獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書

時間：2024-05-19 13:15:07 秀雯創(chuàng)業(yè)計劃書我要投稿

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獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書11篇

　　在我們平凡的日常里，創(chuàng)業(yè)計劃書對人們來說越來越重要，創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”。大家知道創(chuàng)業(yè)計劃書的格式嗎？以下是小編整理的獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。

獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書11篇

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 1

　　一、項目概況

　　項目目的

　　——自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

　　項目名稱：自食其樂西餐廳

　　性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。

　　建設(shè)地點：雨花區(qū)

　　市場分析：學院現(xiàn)有兩萬四千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

　　宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

　　經(jīng)營范圍：

　　1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。

　　財務(wù)數(shù)據(jù)：見財務(wù)計劃欄。

　　注冊資金：——十萬人民幣。

　　融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。

　　組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。

　　結(jié)論：自食其樂西餐廳這個店名易記，易讀，好聽。自食其樂一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品色，香，美味，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購滿足。

　　二、管理層及部門職能

　　(一)、店長

　　職責

　　1、店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作。

　　2、工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部門職責

　　1、對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。

　　2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。

　　3、對西餐廳項目進行具體的設(shè)計。

　　4、制定西餐廳目標以及進度表。

　　5、建立項目管理系統(tǒng)。

　　6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。

　　7、跟蹤分析項目開發(fā)成本。

　　8、管理項目中的風險和變化。

　　9、負責項目團隊建設(shè)。

　　(三)、廚師

　　1、對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

　　2、參與制定和完善公司費用的控制辦法。

　　(四)、服務(wù)員

　　部門職責

　　以禮待客，遵守制度，積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

　　(五)、市場開發(fā)部

　　部門職責

　　1、制定本部門年度營銷目標計劃。

　　2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密。

　　3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。

　　4、對競爭對手進行對比分析，提供應(yīng)對方案。

　　5、對潛在的消費群體進行市場調(diào)查分析。

　　三、研究和開發(fā)

　　項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。

　　(一)、項目申請

　　1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個自食其樂西餐廳

　　2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項目的經(jīng)營許可。

　　(二)、開發(fā)準備

　　1、內(nèi)部事務(wù)整合

　　根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實狀況，制定營銷計劃，經(jīng)多方審核通過。

　　2、業(yè)務(wù)項目準備

　　開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計劃設(shè)計。聯(lián)系當?shù)氐奈鞑蛷d，請求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進行一定的宣傳。

　　四、行業(yè)及市場

　　校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店；其次，是怎樣達到以下營銷效果。

　　(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　　1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

　　2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

　　3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。

　　(二)、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。

　　(三)、大學校園所在地(鳳陽)市場分析

　　西餐廳市場分析

　　鳳陽地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。

　　消費市場分析

　　鳳陽地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　(四)、西餐廳的`特點

　　1、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　　2、追求時尚個性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進行運營

　　目前困境：

　　我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇；二、產(chǎn)品樣式的選擇；三、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。

　　首先，店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了！

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

　　1、對本地的居住情況進行調(diào)查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

　　2、根據(jù)地圖，標出你看好的地點。

　　3、在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍

　　4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點。

　　5、了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

　　6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。

　　初期策略：

　　做好宣傳，打響知名度。

　　1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。

　　2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項目，對于一定數(shù)量的居民提供免費的試吃活動。

　　五、營銷策略

　　1、市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。

　　2、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

　　3、促銷計劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4、價格決策：主要走中低檔價格策略，在食品色，香，美味，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購滿足。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 2

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。

　　一、發(fā)展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的`，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 3

　　前期準備

　　1、開業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。

　　2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓學校、報紙廣告招人或托人代招。

　　3、菜譜設(shè)計：茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。

　　4、文化理念：包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責任等。

　　選址經(jīng)驗

　　1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉(zhuǎn)的負荷。

　　2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：

　　(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。在寫字樓投資一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容，人均消費為35～45元，相當于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻。

　　(2)住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。

　　裝修經(jīng)驗

　　1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在300～500元/平方米以內(nèi)。

　　2、裝修細節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架；在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣；收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。

　　3、個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計，比如在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流；還可根據(jù)場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好通風和防火措施。

　　4、裝修的重中之重——廚房。據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設(shè)計不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。

　　菜品搭配

　　港式茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當?shù)靥厣似吠猓筛鶕?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的`主要收入來源于商務(wù)午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。

　　宣傳方式

　　由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經(jīng)營的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。

　　(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長3米、寬0.5米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。

　　(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。

　　(3)寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價”，比如取消贈送飲料、水果等，使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐價格相當；住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容。

　　會員管理制度

　　茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。會員制不宜采用消費累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費辦卡收取工本費，最好是預付款消費，如一次性充值 200元，享受九折優(yōu)惠；充值500元，享受八折優(yōu)惠；充值800元，享受7、五折優(yōu)惠。如此一來，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過顧客預存的消費卡，緩解經(jīng)營中時常遇到的資金壓力。

　　細節(jié)為王

　　(1)態(tài)度。營業(yè)時，服務(wù)員應(yīng)隨時保持微笑。

　　(2)禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。

　　(3)強化記憶培訓。記住熟客的用餐習慣和常用菜品，使其感覺到至高無上的尊重。

　　只要投資者能把握住各種開店技巧、經(jīng)營之道以及細節(jié)問題，一家有品位、時尚多元的茶餐廳的未來，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場淘汰。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 4

　　一、快餐店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3、都市快餐店的所有者是xxx，餐廳經(jīng)理xxx，廚師xxx，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)。

　　4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經(jīng)營目標

　　1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。xx快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經(jīng)營計劃

　　1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

　　4、隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。

　　5、經(jīng)營時間：早~晚！

　　6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

　　（1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20--30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

　　應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　（2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：

　　（1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　（2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

　　（3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　七、財務(wù)計劃

　　本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的`錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　八、附錄

　　1、法律要求

　　為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障身體健康，增強體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

　　2、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

　　（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　（三）應(yīng)當有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

　　（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　（七）直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。

　　（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當對人體安全，無害。

　　3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：

　　（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。

　　（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。

　　（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

　　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 5

　　經(jīng)營目的：

　　1、利用餐廳現(xiàn)有的會員資源，將健身運動場地與餐廳有機結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導健身休閑餐廳。

　　2、拓展將運動、健身、膳食營養(yǎng)有機的結(jié)合，回饋民眾一個飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，營養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

　　3、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng)，形成運動型餐廳。

　　經(jīng)營面積：

　　3000平方米、200個休閑餐位

　　經(jīng)營目標：

　　1、設(shè)置餐坐200人；

　　2、人均消費40元；2餐/日

　　3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐

　　（按午市：60%的'上座率，晚市70%的上座率）

　　午市：8000*60%=4800元/日晚市：8000*7%=5600元/日

　　午市+晚市=10400元/日

　　4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月

　　設(shè)置部門：

　　一、前廳服務(wù)部：22人

　　餐廳經(jīng)理；1人合計5000元

　　主管：1人1200---1500元/人合計1500元

　　領(lǐng)班：2人800---1000元/人合計元

　　服務(wù)：14人600---800元/人合計11200元

　　傳菜：4人600---800元/人合計3200元

　　二、廚務(wù)部：18人：

　　廚務(wù)主管；1人

　　西餐師傅：3人荷臺：3人

　　案子：3人西點：2人

　　合計26000元

　　三、吧臺：2人800---1000元/人合計元

　　四、收銀：2人1000元/人合計元

　　五、pa部：4人550元/人合計2200元

　　六、庫管：1人1000元/人合計1000元

　　七、財務(wù)：1人1500元/人合計1500元

　　八、采購：1人元/人合計元

　　九、經(jīng)營核算：

　　1、月銷售額：31元/月毛利率：68%

　　2、毛利：31元/月*68%=212160元/月

　　3、人員工資：59600元/月

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 6

　　一、項目背景

　　在盂縣委組織部的引導和鼓勵下，大學生村官們正積極創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。在xx鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導和指導下，大學生村官們結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，引導農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建了魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖中心。

　　二、項目的經(jīng)濟和社會必要性評價

　　秋林村是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，有很多閑置勞動力。由于種植業(yè)收益率低和地理位置的限制，導致很多勞動力外出務(wù)工。在農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的'重要時期，如何增加農(nóng)民收入成為一個難題。

　　秋林村的農(nóng)民有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，養(yǎng)殖積極性很高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后以及防疫工作不到位，導致養(yǎng)殖戶的成活率低，甚至造成大量魚鴨的死亡，給養(yǎng)殖戶帶來了經(jīng)濟損失。較小的養(yǎng)殖規(guī)模也沒有給養(yǎng)殖戶帶來足夠的經(jīng)濟效益。因此，如何讓農(nóng)民通過養(yǎng)殖增加收入，解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)問題，成為一個緊迫的課題。

　　三、市場需求分析和預測

　　水產(chǎn)品和家禽是人們?nèi)粘Ｉ钪行枰南M品，市場需求空間很大。魚、鴨、雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)充滿商機。隨著人民生活水平的提高，消費需求量將逐年增加，市場前景非常看好。

　　立足盂縣的區(qū)域位置和市場特點，本地市場上的魚、鴨、雞主要依賴外地養(yǎng)殖戶供應(yīng)，運輸費用占產(chǎn)品成本的一大部分，導致產(chǎn)品價格高昂，而且消費者普遍反映產(chǎn)品品質(zhì)低下。因此，本地高品質(zhì)的土特養(yǎng)殖業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>

　　四、項目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模

　　1、規(guī)模

　　養(yǎng)殖場共有水域面積約23畝，山地面積約40畝，養(yǎng)殖場地結(jié)構(gòu)分布合理，適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。計劃養(yǎng)殖四萬尾魚、1000只肉鴨和1000只土雞。

　　2、具體建設(shè)內(nèi)容

　　(1)養(yǎng)殖場改建：對河汊進行修整和排水分流建設(shè)，初步規(guī)劃建設(shè)成四大塊主要水面養(yǎng)殖區(qū)，預計投資1萬元。

　　(2)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)：初步建設(shè)鴨舍6棟、雞舍4棟和雛苗舍4棟，第一期投資1.5萬元。

　　(3)其他費用：包括飼草種植費、購買雞、鴨、魚苗費用、飼料費、防疫費、河汊承包費、租賃看護場所費和日常開支，總計7.5萬元。

　　前期投資總計：10萬元

　　五、項目投資效益分析

　　預計每批鴨子收益4200元，一年出欄5批，收益21萬元。

　　預計每批雞收益6200元，一年出欄2批，收益12.4萬元。

　　預計養(yǎng)魚收益3萬元。

　　預計總收益：53萬元

　　六、資金來源

　　養(yǎng)殖場和村民進行合資，個人投資4萬元。為了讓養(yǎng)殖場盡快走上正規(guī)軌道，更好地發(fā)展，現(xiàn)在急需資金6萬元，希望上級領(lǐng)導能夠提供政策和資金支持。

　　綜上所述，該項目投資少，見效快，抗風險能力強，具有科學合理性和可行性。在項目實施的第三年就能夠收回投資，更重要的是能夠起到示范帶動作用，引導農(nóng)民致富，展示大學生村官的務(wù)實精神。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 7

　　一、項目背景：

　　當前全球環(huán)境污染、資源浪費等問題日益突出，環(huán)境保護已成為全球關(guān)注的焦點。傳統(tǒng)的環(huán)保方法已經(jīng)無法滿足日益增長的需求，我們需要創(chuàng)新的理念和方法來解決問題。

　　二、項目概述：

　　本項目旨在通過創(chuàng)新的技術(shù)和商業(yè)模式，提供一種可持續(xù)的'解決方案，以改善環(huán)境質(zhì)量并提高資源利用效率。我們將重點關(guān)注以下領(lǐng)域：

　　1、能源創(chuàng)新：開發(fā)和推廣可再生能源技術(shù)，如太陽能、風能和生物能等，減少對傳統(tǒng)化石能源的依賴，并降低碳排放。

　　2、循環(huán)經(jīng)濟：發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟模式，通過資源回收、再利用和再生利用，減少資源消耗和廢物排放，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。

　　3、智能城市：利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，構(gòu)建智能城市系統(tǒng)，優(yōu)化城市管理和資源配置，提高城市生態(tài)環(huán)境和公共服務(wù)水平。

　　三、項目計劃：

　　1、研發(fā)階段：成立專業(yè)團隊，進行市場調(diào)研和技術(shù)研發(fā)，建立創(chuàng)新科研平臺，探索環(huán)保領(lǐng)域的新技術(shù)和商業(yè)模式。

　　2、模型驗證：在合適的區(qū)域進行項目試點，驗證創(chuàng)新技術(shù)和商業(yè)模式的可行性和效益，為后續(xù)推廣提供實證數(shù)據(jù)和經(jīng)驗。

　　3、商業(yè)推廣：制定市場推廣策略，與合作伙伴合作，推出創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，培育市場需求，開辟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新領(lǐng)域，并逐步拓展國際市場。

　　4、社會影響評估：評估項目的環(huán)境、社會和經(jīng)濟影響，建立有效的監(jiān)測和評估機制，及時調(diào)整項目方向，最大程度地實現(xiàn)環(huán)境保護和經(jīng)濟效益的雙贏。

　　四、項目預期成果：

　　1、環(huán)境保護：通過推廣創(chuàng)新技術(shù)和商業(yè)模式，減少污染物排放，改善環(huán)境質(zhì)量，保護地球的生態(tài)系統(tǒng)。

　　2、資源高效利用：實現(xiàn)資源的循環(huán)利用和再生利用，減少資源浪費，提高資源利用效率。

　　3、經(jīng)濟增長：培育新的產(chǎn)業(yè)和就業(yè)機會，為社會創(chuàng)造經(jīng)濟價值和就業(yè)機會。

　　4、社會影響：樹立企業(yè)社會責任意識，提高公眾環(huán)保意識，推動整個社會向可持續(xù)發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變。

　　五、項目實施條件：

　　1、政策支持：政府應(yīng)出臺支持環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的政策，提供財政和稅收優(yōu)惠政策，鼓勵投資和創(chuàng)業(yè)者參與環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

　　2、技術(shù)支持：建立科研機構(gòu)和創(chuàng)新平臺，提供技術(shù)支持和專業(yè)培訓，吸引優(yōu)秀人才參與環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

　　3、資金支持：設(shè)立專項基金，提供風險投資和貸款支持，降低環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的資金門檻。

　　4、環(huán)境意識：提高公眾環(huán)保意識，鼓勵社會各界參與環(huán)保行動，共同推動環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的發(fā)展。

　　六、總結(jié)：

　　本計劃書提出了一項環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃，通過創(chuàng)新的技術(shù)和商業(yè)模式，解決全球環(huán)境問題，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時，政府、科研機構(gòu)、企業(yè)和公眾應(yīng)共同努力，為環(huán)保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供政策、技術(shù)、資金和意識上的支持，共同守護地球家園的美好未來。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 8

　　活動背景：

　　在現(xiàn)今的經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，大學生就業(yè)的問題尤為突出，創(chuàng)業(yè)成為緩解大學生大學生就業(yè)的一個重要突破口，國家為此從政策和資金等各方面大力鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，正是如此，創(chuàng)業(yè)大賽計劃競賽為大學生了解創(chuàng)業(yè)知識，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，樹立創(chuàng)業(yè)精神，提高創(chuàng)業(yè)能力，早就符合未來未來挑戰(zhàn)的高素質(zhì)人才具有重大意義。“挑戰(zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽被公認為中國大學生的“科技奧林匹克盛會”，它的舉辦為在校大學生提供了一個很好的創(chuàng)業(yè)平臺。同時它也為社會和經(jīng)濟的發(fā)展提供了豐富的可利用資源。同時也為我省下一屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽選拔人才和作品。為此，我系很榮幸的承辦了xx學院第五屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽。為了擴大挑戰(zhàn)杯在xx學院的知名度，調(diào)動更為廣大的學生參與此項活動中，以及為提高同學參賽的便捷度，我們商學系將精心策劃這一次活動，現(xiàn)將活動安排如下：

　　一、活動主題：

　　第xx屆樹仁“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽

　　二、參賽對象：

　　xx學院全體學生

　　三、主辦單位

　　共青團xx學院委員會

　　xx學院學生會

　　四、承辦單位

　　商學系團總支、學生分會

　　五、時間及競賽流程安排

　　1、前期（11月5日-11月9日）

　　前期準備及宣傳階段（11月2日-11月9日）

　　（1）、制作展板、噴繪、專刊，擺臺宣傳，校內(nèi)外媒體

　　（2）、相關(guān)負責人聯(lián)系各系部、各協(xié)會，傳達大賽精神，發(fā)出組隊邀請

　　（3）、參賽團隊報名

　　（4）、啟動儀式及賽前培訓(xx年11月）

　　（5）、各團隊項目準備

　　（6）、組委會聯(lián)系相關(guān)企業(yè)，創(chuàng)投機構(gòu)

　　（7）、組委會聯(lián)系校內(nèi)外媒體

　　（8）、成立評審團

　　（9）、建立大賽QQ群，加大宣傳

　　2、報名階段（xx年11月9日—11月25日）

　　3、初賽培訓及作品創(chuàng)作階段（11月8日-11月25日）

　　初賽培訓：（暫定）

　　時間：11月8日

　　地點：E2B-301

　　2、中期（xx年11月29日--12月上旬）

　　（1）、中期宣傳:噴繪，橫幅，海報，展板，校內(nèi)外媒體

　　（2）、初賽(xx年12月10日）

　　（3）、決賽(xx年12月24日）

　　3、后期

　　（1）、后期宣傳

　　（2）、對各獲獎團隊的創(chuàng)業(yè)過程進行跟蹤報道

　　（3）、組委會做活動總結(jié)

　　注：具體時間按實際情況商定

　　八、活動流程

　　1、初賽

　　各團隊提交項目書面材料；由評審團審定參加決賽的項目；公布決賽團隊名單。我們將根據(jù)作品整體質(zhì)量選取作品的數(shù)量，以提高決賽參賽作品的整體質(zhì)量，同時為更多的學生創(chuàng)造機會。

　　2、決賽

　　1、主要環(huán)節(jié)

　　（1）、團隊展示

　　（2）、策劃展示及答辯

　　（3）、案例分析環(huán)節(jié)

　　（4）、爭鋒相對（各隊隊長向其他隊伍相互提出質(zhì)疑辯論）

　　（5）、一等獎團隊項目啟動金授予儀式（由創(chuàng)投機構(gòu)提供）

　　備注：

　　1、評審團在決賽的每個環(huán)節(jié)都公開亮分。

　　2、決賽的每個環(huán)節(jié)都有觀眾提問互動。

　　3、校內(nèi)外媒體全程記錄報道。

　　4、決賽具體流程暫定，應(yīng)需要組委會將做適當修改

　　2、時間：12月24日

　　3、地點：E1C-201

　　注：

　　1、我們將根據(jù)決賽的特點來安排工作人員，圓滿的結(jié)束此場活動。

　　2、我們會邀請校優(yōu)秀的評委來評審此次活動，為同學們創(chuàng)造一個公平舞臺。

　　九、獎項設(shè)置

　　特等獎（終審作品總數(shù)的.3%）獎金+證書

　　一等獎（終審作品總數(shù)的8%）獎金+證書

　　二等獎（終審作品總數(shù)的24%）獎金+證書

　　三等獎（終審作品總數(shù)的65%）獎金+證書

　　在這接近兩個月的日子里，我們商學系是忙碌的，但同時是收獲的，忙碌著這一個挑戰(zhàn)的盛典，收獲著挑戰(zhàn)帶給我們的成就和激情。我們商學系會在此次活動中全力以赴，爭創(chuàng)佳績。我們相信此次活動在我們商學系師生的共同努力下，定會取得圓滿的成功。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 9

　　一、項目簡介

　　我們的項目名稱為：西游記。西，取西班牙的西；游，為旅游、游覽的意思；記，即游記、記錄。我們的項目宗旨為：通過自媒體平臺推送西班牙精品游記，宣傳所經(jīng)營的專項西班牙旅游業(yè)務(wù)，提供私人定制服務(wù)，力爭成為國內(nèi)西班牙專項出境游高端品牌。

　　以“西班牙足球之旅”、“西班牙蜜月行”、“西班牙人文探秘”三套線路為主打，以游客要求設(shè)計線路，通過對微信的公眾平臺、微博號的創(chuàng)設(shè)與宣傳，以及在攜程、途牛、同程等平臺推廣，簽訂外包協(xié)議，在螞蜂窩、窮游網(wǎng)、知乎等社區(qū)推送精品帖，擴大微信平臺的關(guān)注量，以更加專業(yè)、經(jīng)濟的、具有西班牙特色的西班牙專項出行方案來吸引客戶。同時開拓創(chuàng)新，放棄傳統(tǒng)的西班牙地接，而雇傭在西留學生（南旅院西語專業(yè)的學長學姐為主）為主要服務(wù)人員，并額外提供全程點滴采訪服務(wù)，為游客免費制作旅程光碟和微相冊作為紀念，并提供買手服務(wù)，在征得游客的同意下，把游客旅行感想寫成游記，在微信、微博平臺推送，為我們的平臺更好的宣傳。

　　二、主要創(chuàng)新點

　　首家運用自媒體完成宣傳，訂制，定購，銷售的西班牙專項旅游平臺。

　　專項做只對國內(nèi)市場、往西班牙的路線。

　　以在西留學生（南旅院西語專業(yè)的學長學姐為主）為主要服務(wù)人員。

　　以“西班牙足球之旅”、“西班牙蜜月行”、“西班牙人文探秘”三套線路為主打，按游客要求設(shè)計線路。

　　三、市場與可行性分析

　　（應(yīng)包括目標市場、市場現(xiàn)狀、市場前景分析，市場營銷策略或商業(yè)模式闡述，競爭分析、可行性分析等）

　　目標市場：以西班牙為旅游目的地的人群

　　市場現(xiàn)狀：目前旅游市場出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺覆蓋面廣，但多以綜合性服務(wù)為主，而缺少以西班牙為主的專項旅游服務(wù)。

　　前景分析：據(jù)世界旅游協(xié)會預測，到2020年，全球旅游人數(shù)將達14億人次；到2030年，這一數(shù)據(jù)則將攀升至18億人次，全球呈現(xiàn)旅游熱現(xiàn)象。

　　而在中國旅游研究院、中國銀聯(lián)聯(lián)合發(fā)布的《中國出境游年度報告xx》報告中顯示，xx年中國出境旅游人數(shù)達到1.17億人次，同比增長9.8%。且《報告》預計，中國出境游市場將保持增長勢頭，xx年出境游人數(shù)可同比增長11.5%、達1.33億人次。出境游市場前景一片大好。

　　根據(jù)xx報道顯示，以春節(jié)和元旦期間國民旅游出行方式為例，選擇元旦自由行的用戶達到76%，而也有將近19%的用戶選擇以跟團為主的半自由行，而選擇的跟團的用戶僅為4%。而在春節(jié)出境游中，選擇自由行的用戶比例達到了81.3%，跟團游的比例則更低。這些數(shù)據(jù)表明，自由行將成為未來旅游市場的發(fā)展趨勢。

　　根據(jù)國家旅游網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，xx-xx年我國居民出境游自由行、半自由行主要目的地：香港、韓國、日本、臺灣、泰國等亞太地區(qū)國家，而歐洲市場成為未來出境游自由行、半自由行目的地的新寵兒。其中，申根國家更是贏得旅游者的青睞。一本護照出行多國（申根協(xié)議的國家有：奧地利、比利時、丹麥、芬蘭、法國、德國、意大利、葡萄牙、西班牙、瑞典、波蘭等國家）為其帶來巨大優(yōu)勢。而西班牙以她獨特的魅力令眾多旅游者心馳神往。

　　據(jù)勁旅智庫監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，xx年中國旅游市場總交易規(guī)模約為41300億元，其中在線市場交易規(guī)模約為5402.9億元，較xx年3670億元同比增長47.2%，在線滲透率為13.1%，較xx年11.3%增長了約2個百分點。并預測未來旅游市場，在線交易將吸引更多的人群，展現(xiàn)出線下交易所無法比擬的優(yōu)勢。

　　市場營銷策略：前期通過自媒體平臺（包括微信平臺、微博平臺等）的創(chuàng)立，宣傳所經(jīng)營的專項西班牙旅游業(yè)務(wù)，并且在攜程、途牛、窮游網(wǎng)、螞蜂窩等旅游網(wǎng)站平臺推送優(yōu)質(zhì)的旅游攻略。旅游攻略由游歷過西班牙或在西留學生撰寫，也可以購買既成的西班牙旅游精品貼，內(nèi)容包括人文景觀、自然景觀、風俗民情、美食小吃等，經(jīng)平臺管理員修改推送。積累了一定量的閱讀量和關(guān)注量后，開始為讀者提供旅游出行顧問服務(wù)和旅游線路規(guī)劃服務(wù)。后期，與留學生簽訂協(xié)議，雇傭其為我方服務(wù)人員，形成我們的特色，額外提供給游客全程點滴采訪記錄，并制作成光盤和微相冊贈送給游客，并且在征得游客同意下，將游客的旅行感受寫成游記，在微信、微博平臺推送，也可以達到宣傳的效果。同時提供買手服務(wù)。為學生創(chuàng)造更多的工作機會，為部分學生今后實習工作打下基礎(chǔ)。

　　競爭分析：現(xiàn)今自媒體平臺業(yè)務(wù)覆蓋面廣，多以綜合服務(wù)為主，缺少精品化、商業(yè)化、專項化的西班牙出境游平臺。我們利用市場空缺，實現(xiàn)推動旅游產(chǎn)品創(chuàng)新。同時開拓創(chuàng)新，放棄西班牙傳統(tǒng)地接，利用在西留學生資源，為顧客提供更加專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。相比于市場同類旅游產(chǎn)品，我們具有更加個性化、更加人性化、更加地道、更加自由、更加便捷的優(yōu)勢，性價比也更高。

　　可行性分析：目前中國出境游的人數(shù)在大幅增加，向往西班牙旅游的人數(shù)眾多，由于缺少提供專項旅游平臺，真正實現(xiàn)西班牙出境游的卻很少，且現(xiàn)有的旅游網(wǎng)站中，對西班牙一塊的旅游推薦及資源也較少，我們通過自媒體來做“西游”，對于我們來說，在資金方面對我們較有利，前期不用花很大的資金就能完成基本的宣傳，比較與網(wǎng)站的創(chuàng)設(shè)能省下一筆資金用于其他。我們可以找在西班牙的學姐學長來當我們的服務(wù)人員，能解決剛起步的一部分人員需要，文章的撰寫也能依據(jù)學長學姐們的游歷經(jīng)驗，后期修改發(fā)布，更加真實吸引人。

　　四、營銷策略

　　（應(yīng)包括營銷推廣的方式方法與計劃等）

　　推廣方式——定制服務(wù)

　　提供一對一定制服務(wù)，按照游客的要求定制路線，包括出行方式、相關(guān)價位的酒店、涉及到的旅游景點等。

　　推廣方式——特色路線

　　“足球”主題：西班牙是以足球和弗朗明哥聞名于世的國家。擁有皇家馬德里、巴塞羅那、馬德里競技等優(yōu)秀的足球俱樂部，西甲、歐洲杯的等一系列高質(zhì)量的體育賽事，是足球迷們向往的最佳觀賽地點。

　　“蜜月”行：有“歐洲度假村”之稱的西班牙，是歷史悠久的著名蜜月勝地。據(jù)目前市場情況來看，由于宣傳力度不夠，沒有成熟的'旅游線路規(guī)劃導致價格過高等原因，導致大眾熟悉度不高。利用“西游記”的宣傳平臺，開發(fā)性價比高的成熟旅游路線。

　　推廣方法——創(chuàng)立平臺，推送精品帖

　　創(chuàng)立自媒體平臺（包括微信平臺、微博平臺等），宣傳所經(jīng)營的專項西班牙旅游業(yè)務(wù)，并且在窮游網(wǎng)、螞蜂窩、知乎等旅游網(wǎng)站平臺推送優(yōu)質(zhì)的旅游攻略，與閱讀量大公眾營銷號，有一定粉絲基礎(chǔ)的旅游博主合作推廣。后期與攜程、途牛簽訂外包協(xié)議，銷售旅游產(chǎn)品。

　　五、財務(wù)分析與風險控制

　　（應(yīng)包括投融資分析、財務(wù)預算、財務(wù)分析，風險識別、風險防范及措施等）

　　投融資分析：

　　前期投資主要在推廣方面，建立微信的公眾號以及微博平臺是免費的。

　　財務(wù)預算：

　　初期：推送西班牙游記，由創(chuàng)業(yè)團隊成員自己編寫，無費用產(chǎn)生。

　　中期：聯(lián)系資深導游，旅游者購買優(yōu)秀游記；與其他微信的公眾大號合作，游記價格控制在200~500之間一篇，總投入在5000左右。

　　后期：爭取五年內(nèi)實現(xiàn)推出成熟的專屬旅游產(chǎn)品，設(shè)計路線前期投入50000，實現(xiàn)穩(wěn)定盈利。

　　酒店、民宿預訂收取10%的利潤。接/送機80歐元每次，全陪80歐元每天，個性化定制15歐元每小時。

　　風險識別、防范及措施：

　　對于項目的國內(nèi)部分，主要風險來源于平臺閱讀量不夠，吸引不到相應(yīng)消費群體關(guān)注。為此，我們借助學校平臺，聯(lián)合合作旅行社宣傳。南京旅游職業(yè)學院堅持“專業(yè)化、精致化、人文化、國際化”辦學，以特色強校，以質(zhì)量立校，以品牌興校。學院現(xiàn)是中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長單位、中國旅游院校“五星聯(lián)盟”發(fā)起單位、江蘇省旅游職教集團理事長單位、江蘇省職業(yè)教育旅游類教科研中心組組長單位，為推動全省乃至全國旅游職業(yè)教育，以及旅游職業(yè)院校的發(fā)展起到了積極的引領(lǐng)與示范作用。

　　對于項目的西班牙部分，主要風險來源于客人的人身和財產(chǎn)安全。為此，我們向消費者推薦購買保險，并在合同中聲明責任劃分。

　　而對于在旅游行程中，出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況，我們設(shè)有專門人員全程密切關(guān)注游客的旅游動態(tài)，預防和及時處理出現(xiàn)的相關(guān)問題，力爭給游客一個舒心滿意的旅途。

　　六、項目團隊建設(shè)

　　（闡述管理團隊各成員的專業(yè)背景、擅長領(lǐng)域，成員的分工和業(yè)務(wù)互補情況；團隊組織構(gòu)架、人員配置安排情況）

　　王，西班牙語專業(yè)。曾獲市“雷雨話劇主題報告”一等獎；獲校三好學生；國際旅游系最佳辯手，并代表南京旅游職業(yè)學院參加“江寧區(qū)武進杯”辯論賽，取得優(yōu)異成績；在校職業(yè)生涯規(guī)劃大賽中取得優(yōu)異成績；曾在“江蘇康泰國際旅行社”見習，對旅行社業(yè)務(wù)相對了解。主要負責整個團隊的領(lǐng)導、微信的公眾號的宣傳管理，旅游路線的規(guī)劃，留學生聯(lián)絡(luò)中方負責人。以及西班牙酒店、餐飲的合作商談工作。

　　王，西班牙語專業(yè)，國際旅游系宣傳部部長；在學校心理LOGO設(shè)計比賽中獲二等獎；在校職業(yè)生涯規(guī)劃大賽中取得優(yōu)異成績。曾作為交換生在歐洲學習旅游，有豐富的在歐旅行經(jīng)驗。擅長領(lǐng)域為宣傳策劃，主要負責“西游記”平臺維護和撰稿工作，在各大旅游網(wǎng)站、社區(qū)推送我們的相關(guān)游記，以及負責與游客交流，處理旅行過程中可能出現(xiàn)的糾紛問題。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 10

　　隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，餐飲行業(yè)成為了一個廣闊的市場。然而，在競爭激烈的環(huán)境中，許多餐館都面臨著生存和發(fā)展的困境。因此，我們提出了一份創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書。

　　一、項目背景：

　　目前市場上的餐館大多數(shù)都是傳統(tǒng)的飲食文化，缺乏創(chuàng)新和個性化。作為一家新興餐館，我們將致力于給消費者帶來全新的餐飲體驗，從菜品研發(fā)、裝修風格到服務(wù)方式，力求打造一個獨特而受歡迎的餐館品牌。

　　二、市場分析：

　　目標消費群體主要是年輕人和都市白領(lǐng)，他們追求時尚和個性化的生活方式。同時，他們對食品的品質(zhì)和口味有較高的要求。根據(jù)市場調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)當下人們對于餐館的要求主要包括以下幾個方面：新穎獨特的菜品、舒適宜人的用餐環(huán)境、高效便捷的服務(wù)和合理的價格。

　　三、創(chuàng)新理念：

　　1、菜品創(chuàng)新：我們將團隊中的專業(yè)廚師與營養(yǎng)師共同合作，研發(fā)出一系列新穎、美味且營養(yǎng)均衡的菜品。我們將結(jié)合傳統(tǒng)中西餐的特色，注重菜品的口感和視覺效果，以及其對健康的影響。

　　2、環(huán)境創(chuàng)新：我們將注重餐館的裝修和布置，力求打造一個充滿藝術(shù)感和氣氛的用餐空間。我們將引入現(xiàn)代設(shè)計元素，融入本地文化特色，以期為顧客提供一種全新的用餐體驗。

　　3、服務(wù)創(chuàng)新：我們將通過引入智能化設(shè)備和在線點餐系統(tǒng)，提高服務(wù)效率和顧客體驗，讓顧客可以便捷地點餐和結(jié)賬。我們還將培訓員工提供熱情周到的服務(wù)，增加顧客的'滿意度。

　　四、運營計劃：

　　1、人力資源：我們將聘用一支富有創(chuàng)造力和團隊合作精神的員工團隊，包括具備專業(yè)技能和服務(wù)意識的廚師和服務(wù)員。同時，我們將根據(jù)市場需求，定期進行培訓和技能提升，保持競爭力。

　　2、市場推廣：我們將通過多種渠道進行市場宣傳和推廣，包括線上社交媒體、線下活動和合作伙伴推廣等。我們將注重品牌形象的建設(shè)和口碑營銷，吸引更多的目標消費群體。

　　3、財務(wù)規(guī)劃：我們將制定詳細的財務(wù)計劃和預算，并與專業(yè)人士合作，確保財務(wù)管理的透明和合規(guī)性。我們將嚴格控制成本，提高運營效率，以實現(xiàn)盈利和發(fā)展。

　　五、風險預測和對策：

　　在餐飲行業(yè)中，競爭激烈且市場需求變化快速，我們必須注意以下風險：

　　1、食材供應(yīng)不穩(wěn)定：我們將與穩(wěn)定的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。

　　2、人員變動和培訓：我們將建立良好的企業(yè)文化和內(nèi)部激勵機制，提高員工的工作穩(wěn)定性和忠誠度。同時，我們將進行定期培訓，提升員工的專業(yè)能力和服務(wù)水平。

　　3、顧客需求變化：我們將進行市場調(diào)研，及時了解顧客的需求和偏好變化，并及時調(diào)整菜單和服務(wù)，保持市場敏感度和競爭力。

　　獲獎的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 11

　　一、培訓對象

　　廣東省普通高校本、專科在校大學生。

　　二、培訓目的

　　培養(yǎng)大學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，提高大學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，使大學生獲得更好的職業(yè)發(fā)展前景。對一些有潛力的大學生創(chuàng)業(yè)者提供指導和技術(shù)扶持，助其走上成功創(chuàng)業(yè)的道路。

　　三、師資力量

　　聘請國內(nèi)外知名公司的高級管理人員，以及對創(chuàng)業(yè)有資深研究和實戰(zhàn)經(jīng)驗的`專業(yè)人士、職業(yè)講師、資深培訓師、成功的創(chuàng)業(yè)者。

　　四、教學方式

　　通過體驗式、實踐式、互動式等教學方式激發(fā)學員學習興趣，啟發(fā)學員深入思考和操作實踐。

　　案例教學：通過真實案例的講解與分析，啟發(fā)學員思考，提高學員的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。

　　實踐教學：通過角色扮演、創(chuàng)業(yè)實踐等情景訓練，讓學員獲得更真實的創(chuàng)業(yè)體驗。

　　互動教學：通過小組討論、互相點評等方式，提高學員積極性與主動性，更加具有創(chuàng)造性地參與教學環(huán)節(jié)。

　　五、課程設(shè)置

　　創(chuàng)業(yè)能力培訓內(nèi)容主要包括五門課程：戰(zhàn)略定位、商業(yè)模式、資源整合、銷售技巧和創(chuàng)業(yè)實踐，同時還設(shè)有課程總結(jié)、課程體驗、座談和參觀等活動，總計40小時。

　　學員可以免費試聽，體驗案例教學、互動教學等教學方式，了解課程內(nèi)容和授課形式。

　　戰(zhàn)略定位

　　學習如何通過調(diào)查分析找到市場需求，如何選定客戶，如何通過選擇合適的產(chǎn)品與服務(wù)滿足客戶需求。