創新創業策劃書-策劃書

時間：2021-10-28 18:40:44 策劃書我要投稿

關于創新創業策劃書范文-策劃書

　　不經意間，工作已經告一段落，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，這時候十分有必須要寫一份策劃書了。策劃書怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的關于創新創業策劃書范文-策劃書，歡迎大家分享。

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關于創新創業策劃書范文-策劃書1

　　西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國。“餐”就是飲食菜肴。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜肴，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形。

　　但近幾個年代以來，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點，并開始區別對待了。一些高級飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等，西餐作為一個籠統的概念逐漸趨于淡化，但西方餐飲文化作為一個整體概念還是會繼續存在的。

　　西餐廳創業計劃書

　　經營宗旨和理念

　　明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　市場定位

　　1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。

　　2、格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

　　3、校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果

　　潛在客戶

　　現實客戶

　　滿意客戶

　　美譽度100

　　所運用的營銷方法也是多種多樣的。

　　4、SWTO分析

　　學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。

　　S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65。8%

　　W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38。2%

　　O：現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

　　T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂

　　管理理念

　　1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

　　2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　3、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

　　產品介紹

　　以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

　　1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結合快餐

　　例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　　3、美顏甜品

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

　　例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　市場營銷策略

　　1、品牌策略：

　　“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

　　2、價格策略：

　　（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3、促銷策略

　　（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：

　　A、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　B、求、變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

　　C、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的.青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

關于創新創業策劃書范文-策劃書2

　　一、目錄

　　二、摘要

　　三、公司簡介（500字以下）

　　主要闡述公司宗旨、公司目標、公司價值觀等宏觀領域

　　四、商業環境（500字以下）

　　主要是在競爭狀況、市場態勢、顧客分析、供應商分析、細分市場分析等方面，以事實數據為依據進行分析闡述。

　　五、公司描述（500字以下）

　　主要闡述管理團隊、組織結構、具有新技術、產品和服務、運營以及營銷潛力的信息（即資源與技術情況）。特別要盡力指出具有的真正優勢。

　　六、公司的戰略（500字以下）

　　主要闡述在市場定位、如何發揮優勢、如何利用有效資源實現企業的快速發展，如何避免與降低運行過程的風險等方面的發展方向。

　　七、行動計劃（500字以下）

　　主要是為達到上述目標而進行的行動計劃，包括原材料的獲得、產量的控制、產品的規格、價格確定、目標市場的確定或新市場的開辟、銷售渠道、促銷方案以及生產計劃等等。

　　八、財務分析（500字以下）

　　主要分析投資數據、資產負債表以及現金流情況。

　　九、附錄（相關附屬與佐證材料）

　　注意：

　　1、以上各標題下面具體的正文文字內容，均采用“小四號宋體”，行間距均為“單倍行距”，頁邊距“上下左右均為2.5”，并“左側”裝訂，以打印稿的形式上交。

　 2、組織結構

　　3、員工情況

　　（二）經營財務歷史

　　（三）外部公共關系

　　戰略支持、合作伙伴等

　　（四）公司經營戰略

　　近期及未來3—5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

　　第二部分產品及服務

　　（一）創新產品、服務介紹

　　（二）創新核心競爭力或技術優勢

　　（三）創新產品專利和注冊商標

　　第三部分行業及市場

　　（一）行業情況

　　創新行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

　　（二）市場潛力

　　對創新市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

　　（三）行業競爭分析

　　主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

　　（四）收入（盈利）模式

　　業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

　　（五）市場規劃

　　公司未來3—5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）

　　第四部分營銷策略

　　（一）創新目標市場分析

　　（二）創新客戶行為分析

　　（三）創新營銷業務計劃

　　（1）建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

　　（2）廣告、促銷方面的策略

　　（3）產品/服務的定價策略

　　（4）對銷售隊伍采取的激勵機制

　　（四）創新服務質量控制

　　第五部分財務計劃

　　請提供如下財務預測，并說明預測依據：

　　未來3—5年創新項目資產負債表

　　未來3—5年創新項目現金流量表

　　未來3—5年損益表

　　第六部分融資計劃

　　（一）融資方式

　　詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

　　（二）資金用途

　　（三）退出方式

　　第七部分風險控制

　　說明該創新項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等

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