花椒專業合作社項目策劃書
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篇一：花椒種植及加工項目商業計劃書
第一章 項目概況
一、編制依據
1、《xx縣國民經濟及社會發展十一五規劃》；
2、《投資項目可行性研究方法》；
3、其他政策法規。
二、項目簡況
1、項目名稱：
2、項目地點：xx縣塘邊鎮興隆村
3、建設性質：新建
4、合作方式：獨資
5、建設期：3年
6、項目總投資：50萬元
7、資金來源：自籌
三、編制人員：
四、項目簡介
花椒為蕓香科落葉灌木或小喬木蜀椒的果實，果皮名為椒紅，被譽為“八大調味品”之一，是家庭常用烹飪調料和中藥配料。花椒是我國栽培歷史悠久，分布很廣泛的香料油料樹種，種植面積和產量以及花椒品種居世界首位，占有絕對的優勢。花椒具有生長快，結果豐、收益大，用途廣，栽培管理簡便，適應性強，根系發達，能保持水土等優點。花椒一年生長可達一米以上，經營管理好的椒樹第三年可開花結果，投產第3-4年以后可進入豐產期。花椒屬高附加值農產品，種花椒見效快，三年掛果，四年投產，這是其它經濟作物難以達到的，同時花椒栽培管理簡單、粗放，在荒山荒地上都能獲得高產，不與糧食爭地，是西部廣大貧困地區的好項目。
第二章 項目提出的依據
塘邊鎮位于貴州省南緣中部，隸屬于黔南布依族苗族自治州xx縣，塘邊鎮位于xx縣西南邊陲，建并撤時由塘邊、塘泥、清水三片合并而成，東西長17.75Km，南北寬18.05Km，總面積195.30 Km2。東北與克度、西北與惠水縣抵季鄉、羨塘鄉，南面與西部分別與羅甸的董架鄉、栗木鄉為鄰。距縣城92公里，離省城貴陽126公里，有平塘至羅甸公路穿越全境，往南與邊陽可達惠水、貴陽等地，交通便利。全鎮轄10個村，138個村民組。總面積192平方公里，20XX年底全鎮總戶數6543戶，總人口28750人，從業人員16576人，外出務工人員4740人。
xx縣塘邊鎮位于東經106°45′45″，北緯25°39′40″，縣境西南部，海拔830m，處于中亞熱帶季風濕潤氣候區，冬無嚴寒，夏無酷暑，熱量豐富，雨量充沛，年平均氣溫17攝氏度，無霜期長達300多天，年降雨量1240mm。
該項目擬建于xx縣塘邊鎮興隆村。該村閑置荒山荒坡多，取水便利，為花椒業的發展提供了廣闊的空間。國家還出臺了對發展花椒的扶持政策優惠。國家退耕還林政策中把花椒列為經濟林樹種，因此發展良種花椒特色產業極具市場潛力。通過對花椒產業的分析，利用自身的資源優勢，通過引進先進的種苗、規模化種植，可推動資源優勢向經濟優勢的轉化。
第三章 市場分析
花椒的經濟用途極其廣泛：
一是我國人民普遍食用的調味佳品；
二是香精原料，素有 “ 香精之本 ” 的美譽，可以從果皮中蒸餾提取香精，作為食品香料和香料原料；
三是可入藥，《本草綱目》對其有詳盡的敘述；
四是可提取油脂，花椒種子含油率達 25% － 30% ，可食用也可工業用。
據統計，目前全國年產花椒大約在6萬噸左右，而實際需求量為12.5萬噸，目前全國花椒需求量還在以每年15～20%的速度遞增，隨著人民生活的不斷提高，飲食習慣的改變，市場對花椒的需求量較大，價格逐年提高，市場空間非常廣闊。
第三章 項目建設的條件
一、資源條件
1、花椒的習性：
(1)花椒為喜溫樹種，生長發育期間都需較高的溫度。據試驗1 年生的花椒苗當溫度降至-18℃時，枝條即受凍害，15年生以上的大樹可抗-25℃的低溫。在山地陽坡土層淺，晝夜溫差大的地方，易發生凍害。
(2) 花椒較耐干旱。一般在年降水量600毫米左右的地方，均可生長良好，大量結實。遇較干旱的氣候，葉便發生萎焉，若短期內遇雨后，仍能恢復生長。
(3) 最不耐澇。花椒生長需要大量的氧氣，短期積水或洪水沖淤都能使花椒樹因缺氧而死亡。
(4) 最忌暴風。 因此，山頂、風口、陰寒地區不宜栽植。對土壤適應性較強，尤喜深厚肥沃、濕潤的沙質壤土；對土壤酸堿度要求不嚴，在中性或酸性土壤上生長良好，在山地鈣質壤土上，生長更好。在沙質土和粘重土壤中生長不良。
(5) 喜光性較強。在蔭蔽條件下，生長、結實均較差。
2、花椒種植最佳環境
據調查：花椒對土壤的適應性很強，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽堿地外，一般的沙土、輕壤土、輕粘土均可栽培。花椒在土壤PH值這6.5-8.0的范圍內都能栽植，但以PH值在7.0-7.5的范圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰巖地上生長特別好。因此，種植花椒應選擇排水良好的坡耕地與沿河沙質壤土地，忌選擇排水不良的平地、洼地。在年均溫度10～20℃，陣水量400～600 mm，年日照時數1000～2000小時的地區,年降雨量800～1500mm，海拔400－900 m的地區。
3、項目地環境
xx縣塘邊鎮屬內陸高原，海拔830m，處于中亞熱帶季風濕潤氣候區，年平均氣溫17攝氏度，無霜期長達300多天，年降雨量1240mm。全鎮山地為喀斯特地貌，山地含鈣高，土壤為自然土壤，以黃壤土為主，土壤PH值為（待查）。按以上條件兩相對照，塘邊鎮除個別地區外，均為花椒適宜栽培區。
二、交通運輸條件
塘邊鎮東北與克度、西北與惠水縣抵季鄉、羨塘鄉，南面與西部分別與羅甸的董架鄉、栗木鄉為鄰。距縣城92公里，離省城貴陽126公里，有平塘至羅甸公路穿越全境，往南與邊陽可達惠水、貴陽等地，交通便利。該項目所在地為塘邊鎮興隆村路邊，距離塘邊鎮僅僅10分鐘車程，交通便利。成品可直接采用貨車轉運，交通運輸十分便利。也可由羅甸直接走水路進入珠三角地區，運輸成本更低。
三、水電供應
該項目用電量不大，大部分所需用電均為照明用電和破碎機用電（如破碎機耗電過大，可用手工操作），目前興隆村通電情況正常，項目點可直接牽接，即可滿足項目基本用電。對用電量較大的花椒烘干機、篩選機均可在塘邊鎮完成，電力價格低廉。
四、勞動力資源
鎮內20XX年底全鎮總戶數6543戶，總人口28750人，從業人員16576人，外出務工人員4740人。有剩余勞動力7434人，可滿足該項目需要的勞動力。
篇二：花椒項目商業計劃
1、項目概要
（1）項目名稱：
（2）項目主管單位：
（3）項目實施單位：
（4）項目法人代表：
（5）項目性質：新建
（6）項目宗旨：通過建設花椒產業開發良種繁育基地，實現本地花椒栽培良種基地的專業化、集約化經營，為某州花椒產業開發奠定堅實基礎，生產提供優質花椒良種壯苗，進而增加農民收入，推動全縣經濟的發展，加速改善當地生態環境。
（7）建設期限：2年（20XX—20XX年）
（8）建設地點：某縣苗圃
（9）項目規模：基地建設總面積150.6畝。
（10）主要建設內容：培育工程：新建種子園50畝，繁育園100畝；生產工程：生產用房（包括烘干房、庫房、種子精選室等）100m2，曬場300m2；生產設備：采種工具1套、檢驗設備1套、病蟲害防治設備（噴霧器、噴藥機、消毒器具等）1套；輔助工程：水電系統（變壓器、輸電線路、輸水管道）1套。
（11）項目投資80萬元。其中培育工程投資31萬元，生產工程投資16萬元，生產設備13萬元，輔助設備投資15萬元，其他費用5萬元。
（12）資金籌措：在項目總投資80萬元中，申請國家投資64萬元，占總投資的80%；自籌16萬元，占總投資的20%。
（13）項目效益：基地水平年產花椒良種種子1600公斤，年產優質花椒種苗350萬株。
2、項目區基本情況
2．1自然概況
某縣位于甘肅中部，某州北面，屬黃河上游地區，地理位置介于東經102°53′-103°39′，北緯35°47′—36°12′之間，項目區某縣三塬苗圃位于某縣中心以西15公里的三塬鎮，地理坐標東經103°12′，北緯35°54′之間，有劉白環縣公路通往王臺、劉臨公路直通項目區，地處劉家峽庫區北岸。某縣三塬苗圃為塬臺地，海拔1830m之間，年平均氣溫9.1℃，≥10℃的活動積溫3126.4℃，無霜期179天，年日照時數2423小時，年降雨量293.1mm，水源比較豐富，但灌溉要依靠提灌。苗圃所在地三塬鎮總人口15654人，其中勞動力7582人，工農業總產值2808.01萬元，其中農業總產值1244.75萬元，耕地26932畝，糧食總產量7480噸，人均純收入906元。苗圃占地面積500畝，其中留床苗103畝，生產用地282畝。苗圃現有職工21人，其中工程師1人，技術員5人，高級工2人，中初級工12人。土地資源豐富、土壤肥沃、光水充足、技術力量較強、管理機構健全。
2．2社會經濟條件
項目區所在地某縣轄19個鄉鎮139個村，1137個社，總人口19.8萬人，其中農業人口17.3萬人，勞動力8.1萬人，占農業人口的46%；轄區內有3個國營林場，1個林業科學研究所，1個苗圃。林業職工115人，其中中級職稱的12人，初級職稱及技術工人103人；工農業總產值31747.73萬元，其中農業總產值10262.89萬元，糧食總產量6.8萬噸，人均占有糧353公斤，農民人均純收入1024元；縣內交通四通八達，國道213線、309線和縣級公路貫穿全境，水運便利，劉蘭鐵路專線直通蘭州。
2．3土地及植被狀況
某縣總土地面積274.6萬畝，其中林業用地92.9萬畝（有林地31.6萬畝，灌木林地1.2萬畝，疏林地0.3萬畝，未成林造林地1.4萬畝，苗圃地0.1萬畝，宜林地58.3萬畝）、非林業用地181.7萬畝（耕地58.1萬畝，牧地84.6萬畝，其他39萬畝）、森林覆蓋率11.69%，經濟林可產干鮮果品247.69噸，產值達5209萬元。
項目區土層深厚，土壤地質和結構較好，土壤多為粟鈣土，植被屬荒漠草原類型、山地丘陵以多年生叢狀禾本科單為優勢，人工植被主要有青楊、河北楊、北京楊、榆樹、刺槐、白蠟、泡桐、油松、檸條、紅柳、沙棗等，經濟林木有棗樹、梨樹、杏樹、蘋果樹、桃樹、葡萄、花椒等，當地群眾素有植樹造林的良好習慣，尤為喜歡栽培花椒，全縣已累計栽植花椒6萬畝，尚有 30.9萬畝地適宜花椒栽培。
2．4良種供求分析
近年來，隨著國家實施西部大開發戰略和六大林業重點工程的不斷實施深入，對林木種苗工程建設提出了更高的要求。某縣搶抓歷史機遇，多方爭取，先后啟動了退耕還林工程、天保工程、三北四期工程等國家生態環境重點項目。年約需各類苗木1645萬株，其中花椒苗木內占總需苗量的`30%，根據國家關于良種使用率達到45%的要求，我縣年需生產良種苗740萬株，其中需花椒良種苗220萬株以上。但某縣由于財政困難，缺乏資金，縣境內沒有一處有規模、管理科學、經營集約化。
篇五：種植花椒方案
一、 種植技術
花椒屬蕓香料，它的果實含有芳香油，是重要的食品調味原料，種子可榨油，處理后可食用 。它結果早，收益大，栽培管理簡便，適應性強，具有較強的萌芽力，能耐強度修剪，栽后第２年結果，４—５年后大量結果，是山區群眾致富的理想樹種。
1.育苗
花椒以播種育苗為主，一般在７—９月份，果實外皮呈紫紅色，內種皮變為藍黑色時采收花椒，采后的花椒放在干燥的室內陰干，種子忌曝曬，以免喪失發芽力，陰干的種子可秋播, 也可春播。花椒育苗床應選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播種前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距開溝播種，覆土0.5cm，并覆沙２cm，每公頃播種112.5kg左右。秋播的種子應進行脫脂處理，把種子放在堿水中浸泡，10kg種子用水10kg加堿面0.3kg浸包２天，搓洗種子表面的油脂，撈出后即可播種。
春播的種子要進行沙藏處理，消藏時間以50天左右為宜，將種子與３倍濕沙混合后，選排水良好的溫暖地方，挖１m寬，40—50cm深的溝，將種子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，澆水滲透，上蓋濕土，在土壤解凍后應及早播種。
另外，也可用開水燙種的方法進行催芽，將１kg種子倒入２kg沸水中，攪拌２—３分鐘，以后每日溫水浸泡，待少數種皮裂開后，撈出放溫暖處，過１—２天即可播種。
2.栽植
選擇適宜的栽植區：花椒喜溫、喜光、耐干旱、怕澇、忌風，對土壤適宜性強，從有利于豐產的角度出發，花椒 定植 在年平均溫度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，應選擇光照充足，土層深厚， 土質肥沃，濕潤的沙壤土建園，以利植株良好生長，促進繁茂結果，有利高產。在風口，地 勢低洼易澇處和粘重土壤上不宜栽植。
適期栽植：花椒春秋兩季均可栽植，在溫度不太低的地方可在落葉后進行秋栽，栽后要截干培土防止抽條；春栽時易在早春進行，在芽萌動前栽植有利成活。
適度密植：花椒樹高３—７m，適宜密植，在定植時可用1.5m×2m的株行距，每公頃定植3330株，以利早期產量的提高。
提高定植成活率的措施：在花椒生產中普遍存在定植成活率低的問題，隴東群眾采用的“三大一快一多”的栽培法， 大幅度提高了移植成活率。花椒之所以成活率低，主要是因為花椒根系離地后成活時間短， 在空氣中極易枯死，縮短根系在空氣中曝露的時間，就可提高成活率。據此，隴東群眾總結 出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多帶土”的定植方法，從而大幅度提高了定植成活率。 通常采用正方80cm×80cm的定植穴，每穴施充分腐熟的有機肥30kg,栽后每穴澆水2.5kg，一般采用邊起苗邊定植的方法，以提高成活率，如果遠距離運輸，根系要多帶土，少傷根，以利緩苗，促進成活。
3.生長期管理：重要內容包括除草、施肥、防蟲及修剪。
除草：花椒根系淺，雜草與花椒爭肥爭水現象相當嚴重，生產中有“花椒不除草，當年就枯老”的 說活，特別是在１—３年生幼樹期，為花椒定植后的緩苗期，應及時清除雜草，以促進樹勢 健壯生長。
施肥：花椒以果實為主要收獲物，在施肥時應側重于磷鉀肥的施用，一般宜在７—９月份采果后施一次基肥，基肥按照每株施有機肥50kg，過磷酸鈣１kg，草木灰7.5kg的標準在行間開溝施用。在花椒及果實生長期進行２次補氮，每次每株施尿素0.25kg，以維持旺盛的長勢。
修剪：修剪以更新及控制結果部位外移為主，每年在落葉后應及時疏除枯死枝，回縮更新老果枝，以保持樹體旺盛的結果能力。
防蟲：花椒蟲害主要有蚜蟲、天牛和鳳蝶。蚜蟲主要在花期及果實生長期發生，噴2.5％的敵殺死4000倍液防治。天牛可采用捕捉成蟲，幼蟲期噴2000倍“1605”液，用鐵絲鉤殺幼蟲。鳳蝶在幼蟲期噴6000倍2.5％的敵殺死防治。
二、花椒種植及生產注意事項
（一）作物屬性及生理生態特征
花椒是一種調味佐料和藥用經濟林木。其主要成分是揮發性芳香油、麻味素及各種醇類和脂肪酸。喜溫熱、光照，耐干旱，在氣候干旱，光照充足的產地最佳。
（二）生態氣候指標
花椒適宜在年平均氣溫11-17℃、年降水量500-700毫米的北亞熱帶和溫暖帶半濕潤半干旱區種植；
2月上旬至3月中旬當日平均氣溫穩定通過0℃時樹液開始流動；穩定通過5℃時芽開放，氣溫達8℃時芽開放展葉；
3月下旬至4月下旬平均氣溫達10℃時現蕾；
4月上旬至5月上旬平均氣溫穩定通過13℃時開花；
5月下旬至7月上旬平均氣溫穩定通過20℃時著色成熟；
7月中下旬平均氣溫達21-25℃時普遍成熟。花椒從芽開放至果實著色成熟，全生育期143-164天，需≥5℃的積溫2000-2600℃。影響花椒產量的主要氣象因子是開花坐果期的溫度和降水。其中半濕潤氣候區的產量最高，主要原因是果實適宜生長期長，氣溫在17-21℃，空氣相對濕度為59-67﹪；影響花椒品質的關鍵生育期是果實著色成熟期，以溫暖半干旱、半濕潤氣候區花椒品質最佳，其原因是著色成熟期持續時間長（4-5月），氣溫適宜（21-24℃），夜溫較低，空氣濕度較小（64-70﹪），這種氣象條件有利于芳香油和麻味素的積累，不易揮發損失。
（三）針對花椒不同生長階段的生產建議
1、春季凍害多發，營造椒園防護林是防止花椒受凍和提高生長溫度的主要措施之一。
2、在光照充足的條件下，樹體生長發育健壯，椒果產量高，品質好。光照不足時，則枝條細弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。花椒忌風，種植園應選擇在山坡中下部的陽坡和半陽坡。
3、6月份以前，全州降水相對較少，可于萌芽前和坐果后各灌水一次，即可保證花椒的正常生長和結果。
4、椒根系分布淺，難以忍耐嚴重干旱。花椒根系耐水性很差，土壤含水量過高和排水不良，都會嚴重影響花椒的生長與結果。
5、花椒屬淺根性樹種，土層深厚，則根系強大，地上部生長健壯，椒果產量高，品質好；土層淺薄，根系分布淺，影響地上部的生長結果，往往形成“小老樹”。
6、花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長發育，沙性大的土壤和粘土重的土壤則不利于花椒的生長。土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。
7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范圍內都能栽植，但以ph值7.0-7.5的范圍內生長結果為最好。花椒喜鈣，在石灰巖山地上生長特別好。 花椒是我國栽培歷史悠久，分布很廣的香料、油料樹種。具有生長快，結果早、收益大、用途廣、栽培管理簡便、適應性強、根系發達、能保持水土等特點，深受群眾歡迎；花椒是一種重要的食品調味原料，果皮富含芳香油，椒油有澀味，種子含油量25—30%。果皮、種子可入藥，發展花椒具有廣泛的市場前景。 花椒是落葉灌木，高3—5米，果、枝、葉、干均有香味，花椒性喜溫，生長發育期間需要較高的溫度，花椒對土壤適應性強，尤喜深厚肥沃，濕潤的沙質壤土；對土壤酸堿度要求不嚴，在中性或酸性土壤中生長良好，在山地鈣質土上生長更好，花椒喜光性強，在蔭蔽下生長，結實較差，萌芽力強，耐強度修剪，隱芽壽命長。
花椒生長快，結果早，一年生苗可高達1米，栽后2年即開花掛果，3年大量結果，延期15—20年，壽命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
（四）整形修剪
整形是獲得花椒高產、優質的主要技術之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，配合合理，光照足，通風好，既可提高產量，又可增延樹齡，花椒主要特點是喜光，發枝強，壯枝座果好，由于分枝多，養分過于分散，果枝生長細弱，結果能力相應減弱，果穗變得小而輕；分枝過多，樹冠稠密，內膛光照不良，致使小枝枯死。只有通過修剪來解決生長發育與營養條件之間的矛盾，達到連年豐產的目的。
1、修剪時間：采收后至第二年開春發芽前均可，以采椒季節最好。
2、樹形：一般采用自然開心形、叢狀形、圓頭形三種。自然開心形培養方法：定植后定于30厘米處留一側枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝開膛即可，叢狀形培養方法是栽后截干，從根頸部抽出較多枝長或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生長而成。圓頭形即有明顯主干，主干上自然分布較多的主枝，小枝較密集的樹形。
3、修剪方法：花椒對修剪有良好的反應，按不同生長階段，采用相應的修剪方法。
篇六：花椒專業合作社項目策劃書
xxx花椒專業合作社，成立于20xx年6月30日，業務范圍：組織成員進行花椒的種植以及銷售。本社由郭抗宏、郭俊虎等5人發起，成員出資50萬元。現有社員10余人，種植畝數50畝。20xx年銷售花椒100余噸，銷售營業收入1000萬元左右。
合作社名稱：xxx花椒專業合作社。合作社地址：xxx西原2組。法定代表人：郭xx，本社注冊資金50萬元；企業類型：農民專業合作社；經營范圍：花椒收購、銷售、種植，向社員提供專業種植技術和信息服務。
本社設備：花椒篩選機1臺、風機1臺，吹籽機1臺，塑封機1臺，封包機2個，烤爐1臺。在韓城市西原村有辦公面積：200平方米，椒棚面積200平方米，價值80萬元整。
我社花椒收購以本社社員的花椒為主，其次根據客戶的要求經營全國各花椒產區的不同品種花椒。花椒購銷以我本市以及周邊縣市花椒為主，主要有韓城市獨泉、林源、王峰、棗莊、桑樹坪、西莊、盤龍以及合陽、華陰、澄縣等地花椒，兼收購外地青麻椒。主要銷往北京錦繡大地、以及我省等地。
20xx年我社營業收入1000萬元左右，凈利潤大致50萬元，貸款回收率達90%，目前外地客商還有100萬元資金未回籠。收購資金以自由資金300萬為主，其次是銀行貸款。
貸款用途以及貸款計劃：
主要用于購銷花椒資金周轉，資金今年缺口200萬元，現特向貴行申請農業花椒專項信貸資金.
還款資金來源：
花椒銷售收入:
申請單位：xxx
花椒專業合作社法人：
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