烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞范文（通用6篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的旅游從業(yè)人員，總不可避免地需要編寫(xiě)導(dǎo)游詞，導(dǎo)游詞具有注重口語(yǔ)化、精簡(jiǎn)凝練、重點(diǎn)突出的特點(diǎn)。那么你有了解過(guò)導(dǎo)游詞嗎？以下是小編為大家收集的烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞范文（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞1
大家好！我是你們今天的導(dǎo)游，你們可以叫我小劉。今天我們要游玩的地方是位于浙江桐鄉(xiāng)市的烏鎮(zhèn)。
江南水鄉(xiāng)——烏鎮(zhèn)，它傳承千年的歷史文化；淳樸秀美的水鄉(xiāng)風(fēng)景；風(fēng)味獨(dú)特的美食佳肴；繽紛多彩的民俗節(jié)日。烏鎮(zhèn)還素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”之稱(chēng)。
游客們！我們現(xiàn)在已經(jīng)到達(dá)烏鎮(zhèn)了。你們是不是感覺(jué)到了一種古老的氣息？是的，因?yàn)闉蹑?zhèn)這個(gè)地方歷史悠久，所以很容易給人帶來(lái)古樸的感覺(jué)。走，我先帶大家去做烏鎮(zhèn)著名的烏篷船吧！
坐完了烏篷船，接下來(lái)我們一起去參觀歷史悠久的制布作坊吧！大家現(xiàn)在所看到的這種藍(lán)印花布是傳統(tǒng)的鏤空版白漿印花，又稱(chēng)靛藍(lán)花布，距今已有一千三百年歷史。最初以藍(lán)草染料印染而成。藍(lán)印花布是用豆粉，合成灰漿烤藍(lán)，采用全棉全手工紡織、刻版、刮漿等多道印染工藝制成。大家可以購(gòu)買(mǎi)一些，帶回去留作紀(jì)念。
游客們，今天的旅程在我的陪伴下過(guò)得怎么樣？大家還滿意嗎？請(qǐng)注意哦，在游覽的時(shí)候不要亂丟垃圾，愿你們玩得開(kāi)心，玩得盡興！
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞2
大家好，我是你們今天的導(dǎo)游。我姓X，你們可以叫我X導(dǎo)，祝我們今天的旅程愉快。
烏鎮(zhèn)是個(gè)美麗的地方，烏鎮(zhèn)的小河，河水清澈見(jiàn)底。河上有許許多多的船，叫烏篷船。這種船很大，一船就能乘十多個(gè)人，大家可以上去玩玩。注意，小心一點(diǎn)，別掉到河里。烏鎮(zhèn)的每條小路旁邊都有烏鎮(zhèn)特有的小吃，大家可以去買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗。注意，這條小路很窄，大家別擁擠!你們別看這條小路很窄，里面啊，還有一個(gè)傳說(shuō)呢：很久以前，這條路本來(lái)很寬的，但，發(fā)生了一件這樣的事情，在這里住著一位大漢和他的妻子，本來(lái)很幸福的。可有一天，大漢的妻子為大漢做了一件衣服，大漢不穿，就吵起了架。大漢一生氣，就把這條路想方設(shè)法的變小了，大漢的妻子就和他分手了。多么可惜的一個(gè)家庭呀。
下面我再給大家介紹最重要的游，讓大家把握重點(diǎn)，等會(huì)游覽時(shí)做到有的放矢。剛剛說(shuō)了，烏鎮(zhèn)是大文學(xué)家茅盾的故鄉(xiāng)，那么茅盾故居自然是非去不可的。到了水鄉(xiāng)游覽不外乎是看建筑，品民俗。而“臨街枕水，粉墻黛瓦”是水鄉(xiāng)建筑的共性，我們既然到了烏鎮(zhèn)就得看它最有特色的東西。烏鎮(zhèn)的建筑特色都集中在鎮(zhèn)頭的修真觀和古戲臺(tái)上了。所以大家等會(huì)第一個(gè)景點(diǎn)修真觀一定不要錯(cuò)過(guò)。觀里有景點(diǎn)講解員給大家講解，我會(huì)大在進(jìn)去的時(shí)候在門(mén)口把景點(diǎn)的門(mén)票發(fā)跟各位。參觀完第一景點(diǎn)以后，大家愿意跟我一起游覽的就跟我一起，不愿意跟我一起打算自由活動(dòng)的就可以自由活動(dòng)了。我們?cè)倩氐接蔚慕榻B上來(lái)。俗話說(shuō)的好：“十里不同音，百里不同俗”。我們南京離烏鎮(zhèn)估計(jì)有個(gè)5百里，所以民俗就更加的不同了。而烏鎮(zhèn)在民俗方面正好給我們提供了一個(gè)觀賞的平臺(tái)。鎮(zhèn)里設(shè)有江南木雕陳列館，宏泰染坊藍(lán)印花布陳列館，江南百床館，民俗館等多個(gè)展館。等會(huì)小王會(huì)帶大家一一參觀。
各位朋友，接下來(lái)，讓我們走進(jìn)烏鎮(zhèn)的大圖畫(huà)吧!這些圖畫(huà)，可都是人們一代一代的雕刻下來(lái)的，現(xiàn)在，就傳到了我們這一代，我們一定要好好愛(ài)護(hù)這些圖畫(huà)啊!
各位朋友，站在烏鎮(zhèn)的盡頭，日出也是十分有特色的。早晨，太陽(yáng)露出了娃娃臉，十分調(diào)皮可愛(ài)，慢慢地，慢慢地，太陽(yáng)越長(zhǎng)越大，終于長(zhǎng)成了一個(gè)成年女性。
各位朋友，今天我們的旅程結(jié)束了。祝大家玩得開(kāi)心，希望下一次還能當(dāng)你們的導(dǎo)游。
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞3
各位游客們，大家好！
桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)是聞名江南的歷史文化名鎮(zhèn)。據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，唐咸通年間始正式稱(chēng)鎮(zhèn)，據(jù)今已有一千多年歷史。偉大的革命文學(xué)家茅盾就誕生在這里。 烏鎮(zhèn)位于杭嘉湖平原北部，京杭大運(yùn)河西側(cè)，地當(dāng)水陸要沖，古處兩省、三府、七縣交界之地。
古人稱(chēng)它為姑蘇留都之前戶，嘉湖浙甸之后屏。 烏鎮(zhèn)原以車(chē)溪為界，分烏青二鎮(zhèn)，河西為烏鎮(zhèn)屬湖州府烏程縣，河?xùn)|為青鎮(zhèn)屬嘉興府桐鄉(xiāng)縣。直到1959年，市河以西的烏鎮(zhèn)劃歸桐鄉(xiāng)縣，才統(tǒng)稱(chēng)烏鎮(zhèn)。烏鎮(zhèn)名稱(chēng)從何而來(lái)？據(jù)傳，古代有一姓烏的將軍，為討伐叛臣力戰(zhàn)死于車(chē)溪河畔，后葬于此。人們?yōu)榧o(jì)念這為烏將軍，就將這里取名烏鎮(zhèn)。當(dāng)然，這只是傳說(shuō)。但烏鎮(zhèn)的歷史確實(shí)比較古老，據(jù)考證，烏鎮(zhèn)東柵譚家灣，為新石器時(shí)代遺址，屬馬家浜文化，距今已有6千多年歷史。
烏鎮(zhèn)素以水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)著稱(chēng)。全鎮(zhèn)市區(qū)河道如網(wǎng)，水街相依。縱橫的溪塘，穿街傍市。溪上眾橋飛跨，塘畔綠樹(shù)成蔭；河中舟楫不絕，市上笑語(yǔ)陣陣，這一切給水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)增添了詩(shī)情畫(huà)意。 烏鎮(zhèn)歷史文化悠久，名勝古跡甚多，市河西岸的唐代銀杏，相傳為埋葬烏將軍時(shí)所樹(shù)，自唐迄今，歷時(shí)已有一千佘年。十景塘邊的昭明太子讀書(shū)處，為梁朝遺跡。
市河?xùn)|觀前街上的修真觀戲臺(tái)，始建于乾隆十四年，是浙北水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)保存下來(lái)僅有的古戲臺(tái)。烏鎮(zhèn)自南宋以來(lái)，名園巨宅代有所建，如今鎮(zhèn)上還留下不少有清末民初建筑風(fēng)格的古老民居。其中西柵的朱家樓別具一格。此樓建于民國(guó)元年，青磚灰瓦，雕門(mén)畫(huà)窗。樓上樓下全部方磚鋪地，形成上下兩座廳堂，人稱(chēng)“廳上廳”。鎮(zhèn)西的兩座古石橋，也是遐邇聞名。這兩座石拱橋，均建于明代，兩橋成直角相連，任你站立哪一座橋邊，均可透過(guò)橋洞看到另一座橋，故有“橋里橋”之美稱(chēng)。
烏鎮(zhèn)不僅攬古老之勝，水鄉(xiāng)之美，還由于它的名字跟文學(xué)巨匠茅盾聯(lián)系在一起，固而更添生色。
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞4
游客們，現(xiàn)在們走在烏鎮(zhèn)的街道上，大家有沒(méi)有覺(jué)得有什么不一樣呢，是的，者就是烏鎮(zhèn)街道的特色。那么具體的呢，我們邊走邊說(shuō)。
我們走在的這條老街又叫一步街，是西柵的一條主干道。為什么叫一步街呢?
因?yàn)榻值赖膶挾却蠖啾容^狹窄，一般在2m—4m之間，甚至更窄，兩側(cè)多為二層建筑，底層的店鋪相對(duì)的兩家店只有一步之遙，不夸張地說(shuō)簡(jiǎn)直有種打開(kāi)自家門(mén)邁出腳就能跨到對(duì)面家里去了，有時(shí)兩家店不出門(mén)就可以握手或傳遞物品。
在西柵街區(qū)，你看不到一條水泥路，所有的街巷全是用磚石鋪就，行走在那些被歲月磨得發(fā)亮的青石板上，你仿佛在與悠久的歷史對(duì)話。街兩邊是馬頭墻隔出的一間間店鋪和民房，門(mén)大多是木板的，殘缺的雕花和斑駁的油漆讓人感覺(jué)時(shí)光的無(wú)窮魅力。偶爾會(huì)看到橫騎在大街上的拱券門(mén)；兩兩相對(duì)，那是以前大戶人家的墻界標(biāo)志。
老街差不多都有幾千米的長(zhǎng)度，慢慢地走，漫漫地看，也可耗去半日的光陰。如果折進(jìn)街中的某條小巷，探詢(xún)那深深的民居院落，那是半天也出不來(lái)的了。西柵的街長(zhǎng)，弄堂也特別多，七拐八彎，猶若迷宮。西大街中段就是一段弄堂比較集中的地方，有醬油弄、蔣家弄、唐家弄、洪昌弄等，走進(jìn)弄堂，兩邊山墻高聳，將頭頂上的天空遮掩得只剩一條窄窄的線，不時(shí)還有橫斜的樹(shù)技或人家園中的薔薇探出墻頭，曲折幽深，更添幾番韻味。走得乏了，在街上的茶館里坐坐，那滋味就更有些意思了。
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞5
各位游客朋友們大家好，今天我們要游玩的目的地是江南水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)，烏鎮(zhèn)是江南六大水鄉(xiāng)之一，也是江南最美的水鄉(xiāng)，劉若英傾情代言，《似水年華》等多部影視劇在這里取景拍攝，不過(guò)呢，如果在座的有喜歡節(jié)奏快、高樓林立、鋼筋混泥土的現(xiàn)代化大都市生活的朋友，那您恐怕就會(huì)失望了，為什么呢？因?yàn)槲覀優(yōu)蹑?zhèn)的生活節(jié)奏是非常慢、非常舒適安逸，并且沒(méi)有高樓大廈、有的只是一兩層臨水而建的白墻黑瓦的木質(zhì)建筑，這里甚至連電梯都沒(méi)有，景區(qū)里看不到超過(guò)三層的建筑，整個(gè)烏鎮(zhèn)有的只是一種煙雨朦朧，瀟灑閑逸的情懷，但是，若有朋友覺(jué)得大都市的生活太累太喧鬧的話，那烏鎮(zhèn)就是一個(gè)絕妙的休憩場(chǎng)所了，在烏鎮(zhèn)可以得到心靈的放松，身體的舒適、所以有好多江浙滬附近的朋友會(huì)在周末的時(shí)候駕車(chē)來(lái)烏鎮(zhèn)，走走看看，吃吃糕點(diǎn)，品品美酒美茶，住上個(gè)一兩晚，沒(méi)事坐坐烏鎮(zhèn)的搖擼船，感受古代人家，日出而作日落而息的生活，沒(méi)有夜生活，遠(yuǎn)離鬧市，實(shí)在是愜意無(wú)比。
烏鎮(zhèn)分為東柵和西柵，我們此次游覽的是東柵，為什么不去西柵呢，因?yàn)闉蹑?zhèn)的歷史，人文，情懷都在東柵，西柵只是近些年開(kāi)發(fā)出來(lái)的景區(qū)，主打的是住宿和夜景游，有興趣的朋友也可以去西柵住個(gè)一兩晚，看看美麗的河色夜景。說(shuō)回到東柵，東柵景區(qū)其實(shí)不大，也就兩條街組成，東大街和西大街，中間則被一條東市河隔開(kāi)，西大街沿路有一些小商鋪，有賣(mài)糕點(diǎn)的，手工藝品的等等，有興趣的朋友待會(huì)自由活動(dòng)的時(shí)候可以去看一看。我們此次主要要參觀的景點(diǎn)則都在東大街，東大街長(zhǎng)1300米，主要景點(diǎn)有百床館、木雕館、茅盾故居、錢(qián)幣館、酒作坊、染坊等等，具體的我就不為大家介紹了，待會(huì)到了景區(qū)我再為大家細(xì)致講解。
那么出來(lái)玩，吃喝很要緊，說(shuō)到這些，就不得不提烏鎮(zhèn)的姑嫂餅，姑嫂餅是烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)名點(diǎn)，油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸，大家一聽(tīng)這個(gè)名字會(huì)覺(jué)得這個(gè)餅一定是姑嫂二人商量一起做出來(lái)的，其實(shí)不然，反而姑嫂餅是姑嫂二人斗氣的結(jié)果，這其中還有一個(gè)典故，大家別急，我這就給大家慢慢道來(lái)。話說(shuō)明朝年間，烏鎮(zhèn)有一戶姓張的人家，這家的姑嫂餅做的特別好吃，遠(yuǎn)近聞名，但是家里有一個(gè)不成文的無(wú)規(guī)矩，那就是做姑嫂餅的祖?zhèn)髅胤街粋鹘o兒媳婦，不傳給女兒。古時(shí)不是有一句說(shuō)嫁出去的女兒潑出去的水嘛，認(rèn)為女兒出嫁了就是別人家的了。這戶人家的嫂子嫁到張家一年多了，每次小姑子看到母親教嫂子做姑嫂餅的時(shí)候就特別羨慕嫉妒，覺(jué)得自己在這個(gè)家里生活了十幾年，而嫂子才在這個(gè)家里呆了一年多，母親不教給自己反而教給嫂子，太不公平了。于是有一天嫂子在做姑嫂餅的時(shí)候，正好下雨了，小姑子就對(duì)嫂子說(shuō)下雨了，快去收衣服吧，嫂子就去收衣服了，而小姑子就趁這個(gè)時(shí)候抓了一把鹽巴扔進(jìn)做餅的鍋里。這天客人來(lái)訪的時(shí)候，吃了嫂子做的姑嫂餅，大贊好吃，說(shuō)跟以前的味道不一樣，嫂子覺(jué)得奇怪，自己就是按祖?zhèn)髅胤阶龅模趺磿?huì)不一樣呢，于是她就嘗了一口，發(fā)現(xiàn)味道確實(shí)跟以前不一樣，所以她就百思不得其解，把這個(gè)疑惑告訴小姑子，小姑子就說(shuō)，只要你把做餅秘方告訴我我就把今天的餅為什么這么好吃的秘密告訴你，嫂子拗不過(guò)小姑子，就把秘方一五一十的告訴了小姑子，二小姑子也很誠(chéng)實(shí)的告訴嫂子自己是如何使壞，又是如何因禍得福的。自此，由于姑嫂餅是由姑嫂二人共同制成，所以就命名為姑嫂餅了，景區(qū)里很多小商店商鋪都有賣(mài)的，喜歡的朋友可以嘗嘗，買(mǎi)點(diǎn)帶回去給親朋好友也是很好的禮物。另外，烏鎮(zhèn)也有許多其他好吃的小糕點(diǎn)點(diǎn)心，比如芡實(shí)糕、定勝糕、綠豆糕、龍須糖等等。值得一提的是，這些可都是純天然手工制作的噢，大家可別錯(cuò)過(guò)了。
聊完了吃，就談?wù)労攘耍瑸蹑?zhèn)的特色酒叫做三白酒，三白，顧名思義，是用白米、白面、白水釀成，米面水用的都是烏鎮(zhèn)地地道道的材料，在烏鎮(zhèn)民間還有一個(gè)別名，叫“杜搭酒”，民間有民謠“貓屎芋艿杜搭酒，客人吃了不肯走”三白酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用，數(shù)百年來(lái)風(fēng)靡烏鎮(zhèn)一帶，經(jīng)久不衰。我們的東大街就有一個(gè)景點(diǎn)叫高公生糟坊，專(zhuān)門(mén)制作三白酒的，告訴大家，里面的三白酒是可以免費(fèi)品嘗的噢，不過(guò)大家可不要貪杯，別往凳子上一坐，整點(diǎn)小酒小茴香太愜意了，就忘了參觀時(shí)間，一坐就是一下午，鬧的咱一團(tuán)人找你一個(gè)了。要我說(shuō)，如果大家喜歡的話，不妨買(mǎi)點(diǎn)，回家與家人親朋怎么喝都好，都高興，三白酒也不貴，一瓶也就二三十塊錢(qián)，很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
吃喝說(shuō)完了就得說(shuō)用了，烏鎮(zhèn)也有自己的特產(chǎn)藍(lán)印花布，也叫做石灰拷花布，拷花藍(lán)布，也是我國(guó)傳統(tǒng)民間工藝品，烏鎮(zhèn)是印花藍(lán)布的原產(chǎn)地之一，用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍(lán)草汁印花，純粹的手工、環(huán)保。走在烏鎮(zhèn)街上，還能夠看到有些民居里就有人在制作這個(gè)。我們參觀的宏源泰染坊就是一個(gè)印花藍(lán)布的展覽場(chǎng)所，里面還有專(zhuān)門(mén)的工人師傅現(xiàn)場(chǎng)展示制作印花藍(lán)布的流程，景區(qū)里也有許多當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)的小店買(mǎi)自己做的各種印花藍(lán)布，種類(lèi)也繁多，有頭巾、絲巾、披肩、衣服、旗袍等等，很秀麗別致。
好了，現(xiàn)在我們的車(chē)子就快到烏鎮(zhèn)了，有些事情我還是要叮囑下大家，烏鎮(zhèn)里面是還有原住民居住，也有很多巷子，有的地方是當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)出用的，墻上也會(huì)貼一張“游客止步”的.白紙，那我們的各位朋友不要好奇心太強(qiáng)，你讓我止步，我偏要去一探究竟，這個(gè)就不必了，待會(huì)我會(huì)為大家講解一段時(shí)間，剩下的時(shí)間就是大家的自由活動(dòng)時(shí)間，提醒大家一定要把票保管好，因?yàn)闉蹑?zhèn)的每一個(gè)景點(diǎn)都是要檢票的，把票掉了可不好辦呢。烏鎮(zhèn)的橋多水多，路也都是石板路，在這里提醒大家，過(guò)橋不看景，看景不過(guò)橋，一定要注意安全，還要保管好自己的貴重物品。其它具體的一些注意事項(xiàng)，我會(huì)在游覽中慢慢告訴大家。好了，現(xiàn)在大家隨我下車(chē)去參觀游覽吧。
烏鎮(zhèn)導(dǎo)游詞6
大家好！我是你們今天的導(dǎo)游，我們今天游玩的地方是烏鎮(zhèn)。
烏鎮(zhèn)地處浙江北端，與江蘇省相鄰，曾經(jīng)是兩省三府七縣交界之處。春秋時(shí)期，烏鎮(zhèn)是吳疆越界，吳國(guó)曾駐兵于此以防越國(guó)，當(dāng)時(shí)稱(chēng)烏戌。“烏鎮(zhèn)”的稱(chēng)呼，首次出現(xiàn)是在唐咸通十三年。南宋嘉定年間，以市河為界分為烏青二鎮(zhèn)，河西為烏鎮(zhèn)，河?xùn)|為青鎮(zhèn)，解放后，統(tǒng)稱(chēng)烏鎮(zhèn)。
關(guān)于“烏鎮(zhèn)”一詞的由來(lái)，還有一個(gè)典故。據(jù)說(shuō)在唐憲宗元和年間，浙江刺史李琦妄想割據(jù)稱(chēng)王，舉兵叛亂，朝廷命烏贊將軍率兵討伐。烏將軍武藝高強(qiáng)，英勇善戰(zhàn)，打得叛軍節(jié)節(jié)敗退。李琦突然在市河河畔掛牌休戰(zhàn)，正當(dāng)烏將軍就地扎營(yíng)伺機(jī)再戰(zhàn)時(shí)，李琦卻于當(dāng)日深夜偷襲營(yíng)地。烏將軍倉(cāng)促應(yīng)戰(zhàn)，最后連人帶馬跌入李琦設(shè)下的陷阱，被叛軍亂箭射死。雖說(shuō)仗是打輸了，但是烏贊將軍那種正直、忠誠(chéng)、愛(ài)國(guó)的表現(xiàn)，讓老百姓十分欽佩。大家為了紀(jì)念他，就把鎮(zhèn)名以他的姓氏為名，改稱(chēng)“烏鎮(zhèn)”。
烏鎮(zhèn)二期的西柵景區(qū)毗鄰古老的京杭大運(yùn)河河畔，占地三平方公里，由12個(gè)碧水環(huán)繞的島嶼和72座形態(tài)各異的古石橋組成，需坐渡船才可以進(jìn)入景區(qū)。相對(duì)一期東柵景區(qū)而言，二期的保護(hù)和開(kāi)發(fā)更加完善徹底，人和環(huán)境、自然、建筑更為和諧。橫貫景區(qū)東西的西柵老街長(zhǎng)1.8公里，兩岸臨河水閣綿延1.8公里有余，整個(gè)景區(qū)內(nèi)保存有精美的明清建筑25萬(wàn)平方米，真正成為了觀光、休閑、度假、商務(wù)活動(dòng)的最佳旅游目的地。
整個(gè)工坊占地2500平方米，地面是青磚鋪就的，上面豎立著密密麻麻的高桿和階梯式曬布架，規(guī)模相當(dāng)龐大。這里除了制作藍(lán)印花布外，還有獨(dú)特的彩烤工藝流程，而且當(dāng)時(shí)的彩烤色彩也十分豐富，都是從當(dāng)?shù)氐牟菽驹现刑崛〕鰜?lái)的，像茶葉啊，桑樹(shù)皮啊，杭白菊啊，都是提取色素的原料。紅茶可以染成淺紅色，綠茶可以染成淺綠色，杭白菊可以染成淺黃色，桑樹(shù)皮可以染成淺褚色，因此，這個(gè)染坊在當(dāng)?shù)乇唤凶霾菽颈旧弧?/p>
中國(guó)是醬油生產(chǎn)起源最早的國(guó)家，距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了，而敘昌醬園是烏鎮(zhèn)有歷史記載以來(lái)最早的醬園，它是鎮(zhèn)人陶敘昌于清咸豐九年創(chuàng)立的。
醬園前店后坊，自產(chǎn)自銷(xiāo)，現(xiàn)在我們看到的就是它曬醬的地方。滿院子都是青灰色的醬缸，我們從缸身上，斗笠上都可以看到“敘昌醬園”的字樣。大晴天的時(shí)候，工人們就把斗笠取下，露出蓋著蠶絲棉的醬缸，讓里面的豆瓣醬盡情的吸收陽(yáng)光。或許大家要問(wèn)，為什么要蓋一層蠶絲棉呢？首先這是因?yàn)橐阑曳牢孟x(chóng)，另外一方面，蠶絲有很好透氣性，讓豆瓣醬可以在烈日下更好的呼吸發(fā)酵。曬的時(shí)間大概要3—4個(gè)月，直到變成黑褐色為止。
這里是陶家的一個(gè)會(huì)客廳，旁邊還有一些照片，上面是做醬的工藝流程。做醬的工藝比較復(fù)雜，要先浸泡黃豆、蠶豆、小麥等原料，再利用竹匾制曲，再發(fā)酵，發(fā)酵好了加鹽水放到外面暴曬，而暴曬的時(shí)間是最久的。以前江南一帶的人家?guī)缀醵际亲约鹤鲠u的。
亦昌冶坊也是前店后坊的性質(zhì)，大家現(xiàn)在看到的這口鍋被稱(chēng)為“天下第一鍋”。明代嘉靖年間，湖州鐵匠沈濟(jì)帶著一身熟練的冶煉技術(shù)來(lái)到烏鎮(zhèn)開(kāi)了個(gè)小作坊，當(dāng)時(shí)它是浙西唯一的一家冶鐵作坊，因此生意興隆，發(fā)展的很快。這口大鐵鍋就是同治五年家族生意最鼎盛的時(shí)候做出來(lái)的，既展示了自家冶煉的高超技能，也展現(xiàn)了他家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。旁邊墻上的照片有關(guān)于這口大鐵鍋的資料記載，我們面前的這一口鐵鍋，也是根據(jù)資料仿制的，并不是真品。
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