活動不斷，但顧客感覺“服務(wù)質(zhì)量”達(dá)不到期望值。在本次調(diào)查中，“服務(wù)質(zhì)量”指標(biāo)得分僅為71.12分，低于總體滿意度水平。8家超市“服務(wù)質(zhì)量”中，樂購以78.73分依然占據(jù)著首位，而宏城則以63.11分再次滑至榜單的最后一名。同時，報告分析指出，促銷活動難使顧客滿意，還易起反作用。相反，顧客對類似樂購“積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)”這樣的服務(wù)項目滿意度較高，而對“促銷活動”和“投訴處理”的評價較低，都不超過70.00。因此，不僅“促銷活動”要精心策劃，有的放矢，超市還應(yīng)在提高員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能上多下苦工，培育企業(yè)標(biāo)桿，建立健全員工激勵體制；此外平時還應(yīng)多組織員工學(xué)習(xí)投訴處理的相關(guān)政策和處理技巧，主動為顧客解決問題，維護(hù)消費者合法權(quán)益。

　　購物環(huán)境備受關(guān)注

　　超市的購物環(huán)境對顧客的滿意度亦起到重要的影響作用。在“購物環(huán)境”一項中，樂購以84.09的得分高踞榜首，而顧客對宏城的購物環(huán)境評價最低，只有64.81，其很大的原因是在“整潔衛(wèi)生”、“商品布局”、“通道暢通”和“燈光、空調(diào)”這四項上未能達(dá)到行業(yè)的平均水準(zhǔn)，得分偏低。與宏城相似的，還有好又多，也是在這四項中的得分明顯低于其他超市。從本次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，顧客的意見比較多的項目分別是商品布局、導(dǎo)購標(biāo)志和通道暢通這幾個有關(guān)購物環(huán)境的方面，說明顧客對超市的分區(qū)布局、商品擺設(shè)與陳列、完善的導(dǎo)購標(biāo)志系統(tǒng)等有著較高的要求，這同時也是各大超市在注重商品質(zhì)量外下一步更應(yīng)關(guān)注的方面。

　　滿意度與忠誠度之辯8家大型超市中，華潤萬家、樂購和好又多的顧客忠誠度均超越了平均值，而家樂福以71.61居末位。而之前在“商品質(zhì)量”和“購物環(huán)境”二項中得分最低的宏城，在“首選到該超市購物”方面的得分與華潤萬家、樂購、好又多一樣，得分都超過了80.00，然而其顧客滿意度卻是墊底。報告指出，大型超市的顧客滿意度與忠誠度之間不存在一定的相關(guān)關(guān)系，顧客滿意度高，忠誠度不一定高，比如吉之島顧客滿意度高居第二，忠誠度卻排第七；反之，顧客忠誠度高，滿意度不一定高，如好又多的忠誠度高達(dá)82.17，但其忠誠度卻只有73.46。另調(diào)查數(shù)據(jù)反映，“交通便捷”、“價格合理”、“產(chǎn)品齊全”和“優(yōu)惠促銷”等是顧客光臨超市的主要因素。而“交通便捷”占的比例高達(dá)29.09%，由此看來，“選址”是超市考慮的首要因素。結(jié)語廣州市質(zhì)量協(xié)會用戶委員會負(fù)責(zé)人表示，這次測評調(diào)查是為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀，分析各超市的競爭優(yōu)勢和不足之處，這些數(shù)據(jù)不僅僅對行業(yè)、超市具有參考價值，也對市民總體判定某家超市商品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量具有指導(dǎo)意義。只要各大超市做到以優(yōu)質(zhì)環(huán)境和商品為基礎(chǔ)，以誠心服務(wù)為動力，運(yùn)用先進(jìn)的管理工具（如第三方顧客滿意度測評等），持續(xù)改進(jìn)，就可以滿足顧客的需求和期望，服務(wù)好市民，為構(gòu)建幸福廣州出一份力。

大學(xué)超市調(diào)研報告2

　　一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

　　（一）對被調(diào)查者性別的分析

　　調(diào)查人員對出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購買水果的大多數(shù)為女性消費者，因此水果超市可以針對女性，比如多購進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動可以針對女性人群。

　　（二）對被調(diào)查者賣水果頻率的分析

　　從表中我們可以看出，人們賣水果的頻率還是很頻繁的，這對于商家來說是個好消息。

　　（三）對被調(diào)查者每次購買水果價錢的分析：

　　從表中我們可以看出，可能由于消費群體主要是學(xué)生，所以消費水平不是很高，當(dāng)然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價格要適中，不宜偏高。

　　（四）你對目前水果價格的看法

　　從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價格偏高，這一方面可能個季節(jié)有關(guān)，另一方面可能也說明了學(xué)生的消費能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r格，薄利多銷，以爭取最大利潤。

　　二、總結(jié)與建議

　　（一）總結(jié)

　　目前水果超市行業(yè)在市場上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒有明確的經(jīng)營理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號召力的品牌，所以，我們在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)理念上應(yīng)具有絕對性優(yōu)勢，并開創(chuàng)新的服務(wù)模式，在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌，這對于提高市場占有率具有很好的推動作用。

　　隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場上具有堅實的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對受眾提出實實在在的利益點且對競爭對手施加壓力，同時讓競爭對手和想開水果超市的人加盟進(jìn)來，加強(qiáng)市場競爭力，擴(kuò)大市場空間。

　　1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會虧損的，因為他的消費群體比較固定，適合長期發(fā)展，水果店的消費群體大多數(shù)是附近學(xué)生，學(xué)生沒有什么生活壓力，很容易拉動水果店生意。

　　2、水果店的價格定位也是比較準(zhǔn)確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒有什么生活壓力，但是經(jīng)濟(jì)來源依然靠家庭，只有固定的.生活費，他們一般不會選擇話太多的錢賣水果，所以適中或偏低的價格比較合適。

　　3、調(diào)查表明，超過一半的同學(xué)經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點文章，以吸引顧客。

　　（二）建議

　　1、水果店在進(jìn)貨時最好種類多一點，數(shù)量少一點。對于顧客常買的多進(jìn)，不常買的少進(jìn)。

　　2、加強(qiáng)宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。

　　3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。

　　4、學(xué)會儲存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲存方式，能給我們減少很多不必要的浪費。

　　“水果超市開的多，黃的也多，有人認(rèn)為，水果超市開成連鎖就一定賺錢，但事實上，由于選址及同行競爭的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運(yùn)。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過是為了維持這個品牌的形象而已。”

　　莫清風(fēng)：”隨著我國人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑。”，“年輕人是水果的主要消費群，又容易接受網(wǎng)絡(luò)購物，而且許多人因工作和身體的原因無法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個水果店，通過網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門的方式應(yīng)該很有市場。”莫清風(fēng)認(rèn)為，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及，他對網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營模式非常看好。

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