2022年餐飲圣誕節(jié)活動策劃書（精選6篇）
時(shí)光匆匆，我們在忙碌中奔走，一段時(shí)間的工作已告一段落，我們又將開啟新一輪的工作，又有新的工作目標(biāo)，此時(shí)需要提前做好策劃書了。那么如何把策劃書做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編整理的2022年餐飲圣誕節(jié)活動策劃書（精選6篇），歡迎大家分享。
餐飲圣誕節(jié)活動策劃書1
12月24日(星期天)是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費(fèi)者。為了促銷活動的順利進(jìn)行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費(fèi)者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、活動地點(diǎn)：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動對象：
尚海派主題餐廳延安路店
地址：上海市長寧區(qū)xxxxxx(xx酒店二樓)
電話：xxxxxxxx
四、活動時(shí)間：
12月24日(星期六)晚上18.30-20.30
五、活動主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內(nèi)容：
尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用，活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。
(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
餐飲圣誕節(jié)活動策劃書2
一、酒店正門
1、大門口二根柱子用噴繪，畫面設(shè)計(jì)圣誕氣氛為主，二根柱子頂上用松樹條且用彩燈圍繞,松樹條上掛松籽、鼓鏈、鈴鐺等裝飾物品，(都用白色雪花給予裝扮)，二根柱子腳下四周圍擺放圣誕紅(40盆)，紅色一方面渲染節(jié)日氛圍。大樓下竹林用彩燈來亮化，夜間彩燈閃閃，給人一種節(jié)日的喜悅。
(材料：噴繪2幅“4mX3.16mX2X￥10/平方=253”、配件+雪花￥80、圣誕紅單價(jià)￥6棵X40棵=￥240、花盤+松樹條+彩燈20XX年有剩)共計(jì)￥573
2、酒店旋轉(zhuǎn)門上方掛設(shè)圣誕的.彩布和花環(huán)并配合小彩燈進(jìn)行亮化。
(材料費(fèi)：待定)
3、門口兩側(cè)玻璃噴上雪花+其它圣誕畫面即可
(材料：20XX年有剩)
二、餐飲側(cè)門
1、大廳柱子用寫真包裹“圣誕節(jié)氣氛為主題”畫面，柱子上半部分(四分之一)用松樹條+裝飾配件且用彩燈來亮化整根柱子的節(jié)日氣氛
(材料：寫真2.8mX3.78mX￥16=￥170、松樹條+配件+彩燈20XX年有剩)共計(jì)：￥170
2、門口用松樹條包裹兩側(cè)門框+上方，并且松樹條上方掛上不同樣的裝飾配件，用彩燈來亮化，夜間燈光閃閃，帶動人心進(jìn)入圣誕
(材料：松樹條+彩燈20XX年有剩、掛件￥50)共計(jì)￥50
3、預(yù)定臺后方貼上“圣誕快樂”四個(gè)大字，鏡子中央貼上雪花或老人頭
(材料：20XX年有剩)
4、冷盤間一整排玻璃貼上老人頭、雪花等
(材料：20XX年有剩)
三、酒店大堂
1、大堂擺放大型圣誕樹一棵(約2.4米高),用彩燈圍繞,樹上掛裝飾物品，樹頂上掛一個(gè)金星。用白色雪花給予裝扮.旁邊放一個(gè)音樂圣誕老人,四周擺放圣誕紅/禮品盒等飾物，禮品盒自制，裝扮圣誕老人服裝二套。
(材料：圣誕樹2.4米+彩燈+掛件+雪花+圣誕老人+老人服裝20XX年有剩、禮品盒自制)
2、前臺接待后方掛設(shè)圣誕彩布和花環(huán)組合且?guī)Р薀簟?/p>
(材料：圣誕彩布+花環(huán)價(jià)格待定)
3、接待前面1根柱子采用金色布包裹。
(材料：金布10mX￥8=￥80)共計(jì)￥80
4、大堂吧消費(fèi)區(qū)頂棚設(shè)掛圣誕彩布。
(材料：彩布價(jià)格待定)
5、電梯的門頭掛設(shè)彩布與蝴蝶結(jié)。
(材料：彩布￥10、蝴蝶結(jié)￥20)共計(jì)：30
四、二樓宴會廳
1、自助餐臺內(nèi)放一棵小型圣誕樹(約1.8米),掛一些配件、白色雪花等物品，用閃燈圍繞四圍。
(材料：圣誕樹20XX年有剩、掛件￥30、彩燈20XX年有剩)共計(jì)：￥30
2、頂棚掛圣誕畫面彩旗〕
(材料：彩旗20XX年有剩)
3、四根柱子貼上圣誕老人頭
(材料：圣誕老人頭20XX年有剩)
4、宴會廳的舞臺掛2張大圣誕老人頭，并貼上“圣誕快樂”4個(gè)字
(材料：20XX年有剩)
5、電梯的門頭掛設(shè)彩布與蝴蝶結(jié)。
(材料：彩布￥10、蝴蝶結(jié)￥20)共計(jì)：30
五、二樓KTV
1、樓梯口旁設(shè)放1棵銀色圣誕樹高度1.8米，進(jìn)走廊門框兩側(cè)上方掛圣誕彩布，配有松樹花環(huán)。
(材料：銀色圣誕樹1棵約￥200、彩布￥10、花環(huán)2個(gè)X16=32)共計(jì)：242
六、三樓包廂
1、收銀處圣誕樹1棵，旁邊并貼“圣誕快樂”四個(gè)大字，收銀口處上方頂棚設(shè)掛圣誕彩旗。
(材料：圣誕樹+圣誕快樂字+圣誕彩旗20XX年有剩)
2、走廊鏡子貼圣誕畫(譬如：老人頭、梅花鹿、雪花等)
(材料：20XX年有剩)
3、電梯的門頭掛設(shè)彩布與蝴蝶結(jié)。
(材料：彩布￥10、蝴蝶結(jié)￥20)共計(jì)：30
七、酒店外圍
1、外圍綠化用彩燈圍繞
(材料：彩燈20XX年有剩)
八、餐飲圣誕贈送禮物
1、每間包廂贈“精美禮品一份”，備份些小禮品給小朋友，贈送禮物由裝扮圣誕老人來完成，并說聲祝福的話語。
(材料：精美禮品單價(jià)￥7X50=￥350、小禮品單價(jià)￥1X50=￥50)共計(jì)：￥400
2、圣誕節(jié)帽子，服務(wù)員統(tǒng)一配戴
(材料：圣誕紅帽單價(jià)￥0.5X130=￥65)共計(jì)：￥65
九、客房贈送禮品
1、圣誕節(jié)當(dāng)日給予入住貴賓贈送精美禮品一份，贈送禮物由裝扮圣誕老人來完成，并說聲祝福的話語。
(材料：精美禮品單價(jià)￥7X109=￥763)共計(jì)：￥763
2、圣誕節(jié)帽子，服務(wù)員統(tǒng)一配戴
(材料：圣誕紅帽單價(jià)￥0.5X10=￥5)共計(jì)：￥5
十、KTV贈送禮品
1、圣誕節(jié)當(dāng)晚客人結(jié)帳時(shí)分發(fā)一份精美禮品，并給每間包廂女貴客贈送圣誕紅帽一領(lǐng)，按50人計(jì)算
(材料：精美禮品單價(jià)￥7X24=￥168、帽子單價(jià)￥2X50=￥100)共計(jì)：￥268
2、圣誕節(jié)帽子，服務(wù)員統(tǒng)一配戴
(材料：帽子單價(jià)￥0.5X30=￥15)共計(jì)：￥15
圣誕采購物品合計(jì)：￥2721+待定價(jià)格約￥500=￥3221
十一、干花類
1、大廳一盤花更換價(jià)格約￥600(這盤干花的使用日期為20XX年12月9日開始至現(xiàn)，為了酒店大廳整體美化，需要更換)
(干花價(jià)格約￥600)共計(jì)：￥600
2、餐飲預(yù)定后面一盤大花補(bǔ)充價(jià)格約￥200以內(nèi)(這盤干花的使用日期為20XX年8月28日開始至現(xiàn)，為了讓賓客有種新鮮感，需要更換)
(干花價(jià)格約￥200)共計(jì)：￥200
3、其它位置干花補(bǔ)充價(jià)格約￥1000以內(nèi)
(干花費(fèi)用：￥1000)共計(jì)：￥1000
干花合計(jì)：￥1800
圣誕物品￥3221+干花￥1800=￥5021
餐飲圣誕節(jié)活動策劃書3
一、活動主題：
1.冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
2.讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間
3.和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4.圣誕節(jié)，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、活動時(shí)間
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活動內(nèi)容
1.圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客，都會免費(fèi)獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2.相遇圣誕老人
酒店在圣誕節(jié)前夕，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發(fā)宣傳單，并和路過的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3.圣誕節(jié)套餐
在圣誕節(jié)促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4.圣誕節(jié)特價(jià)菜
在圣誕節(jié)促銷活動期間，凡消費(fèi)滿xxx元的顧客，即可免費(fèi)獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5.圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物
到酒店餐廳消費(fèi)的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來臨時(shí)獲取，中獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6.圣誕節(jié)的心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費(fèi)的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿，新年圓夢”的活動，顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿墻來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候，可以收到額外的驚喜。
7.來自圣誕卡的祝福
在圣誕節(jié)促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、圣誕節(jié)促銷活動的相關(guān)準(zhǔn)備
(1)酒店餐廳的人員準(zhǔn)備
1.酒店餐廳的全體人員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放
2.找一個(gè)比較合適的人扮演“圣誕老人”，裝扮者要全身著圣誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂制
3.讓所有的員工提前熟記活動流程及規(guī)則
(2)圣誕節(jié)活動物資準(zhǔn)備
1.圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等
3.提前設(shè)計(jì)好活動當(dāng)天的主打菜品，另外準(zhǔn)備火雞、南瓜等圣誕節(jié)專屬菜品，備好原材料
(3)酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備
1.準(zhǔn)備圣誕樹，裝飾圣誕彩燈等
2.在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣
3.活動當(dāng)天播放圣誕節(jié)歌曲
餐飲圣誕節(jié)活動策劃書4
一、前言：
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，就像中國的春節(jié)。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。現(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽，不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌，圣誕節(jié)之所以被炒得火熱，是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大。現(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚，特別在年輕人中很有市場。
XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場需要，同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。
為了促銷活動的順利進(jìn)行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作，做出如下方案：
二、活動策劃思路：
1、XXX酒樓節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進(jìn)”的思路，吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費(fèi)者對XXX酒樓的關(guān)注，以達(dá)到提升店面銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、充分利用XXX酒樓硬件設(shè)施的優(yōu)勢，通過聲音（圣誕歌曲）、圖像（圣誕電影）和的特色節(jié)日裝飾，讓每位進(jìn)店消費(fèi)的顧客倍感舒適和溫馨，在消費(fèi)者心目中樹立良好的形象。
三、活動目的：
通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大XXX酒樓的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
四、活動地點(diǎn)：
XXX酒樓
五、活動時(shí)間：
XX年12月23日25日
六、活動主題：
“繽紛圣誕，美食無限”
七、活動內(nèi)容：
1、歡慶圣誕，美食升級（活動僅限3天，不限大廳包間）
活動期間，進(jìn)店就餐顧客消費(fèi)滿100元返20元代金券，以此類推。注：
1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用，活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
2、本活動返還的代金券不可當(dāng)餐抵用現(xiàn)金，二次消費(fèi)僅限大廳。
2、尋找圣誕“福”星
24/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運(yùn)顧客，總計(jì)34位。
一等獎(jiǎng)（2位）：菜金88折
二等獎(jiǎng)（5位）：菜金9折
三等獎(jiǎng)（10位）：菜金95折
3、幸運(yùn)24/25
24/25日，凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客，年齡是24/25周歲，手機(jī)尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。
4、狂歡派對，好禮多多
圣誕節(jié)期間，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。
八、活動氛圍布置：
主體思路：重點(diǎn)以大堂和人員為主，包間大廳點(diǎn)綴為輔。
1、大堂：
⑴兩側(cè)玻璃幕墻設(shè)計(jì)制作大尺寸的圣誕造型畫面；
⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件；
⑶中間電梯門制作圣誕拱門（歐式城堡式）；
⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈；
⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(diǎn)（圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等）
2、大廳和包間：
⑴大廳頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品；
⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫；
3、人員：
⑴所有服務(wù)人員以及前廳人員（店總、經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽、胸貼；
⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人；
4、禮品：
大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等；
九、內(nèi)部宣傳
⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進(jìn)行講解；
⑵屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)；
⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)；
⑷播放節(jié)日期間的背景音樂、電影，以烘托整個(gè)酒樓的過節(jié)氣氛。
⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當(dāng)》；播放電影：《全城搜尋圣誕狗》（24日）、《飛屋環(huán)游記》（25日）
十、廣告宣傳：
⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進(jìn)行宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
⑶電子屏活動概要宣傳（12月15日前完成）
⑷短信宣傳：向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信，宣傳節(jié)日促銷活動。（12月20日前完成）
⑸軟文宣傳：在銀川晚報(bào)美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。（12月21日刊發(fā)）
餐飲圣誕節(jié)活動策劃書5
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
（一）、圣誕、元旦活動安排
1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn)：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳
價(jià)格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）
形式：
（1）娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物；
（2）游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi)；
（3）自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕自助餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日至12月25日
時(shí)間：晚餐
地點(diǎn)：西餐廳
價(jià)格：98元/位，68元/位
形式：
（1）以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主；
（2）具體菜單另報(bào)。歲末聯(lián)歡宴（中西餐分別負(fù)責(zé)）
3、圣誕派對（紅粉舞廳會負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間：晚七時(shí)至凌晨二時(shí)
地點(diǎn)：紅粉舞廳
形式：
（1）、娛樂節(jié)目：包括樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；
（2）、抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類另定；
（3）、酒店致辭
（4）、化妝舞會：午夜時(shí)分舞廳專門準(zhǔn)備一臺狂歡化妝舞會。
（二）圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店B區(qū)大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店大堂公共場所部分
形式：
（1）、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)（工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作）；
（2）、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹（前廳部負(fù)責(zé)）；
（3）、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負(fù)責(zé)）；
（4）、大堂正門玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務(wù)部負(fù)責(zé)）；
（5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負(fù)責(zé)）
3、營業(yè)吧臺布置
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、
形式：
（1）、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。（各部門11月20日前報(bào)計(jì)劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置）；
（2）、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。（工程部負(fù)責(zé)）
（蘋果圣誕樹）
（三）圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預(yù)計(jì)支出：3000元）
（1）在高港電視臺上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告（營銷部負(fù)責(zé)）；
（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負(fù)責(zé)）。
2、新年圣誕卡（預(yù)計(jì)支出：1000元）
（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十五日前印刷完畢；
（2）由總辦牽頭，各經(jīng)營部門及營銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作；
（3）派發(fā)、郵寄對象以在店消費(fèi)的大戶、常客為主，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起
3、禮品制作（預(yù)計(jì)支出：3000元）
（1）由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家（十二月十五日前）；
（2）由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量和贊助商的公關(guān)。
4、內(nèi)部宣傳
（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月十五日前完成）；
（2）各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月十日前完成）
（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月十五日前完成）；
（4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測算
（一）收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）
98*500=49000元*2日=9.8萬元
（二）支出：
1、裝飾費(fèi)用約為5000元；
2、自制成本約為2.5萬元；
3、其它費(fèi)用約為1萬元。
酒店整體支出合計(jì)約為4萬元。
通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
餐飲圣誕節(jié)活動策劃書6
一、活動總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、活動策劃內(nèi)容
活動主題：
迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。
活動時(shí)間：
12月24日至01月03日21：00止。
活動地點(diǎn)：
酒店里面
活動內(nèi)容：
從12月24號晚上18：00開始到01月03日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿2000以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，在ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場領(lǐng)取相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
活動宣傳安排：
宣傳廣告（預(yù)計(jì)支出：0.5萬元）
（1）在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告（營銷部負(fù)責(zé)）
（2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營銷部負(fù)責(zé)）
（3）短信群發(fā)（營銷部負(fù)責(zé)）
獎(jiǎng)品說明：
特等獎(jiǎng)2名（獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右，由供應(yīng)商贊助）
1等獎(jiǎng)4名（獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右，由供應(yīng)商贊助）
2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券1張（200元/張）
3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或消費(fèi)券一張（價(jià)值50元）
幸運(yùn)獎(jiǎng)（價(jià)值15元左右）酒店商務(wù)小禮品（毛絨玩偶一個(gè)）
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