廚房承包協議書

時間：2024-02-16 07:17:32 承包協議書我要投稿

廚房承包協議書

　　在現在社會，需要使用協議的場合越來越多，協議具有法律效力，確立某種法律關系。一般協議是怎么起草的呢？下面是小編幫大家整理的廚房承包協議書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

廚房承包協議書

　　廚房承包協議書篇1

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　第一條：建民房概況

　　1、本合同建房位置為：。

　　2、廚房類型：共兩棟，東側為框架結構五層樓房，西側為磚混結構三層樓房。

　　附廚房設計圖。

　　3、廚房面積（允許實際誤差_____%）：東側廚房總面積為_____平方米。

　　西側廚房總面積_____平方米。

　　第二條：承包方式：

　　包清工，乙方包工包料（包括但不限于：廚房主體材料及外墻保溫、防水、外墻大理石、瓷磚、樓梯扶手、粉刷、采暖、門窗、上下水管道、屋內暗線敷設等材料，以及施工期間的釘子、鐵絲、切割片、小線等消耗品），以上材料由乙方嚴格按照施工圖紙規格、型號購買材料，并達到國家建筑材料驗收標準。

　　但是甲方負責購買東西樓層屋內的地板磚，施工仍歸乙方。

　　第三條：工程款及支付方式

　　1、本合同為固定工價，根據廚房面積按每平方元計算，工程總價款為_____元。

　　2、進場后乙方先進行東側_____層廚房施工，進場甲方支付乙方_____元。

　　東側第一層施工完畢甲方再支付乙方_____元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元；待第五層施工完畢甲方支付乙方_____元。

　　東側施工完畢進行西側廚房施工，待第一層施工完畢甲方支付

　　乙方元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元。

　　以上施工為主體工程，待東西側廚房主體工程施工完畢后由乙方進行東西廚房的`配套工程，施工完畢后，甲方支付乙方_____元，剩余工程款自工程驗收合格_____日后甲方一次性支付乙方。

　　第四條

　　工期個月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

　　第五條：工程質量

　　1、廚房主體以及內外粉刷嚴格按照施工圖紙施工。

　　廚房建筑施工過程中，甲方隨時監督施工質量，如存在施工質量問題，甲方應及時提出，乙方應進行返工，相關損失概由乙方承擔。

　　2、若因建筑材料問題導致工程質量瑕疵的，均有乙方負責，進行返修或返工，相關損失和費用（包括由此新產生的工程款）概由乙方承擔。

　　由此導致的工期延誤均有乙方承擔。

　　第六條：安全責任

　　甲乙雙方應積極配合，保證施工現場安全，防止事故和意外發生。

　　施工期間乙方人員出現傷亡事故以及施工造成第三人損害的均由乙方負責。

　　第七條：違約責任

　　1、因乙方責任導致工期拖延，廚房未能及時驗收的，每遲延一日滯納金為_____元。

　　2、非因乙方責任導致工期拖延的，拖延部分雙方互不追究，工期相應順延。

　　第八條：其他約定

　　1、工程施工過程中，甲方中途提出工程變更的，應由甲乙雙方協商一致后進行，工期相應順延。

　　2、本工程保修期為2年，保修期內發現或發生問題，乙方應負責維修。

　　第九條：本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，甲乙雙方簽字生效。

　　對本合同的未盡事宜雙方可以達成補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。

　　甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

　　_________年____月____日________年____月____日

　　廚房承包協議書篇2

　　甲方：

　　乙方：

　　根據相關法律法規，甲乙雙方就甲方KTV廚房承包制作事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、運作方式

　　1、甲方提供西廚房，全套廚房設備（詳細清單見附表），負責水電。

　　2、乙方負責廚房設備的維護及保養，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工、自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利義務：

　　1、甲方按承包協議規定監督乙方履行合同，做好協調工作。

　　2、甲方對乙方進料、配料、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3、乙方必須遵守國家的地方有關環境和衛生標準，嚴禁供應腐爛變質食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　4、乙方必須按時提供KTV西點小吃，達到甲方質量標準要求，做到新鮮可口。

　　5、乙方必須認真清洗食具同時做好消毒工作，全面清潔整理廚房環境衛生。做到消除蚊、蠅、鼠害，冰柜定期清理，除霜、消除異味，生熟食品分開存放。

　　6、乙方現場工作人員，應遵守甲方各項規章制度，廚房紀律。

　　7、甲方不承擔廚房出品數量責任，但應有培訓員工推銷廚房出品的義務，做到廚房也是公司的一部分。

　　三、西廚標準：

　　1、按照甲方提供餐牌供應，小吃質量達到正宗、色香味具全。（如有變動，雙方協商核定）做到顧客和甲方滿意。

　　2、甲方廚師不得私自出品與廚房有所沖突的小吃品，即限干果之類小食品。（甲方違約乙方可提前終止合作關系）

　　四、結算方式

　　1、___%報酬（包水費、電費、免單、打折自負）。

　　2、乙方應得到廚房出品總營業額款報酬（提供廚師、采購員及發放工資，廚房一切食品、調料、煤氣費用），乙方不應交納其他附加費用。

　　3、甲方應營業起，次月十五日前付清乙方廚房出品上月總營業額款___%報酬，五天內結清。

　　五、協議期限：

　　協議期___年，即從___年___月___日至___年___月___日止。協議期滿，若雙方均無修改或終止合作異議，自動續約。

　　六、協議終止：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前30天通知乙方，乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方，乙方歸還現有廚房用具給甲方。

　　七、違約責任：

　　1、甲方無故未按時結清乙方賬款超過10天（以結算確認單日起）的，應該承擔違約金0.3%/天。乙方有權利停止運作，直到結清賬款才恢復經營。

　　2、乙方因經營管理不善，提供的.品種質量達不到顧客和甲方要求，甲方可解除承包合同或更換經營者。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月賬款的10%。

　　八、附則

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字（章）后生效。未盡事宜，雙方協議解決。

　　甲方：___乙方：___

　　___年___月___日

　　廚房承包協議書篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1.甲方把蘇州___公司廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，(其中試用期為3個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止)，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。

　　4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節假日加班工資和國家規定的相關保險費用)，每月____日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的`工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5.乙方每月休班，在不影響正常營業情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯1人，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到50%的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率，每相差一個百分點將給予500元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協商)

　　3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳___，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8.乙方人員受聘甲方后，一律不準在本鎮兼職。

　　9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10.若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　11.所有工作人員的健康證自行安排。

　　12、乙方須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日________年____月____日

　　廚房承包協議書篇4

　　發包方：（以下簡稱甲方）

　　承包方：（以下簡稱乙方）

　　依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建筑法》及其他有關法律、法規，遵循平等、自愿、公平、誠實、信用、互惠、互利的原則，雙方經友好協商，就甲方在高新區的危房改建的私有住宅，工程包工包料整體承包事宜達成如下協議：

　　一、工程概況

　　1、工程名稱：私有住宅

　　2、工程地址：高新區

　　3、本工程是按危房改建住房，土地性質為永久性使用權，建筑面積按照實際面積計算、樓層暫定6層（以實際建筑層數為準），毛坯房，磚混結構，開挖基礎；樓梯間刮308，室外貼磁磚。

　　二、承包價格

　　1、甲方以房屋抵給乙方作所有包工包料以抵付乙方作工程款的總造價。

　　2、付款方式：付款方式由乙方全額墊資，甲方因資金困難，工程建設的總造價甲方以部份房屋作為工程款抵押給乙方，具體房屋面積分攤按以下第3條實施、及房屋分配。乙方與第三方所擁有的房屋面積同享有與甲方永久性的`使用權，如遇政策性征收，其所有的征收費用及安置按各自的平方米全部歸各自自己擁有處分等權利，甲乙雙方不得有任何異議。

　　3、房屋分配

　　甲方房屋為自家宅基地的第層，共套，甲方保證宅基地的地面積，甲方不得有任何異議。待房屋竣工后乙方無條件給甲方共套房屋，每套房屋面積平方米（含公攤面積）陽臺除外。底層車庫壹間，其他所有樓層及車庫面積全部歸乙方所有，（以抵工程總造價款），甲方抵給乙方的所有房屋面積享有與甲方同等的權利與義務，乙方可以轉買轉賣、繼承、經營、處分等權力，甲方不得干預，其購買方及第三方共同享有與以上同等待遇和權力。

　　該宅基地上的上述房屋享有均等的土地使用權，其房產轉讓或買賣后的第三方受益人享有同等的權利與義務、甲方不得有任何異議。

　　三、房屋的建成

　　1、甲方宅基地上的現有建筑物由乙方負責拆除。拆除后規劃、設計、放樣由乙方自主確定，工期從拆屋之日算起。

　　2、房屋為開挖基礎，一層為車庫，二層以上為磚混結構，廚房、廁所為現澆。工期為兩年。

　　3、房屋外墻貼磁磚，內墻為混合砂漿抹灰，水泥砂漿找平。

　　樓梯間刷308及安裝鋁合金樓梯窗，樓梯梯步抹平，水管到戶，電線到樓梯間，天燃氣管道外墻主管安裝，所有開戶費用由各自自付，門窗留洞口。

　　四、雙方責任

　　1、甲方責任

　　甲方負責協調周邊關系，不負責費用。負責建房的申報工作，如遇政策性可辦理房產手續，甲方應主動負責辦理全部房產的有關證照，但其他稅費按各自的房屋面積由各自自付。甲方應配合乙方做好房屋建設階段的其他一切工作，甲方保證工程施工階段的電通、水通、路通。

　　2、乙方責任整個工程開始至結束，乙方保證工程質量，工程安全，工程保險，工程進度。

　　附注：本合同一式兩份，簽字蓋章后生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　廚房承包協議書篇5

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　甲方在__________建廚房一棟，建筑總面積約____平方米，由乙方承包施工。經雙方協商同意，特簽訂如下合同：

　　一、承包方式

　　采用包工不包料方式承包。甲方提供建房所需的.材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等。乙方提供勞務、建筑技術、模板、撐樹、腳手架用材、碼釘及生產生活用具等。

　　二、承建項目

　　乙方按照設計圖紙或甲方提出的要求承建。甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層；裝飾室內粗粉刷、前向外墻貼瓷磚、后向墻面粉水泥砂漿、衛生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、大便器、下水管道、落水管；頂層層面加漿磨光，同時作好防滲處理。

　　三、承包價格

　　每平方米伍拾肆元，建筑面積按每層樓外墻計算。女兒墻按每米壹拾元計算，包括水泥砂漿抹面。樓面混凝土搗制另請施工隊伍，所需費用甲乙雙方各負擔____%.

　　四、付款方式

　　完成第一層磚砌并搗制好樓面付叁仟元，完成第二層付款叁仟元，完成第三層付款叁仟元，工程全部完工，經驗收合格后一次付清。

　　五、雙方責任

　　甲方負責水電供給及原材料及時進場。乙方必須保證工程質量，按設計圖紙和甲方要求施工，節約材料，并保管好材料，不得丟失。

　　六、質量要求

　　乙方應當按照國家規定的廚房質量標準和要求組織施工，不合格由乙方負責返工，返工費由乙方負責。

　　七、注意安全

　　文明施工，如果乙方施工人員出現工傷，因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負責，甲方不負擔任何責任和費用。文明施工，講究職業道德，講究清潔衛生。

　　八、工期要求

　　主體工程工期為____個月，從簽訂合同之日起計算，乙方必須在________年____月____日前完成主體工程，完工時間不能超過____天，乙方不能因各種原因拖延甲方建房完工時間。乙方所需材料，應兩天前向甲方提出計劃，以便迅速籌備。

　　九、其它未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

　　本合同一式二份，甲乙雙方各執一份，從簽字之日起生效。

　　甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

　　_________年____月____日________年____月____日

　　廚房承包協議書篇6

　　甲方：________法定代表人：________地址：________

　　乙方：________法定代表人：________地址：________

　　根據國家相關法律法規，以及勞動局、民政局、烹飪協會有關法規條文，甲乙雙方在相互信任、自愿、平等、協商的原則基礎上，就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協議，雙方共同遵守。

　　一、承包內容

　　1、甲方將座落于（酒店地址）的（酒店名稱）的廚房承包給乙方。

　　2、乙方負責其日常運作與管理工作，并負責甲方酒店客戶就餐的正常供應。

　　3、廚房所有人員編制的人事權歸乙方。

　　二、承包期限

　　自________年________月________日起至________年________月________日止，承包期為________年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。

　　三、工作標準

　　1、乙方承諾在承包期間廚房出品質量達到或超過甲方認可的出品質量標準。

　　2、乙方承諾對廚房管理，必須達到地區、國家規定的`相關法律法規及行業要求與規范（參照國家及同行業標準）。

　　3、乙方承諾對廚房出品的成本控制，必須達到同行業相關的標準，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補充協議形式予以確定。

　　四、工作薪酬

　　1、從簽訂本協議書開始，甲方支付乙方保證金________萬元（廚房所有員工半個月的薪酬），乙方收到甲方保證金后本協議生效。本協議期滿后乙方退回甲方保證金。

　　2、甲方應付乙方的每月保底承包費為人民幣________（大寫）拾萬元整（小寫：______￥.00）甲方按時在每月日支付乙方上月的承包費，由乙方代表領取、自由支配。甲方不得以任何理由拖欠。

　　3、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月營業額定額為人民幣（大寫）________元整（小寫：________￥）。如月營業額超出定額的，甲方將該超額部分按______%提成給予乙方作為獎金，連同當月保底承包費一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

　　五、福利待遇

　　在承包期中，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優惠并有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

　　1、甲方免費向乙方所有人員提供工作餐、意外保險、健康證、暫住證辦理以及宿舍（包括提供被子和墊子），以上所有項目產生費用不得在工資里面扣除。

　　2、甲方按國家相關規定為乙方所有人員購買社會保險（即養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險及生育保險），社保費用的公司部分由甲方負責支付，個人部分由乙方負責支付。

　　3、甲方給予乙方每月天休班及法定節假日福利。在不影響正常營業情況下保證金協議書，乙方有權自行安排乙方所有人員休息、請假等事宜。乙方人員如果因工作忙，沒有休假，甲方應參照相關法規和酒店服務員以及其他員工同等待遇給補相應工資。

　　4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，視為工傷（甲方購買意外保險），并由甲方負責參照有關法律法規處理。

　　甲方（簽名蓋章）：________時間：___年___月___日

　　乙方（簽名蓋章）：________時間：___年___月___日

　　廚房承包協議書篇7

　　甲方：

　　乙方：

　　根據勞動合同的有關法規條文，經甲乙雙方平等協商，同意就本勞動合同達成協議書。以供雙方共同信守執行如下。

　　一、甲方將座落于xx 市 xx的餐飲部聘用乙方做廚房技術管理及經營理念和開發餐飲文化。

　　職務：行政總廚及技術顧問，承包廚房工資數額為元/月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓菜肴知識定期研發新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協商續期手續。

　　二、雙方的權利和義務

　　1.甲方義務：監督促進乙方完成各項工作任務。配合乙方菜肴經營理念管理和各項規章制作執行管理方案。

　　2.甲方應積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術水平，滿足乙方的技術要求和經營理念。

　　3.甲方應將餐飲部廚房的管理權、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜肴制作、廚房衛生等)甲方有權利監督在餐廳的經營過程中出現的問題，雙方協商解決，乙方尊重甲方的意見。

　　4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個月管理工資。

　　5.乙方組織有專業技術能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術工作，以規范的工作流程執行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規范化的管理制度。提高菜肴質量、服務理念，規范生產，強化培訓，提升品牌堅持菜肴色香味統一標準。

　　6.雙方合作期間，乙方實施規范化的規章制度。既要保證菜肴質量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的.餐飲發展企業文化做好份內工作。并且定時推出外銷策劃和內銷策劃、保留客戶資料，甲方定期為客戶準備禮品或其他回饋方案。

　　三、合作期間甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協商原料的成本質量問題，及貨物的要求進行合理化調整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質進行合理策劃執行推廣方案。

　　四、甲方必須每月定時發放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

　　五、合作期間乙方做相應季節性的美食策劃方案，配合完成酒店的經營策略和各項服務項目。

　　六、合作過程中，乙方必須保證菜品質量，團隊管理規范化，成本資源節約人，愛護設施設備，遵守規章制作及法律法規，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。

　　七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災害造成的損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。

　　八、經營期間：乙方嚴格執行本合同，如發生菜肴內不衛生，有染物變味，客人吃后發病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。

　　九、合作中：乙方不得以任何理由停業工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。

　　十、如發現浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設施、設備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

　　十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。

　　十二、乙方按時完成工作任務，每月營業額遞增提高達20%以上，甲方應提乙方獎勵。

　　十三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質保量完成每項工作任務，打造一支互惠互利高品質的人性化合作團隊。

　　十四、本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

　　廚房承包協議書篇8

　　聘用單位：（簡稱甲方）

　　身份證號：

　　承包廚房者（受聘人）：（簡稱乙方）

　　身份證號：

　　根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方將座落于市（縣、區）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為_____，有效期為________年，自________年____月____日到________年____月____日止。

　　二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣_________元。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起____日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發工資加本月實做天數的`工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

　　三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

　　四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括提供乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

　　五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（工資）損失。

　　六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

　　七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前____日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

　　八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

　　九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　廚房承包協議書篇9

　　甲方：乙方：

　　根據勞動局、民政局的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方大酒店，根據酒店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及

　　經營工作，有效期為200 年月日至200 年月日。

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資(保底工資)人民幣萬元（大寫: 整）。每月10日前支付上月工資。每遲一日, 甲方向乙方多支付1%。為便于管理, 甲方付現金給乙方廚師長先生,由其統一發放工作,乙方按條款第八條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房

　　內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。食宿由甲方負責安排。酒店實報來店人員交通費。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的八人的薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度（若有與國家法律法規者，

　　以國家法律為準），乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息是時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（如免費就餐住宿，每月休息日）。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

　　七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。由于乙方原因造成的'甲方設備的損失,甲方應予適當賠償。

　　八、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前10天向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應賠償對方15天工資的損失。

　　九、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理。

　　十、本協議一式二份，甲、乙各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：大酒店(簽名蓋章) 乙方：

　　法人代表簽名: 代表簽名:

　　200 年月日 200 年月日

　　廚房承包協議書篇10

　　經、楊、楊兄弟三人協商討論(禮仁中人)得出以下決定：水田：江邊田(上下各一只)0.43畝+0.909畝=1.339畝屬楊權的。

　　水田：分xx大田及王田1.3畝+0.34畝=1.64畝屬楊武的。

　　水田：田及田0.46畝+1.06畝=1.52畝屬楊地：楊得禮信樓門口地一塊及荔枝園上塘窩、掃干嶺、茹藤塘四處。楊得荔枝塘肚(除去原屬楊武的一份外)全部楊然得文周秧地及荔枝塘肚東頭原屬楊武落好石腳的一份。

　　以上協議一式三份，經簽名后生效，不得反悔。

　　年3月15日

　　廚房承包協議書模板篇合同編號：______________________________

　　簽約地點：_______________________________

　　簽約時間：______________________________

　　協議書：

　　供水人：_________________________________________ 用水人：_________________________________________

　　為了明確供水人和用水人在水的供應和使用中的權利和義務，根據《中華人民共和國合同法》、《城市供水條例》等有關法律、法規和規章，經供、用水雙方協商，訂立本合同，以便共同遵守。

　　第一條用水地址、用水性質和用水量 (一)用水地址為

　　_____________________________________________________________________.用水四至范圍(即用水人用水區域四周邊界)是______________________________________________(可制訂詳圖作為附件)。

　　(二)用熱面積(按照法定的建筑面積計算)：__________平方米，收費面積為___________平方米。

　　(三)用水量為___________________立方米/日;____________________立方米/月。

　　(四)計費總水表安裝地點為：

　　_____________________________________(可制訂詳圖作為附件)。

　　(五)安裝計費總水表共_____________具，注冊號為______________________________________ . 第二條供水方式和質量

　　(一)在合同有效期內，供水人通過城市公共供水管網及附屬設施向用水人提供不間斷供水。

　　(二)用水人不能間斷用水或者對水壓、水質有特殊要求的，應當自行設置貯水、間接加壓設施及水處理設備。

　　(三)供水人保證城市公共供水管網水質符合國家《生活飲用水衛生標準》。

　　(四)供水人保證在計費總水表處的水壓大于等于___________________兆帕;以戶表方式計費的，保證進入建筑物前閥門處的水壓大于等于______________________兆帕。

　　第三條熱水量及水費結算方式

　　(一) 用水計量：

　　1、用水的計量器具為：________________________計量表;________________________IC卡計量表;或者__________________.安裝時應當登記注冊。供、用水雙方按照注冊登記的計費水表計量的水量作為水費結算的依據。

　　結算用計量器具須經當地技術監督部門檢定、認定。

　　2、用水人用水按照用水性質實行分類計量。不同用水性質的用水共用一具計費水表時，供水人按照最高類別水價計收水費或者按照比例劃分不同用水性質用水量分類計收水費。

　　(二)供水價格：供水人依據用水人用水性質，按照________________政府___________________(部門)批準的供水分類價格收取水費。

　　在合同有效期內，遇水價調整時，按照調價文件規定執行。

　　(三)水費結算方式

　　l、供水人按照規定周期抄驗表并結算水費，用水人在___________月_____________日前交清水費。

　　2、水費結算采取_______________________________________________方式。

　　第四條供、用水設施產權分界與維護管理

　　(一)供、用水設施產權分界點是：供水人設計安裝的計費總水表處。以戶表計費的為進入建筑物前閥門處。

　　(二)產權分界點(含計費水表)水源側的`管道和附屬設施由供水人負責維護管理。產權分界點另側的管道及設施由用水人負責維護管理，或者有償委托供水人維護管理。

　　第五條供水人的權利和義務

　　(一)監督用水人按照合同約定的用水量、用水性質、用水四至范圍用水。

　　(二)用水人逾期不繳納水費，供水人有權從逾期之日起向用水人收取水費滯納金。

　　(三)用水人搬遷或者其他原因不再使用計費水表和供水設施，又沒有辦理過戶手續的，供水人有權拆除其計費水表和供水設施。

　　(四)因用水人表井占壓、損壞及用水人責任等原因不能抄驗水表時，供水人可根據用水人上____個月最高月用水量估算本期水量水費。如用水人三個月不能解決妨礙抄驗表問題，供水人不退還多估水費。

　　(五)供水人應當按照合同約定的水質不間斷供水。除高峰季節因供水能力不足，經城市供水行政主管部門同意被迫降壓外，供水人應當按照合同規定的壓力供水。對有計劃的檢修、維修及新管并網作業施工造成停水的，應當提前24小時通知用水人。

　　(六)供水人設立專門服務電話實行 24 小時晝夜受理用水人的報修。遇有供水管道及附屬設施損壞時，供水人應當及時進入現場搶修。

　　(七)如供水人需要變更抄驗水表和收費周期時，應當提前一個月通知用水人。

　　(八)對用水人提出的水表計量不準，供水人負責復核和校驗。對水表因自然損壞造成的表停、表壞，供水人應當無償更換，供水人可根據用水人上__________個月平均用水量估算本期水量水費。由于供水人抄錯表、計費水表計量不準等原因多收的水費，應當予以退還。

　　第六條用水人的權利和義務

　　(一)監督供水人按照合同約定的水壓、水質向用水人供水。

　　(二)有權要求供水人按照國家的規定對計費水表進行周期檢定。

　　(三)有權向供水人提出進行計費水表復核和校驗。

　　(四)有權對供水人收繳的水費及確定的水價申請復核。

　　(五)應當按照合同約定按期向供水人交水費。

　　(六)保證計費水表、表井(箱)及附屬設施完好，配合供水人抄驗表或者協助做好水表等設施的更換、維修工作。

　　(七)除發生火災等特殊原因，用水人不得擅自開封啟動無表防險(用水人消火栓)。需要試驗內部消防設施的，應當通知供水人派人啟封。發生火災時，用水人可以自行啟動使用，滅火后應當及時通知供水人

　　廚房承包協議書篇11

　　甲方：身份證號碼：

　　乙方：身份證號碼：

　　甲乙雙方本著共同經營和致力于發展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標！也為更好的酒店廚部進行規范管理和運做，現甲乙雙方經多次友好協商，在不違背國家法律，法規和互惠互利的前提下，達成以下協議：

　　一：甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》，承包金額為每月元整〈人民幣〉，自年月日至年月日止。

　　二：乙方自承包之日起，全面負責該酒店廚部的一切人事調配，安置，管理和運作工作，確保不影響甲方的如期試業和開業。

　　三：乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔任廚房內的各項崗位工作，包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的技術人員并統一安排工作。

　　四：乙方自行合理安排員工調休《含國家法定節假日》，廚部人員享受國家法定節假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》，休息期間應避開酒店營業的高峰期，不能影響酒店的'正常營業。

　　五：自此協議簽定之日起，乙方要配合甲方購置，安裝并驗收廚部各項設施，設備并且定期給員工培訓專業知識及〈食品安全與衛生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓課程》、等知識。

　　六：在酒店沒營業之前，乙方人員當天報到時即開始計入考勤，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算，并由乙方代表領取并統一發放，待酒店營業前30天內廚部技術人員全部到位后，則開始計算廚部整體工資，并報銷來店時路費。

　　七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責報銷以上相關的費用（屆時可具體協商）。

　　八：為促使酒店始終走在業界的前沿，本著全國飲食業同行互相交流、相互溝通業界第一時間信息，酒店為乙方提供招待費用為2000元月，超出部分按5折收取成本費。

　　九：乙方在承包期內必須服從甲方的統一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。

　　十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應提前發放〉準時發放上月的廚部承包工資，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起5日后，視為違約。

　　十一：在乙方工作中，甲方應為乙方提供必須的工作條件，甲方免費統一安排食宿《含基本的必須設施，水、電、氣、電視、空調、沖涼房或沖涼用的熱水器》等，甲方有責任和義務保證乙方人員的人身財產安全。

　　十二：乙方在承包起內須督促員工搞好廚部衛生，愛護廚部設施，設備。廚部設施，設備由于使用不當人為造成損壞的，由乙方負責部分維修費用。六、乙方應樹立絕對的成本觀念，合理運用原材料，節約水、電、氣，菜品每1萬元營業收入所用水、電、氣費不得超過300元，超之由乙方承擔。

　　七、乙方每月應有3次以上新菜品推出，若乙方在承包期內菜品營業額低于23萬元時，甲方則可要求終止承包協議。

　　八、乙方在承包期內，必須愛護甲方提供的設備、設施，保證水、電、氣的正常使用，要絕對配合甲方財務定期（每月25日或不定期）盤點（所有固定資產，不固定資產以及原材料），做好日常物料物品進、出、損壞登記。乙方必須向甲方提供廚房各項費用的開支情況及菜品成本。廚房所有雜件、餐具、物料物品月正常損耗必須控制在2‰以內，超出部分由后廚、前廳按酒店有關規定分攤（按進價計算）。每月必須將報損品數量報至甲方財務，以利增補。

　　九、乙方在責任承包期內，必須每月向甲方書面提供人員崗位數及員工花名冊和考勤記錄（如行政總廚、副總廚、爐頭、切配、小吃、涼菜、蒸鍋、打荷、洗碗工等），即保證正常營業人數控制在24±4人。乙方作息時間冬季9：00—21：00，夏季9：30—21：00。乙方人員變動必須提前半個月通知甲方，并做好人員上崗、入職、辭退登記，以便服裝的發放與收回。若新增廚師應由甲方試菜后上崗。具體細節安排由乙方負責，但每周必須3—5次向甲方匯報工作情況，并服從酒店總經理的統一經營和管理，同時必須主動配合各部門的工作。后廚所有原材料庫存量不能超過2.6萬元，超之，說明管理、計劃無方。甲方要求乙方付庫存貨物積壓資金利息（以公司貸款利息為依據），從當月承包費中扣回。為便于酒店整體管理，甲方有權向乙方違紀、違章人員開具處罰通知單。罰款從承包費中扣除。乙方應嚴格遵守甲方現行、將行規章制度，廚房所有衛生工作應達到當地防疫部門標準，如因衛生防疫問題造成的損失，應由乙方承擔。

　　十、乙方必須保證所出菜品的質量、份量、速度等達到標準。若因廚房原因造成客人投訴、退菜或拒付，應按售價的60%由乙方賠償（所出菜品的質量以客人的認可度及甲乙雙方現場認定衡量）。乙方應主動定期對甲方餐廳服務人員的菜品知識進行培訓，并配合甲方做好所有經營和營銷工作。

　　十一、甲方愿意以每月營業收入的3—5‰投入廣告或餐具的更新。

　　十二、甲方對乙方所屬人員應視為酒店整體的一部分，可參加酒店組織的各項活動，優秀人員可參加酒店的評選、晉級、獎勵等。

　　十三、此協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　十四、未盡事宜，合作期內協商解決。

　　十五、承包期滿后，甲方若再需對外承包合作，乙方享有優先權。

　　甲方：基地賓館乙方：

　　甲方代表：乙方代表：

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