創業策劃書

時間：2021-09-02 16:59:33 策劃書我要投稿

創業策劃書

　　時光如流水般匆匆流動，一段時間的工作已經結束了，很快就要開展新的工作了，當然要定好新的目標，讓我們對今后的工作做個策劃吧。那么你知道策劃書如何寫嗎？下面是小編整理的創業策劃書，希望能夠幫助到大家。

創業策劃書

創業策劃書1

　　1、執行總結

　　2、公司描述

　　婚慶公司是指能夠承接婚禮策劃實施的專業機構。婚慶全程策劃執行，禮儀慶典，商業演出，開業慶典，周年慶典，剪彩儀式，開工儀式。開幕儀式，奠基儀式，入住儀式，樓盤開幕等。

　　2.1 公司宗旨秉承傳統、超越傳統! 秉承傳統、超越傳統!

　　2.1.1 公司使命讓每個即將步入婚姻殿堂的愛侶都能擁有一個完美而難忘的婚禮!

　　2.1.2 公司經營策略以農村婚禮為中心!婚慶服務一條龍!

　　2.2 公司名稱和結構 .

　　2.2.1 公司名稱百合婚慶禮儀策劃有限公司

　　2.2.2公司結構

　　1、經理

　　2、財務部

　　3、策劃部

　　4、客服部

　　5、彩購部

　　6、影像部

　　7、另外攝像師、攝影師、剪輯(非線編輯師) 司機若干

　　8、道具部(場景部)布藝師花藝師焰火燈光

　　9、主持人(一般屬于臨時雇傭關系)

　　10、演員(一般臨時雇用演出公司演員)

　　11、客服部

　　2.3. 公司部門職責財務部主要工作職責

　　1、設立各級明細賬目。

　　2、負責向經理提供收支狀況等財務報表，并做出利潤收支表。

　　3、負責在每項單筆業務結束后，向勞務人員發放勞務費，并做出利潤表。

　　4、制作每個策劃人員的月報，做為留檔和發放提成的根據。

　　5、發放工資。

　　6、與政策相關部門建立聯系。

　　7、信息數據的登錄;并保證清晰、準確。

　　8、發現財務制度等方面問題及時記錄、反饋并提出合理化建議。

　　9、按時向有關單位申報各種財務報表。客服經理(接待員) 策劃師客服經理(接待員) 公司組織結構

　　10、每周一準時出示各項報表(銷售業績報表、業績完成狀況表、全年業績計劃進度表) 。

　　11、每月定期提供月公司整體收支狀況表、月各部門費用收支狀況表。

　　財務經理崗位工作內容及職責：

　　1、負責財務部日常工作;

　　2、編制各種財務報表;

　　3、及時向總經理匯報財務狀況;

　　4、對公司收入支出提出合理化建議;

　　5、對超范圍支出有權提出異議并告知總經理。

　　2.5. 相對價值增值

　　2.6. 公司設施

　　3 服務描述

　　3.1 服務項目會場裝飾 (包括舞臺布置，桌椅布置，還有諸如喜糖、喜酒、喜帖裝飾等小細節好的婚慶公司都為你考慮周到) 婚禮顧問(婚禮策劃是完成整個婚禮順利進行的重要部分) 新娘秘書(化妝師，為新娘完成每次出場前與禮服搭配的各種妝容) 婚紗、禮服、首飾出租/出售 (不想買的話選擇出租禮服也是不錯的) 司儀(主持人，婚禮的氣氛是莊重還是熱烈都看主持人的功力啦) 攝影、攝像(像冊制作，為你留下最寶貴的回憶) 燈光音樂 (烘托氣氛都靠它了) 歌手、舞蹈、樂隊、魔術、變臉、雜技、曲藝表演 (婚禮當中節目是必不可少的插曲) 婚車服務(為您安排婚禮當天的婚車，迎接新娘到婚禮現場) 影視制作{拍攝出的 DV 負責制作成品精編 DVD 光盤 2 套(含精美片頭、片尾、剪輯制作、背景音樂設計)} 并出售婚慶用品、鮮花、喜煙、喜酒、喜糖、茶

　　3.2. 服務方式

　　3.3. 服務優勢以提供一站式服務為目的，打造中國結婚市場的沃爾瑪!

　　4. 市場分析

　　4.1.產業背景

　　4.2.市場特征

　　4.3. 發展前景

　　一、國家婚慶服務行業標準體系的建立和實施，將極大地促進行業發展，使這個行業走上規范、健康、可持續發展的道路。

　　二、行業分工細化，服務范圍擴大：婚慶行業涉及面非常廣泛，例如：婚禮策劃、會場布置、司儀、婚慶用品、鮮花、喜煙、喜酒、喜糖、茶、婚禮用車、花轎、樂隊、歌手、禮儀、攝像、攝影、影視制作、形象設計、化妝、彩印、服裝、鞋帽、首飾飾品等都是婚慶行業的利潤點。

　　三、多種體制的婚慶服務機構并存，行業競爭加劇，同時也極大地促進了行業發展。

　　四、婚禮慶典模式將呈現個性與多樣、懷舊與時尚、注重情感與追求浪漫并存的格局。婚慶服務機構從傳統的簡單服務開始向重視婚禮文化層面、注重婚禮策劃方向轉變。通過專業婚慶服務機構操辦婚禮成為趨勢。一批專業婚慶公司的市場實力將進一步顯現出來。

　　五、婚慶產品極大豐富，高科技技術、數碼產品廣泛應用：隨著數碼時代的來臨，數字技術和數碼設備大規模進入婚慶市場，多角度滲透到婚慶經濟領域，不斷滿足當代新人日益提高的消費要求與文化品位。

　　六、目前國內眾多行業競爭慘烈、趨于飽和，而婚慶行.業才剛剛開始進入正規化發展階段，被譽為“一座尚待開掘的金礦”。婚慶市場突顯出來的巨大商機已被眾多有識之士發現，他們紛紛涉足婚慶行業，希望能夠抓住先機，占領市場。

　　4.4.宏觀政策

　　4.5. 目標市場

　　4.6.目標消費群

　　4.7. 市場開發與進入

　　5.競爭分析競爭分析

　　5.1.競爭環境描述

　　5.1.1.競爭服務和競爭對手

　　5.1.2. 主要競爭對手分析

　　5.2.波特五力分析

　　5.3.模仿競爭

　　6.營銷策略營銷策略

　　6.1. 發展戰略

　　6.1.1. 初期(1 年)

　　6.1.2.中期(2-3 年)

　　6.1.3.長期(3-5 年) 縱向延伸：橫向延伸：

　　6.2. 營銷計劃 6.2.1 促銷策略初期(1 年) 中期(2-3 年) 長期(3-5 年)

　　6.2.2 廣告創意

　　6.2.3 服務創新

　　6.4. 合作伙伴

　　7.1. 定價策略

　　7.2.股本結構與規模資金來源與運用 %)，用作流動資金，同時考慮到

　　7.2.1 投資分析公司初期需要外借資金萬(金融機構三年期借款，利率合理的負債比例，公司的資產負債比為 5 ：3。資金主要用于購建生產性固定資產( 萬)，以及生產中所需的直接人工、服務費用及其它各類期間費用等( 萬)。(注：第三年追加固定資產投資萬用于擴大經營規模)

　　7.3. 投資收益與風險分析

　　7.3.1.投資凈現值

　　7.3.2.投資回收期

　　7.3.3.內含報酬率

　　7.3.5.盈虧平衡分析

　　7.3.6.投資回報

　　8. 財務計劃

　　8.1 投資預算

　　8.2 收入預測

　　8.3 財務預算基本假設

　　8.4 預計財務報表

　　8.4.1 財務預算報表

　　8.4.2 預計損益表和利潤分配表

　　8.4.3 預計資產負債表

　　8.4.4 預計現金流量表和資金運用表

　　8.5 贏利情況分析

　　8.5.1 贏利能力分析

　　9. 機遇與風險

　　9.1. 機遇

　　9.2. 外部風險

　　9.3. 內部風險

　　9.4. 解決方案市場調查表

創業策劃書2

　　一、服務介紹

　　1、寵物美容

　　2、寵物醫療

　　3、經營寵物服裝：

　　4、寵物日用品

　　5、寵物攝影等

　　二、營銷策略

　　眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的根本，沒有市場便沒有企業的生活，沒有市場的發展便沒有企業的發展。

　　最近幾年的寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關的產品也由原來的一個貨架，擴展成為一排貨架，小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網站也開辟了寵物論壇，到處可以了解到關于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場進入了一個蓬勃發展的時期。

　　根據市場營銷策略來看，寵物企業在市場中謀發展，不僅要善于發現和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋覓和簡歷一個完成這一要求的可控體系。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高、把握產品質量是重中之重，在保證好產品質量的同事要根據市場動向，制定合理的價格，進行準確的價格定位。

　　三、成本預算及盈利狀況

　　1、成本預算

　　開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養品跟上，還應當有專門的美容項目，所以，還應該拿出1萬元投資寵物美容設備：洗澡池、一把電剪（20xx元左右）和五個刀頭（1000元）、三四把美容剪（20xx元）、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨，在寵物用品所觸及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。

　　2、盈利狀況

　　利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60％左右。按照房租20xx元/月，每月營業收入超過5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。

　　四、選址

　　據介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。

　　五、風險回避

　　盡管寵物美容這一行業前景看好，但也同樣存在風險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業要求，而且工作特別繁瑣，還常常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發。現實上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡樸。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的工夫。由于活兒臟累，這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。

創業策劃書3

　　一、公司簡介

　　公司名稱：xx美甲店。

　　公司宗旨：滿足愛美需求，打造一流服務。

　　二、產品描述

　　本美甲店為您提供自然甲修護，手繪甲，貼片甲，光療甲，彩繪等專業美甲服務。

　　三、環境分析

　　經濟環境：現在的年輕女性，不僅注重衣著，對指甲這樣的細節也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規模小、收回投資快、利潤比例高、可永續經營這四大特點是美甲行業無可比擬的優勢。相對于別的行業，美甲店更具有顧客忠誠度。

　　地理環境：xx美甲店位于xx大學新校區教師公寓，周邊環境以飾品店、寫真店為主，主要客戶都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規劃面積為60平方米，裝修整體風格體現時尚與品質。

　　四、行業分析

　　1、目標顧客描述：一般來說，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。

　　2、替代品的威脅：涂抹類產品，如甲油、UV油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工描繪指甲等；電腦繪制類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印制等產品的替代威脅。

　　3、供應商討價還價能力：采取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。

　　4、購買者的討價還價能力：由于大學生沒有收入來源，用錢相對來說較為節省，因此討價還價能力較強，為此我們決定采取免還價，套餐使用形式進行銷售。

　　5、現有競爭者的威脅：

　　（1）競爭對手數量：兩家.

　　（2）競爭對手的主要優勢：開店時間比較早，提前占領市場；有美甲的經驗；技術嫻熟。

　　（3）競爭對手的主要劣勢：店面小，環境不夠干凈整潔；服務態度較差，不夠認真；老板與顧客有年齡差距，無太多共同話題。

　　（4）本企業相對于競爭對手的主要優勢：美甲材料及器材質量好；有一定的經驗；服務熱情周到，態度好；地理位置優越，有大量的客源；性價比高，與顧客有共同話題。

　　（5）本企業相對于競爭對手的主要劣勢：美甲操作技術不夠熟練；經營美甲店經驗不足。

　　五、行業市場競爭程度

　　市場類型：完全競爭型。

　　六、消費者分析

　　消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

　　1、看美甲店鋪的專業水平。

　　2、看美甲店鋪的服務水平。

　　3、看美甲店鋪的環境。

　　4、看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣。

　　5、看美甲效果的性價比。

　　消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

　　1、普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升。

　　2、一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善。

　　3、大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平。

　　4、很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質。

　　七、營銷策略

　　定位策略：

　　1、美甲定價：

　　（1）基本護理（護甲油）10元。

　　（2）普通涂顏色15元。

　　（3）OPI涂顏色20元。

　　（4）全貼片35元。

　　2、會員卡：

　　（1）會員銀卡：一次性充值100元（享受9折優惠）。

　　（2）會員金卡：一次性充值300元（享受8.5折優惠）。

　　（3）會員鉆石卡：一次性充值500元（享受8折優惠）。

　　市場溝通：

　　美甲業屬于低無形性、高不穩定性服務業，生產的服務產品不能被儲存和運輸，這是與實物產品最大的區別，因此，服務產品不能均衡地出現在市場上。服務的供給缺乏彈性，服務的供應曲線通常是一條直線。但是，顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異，如何面對需求波動，是美甲業經營者最棘手的問題。美甲店投資少，見效快，投資環境多種形式，用人少，技術易掌握，產品項目多。消費人群多，特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。

　　本店以形象好，檔次高，服務好，最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人，以服務來留住客人。再加上我們良好的形象，我們華麗的美甲設計。給店錦上添花。

　　八、組織管理

　　1、員工人數配備：8--9人（根據日后經營狀況可適度改變），采取兩班制，早班時間為9點到12點半，午班時間為下午13點到16點半，晚班時間為17點半至21點。

　　2、員工服飾等外形規范：

　　（1）員工服飾要統一，體現美甲店的規范與秩序且與美甲店環境相一致，要求剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。

　　（2）切忌濃妝艷抹，發型應一致扎起簡潔干凈，并且工作時佩戴口罩（考慮到員工自身安全與顧客衛生）。

　　（3）員工在空余時間可相互美甲，成為美甲店的實體模特，促進顧客的消費欲望，但不可影響為顧客的服務。

　　3、員工工資體系和績效考核：員工工資采用底薪+績效提成的方式：

　　（1）底薪根據員工的技術級別、出勤情況考察分配。

　　（2）提成為綜合績效提成，是指美甲師服務收費、產品銷售、會員辦卡等合計的績效，為了強化美甲師的促銷意識，提成可采取累積提高制度，制定一個基本任務值：例如1000元，未達到1000元僅發底薪，連續三個月未達到就辭退。完成基本任務值，出發底薪按一定比例分檔提成，例如，達到1500元，1500元全部按照比例2%提成，達到20xx元，20xx元全部按照3%提成，達到2500元，2500元全部按照5%提成，以此類推，調動員工銷售積極性。

　　九、財務預算

　　成本開支：房屋租金：每月20xx元左右（教師公寓）；房屋裝修：10000元左右；美甲全套工具：1000元；宣傳費用：每月200元（包括網站宣傳和人員宣傳）

　　營業推廣：每月300元；員工工資：每月9000—18000；預計收入：按人流量20--30人每天，每人次平均消費40元，每月收入25000--35000元左右。

創業策劃書4

　　一、公司概況

　　我公司是一個旨在服務于有戀愛傾向但卻不知怎么表白的大學生朋友和那些追求浪漫的顧客以及那些想重溫戀愛時光的已婚人士，是一個服務性質的公司。本公司希望通過多方面以及多層次的服務，在這開放的時代打開一個窗口，直通未來，讓每一位顧客感受到愛情的美好。

　　二、創業背景

　　戀愛，這是每個人都會經歷的一個過程。戀愛是美好的，當我們老了的時候，這些戀愛過程就會成為我們美好的回憶。而現今社會，戀愛自由已成為主流，再也不復以前那種父母之命、媒妁之言的情況了。并且，現在是一個快節奏的社會，工作壓力大，很多人想重溫以前浪漫而又美好的戀愛時光。

　　三、創業的機會概述

　　目前與本公司類似的經濟組織只有婚姻介紹所以及各種電視相親節目，所以市場前景很光明。

　　四、競爭優勢和劣勢分析

　　優勢：目前競爭對手少，發展空間巨大。

　　劣勢：沒有得到實踐的檢驗，缺乏經驗和相應的規范。

　　五、經濟狀況和盈利能力預測

　　啟動資金有限，盈利依靠宣傳和口碑。預測在知名度大的情況下盈利能力較大。

　　六、團隊概述

　　本團隊均為年輕力量，可以有親身的實踐。成員有激情和團隊精神。

　　七、服務項目

　　戀愛策劃（牽線搭橋，表白策劃，約會設計）

　　婚姻“保鮮”（結婚紀念，矛盾化解，重溫浪漫）

　　禮品服務（鮮花，蛋糕，戒指等禮品的訂購）

　　八、公司部門

　　公司決策層：由各部部長組成，并在其中產生董事長及總經理各一名。

　　公司主要部門：

　　策劃部：主要負責廣告策劃以及活動計劃的制定；

　　辦公室：主要負責會議制度的制定、組織重要會議以及文檔的管理；人力資源部：主要負責對領導干部的管理以及員工的培訓；

　　市場部：主要負責市場調查等與市場有關的工作；

　　宣傳部：主要負責公司的產品、服務及形象的宣傳與推廣財務計劃部：主要負責公司財務計劃的制定以及資金的管理；

　　行政部：主要負責公司人事制度的制定、人事考核和勞動紀律管理。

　　市場調查分析

　　一、市場特征

　　對于這類面向廣大大學生顧客以及已婚人士的感情類公司在市場上還是比較少的，所以目標市場肯大。

　　二、需求分析

　　當今社會的開放程度日益提高。自由戀愛，追求浪漫成為時尚。且現今社會是一個快節奏的社會，壓力大，已婚男女出現感情問題的幾率較大。所以說，社會對于浪漫的需求也比較大。

　　三、競爭分析

　　現在市場上沒有全方面、多層次的感情服務公司，只有一些單一服務的婚介公司。但這些公司也有一些影響力。

　　四、市場發展趨勢

　　感情類市場應該會向多層次、多方面、時尚性、現實性綜合發展。

　　發展戰略

　　一、前期戰略（3—5年）

　　我公司在前期（3—5年）的主要陣地為黃山市。黃山市擁有深厚的文化底蘊，且為國際旅游城市。發展速度快，開放程度高。人們普遍追求更高的生活質量，感情自然是其中的重中之重。基于此況，我公司應積極占領市場，做好宣傳工作，將公司的知名度打出去。同時積累一定的資產，為后期的發展打好基礎。

　　二、后期戰略（5—8年）

　　由于前期的積累，資金、經驗等都有所積淀，所以公司應向更大的市場——整個安徽省發展，建立起公司的網站，為顧客提供交流的平臺和了解本公司的窗口。并與一些花店、飾品店合作，為顧客提供更多、更全面的服務。為公司的長期發展提供基礎。

　　三、長期戰略

　　當公司擁有較強實力、品牌效應較好時，就應該將公司推向全國，在一些發達城市設立分公司，形成連鎖效應，并建立起自己的配套公司。使我公司成為多方位于一體的綜合性大公司，經得起各方面的考驗。

　　四、主要的合作伙伴與競爭對手

　　合作伙伴：主要是那些交友網站（如世紀佳緣征婚交友網）和飾品店（如哎呀呀）。

　　競爭對手：主要是那些婚介所（如黃山婚介所等）。

　　營銷策略

　　一、產品策略：

　　功效優先：將服務的功效視為影響營銷效果的第一因素，優先考慮服務的質量及功效。在追求功效優先的前提下，重視創意和個性，避免服務的同質化。做到人無我有，人有我優，人優我新。

　　二、價格策略：

　　聚格適眾：價格的定位是影響營銷成敗的重要因素。對于求實、求廉心理濃重的學生消費者，價格高低直接影響著他們的購買行為。所謂適眾，

　　一是產品和服務的價位要得到消費群體的認同；二是其價值要與同類型的眾多產品和服務的價位相當；三是確定銷售價格后所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。

　　三、渠道策略：

　　網絡組織：組織規模要適度而且要有穩定的營銷隊伍，最好的辦法就是建立網絡營銷組織。需要根據營銷的區域范圍，建立起穩定有序的相互支持協調的各級營銷組織。從實際來說就是聯系各級學生組織，發動廣大同學，并做好向已婚人士的宣傳，以擴大其影響力，開拓穩定的銷售渠道。

　　四、促銷策略

　　品牌提升：通過廣播、電視、報紙等大眾媒介的宣傳，提高品牌知名度和美譽度。既要求量，同時更要求質。

　　媒體組合：將宣傳品牌的各類廣告媒體按適當的比例合理地組合使用，刺激消費者消費欲望，樹立和提升品牌形象。

　　經營管理

　　一、組織建設和管理

　　作為一個企業，必需對其所擁有的人力、物力、財力資源進行組織和管理。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手。其一，形成組織結構和組織的管理體制；其二，合理而有效的組合和調配人力、物力、財力、信息等資源。

　　二、建立完善的規章制度。

　　“無規矩不成方圓”，要有規范完善的制度保證，對服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員素質要求、營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認。

　　三、企業文化建設

　　企業文化是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。企業文化在企業發展中有重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養。在做好內部的管理工作的同時，作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發服務產品，以提升場所的營業業績，創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

　　風險預測

　　一、風險

　　主要就是創業初期公司知名度不高，顧客對本公司都抱有懷疑的態度，不敢輕易嘗試。第二個就是現在很多青年男女對公開“戀愛”的隱憂，這些人不愿意高調，我們該怎么抓住這部分客源。

　　二、措施

　　首先，對于知名度的問題我們可以加大廣告的宣傳力度，并將我們做過的成功案例展示出來。同時我們會加大對戀愛自由的宣傳，打消那一部分不愿公開戀愛的人的顧慮，讓他們感受到戀愛是美好的。

創業策劃書5

　　1.1 項目簡介

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺？大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這就是大學生廚房。因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且經過調查發現很多同學不會或不太會下廚做飯菜，一部分同學對大學生廚房也感興趣，很愿意去嘗試一下，且會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它很有吸引力。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源。它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

　　1.2 項目背景

　　隨著生活水平的不斷提高，全國大學生對“吃”的要求也越來越高了。而大學生的課業相對輕松，相比高中有了更多的休閑時間，于是大家在課余時間選擇自己的“無聊”方式，嘗試著所有自己沒干過的事情，以打發時間，尋找新鮮感。目前在校大中學生的消費方向主要集中在以下幾個方面：餐飲、服飾、書籍、休閑娛樂等，尤其是餐飲業的生意更是如日中天，“民以食為天”的說法得到了全面的體現，隨著生活節奏的加快，更多的人選擇在外就餐。據了解，我市目前還沒有形成對自助廚房的規模經營，且在全國范圍內，自主廚房僅在煙臺、溫州等城市出現了，屬于新興產業，發展前景非常可觀。結合國務院號召全國人民勤儉節約的口號，以本次“挑戰杯”為契機，經我創業團隊的調查和研究，最終確定了“自助廚房”這個項目。

　　2.1 項目內容

　　大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

　　大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，或由我們提供食材，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了。

　　我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

　　2.2 項目目的

　　大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，怕地溝油，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

　　2.3 設備設施

　　大學生廚房以個體制和團體制廚房形式的存在：個體制廚房中有兩個灶臺，一套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，一套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機，和一個微波爐，榨汁機等一切電器設備。餐廳里有大小桌子多張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。團體制廚房中擴大個體制廚房兩倍。

　　2.4 創業思路

　　在計劃之初，我們設想購買三套廚具，然后提供對外的租賃服務，按照設想，需要一筆資金投入用于租賃場地和購買廚具。在啟動資金方面，我們選擇“集資”，在大家的共同努力下實現我們的設想。經過調查了解，我團隊一致認為此項目的可實施性。接下來我們考慮到，在周末或者節假日等高峰時段，可能會出現廚具不夠用的情況，為了避免這種情況的發生，我們將在開業之際，像喜愛做飯的同學和有意向做飯的同學免費發放會員卡，在高峰時期，可憑會員卡提前預定，如果積分多，還可以減少租金。至此我們形成了大致的創業構想。

　　2.5 租賃實施細則

　　1、我們將顧客分為大、中、小規模。

　　大規模（20-40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

　　中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

　　小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。

　　2、在大學生廚房里，僅需一個成員來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

　　5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數（也就是會員積分）來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

創業策劃書6

　　一、快餐店介紹

　　1.本店屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.因為對餐飲業有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

　　二、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

　　三、市場分析

　　隨著社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

　　四、經營分析

　　1、經營目標

　　1)由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　2.快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　3.目標市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。

　　4.市場策略

　　快餐網絡化，人性化

　　(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

　　(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。

　　5、人事計劃

　　本店開業前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　6、銷售計劃

　　開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　五、競爭與優勢分析

　　快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。

　　六、財務報告

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1)本店固定資產萬元營業面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干

　　2)每日流動資金為多少萬元

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　七、投資風險與收益

　　當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

　　不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

創業策劃書7

　　一、背景

　　現代都市生活水平不斷提升，而食品安全的問題卻越來越多，很多人有錢卻買不到好食材，在一線城市（北上廣深）供需矛盾尤其尖銳。本著為市民提供優質健康食材之原則，我們創立xx超市，只為給我們的會員和顧客挑選天然無公害的優質蔬果魚肉等。

　　二、執行準備

　　1、找準消費群體-中高檔小區

　　2、選擇合適供應商-供港蔬菜，中高端豬肉（xx等），深海凍貨（三文魚，龍蝦等）（進口和特價水果）地域特產店的代理。

　　3、做好宣傳策劃-店面裝飾（招牌，展柜，收款機和會員系統），傳單打印，活動策劃（免費派送試吃，優惠券，有買有送，會員打折卡等）

　　4、選址：中高端小區周邊，消費觀念先進（xx等），第一階段打算在xx或者xx開店。

　　5、建站：建立會員網，網上商城，xx或者xx店。

　　6、人員招募：前期只招收銀員，網站管理和配貨親力親為。

　　7、活動：開業宣傳，憑單免費派送蔬菜，買一送一，個七天，優惠券派發十四天。中間穿插供應商贊助活動。

　　8、預算：

　　1）店面入駐加上三個月租金共計x萬元（x元每月，押一付二，自己加上員工租房x元/月，共計x元，x元雜費）

　　2）貨架展柜和裝飾預算x元

　　3）網站建設加推廣x，收銀機x元

　　4）進貨費x元（蔬菜x元，肉x元，特產x元，干貨x元，水果x元）

　　5）傳單和宣傳海報和優惠券x元（傳單x份x元，海報和優惠券x元）

　　6）工商注冊x元，流動資金x元，計x元。

　　以上共計：x元。

　　7）回報：毛利控制在15%以上，每天銷售額x元，月毛利x元，減去房租x元，水電物管x元，減去員工工資x元，月盈利x元。

　　8）首月宣傳支出：傳單優惠券印刷x元，贈送x元，抵用金x元，共計x元。

　　9）裝修貨架展柜x元，收銀機x元，工商注冊x元，網站建設x元，共計x元。

　　10）以上固定支出x元，預計x個月收回成本，第x個月開始盈利，年收益x萬到x萬之間。

　　三、風險

　　1、宣傳不到位，人流量少。

　　2、產品質量把控，貨源供給及時。

　　3、會員發展是否順利，服務能否優質。

　　4、賬目的管理，資金安全是否保障。

創業策劃書8

　　一、活動主題：

　　自強不息自主創業

　　二、活動目的：

　　通過舉辦大學生創業一條街，努力拓展大學生就業、創業的視野，增強大學生創業意識和風險意識，為我校大學生打造一個創業實踐成長平臺，提升大學生就業、創業綜合素質及能力，營造校園創業氛圍。

　　三、策劃主辦單位：

　　廣西師范大學學生會

　　贊助單位：

　　四、活動時間：

　　(1)育才校區：xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)

　　(2)雁山校區：xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)

　　五、活動地點：

　　(1)育才校區：圖書館—大學書店校園主干道

　　(2)雁山校區：校園主干道

　　六、活動形式：

　　1、大學生創業街：

　　(1)分別于育才、雁山校區設立50—60個學生攤位，鼓勵廣大學生創業，學生在活動中擁有自主攤位，自主經營商品(在學校允許范圍之內)，自負盈虧。

　　(2)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

　　雁山 xx年3月16日——xx年4月20日

　　(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協議書。

　　(4)經審核通過的學生，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

　　(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

　　(6)學生攤位的攤位費統一價位80元，具體位置抽簽決定，抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學生會辦公室。

　　2、商家展賣：

　　(1)分別于育才、雁山校區設立10—20個商家攤位，由校學生會實踐部及各學院實踐部(外聯部)組織商家進駐校園進行展賣。

　　(2)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月15日

　　雁山xx年3月16日——xx年4月20日

　　(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協議書。

　　(4)經審核通過的商家，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

　　(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

　　(6)商家攤位劃分好具體區域并標志攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。

　　3、跳蚤市場：

　　(1)分別于育才、雁山兩個校區劃設二手市場專門區域，通過二手交易，達到資源的循環再利用，倡導同學們節約意識，樹立正確的發展觀、價值觀。

　　(2)雁山校區由青年志愿者協會具體承辦。

　　(3)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

　　雁山xx年3月16日——xx年4月20日

　　(4)二手市場區域內的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范大學學生會“美麗音符”公益活動的公益基金

　　(5)每個攤位須交納100元保證金并簽訂協議書，保證在二手市場區內攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設及銷售全新商品。如發現違反規定，將沒收其保證金。

　　(6)活動期間安排人員負責監督及秩序維護。

　　(7)攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學生會辦公室。

　　4、趣味抽獎

　　(1)活動時間：4月16日晚19:00——22:00

　　(2)活動地點：育才校區圖書館前

　　雁山校區孔子廣場

　　(3)活動形式：

　　1)設置服務宣傳點：

　　a.利用展板收集同學們對本次活動的看法，同時起到宣傳的目的，增加人氣。b.作為本次活動的咨詢點，為同學們提供相應的服務。

創業策劃書9

　　一、介紹

　　主要經營韓版服裝、飾品，兼賣韓國風格設計獨特的生活用品。采用網絡、店面相結合的方法，利用21世紀網絡技術蓬勃發展的大前提，根據網絡購物熱潮推出的購物新理念，旨在帶動新一代年輕人的購物熱情，快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。

　　二、店面選址

　　為了減少資金投入，直接用靠近公園，霍家村口對面的2個相連車庫位，剩下租金。

　　三、店面裝潢

　　店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　1、要緊扣韓國風格，在店面的裝潢上一定要下工夫，給人強烈的視覺沖擊力和感染力，有耳目一新的感覺。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光冷暖結合，空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的！預計花費5000元。

　　四、選貨及進貨的渠道

　　1、選貨：首先和韓國的品牌商交涉網上代理的相關事宜，爭取最小代價，爭取更多的貨源。其次瞄準韓國漢城的散貨批發市場，選擇精品。再次瞄準韓國購物網，直接掛到我們的網上，低買高賣。

　　2、進貨渠道：韓國進貨直接郵遞回中國，必須談好物流公司，建立良好的合作關系，爭取最低成本。

　　五、人力規劃

　　創業初期減少成本，鍛煉個人能力。不準備雇服務員，由我（安陽店面裝潢、開業收銀等注：提倡顧客用支付寶等支付，但不排斥顧客現金交易）、董羽（網頁維護、到韓國后進貨）、王碩（進貨）、張維佳等同學（店面服務員）負責。贏利后才用投資分紅的方法。

　　六、投資金額分析，每月費用分析

　　共計：13000元

　　七、營銷策略

　　1、開幕促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

　　2、長期發展營銷策略

　　增加顧客購買的可能：

　　①傳達我們購物方式的先進，如每三天網上都有新貨更新等信息；

　　②利用顧客注冊信息，以某種借口想顧客發送郵件，施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等；

　　③根據顧客購買的金額設置累計獎勵機制。

創業策劃書10

　　昨天我宣布要公布我的創業計劃書摘要。對這個項目我將傾注了我的所有智慧和創造力。打造一個全新的商業平臺。同時我也希望有志于共同創業的在裝修設計、知識產權保護、建筑裝修、財務管理、網站建設方面的專業人才與本人保持聯系(直接留言并留下聯系方式)。一旦獲取天使資金或風險投資，可以迅速組建一個創業團隊，共同實現創業夢想。如果你是真正的人才，你將會成為我“財散人聚”的受益者。同時我想對我們未來的創業團隊說的是，我們真正要實現的是一個崇高的使命，并在這個過程中實現自我的成長和突破。

　　×××旅業商業計劃書（摘要）

　　項目名稱：北京（中國）×××旅業連鎖股份有限公司

　　使命：為出門在外的人提供實惠獨特舒適的住宿體驗。

　　愿景：普通中國人出行住宿方式，外國人的體驗方式。

　　熱愛新的旅游體驗的人，驢友（中外）、想找便宜住宿的人、自駕車旅行團、家庭集體出游者、出差者、想臨時休息的人、旅行社，與×××旅業連鎖通過互聯網技術實現無中介的直通預定和網上交易。獲得使加盟商專注于服務，×××旅業品牌擁有者專注于品牌建設和營銷，住宿的人獲得廉價舒適快捷的服務，加盟商獲得穩定有保障的回報，品牌擁有者創新了住宿市場，壯大了整個的行業的市場規模，構建三方互利的創新經營模式，從而在旅館行業開創一片新的藍海。

　　創業目標：從項目研發實施開始六年內成為著名的海外上市公司

　　一、項目策劃起源

　　之所以能策劃這種新型旅游住宿項目的連鎖經營模式，是策劃人自己根據過去經營酒店、賓館、茶樓、天龍王朝的經驗和各種類型賓館的住宿體驗，以及對整個行業的調查，分析住宿行業核心元素，發現了一個沒有人觸及的住宿市場的藍海，從而開創了一片新的市場，避免了現在這個行業的紅海競爭。在創業項目中如果是藍海項目，成功可能性會非常大。是否是藍海要對照幾個關鍵詞。一是全新的市場空間和全新的商機；二是創造新的市場需求，無人競爭。符合這兩條就可以稱之為藍海。沒有全新的市場空間和全新的商機，沒有創造新的市場需求，仍然是現有市場的競爭，就沒有自己的藍海，失敗可能性就很大。但反過來你找到了符合這兩個特征的市場創新，你事實上就開辟了自己的藍海。

　　可以保證的是×××旅業連鎖項目符合這幾個特性，因而在大家非常熟悉的傳統住宿市場中找到了自己的藍海。我認為在每一個行業都有這樣的藍海，即新的市場。

　　很多項目的成功是從失敗的經驗教訓中來。對該項目影響最大的是項目策劃人創辦并失敗的的天龍王朝大酒店。天龍王朝在北京可以成功嗎？在成都？在上海？在廣州呢？成功的關鍵不是地方，也許有時候市場決定了企業的價值和收入。但是更重要的你的商業模式不是彌補市場的空白，不是在細分市場中找到自己的位置，而是獨創的，發掘出沒有的市場空間，甚至天龍王朝的意義在于，在于他把一個想像的東西完整的實現了，因而提供了服務行業所有可以去總結去提煉的東西，什么樣服務是顧客真正需要的！什么樣的產品是能產生最大的利益！什么樣的管理是最簡化！什么樣的裝修是最節省的！什么樣的環境是顧客需要的！什么樣的營銷是有效的！服務行業成功的本質是什么！為什么市場調查是企業成功的關鍵？如此種種，如果你沒有去做過，你不會知道，天龍王朝因而帶有太多的悲劇的色彩，由于沒有做完整科學詳細的市場調研匆忙上馬導致定位錯誤，當你意識到時，已無法挽回，因為實實在在它成為了一個試驗品。如果成功只可能是僥幸。但是它卻提供了一個完整的可供分析的商業案例。失敗不是成功之母，但是檢討會成為成功之母。一件事情的失敗一定會告訴你，什么是不能做的，什么是可以做的，什么是你可以做得更好的。所以×××旅業連鎖項目，因為種種教訓，所以把從市場調研開始進行產品研發做為最重要的工作方式。所以成功幾乎是可以被保證的。

　　二、運作思路

　　×××旅業連鎖項目的運作的思路是，通過建立北京住宿創新研究所（專注于住宿市場住宿方式的創新和研究），完成項目的研發，并形成完整的商業模式。×××旅業提供經過創新的商業模式，完成一個運營系統的設計，投資商家出錢建具體的營運場地，即具體的旅社，按統一的營銷營運模式管理經營。合作方主要是擁有房屋產權的企業和個人，但我們又是一個整體，投資商不擁有品牌和商業模式的全部知識產權，運營管理是統一的加盟模式。

　　因為策劃人在這個行業打拼多年，在實踐中知道怎樣避免所有的風險。本商業計劃也是經過了長達五年的思考和總結，并在北京做了整整半年的市場調查才得出的科學詳實的市場計劃，它足以發展為中國一個獨特的新興旅游創新項目，開創造出一個新的市場空間。實施這個商業計劃，成功的可能性非常大。

　　三、核心競爭力

　　住宿業的藍海，新的市場空間，相對無人競爭。

　　1、低成本而致的相對價格優勢有市場。

　　2、規模優勢而致低成本，贏利有保障。

　　3、獨特的住宿體驗和環境優勢，成為新的旅游體驗標準的制定者。

　　4、授權連鎖的加盟方式推動整個規模的迅速的壯大，品牌形成行業的標準，形成最大先發優勢。

　　5、完善的知識產權和完整品牌系統輸出使投資者節省大量的市場調研，裝修設計、監理，人員培訓，營銷宣傳費用，管理、收銀、財務營運系統建設支出等直接和間接的成本。

　　6、在服務行業從事多年的管理和項目建設團隊。

　　×××旅業連鎖項目的藍海在哪里呢？

　　首先，是營業環境完全與傳統的旅館不同。最大化利用了經營場地，減少無效益的公共場地。現在你的腦海里已經浮現了你想像中的旅館中的樣子，但該項目絕不是你腦海里浮現出來的旅館的樣子，因為這是一個獨特的環境。不會是死板的旅館印象。不是懷疑你的想像力，只是你自己沒看過之前你確實不能完全想像出這樣的環境。之所以是藍海，是這個世界上還沒有他，最終成型的東西，也不是策劃者自己想像的樣子，會有更多讓人震撼的創造性的東西。是創造新的市場空間。

　　其次，是裝修設計是獨、特、新、奇。

　　第三，收入模式的最簡單化，刪繁就簡直達市場需求的核心要素。最大限度滿足顧客的真實需求。

　　第四，管理模式和運營的最大簡化（標準化和程序化）。

　　第五，簡化和標準化的預定和財務管理系統。

　　第六，投資、顧客、商業模式創立者的三方共贏的商業模式。

　　第七，最核心和關鍵的是整個項目的全部知識產權的保護而成為獨家的經營模式。避免了競爭對手的模仿。這種保護是全方位的，從所有的裝修外觀設計，管理軟件平臺，流程設計專利，商標、域名、商號，所有獨創性能申請專利的地方都進行全面保護，制造知識產權的壁壘，得到法律的有效保護。迫使所有想模仿類似經營的投資者，與我們合作，達到最大的'共贏。

　　整個店的特點是后期的營運和翻修成本非常低。做為一個住宿業藍海項目。其經營模式和最終形成的消費體驗是現在這個行業完全沒有的，不是對現有行業的補充，在于開拓了住宿行業新的市場邊界。為讓出行的中國人真正住便宜的舒適的住宿（費用是現在所謂的經濟型酒店的三分之二）。可以說享受全新的住宿體驗。并能創造新的住宿文化。

　　該項目建立了擁有完全的自主知識產權的連鎖加盟經營模式，包括具有完善的互聯網平臺和會員注冊系統，從品牌輸出、知識產權、CI形象設計、裝修設計、監理、營運模式、管理軟件、營銷、服務培訓形成全套的服務系統。假如說我們建立這樣一個項目策劃大系統的成本是1000萬。公布我們幫助建設和自己完成項目可能的費用比較，如市場調查、設計、監理施工、培訓等各項費用的情況。對于一個模仿者他要完成這樣一個單一系統是100萬（因為他不考慮連鎖，只是簡單的模仿），我就用50萬賣給他這個系統，消除他自建系統的可能。從而讓其選擇加盟方式，而享受整個系統的營銷和品牌支持，避免侵權風險，而大大增加競爭力，消除失敗的可能性。那么從加盟來說我只要發展20多家就可以收回研發成本，最重的是這些加盟商營運的品牌使用和收入分成會形成一個長期的穩定的收入來源。加盟商越多，成本越低。

　　實際上就是建立一個全新的標準，然后輸出品牌和經營模式，由投資人以連鎖加盟方式來經

　　營。自己可能最多做一個示范店。在全國范圍內迅速完成整個產業的布局。速度是關鍵，當然模仿的人會有，但是我們有研發和網絡平臺的優勢，而且他會有太多的法律風險。象有企業已經叫可口可樂，你至少名字就不能叫可口可樂，所以競爭要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來是非常可觀的。加盟商加盟費，每年固定的會員費、品牌使用費和銷售分成。當然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會是給加盟者最大讓利的方式。讓他們迅速見到利益。成功后再逐漸制定合理的收入分成。

　　四、市場空間

　　該項目將創造一個上百億的新市場，并且促進整個行業的繁榮。鑒于本身未來住宿市場的擴大、出行旅游人員增加和人口流動本身的加速，這個市場未來有一個高速增長的過程。這個項目帶來的價值是可以預見的。能給出外旅行和出差人員最大的實惠。同時因獨創的品牌經營和項目，沒有任何風險，贏利預期明顯而創造無數的千萬富翁（加盟商）。項目的成功是建立在幫助加盟商實實在在賺錢和消費者得到真正的實惠的基礎上。前期我們為擴大市場而盡力減少加盟商的成本，最大限度的讓利，并在這種過程中逐步完善項目，一旦市場形成，做為品牌和經營模式的擁有者，企業的利潤將實現最大化，一個新的市場的誕生是該項目讓人興奮的地方。

　　項目的創立基于開創住宿業的藍海。他的價值創新在于：老百姓需要安全、廉價、舒適的住宿；想在服務行業中投資的人，沒有好的項目、品牌和標準化的管理及培訓；有項目、品牌和管理經驗的人沒有創業資本，實現了投資者、顧客、商業模式創立者的三方共贏。該項目創造了一個全新的行業，并確立了一個新的標準。這是很高的商業智慧。

　　在五年里讓所有中國人出行都愿意選擇并習慣這種住宿方式。十年里讓所有外國游客來到中國都愿意享受這樣的體驗，這就是我們的夢想。

　　五、項目的研發。

　　研究所可能的組織形式：

　　1、裝修設計部

　　2、工程設計部。水、電、汽、寬帶（弱電）、空調系統解決方案。

　　3、網絡服務部。管理軟件和收銀系統的招標。

　　4、財務部

　　5、不管部。辦公室、人力資源、項目培訓。

　　6、知識產權注冊與管理部。包括項目管理手冊。

　　7、項目部。實施項目流程、監理、管理培訓。

　　通過市場調研工作完成以下項目：

　　1、租用房能否產生足夠的效益。周邊環境、人流量、交通對營業額可能產生的影響。

　　2、確定價格。

　　3、確定服務項目。收費項目：住宿、集體活動場地等。免費項目：略。

　　4、裝修設計的相關規定。

　　5、消防的要求對房間布局和房間大小、床位的影響。

　　項目實施：

　　1、以聯合項目組形式完成具體項目的實施。

　　2、以各部門聯合市場調查的方式完成市場調研。

　　市場調研思路：

　　模擬租房，各種賓館的住宿體驗，模擬設計（功能區域），計算成本（所有），各種賓館的住宿價格調查，確定價格。由此可以得出：

　　A、什么地方最適合開店。

　　B、單店裝修成本，設備（消防，水、電、汽，寬帶、電視等弱電系統）成本，人員招聘培訓成本，管理軟件招標價格。

　　C、網站建設和營銷支出。

　　D、投資回收期。

　　E、是租房還是自產權房更劃算

　　六、研發和管理團隊（組建中）。

　　在創業過程中鍛煉起來的一群精英，在長期共事的過程中深受策劃者思想影響，已經有形成自己的企業文化的基礎。因天龍王朝失敗散落在各個行業，有的已自己創業，只要尋求到投資，會在最短的時間集聚。

創業策劃書11

　　一、活動名稱：

　　“夢想不斷線”攝影比賽

　　二、活動時間：

　　20xx年4月—5月

　　三、活動目的：

　　用細膩的鏡頭，獨特的視角來記錄美麗的海南，也希望借此活動可以促進本院學生的溝通交流。旨在嚴謹、規范的學術氛圍外，營造一個人文的、愉悅的生活空間，以此突出我們學院大方、穩重又具有個性的特色。

　　四、活動要求：

　　1、參賽稿件需為學生在海南之旅中所拍攝的照片，每位學生限報三張（風景照、人物照均可）。

　　2、參賽照片必須為原創作品，且圖片未經任何后期技術加工。因此，參賽照片務必在相機中留底不要刪除，以備獲獎后查驗確認原創。

　　3、數碼照片的尺寸不大于2500萬像素。

　　4、提交的參賽照片統一交電子文檔。

　　5、每幅參賽作品需為送審的電子版照片設計標題和署名。

　　六、活動參加者：

　　海南師范學院的全體學生

　　七、活動評委：

　　相關外聘專家

　　八、獎項設計：

　　獎項分風景與人物民俗兩類。每一類分別設一等獎1名，二等獎3名，三等獎5名，優秀獎10名，最佳構圖獎1名，最美意境獎1名，最獨特角度獎1名，最佳鏡頭獎1名，最佳攝影技巧獎1名，最佳色彩獎1名。（一共25名）獎勵方式：一等獎1000元，二等獎500元，三等獎400元，優秀獎250元，其余每項100元。

　　九、活動流程：

　　1、4月20日—22日策劃【陳宇和張良負責】

　　2、4月22日—29日宣傳，整理，編號階段【朱秀秀和張良負責】在學院網站、學院公告欄分別掛上此次活動的通知，并在學院里活動宣傳單，以確保全體學生都了解此次活動。同時，從4月22日開始就接受報名與投稿，將照片電子版署名發送至郵箱：將整理收集到的所有照片進行編號。

　　3、4月30日—10月7日上網、照片沖洗階段【賈貝貝、孫曉莉負責】所有已經編號、隱去作者姓名的參賽照片交孫全民在學院網站、學院公告欄發布。同時，集中送照相館洗印10寸相片，編號核對后供專家評審和展覽用。

　　4、5月8日—15日評審活動【人人參與】

　　一方面由學院全體教職工在規定期限內上學院網站評審打分，另一方面由學院領導評分

　　5、6月14日整理評分表，劃分獎項階段【由張良和孫曉莉分別將專家和教職工評分數據交學工部老師及學生助理負責統計】由學工部老師及學生助理統計各參賽作品得分情況，按教職工評分占40%，領導評分占60%匯總排序。按總分排序評獎，得分相同為并列獎。

　　6、6月20日頒獎大會+獲獎作品展示大會【由孫曉莉和學工部老師及學生助理負責作品展示，陳宇負責全程監督和大會頒獎】列出各獎項得獎作品與作者并在學院網站、學院樓公告欄上公示；同時，將用麻繩和彩色木頭夾子做好的照片墻掛在南校學院樓休息室（101）的墻壁上，繞墻壁一圈展示所有參獎和獲獎照片。

　　在本學期全院教職工大會上，由學院領導為獲獎作品與作者頒獎（證書+獎金）。

創業策劃書12

　　一前言

　　當今社會，失業率居高不下，就業問題愈發突出。為了更好地適應未來的發展，我們當代大學生更應該未雨綢繆規劃自己的未來。而時下在校大學生自主創業不僅已成為大學生自我發展，積累經驗的一種趨勢，更成為展現大學生自力更生，自強不息精神的標志。眾所周知，自主創業不僅可以鍛煉自我，磨練意志，而且還能通過自己的努力為父母減輕些負擔。因此，我們應順著這種趨勢不斷探求摸索，在總結他人優秀經驗的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰。因此，我們打算創辦一家校園自助超市，既服務他人又方便自己，與時代同行豐富我們的大學生活。同時，這也是我們政府所倡導的。

　　二創業背景

　　隨著我國經濟的快速發展以及大學的日益普及，在校大學生數量日益增加。大學校園是潛力較大的消費市場，因為這里有一群會消費的大學生群體。顯然，大學校園消費已成為推動經濟增長的重要推動力。

　　然而，當前各大高校內超市及賣場的商品價格卻普遍高于正常市場價格數倍，這讓大部分并不富足的大學生們很是苦惱。同時，大部分校內超市及賣場的營業時間都有限制，這給我們的生活帶來了很大的不便，給我們的生活平添了不少煩惱。

　　三創業目的

　　1 大學不僅是我們接受知識，提升自我的地方，更是我們與社會接觸的平臺，進入大學的目的就是為了以后能更好地融入社會，而自主創業就是我們為實現此目地而能進行的有益嘗試。

　　2 上大學需要大量的花費，這對于大部分家長來說都有一定的壓力，而風華正茂的我們也都想通過自己的努力來減輕些家人的負擔來證明自己。這對我們來說也是一個絕好的機會。

　　3 目前各大高校內的超市和賣場的商品價格，特別是我們學校的，都讓我們感到失望。為了讓同學們能花更少的錢享受到更好的服務，同時也能讓同學們全天隨時購物，我們決定來創辦這樣一家店。

　　四經營項目及內容

　　1 經營內容

　　以經營學生所需的各種商品為主，從小飾品到食品文具，凡是學生所需的吃的用的一應俱全而且所有商品均以成本價出售，另外代賣如德克士、華萊士等快餐食品。

　　2 主要項目

　　（1）該校園自助超市超市全天不間斷營業。

　　（2）該校園自助超市的售貨方式有別于傳統的超市：白天及晚上正常上課時間側重于出售中型商品（需要人工指導的）而且設有人工和無人自動窗口，夜間（其他店鋪休業期間）全部為無人自動售貨。

　　（3）顧客支付方式：人工窗口可以以現金和校園卡及銀行卡支付，無人自動窗口僅以校園卡支付。

　　（4）創新方式：本店免費為每位顧客發放會員卡，享受各種超值優惠。

　　（5）售后服務：本店為每位顧客做好消費記錄以方便售后服務。

　　（6）更多服務：本店免費為所需顧客發放循環購物袋（用后需還，有會員卡記錄），本店長期在店內設有應急物品（雨具等）使用處等等

　　五經營原則

　　1 誠信原則：堅持誠信第一，絕不欺騙顧客，絕對保證商品質量，絕對與市場價格同步，甚至低于市價。

　　2 互利共贏原則：在真誠的基礎上，定期將部分利潤以多種方式返還給顧客，讓他們感受到切實的實惠，做到主顧互利共贏。

　　3 自省及包容原則：定期向顧客征集意見并及時吸收利用，對于建議提供者給予一定的獎勵。

　　六服務群體

　　所有在校大學生及校內人員

　　七市場分析

　　當前在各大高校內，特別是我們學校內，還沒有類似的中型店鋪，因此在市場競爭上我們有較大的優勢。但當前各大高校內超市林立，店鋪滿地，這無疑給我們這種經營及銷售方式增加了一些挑戰。但我們學生往往對于新事物有強烈的好奇心及探索情結，這又是我們的優勢。

　　八經營策略

　　1 人力上：吸納有一定管理經驗及負責任的人員加入并采取高效的管理模式。

　　2 宣傳上：開業期間在資金允許的基礎上，

　　（1）在學校申請公開場所舉行各種商品展銷會

　　（2）通過學校宣傳媒介如校網站、宣傳欄、社團聯合會及社團等等

　　（3）通過即時通訊工具如QQ、人人網、微博等等

　　3 經營上：根據銷售業績及盈虧狀況來調整

　　4 策略上：

　　（1）開業期間開展各種商品秒殺活動，甚至免費部分商品

　　（2）以后定期開展各種類型的優惠活動

　　5 店鋪布置上：店鋪設計及內部布置上要盡可能的符合學生的審美需求，要講求新穎、個性并且凸顯青春氣息。

　　6 設備上：收款機，無人自動售貨終端，電腦及各種設備（設備可以是二手的）

　　九經費來源及分配

　　1 來源：采取入股制，尋找零售業務贊助商來投資贊助，以后再適時調整

　　2 分配

　　（1）采用績效與基本保障工資復合分配標準：每月月底將收益按照相應比例結合銷售業績發放薪酬以提高員工積極性。

　　（2）同時采用年終業績綜合評估法來評估員工的全年表現，再根據評估結果相應追加薪酬

　　十預想風險問題分析及解決方案

　　在銷售及服務過程中，可能會出現涉及商品質量或售后服務缺失問題。為此，我們將堅持誠信原則給予顧客以最滿意的處理方案。

創業策劃書13

　　在創業開始之前要寫寫一份漂亮的創業策劃書

　　這樣你才能吸引投資者來投資你的新公司。所以一份創業策劃書應該包含什么內容。創業策劃書，是指企業家在創業的初期所編寫的一份書面創業計劃，用以描述創辦一個新的風險企業時所有相關的外部及內部要素。即指創業者在正式啟動創業項目之前，基于前期對整個項目的調研、策劃的成果，對創業項目進行全面說明的計劃性文件。

　　創業策劃書的內容

　　通常，創業策劃書中應包括如下內容：創業的種類、項目概況、市場分析、SWOT分析、發展規劃、行銷策略、資金規劃、可能風險評估、投資人結構、內部管理規劃、銷售、財務預估報表等。

　　創業的種類：包括創辦事業的名稱、事業組織型態、創業的項目或主要產品名稱等，這是創業最基本的內容。

　　資金規劃：資金即指創業的基金來源，應包括個人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等，這會影響整個事業的股份與紅利分配多寡。另外，整個創業計劃的資金總額的分配比例，也應該清清楚楚的記載，如果是以創業策劃書來申請貸款，應同時說明貸款的具體用途。

　　階段目標：階段目標是指創業后的短期目標、中期目標與長期目標，主要是讓創業者明了自己事業發展的可能性與各個階段的目標。

　　財務預估：詳述預估的收入與預估的支出，甚至應該列述事業成立后前三年或前五年內，每一年預估的營業收入與支出費用的明細表，這些預估數字的主要目的，是讓創業者確實計算利潤，并明了何時能達到收支平衡。

　　行銷策略：行銷策略包括，了解服務市場或產品市場在哪里？銷售方式及競爭條件在哪里？主要目的是找出目標市場的定位。

　　可能風險評估：這一項目指的是在創業過程中，創業者可能遭受的挫折，例如：景氣變動、競爭對手太強、客源流失┅等等，這些風險對創業者而言，甚至會導致創業失敗，因此，可能風險評估是創業策劃書中不可缺少的一項。

　　其他：包括創業的動機、股東名冊、預定員工人數、企業組織、管理制度以及未來展望等等。

創業策劃書14

　　運營模式

　　基地培訓(免費)――》運輸(自費)――》住宿(自費)――》推薦工作(免費)――》每月工資的10%-15%傭金

　　在后期的勞動關系中公司、客戶(也就是需要保姆的人)和保姆形成一種新的勞動關系。

　　客戶：將保姆每月工資交給我。

　　保姆：我將每月工資抽取10%后發給她

　　在這種新的勞動關系中每個人都有利益，這種利益會維持這種新的勞動關系。

　　對于客戶：

　　我們承諾不滿意可以隨時重新更換保姆，并且尋找保姆的最大擔憂就是這個保姆的人品問題。在這里我們以整個公司作為后盾來處理客戶提出的各種申訴要求。包括盜竊財務、各種有意無意的過時帶來的經濟損失。在原來保姆本人是沒有能力負擔的，現在有整個公司作為擔保，最大限度的降低原來的損失。

　　對于保姆：

　　在以前的勞動關系中，這一類是弱勢群體在城市中沒有依靠，不熟悉生存環境。我們在收取每月10%到15%的傭金之后將為他擔負以下責任，免費的推薦工作、解決勞資糾紛、無償的法律援助、尤其重大疾病和人身傷害的賠補和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問題。

　　公司的利潤來源：

　　我們在整個勞動關系中實際上充當了兩者之間的仲裁覺色，實際上就相當于一個微型的保險公司，我們的利潤來源于拋開那些非正常需要賠負和糾紛解決的，剩下來的資金。

　　舉例子來說

　　假如我們有5萬保姆簽訂合約，每個保姆的月工資為500元那么10%就是每月250萬的收入，一年為2500萬。5萬保姆中出現重大疾病，糾紛等等需要支出的占30%，我們一年至少擁有過千萬的收益。而目前北京需要的保姆為20萬，上海和廣州也為10左右。我們不但能引進新的也可以吸吶現有的勞務人員加入到這個體系中來。

創業策劃書15

　　（一）背景

　　上海小吃在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，制作漸趨精美，在清時隨著上海商業日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。

　　清末，上海列為對外通商口岸后，相繼吸取了各地風味小吃精華，幾乎包括了全國各主要地方的特色，并加以發展和提高，形成自己的特色。

　　上海小吃特點是品種繁多，兼具南北風味；選料嚴謹，制作精細；應節適令，因時更變；供應方便靈活。它的口味，既不同于粵港地區的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過于是：湯包、百葉、油面筋。這是人們最青睞的“三主件”。

　　（二）目標

　　上海小吃店除希望宣揚上海小吃的獨特風味，我們更希望從中獲利。計劃小吃店將在兩年內轉虧為盈（據調查一般小型餐飲業前期投資較大，資金回本耗時較長，一般在兩年左右）。預計在一年后每月除稅純利達到2萬元。

　　（三）市場分析

　　人的口味一旦養成，確實是比較難改變的，就像湖南人、四川人喜歡吃辣的，江浙的喜歡吃甜的，這些人往往再走到哪里，都是覺得家鄉菜是最好吃的，而且，這些人一般都有一個固定的圈子，只要做的好，輿論的力量是巨大的，所以呢，只要正宗，小吃吸引在外地的本鄉人，不是一個很難的問題。

　　（四）地點

　　小吃店計劃定在深圳南山蛇口，具體原因如下：

　　要在外鄉開這樣的小吃店，一定要注意，本鄉人在這個地方最好要多，而據調查蛇口一帶江浙人士居多。

　　在蛇口衣食住行都很便利，附近有至少3個大型商業圈，花園城沃爾瑪、海雅百貨和南山書城、海岸城。因購物非常方便，人流量較高。另當地的人群消費能力較強，因上海小吃制作成本較高，需要具有較強消費能力的顧客。

　　交通便利，方便距離較遠的顧客。另外臨近香港，有兩個過關通道，一個是深圳灣口岸，一個是蛇口港。不少港人喜歡上海風味，店面定在此處可吸引不少香港顧客前來光顧，并且香港消費較高，故港人周末還是很喜歡來深消費，為小吃店周末帶來不錯的客流。

　　治安很好，畢竟大學生開家小店不容易，本身手握的資金就不多，經不起黑道的打壓（收保護費、故意燙傷收取高額賠償金等）。

　　（五）顧客

　　因為上海本幫菜大都講究濃油赤醬，較符合江浙、港臺、日本地區的顧客。

　　本店菜品定價會比市場價較高，一來因小吃師傅人工貴；二來原料從上海空運過來成本略高。故價格方面會面向大學生、白領階層等以上有一定消費能力人士。

　　（六）營業時間

　　上午六點至兩點整；下午五點半至十點半，周末及公眾假期晚上延長兩小時營業時間。

　　（七）特色產品

　　1、生煎饅頭

　　生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

　　生煎饅頭底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。在我們店里生煎如今也有了一定的“美味”發展，蟹肉生煎、雞肉生煎包的口味也都是一級棒的，屬我們店里夠傳統也有新意的小吃。

　　2、小籠包

　　小籠包馳名中外，已有百年歷史。小籠包選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還將根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。上桌后，戳破皮子，汁滿一碟，皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。當屬本店主打產品。

　　3、三鮮小餛飩

　　上海人對餛飩的大小分的特別清楚，一般小混沌只有在早餐時分方可見著。上海的三鮮餛飩有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。計劃只在早餐、夜宵時間供應，取物以稀為貴之意。

　　4、油豆腐粉絲湯

　　干點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐粉絲湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。計劃搭配銷售，以增銷量。

　　5、開洋蔥油拌面

　　以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），和面條一起伴著吃。

　　6、條頭糕薄荷糕

　　南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙（不是裹著細沙，而是兩者揉在一起）做成長條狀，油炸了之后更好吃。計劃分時段交叉推出，一來避免成品積壓，二來讓顧客保持新鮮感。

　　7、蟹殼黃

　　發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、松、香。因蟹殼黃不易保存，故計劃限時銷售，時間定在下午人們下班放學時段。

　　8、擂沙圓

　　擂沙圓是上海的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，以設攤賣湯團為生。為多做些生意，她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯團表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。后人為了紀念她，就把這種湯團取名擂沙圓。擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口。

　　可使用喬家柵點心店制作好的半成品回來簡易加工，減少人力十分方便。

　　9、排骨年糕

　　排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的主吃，適合作為工作餐銷售。

　　（八）銷售方法

　　為了衛生起見本店以快餐店形式經營。顧客首先需在收銀處購買食物券，然后自由選擇座位，等待服務員上菜。

　　（九）裝修與設施

　　1、店鋪裝修：裝修風格將仿八十年代老上海的樣式，同時加入一些現代的流行元素。

　　2、座位擺放：為了容納更多的顧客，我們購入了的圓桌子，相信這比方形桌子較為節省空間。另外，我們更購買多張靠背椅，希望顧客能在一個舒適的環境下享受我們的美食。

　　3、廚房設置：一個炒菜的內部廚房；一個臨街的面點間（讓路人看到店里熱氣騰騰，廚師來來往往，制造出熱鬧、繁榮的景象，也方便與過路的客人提取外賣。）

　　4、收銀處：我們將購入一臺收款機，此收款機可以打印食物券和儲錢。

　　5、洗手間：店內設有男、女洗手間各一。

　　（十）物料供應