奶茶店公關(guān)策劃書

時(shí)間：2022-05-17 09:16:00 策劃書我要投稿

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奶茶店公關(guān)策劃書（精選9篇）

　　日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將翻開新的一頁，迎來新的任務(wù)和目標(biāo)，這時(shí)候，最關(guān)鍵的策劃書怎么能落下！策劃書怎么寫才合適呢？以下是小編精心整理的奶茶店公關(guān)策劃書，希望對大家有所幫助。

奶茶店公關(guān)策劃書（精選9篇）

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇1

　　一、項(xiàng)目背景

　　5cm奶茶店，是由五邑大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)立的多種類飲品悠閑店，產(chǎn)品有各類奶茶、手調(diào)式飲品、花茶以及小食等。5cm致力于為邑大師生提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，用適眾的價(jià)格、讓顧客滿意的服務(wù)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品來支撐我們的經(jīng)營理念以及吸引我們的新舊客戶。為了能夠及時(shí)的與廣大師生進(jìn)行溝通互動、信息交流，5cm奶茶店已有一系列活動，其活動途徑包括：微博及微信活動，海報(bào)、橫幅宣傳等等。在未來的發(fā)展中，我們5cm會始終堅(jiān)持將心比心，以人為本，服務(wù)邑大學(xué)子為宗旨，逐漸打造屬于邑大的優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。

　　二、項(xiàng)目調(diào)查

　　(一)競爭分析

　　目前，五邑大學(xué)主要有五間奶茶店，其中南區(qū)新生宿舍樓的100℃經(jīng)營時(shí)間較長的連鎖奶茶店，所以在產(chǎn)品和服務(wù)上它更勝一籌，而相比5CM它有更加優(yōu)越的地理位置，并且開店時(shí)間較早，消費(fèi)者對他的品牌認(rèn)知度更高;同時(shí)南區(qū)還有一間奶茶店和一間規(guī)模較小的奶茶店，而已5CM距離最近的奶茶店價(jià)格相對便宜。

　　(二)SWOT分析

　　優(yōu)勢(S)

　　劣勢(W)

　　機(jī)會(O)

　　1、有自己獨(dú)特的品味，良好的環(huán)境和氛圍

　　2、純手工制作，質(zhì)量好

　　3、價(jià)格與同行業(yè)持平，其他一些飲料的價(jià)格低于其他奶茶店，在價(jià)格上還是占一定的優(yōu)勢的

　　4、提供多樣化品種的奶茶，以期望符合各種口味的消費(fèi)者

　　1、茶店的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度

　　2、店面較小，不能容納更多的消費(fèi)者

　　3、位置相對比較偏僻，距離南區(qū)較遠(yuǎn)

　　4、市場比較狹隘，主要集中在大學(xué)生消費(fèi)市場

　　5、宣傳力度不夠，奶茶店的知名度較低

　　威脅(T)

　　1、來自其他奶茶店的威脅

　　2、其它的瓶裝飲料的沖擊

　　1、與女生宿舍較近，消費(fèi)者資源多

　　2、有優(yōu)良的目標(biāo)

　　3、產(chǎn)品品質(zhì)高

　　4、南區(qū)的市場尚未開發(fā)

　　5、店面整體環(huán)境較好，風(fēng)格別致，清凈幽雅，適于休憩與會談

　　三、項(xiàng)目策劃和實(shí)施

　　1.通過海報(bào)、宣傳卡、校園廣播在校內(nèi)宣傳

　　(1)海報(bào)：1開，每周張貼兩次，一次兩份。(4份*9周)

　　(2)宣傳卡：20cm×5cm，1000份

　　(3)廣告：上半學(xué)期在學(xué)校校報(bào)登廣告，最好是一個(gè)月投放一次廣告

　　(后面介紹5CM奶茶店店的基本情況，店長、店員簡介(附照片)，店的發(fā)展情況，店內(nèi)的奶茶和其他飲料的價(jià)格和口味和其獨(dú)特之處;最后介紹奶茶店店地址(附方位圖)。)

　　(4)學(xué)生會員卡：8.5cm×5cm，8.5折優(yōu)惠，第一期發(fā)放200張。

　　2、心情故事征文：

　　要求：體裁不限，2000字以內(nèi)，A4紙打印，講述大學(xué)生有關(guān)奶茶的愛情故事。

　　原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)：

　　一等獎(jiǎng)：二名￥100.00+會員卡

　　二等獎(jiǎng)：三名￥50.00+會員卡

　　三等獎(jiǎng)：四名5CM奶茶杯+會員卡

　　優(yōu)秀獎(jiǎng)：五名+會員卡，并且可以免費(fèi)品嘗5CM奶茶一杯。

　　3、根據(jù)不同節(jié)日和具體情況制定促銷套餐，以增加消費(fèi)者的關(guān)注度，同時(shí)在微博、微信等社交媒體上大力宣傳，讓更多的消費(fèi)者知道這些優(yōu)惠信息。

　　具體實(shí)施：

　　5CM元旦低價(jià)大促銷

　　時(shí)間：2014年1月1日00：00至24:00

　　形式：慶新年5CM吐血低價(jià)大促銷活動

　　內(nèi)容：凡是2014年1月1日當(dāng)天到5CM消費(fèi)的顧客均享受低價(jià)優(yōu)惠。

　　優(yōu)惠1：單人買一杯奶茶或飲料享受-1元優(yōu)惠

　　優(yōu)惠2：非會員享受買二送一，會員享受買一杯+1元加享一杯的優(yōu)惠

　　優(yōu)惠3：推出好基友套餐(宿舍四人套餐)，此優(yōu)惠可到店里享受也可外送，即買四杯奶茶送四份小吃，外加5CM小禮物一份

　　優(yōu)惠四：情侶套餐，甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元

　　優(yōu)惠五：一次購買滿200元(含外送)即送會員卡一張(可即時(shí)使用)+5CM圣誕大禮物+享受5CM奶茶MM熱情火辣優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　4、吸珍珠大賽

　　時(shí)間：2014年1月1日至2014年1月7日

　　活動方式：

　　每天12:15-12:45舉行，參賽者購買1杯珍珠奶茶，在15秒之內(nèi)1口氣吸出杯內(nèi)的珍珠，吸得最多者獲勝，每天統(tǒng)計(jì)出前三名。第一名可獲得奶茶贈飲7杯，第二名可獲得奶茶贈飲5杯，第三名可獲得奶茶贈飲3杯。所有獲贈奶茶，一天只能領(lǐng)取1次，獎(jiǎng)品1個(gè)月內(nèi)有效。

　　統(tǒng)計(jì)周冠亞季軍，周冠軍可獲得奶茶贈飲10杯，周亞軍可獲得奶茶贈飲7杯，周季軍可獲得奶茶贈飲5杯。

　　5、DIY自己的奶茶(為自己喜歡的人做一杯奶茶)

　　把我的愛細(xì)細(xì)磨制，做成一杯香濃的奶茶，伴著香氣慢慢融在你的心里。愛的旅程，在5CM開始蔓延，想親手為自己心愛的人磨制一杯香濃的奶茶嗎?5CM讓愛在這里蔓延，

　　(1)把上面的廣告語做成精美的廣告牌150cm高，100cm寬，置于店門口。

　　(2)專制一些雙心軟質(zhì)的掛件，5CM娃娃，做為宣傳品和贈品發(fā)放。

　　(3)宣傳單頁，以奶茶色為底色，左側(cè)印上5CM娃娃的形象，右側(cè)是廣告語。

　　具體實(shí)施：

　　(1)因?yàn)槟滩璧闹谱鞴に嚤容^復(fù)雜，在DIY之前，一些專業(yè)性的、需要保密的'工作程序可以事先由專門的員工制作。顧客在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行一些簡單的程序制作。

　　(2)制作過程中需要的工具，像手套、勺子、杯子等都要制作精美，印上5CM的標(biāo)志。過程中一定要保證顧客的安全。

　　(3)操作的員工在制作上一定要充分的體現(xiàn)奶茶制作的美感，給人一種享受。注意一些細(xì)節(jié)的地方，用肢體語言傳達(dá)奶茶的美不僅僅在其口味上，它的制作本身也是一種藝術(shù)。

　　(4)不論是奶茶制作的演示還是奶茶的DIY都要有一定的時(shí)間段。一般是下午3：00—5：00，晚上7：00—10：00(初步設(shè)想)

　　6、微視頻大賽

　　首先以5CM為拍攝主題，拍攝一部于奶茶有關(guān)的微電影;同時(shí)也可以招募其它人參加，對于這次大賽共設(shè)置以下獎(jiǎng)項(xiàng)：

　　最受歡迎獎(jiǎng)：一名￥500+會員卡

　　最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：一名￥300+會員卡

　　最佳劇情獎(jiǎng)：一名￥100+會員卡

　　優(yōu)秀獎(jiǎng)：三名￥50+會員卡

　　然后對獲獎(jiǎng)的微電影上傳的如優(yōu)酷土豆等視頻網(wǎng)站，或分享到微博微信等社交網(wǎng)站。

　　四、項(xiàng)目評估

　　1.5CM在五邑大學(xué)中知名度大福提高。

　　2.短期內(nèi)客流量顯著提高，利潤率得到提升。

　　3.發(fā)展一批5CM忠實(shí)消費(fèi)群。

　　4.讓更多的人喜歡5CM奶茶。

　　五、總結(jié)

　　本次策劃案以五邑大學(xué)為主，力求以北區(qū)女生市場帶動南區(qū)消費(fèi)群，尋求短期增長點(diǎn)，謀求5CM的長期發(fā)展。因此對五邑大學(xué)市場的公關(guān)活動規(guī)劃較細(xì)致。同時(shí)，由于這些活動之間存在連帶關(guān)系，如若其中一項(xiàng)活動出現(xiàn)意外情況，其他活動應(yīng)做出迅速而有效的調(diào)整。執(zhí)行過程中如有不合實(shí)際的情況出現(xiàn)或更好的創(chuàng)意，應(yīng)當(dāng)做出相應(yīng)調(diào)整。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇2

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

　　奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

　　1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

　　一、奶茶店設(shè)備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出。

　　1、封口機(jī)

　　(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到17度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是2個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管

　　(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5只，每一大包里又有1只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　　二、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會不遠(yuǎn)萬里的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的'地方。

　　一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。

　　現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

　　1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

　　2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯(cuò)

　　3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時(shí)間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?。你說那個(gè)小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇3

　　1、奶茶店的會員制：

　　一般奶茶店開張店里都有搞活動，比如說消費(fèi)多少元就可以贈送一張會員卡，下回來店里消費(fèi)時(shí)可抵消。還有就是一個(gè)月或者一個(gè)星期的某幾天設(shè)置會員日，這樣更好刺激消費(fèi)者，擴(kuò)大消費(fèi)人群。

　　2、奶茶店的節(jié)假日：

　　一年中有情人節(jié)、節(jié)假日這類節(jié)日一直是奶茶店的高峰時(shí)期，我們可以推出奶茶的促銷活動來吸引消費(fèi)者的眼球，想“奶茶半價(jià)、買一送一”等系列的活動，相信消費(fèi)者不會視而不見能擋住住這樣子的美食誘惑吧。

　　3、奶茶店的積分卡：

　　在顧客要買單的時(shí)候我們可以適當(dāng)給出積分卡的名片，跟顧客說一杯奶茶的積分點(diǎn)是多少，積滿多少個(gè)點(diǎn)就可以換奶茶，這樣的活動回頭客效率很好。

　　新開的奶茶店如何搞促銷活動？以上就是說促銷活動的一些策略，當(dāng)然為了聚攏人氣，時(shí)不時(shí)要想出新鮮的點(diǎn)子來吸引顧客的眼球，為店里增添人氣。

　　4、報(bào)刊夾帶

　　運(yùn)用報(bào)紙夾帶宣傳單的'廣告方式有別于報(bào)紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。

　　5、消息稿

　　消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費(fèi)。所謂“原則上”是因?yàn)橛行┲芸�，雜志采取收費(fèi)或搭配收費(fèi)進(jìn)行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費(fèi)的。

　　6、POP廣告

　　自行制作POP廣告（店面廣告）。POP廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶外POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶內(nèi)POP。戶外POP較無法自己制作，而戶內(nèi)的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng)意，自行制作。

　　7、員工工服

　　奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱，當(dāng)員工上下班，搜狗外賣的時(shí)候，可以達(dá)到免費(fèi)廣告的效果。

　　8、外賣促銷

　　所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣促銷的，外賣在國內(nèi)主要就是麥當(dāng)勞，肯德基和必勝客國際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統(tǒng)中餐，甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結(jié)合的專業(yè)性外賣網(wǎng)站。

　　不論是堂食還是外賣，顧客的奶茶消費(fèi)訴求都不會脫離“衛(wèi)生可口，快捷便利，營業(yè)配餐”三條主線。只是外賣業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。

　　9、團(tuán)購促銷

　　近年來，團(tuán)購奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購買方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購之后，地域性很強(qiáng)的奶茶服務(wù)借團(tuán)購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò)快車。常見的團(tuán)購網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過購買優(yōu)惠劵到店消費(fèi)。

　　在團(tuán)購網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹，如具體為止，怎樣到達(dá)，附上奶茶店鋪的簡介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇4

　　1、情人節(jié)（2月14日）

　　購買兩杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侶優(yōu)惠套餐

　　2、三八婦女節(jié)（3月8日)

　　女性半價(jià)或者買三杯打八折，連起來就是“三八”

　　3、白色情人節(jié)（3月14日）

　　“白色情人節(jié)，白色的愛”活動，推幾款主打的奶茶打折，

　　4、端午節(jié)（農(nóng)歷5月五日）

　　消費(fèi)滿20送粽子一個(gè)

　　5、兒童節(jié)（6月1日）

　　帶小孩來的第二杯半價(jià)

　　6、七夕情人節(jié)（農(nóng)歷7月7日）

　　在店鋪接吻的情侶買一送一，會吸引很多人圍觀的.。

　　7、國慶節(jié)（10月1日）

　　買飲品送小國旗

　　8、光棍節(jié)（11月11日)

　　“涼了心不能涼了胃”活動，奇數(shù)杯半價(jià)

　　9、圣誕節(jié)（12月24、25）

　　把店鋪裝扮出圣誕的氣氛，買奶茶送帶有店鋪logo的掛件或夜光棒等，擴(kuò)大店鋪的知名度

　　10、元宵節(jié)（正月15日）

　　可以在微信上發(fā)幾條不常見的燈謎，首先猜中的前十名可以免費(fèi)獲得奶茶一杯，這個(gè)活動能夠很快的擴(kuò)大店鋪的知名度。

　　除了這些，平時(shí)可以多參加一些外賣的團(tuán)購平臺，相信大家的生意一定會很好的。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇5

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　　xx奶茶，就是不一樣！

　　xx奶茶，戀上奶茶和你

　　無限香濃，一見鐘情。

　　xx奶茶，哦也！

　　xx奶茶店意天天健康.

　　時(shí)備奶茶,日日健康

　　相關(guān)資料下載：如何巧做餐.飲廣告餐.廳如何實(shí)施廣告營銷冰爽感覺，快樂滋味，xx奶茶！

　　駐足驛站，放飛心情

　　每一分鐘都是星期天

　　天堂鳥，任我行

　　XXXX,溫馨的相聚

　　滿滿一杯細(xì)細(xì)品味

　　XX奶茶，溫暖我心!

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　　每天都有好心情！

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　　清爽奶茶情濃意更濃!

　　誘惑管不住，xx撲面來

　　喝過xx，才知道什么是美

　　快樂奶茶，xx滋味

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　　xx奶茶，快樂之源！

　　xx奶茶，歡樂共享，特別滋味！

　　悠悠奶茶香，濃濃健康情

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　　xx奶茶，和奶茶有個(gè)約會。

　　泡她？還是泡它？都想泡

　　捧在手里，甜在心中

　　xx奶茶，天天有得喝

　　濃郁香甜,簡單生活！

　　xx奶茶,原味生活!

　　無盡幽香，xx奶茶！

　　xx奶茶，天天有你更精彩。

　　奶與茶的美麗邂逅，xx奶茶！

　　xx奶茶，我的愛

　　xx奶茶，初戀般的感覺

　　xx奶茶，甜到我的心里。

　　品位奶茶的優(yōu)香，感受

　　xx的冰雪韻味，這就是幸福的味道。濃濃的奶茶沐浴濃濃的情誼，讓奶茶更香，讓情意更濃。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇6

　　一、背景分析

　　國際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。

　　西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴(yán)峻，為此，國家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無技術(shù)難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，這是一個(gè)很好的選擇。

　　二、外部環(huán)境分析

　�。ㄒ唬└偁幷叻治�

　　1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。

　　2、競爭者4P分析：

　　產(chǎn)品：包裝漂亮，賣相好，很吸引人，但是味道一般。

　　價(jià)格：價(jià)格比較昂貴，給銷量帶來了較大影響。

　　七杯茶

　　渠道：據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷售給周邊同學(xué)和附近部分居民。

　　促銷：目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。

　　奶熊奶茶店

　　產(chǎn)品：賣相和包裝均較普通。

　　價(jià)格：因處在尚易超市旁，人流量大，價(jià)格比較貴。

　　渠道：直接銷售給附近的同學(xué)。

　　促銷：目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。

　　價(jià)格：位置較偏僻，所以價(jià)格比較便宜。

　　90°炭燒咖啡

　　渠道：主要是銷售給附近居住的同學(xué)和小區(qū)居民。

　　促銷：目前為止只做過贈送豆奶的促銷。

　　我們店考慮的位置是五食堂這邊，當(dāng)環(huán)境或者我們店?duì)I銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時(shí)，

　　奶熊奶茶店的反應(yīng)應(yīng)該最大，最可能會采取相應(yīng)的措施。未來的競爭格局應(yīng)該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節(jié)日搞活動時(shí)在促銷力度較大時(shí)四家會有較大競爭。未來對我們店來說，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。

　　三、顧客分析

　�。ㄒ唬┱l是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？

　　1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。

　　現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。

　　潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。

　　2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。

　　現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

　　潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

　　3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。

　　現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

　　潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

　　4、影響購買決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

　�。ǘ╊櫩蛯ξ覀兡滩璧馁徺I：

　　1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。

　　2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

　　（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？

　　在店內(nèi)直接購買或者網(wǎng)購。

　　（四）我們的顧客什么時(shí)候購買的奶茶？

　　1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。

　　2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。

　　（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？

　　1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

　　2、在購買時(shí)，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購買時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購買時(shí)，采用網(wǎng)上支付。

　　3、消費(fèi)者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？

　　消費(fèi)者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當(dāng)然我們也是這樣希望的，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

　�。槭裁礉撛诳蛻暨€沒有購買我們的奶茶？

　　1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？

　　知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會送上門，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。

　　2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？

　　七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。

　　奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。

　　90°炭燒咖啡：價(jià)格較便宜。

　　3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？

　　因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

　　4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？

　　我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

　　四、內(nèi)部環(huán)境分析

　�。ㄒ唬I銷目標(biāo)和業(yè)績：

　　1、打開市場，提高我們店在這一塊的'知名度。

　　2、完成每天固定的銷售額。

　　3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

　　（二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？

　　我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi)，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。

　�。ㄈ┡c業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？

　　首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。

　　劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。

　�。ㄋ模┑陜�(nèi)現(xiàn)有與未來資源

　　1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？

　　財(cái)務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來買原料。

　　資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。

　　人員：一個(gè)店長，三個(gè)店員。

　　經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)。

　　與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個(gè)長久和緊密的合作關(guān)系。

　　2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？

　　財(cái)務(wù)規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經(jīng)驗(yàn)會越來越足。但是設(shè)備會越來越舊，所以對設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。

　�。ㄒ唬I銷目標(biāo)

　　1、詳細(xì)的可測量的結(jié)果：計(jì)劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。

　　2、完成的時(shí)間：計(jì)劃在半年內(nèi)完成。

　　3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。

　　4、與SWOT的關(guān)系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷售。

　　五、營銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)

　�。ㄒ唬┠繕�(biāo)市場（工大以及工大周邊地區(qū)）

　　人口統(tǒng)計(jì)特征：人流量大。

　　地理特征：在大學(xué)周圍，人流量大，而且固定。

　　心理特征：物美價(jià)廉。

　　基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。

　　購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。

　　消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。

　　對選擇這一目標(biāo)市場的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。

　�。ǘI銷組合策略

　　1、營銷組合策略（針對目標(biāo)市場）

　　（1）產(chǎn)品

　　產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對來說會高一些。

　　與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

　�。�2）價(jià)格

　　產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。（22是指套餐價(jià)）

　　折扣與降價(jià)政策：在節(jié)日的時(shí)候，我們采取8折或者買三送一政策。

　　（3）促銷

　　總的促銷策略：在特殊節(jié)日的時(shí)候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動。

　�。ㄈ┲饕櫩秃透偁幷叩姆磻�(yīng)

　　1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應(yīng)？

　　顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。

　　2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢？

　　首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進(jìn)而口碑相傳。

　　3、這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的嗎？為什么？

　　這些競爭優(yōu)勢是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。

　　六：打造品牌形象

　　本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

　　1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

　　七，評估與控制

　�。ㄒ唬┴�(cái)務(wù)分析

　　總固定成本a：28000

　　單位變動成本b：4

　　單位售價(jià)c：12

　　現(xiàn)行毛利目標(biāo)d：9000

　　未來賣毛利目標(biāo)e：13000

　　為了實(shí)現(xiàn)現(xiàn)行毛利目標(biāo)，我們每月需要的銷售額？（a+d）/（c—b）=4625為了實(shí)現(xiàn)未來毛利目標(biāo)，我們每月需要的銷售額？（a+e）/（c—b）=5125

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇7

　　一前言

　　如今，隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)目的也發(fā)生了翻天覆地的變化針對市場經(jīng)濟(jì)的變化，商家生產(chǎn)出一種滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品——優(yōu)樂美奶茶，為了將優(yōu)樂美奶茶引入市場，本公司代表優(yōu)樂美奶茶產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)。

　　二廣告商品

　　優(yōu)樂美奶茶

　　三廣告目的

　　1 促進(jìn)指明購買

　　2 強(qiáng)化商品特征

　　3傳播影響程度不知名——知名——了解——信服——行動

　　四廣告期間

　　6月——9月

　　五廣告區(qū)域

　　全國各地區(qū)

　　六廣告對象

　　所有居民用戶

　　七策劃構(gòu)思

　　（一）市場大小的變化情況的兩種：

　　A：量的變化——隨著人口的自然增減而變化。

　　B：質(zhì)的變化——隨著社會形態(tài)、價(jià)值觀念、文化水準(zhǔn)等而變化。

　　在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的.影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進(jìn)的，也非單獨(dú)某一品牌的力量所可左右的。

　　（二）舊市場占有率的提升（即襲奪其它品牌的市場）

　�。ㄈ┦褂眉百徺I頻度的增加

　　就優(yōu)樂美奶茶而言，因系屬營養(yǎng)品，為個(gè)性之商品，與一些會導(dǎo)致沖動購買的商品不同，故“新市場之開發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場的互相告知，以增加新市場，而市場本身質(zhì)與量的變化所擴(kuò)增的市場也不可能獨(dú)占。在“使用及購買頻度的增加方面”亦因營養(yǎng)品購買率很高，但是各種品牌太多，而無法對整個(gè)業(yè)績的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌,指名購買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標(biāo)。此一目標(biāo)又可區(qū)分為：1、促使消費(fèi)者指名購買飄飄2、促使洗發(fā)店老板主動推薦飄飄

　　八廣告策略

　　1、針對各階層消費(fèi)者，運(yùn)用不同媒體做有效的訴求。

　　2、制作海報(bào)張貼計(jì)程車上，公共椅背上及公共電話或公司行號的電話機(jī)上，以隨時(shí)隨地地提醒消費(fèi)者注意，彌補(bǔ)大眾傳播媒體之不足，并具有公益及PR作用。

　　3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用，譬如置于食品店、商業(yè)區(qū)（服務(wù)臺）供人隨意索取，也可夾于雜志頁內(nèi)，贈送讀者。

　　4、除正式大篇幅的廣告外，在報(bào)紙雜志上另可采用游擊式的策略，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)日報(bào)的插排和聯(lián)合、中時(shí)的分類廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢，二則可彌補(bǔ)大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設(shè)計(jì)得簡明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會運(yùn)用此一策略。

　　九廣告主題

　�。ㄒ唬┛ㄆ皬V告牌的廣告內(nèi)容

　　優(yōu)樂美奶茶，味好營養(yǎng)更好！

　�。ǘ╇娨晱V告策劃

　　在電視臺的黃金時(shí)間播出：

　　畫面：一個(gè)美麗的女孩，邊喝優(yōu)樂美奶茶，邊說：“愛生活，愛優(yōu)樂美，味好，營養(yǎng)更好！”這時(shí)出來另外一個(gè)人說：“我也要”，又出來另一個(gè)人說：“我也要”最后好多人都出來一齊說：“我們都要——優(yōu)樂美奶茶，耶！”

　�。ㄈ⿵V播臺

　　廣播內(nèi)容就是介紹優(yōu)樂美，例如請嘉賓，做一個(gè)優(yōu)樂美專訪。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇8

　　一、計(jì)劃摘要

　　名稱：奶茶連鎖店。

　　主要產(chǎn)品：各種奶茶飲品及各類雜志。

　　經(jīng)營范圍：大學(xué)生消費(fèi)群。

　　經(jīng)營理念：以年輕時(shí)尚的口味引領(lǐng)大學(xué)生的消費(fèi)觀。

　　人員組織：每個(gè)連鎖店配至少兩名工作人員。

　　資金需求狀況：各種認(rèn)證、許可證、加盟費(fèi)、店面裝修，購買相關(guān)用品，員工招募、房租水電費(fèi)、人員工資（半年）、廣告費(fèi)（宣傳單）、周轉(zhuǎn)資金。

　　本項(xiàng)目未來：只要店內(nèi)飲品能始終符合大學(xué)生，年輕一族的消費(fèi)口味，隨著店鋪的穩(wěn)健經(jīng)營，必能牢牢站穩(wěn)市場。

　　二、市場預(yù)測及分析

　　一直以來，大學(xué)生都是一支龐大且特殊的消費(fèi)群體，很多大學(xué)都擁有自己的大學(xué)城，里面飲食、住宿、娛樂一應(yīng)俱全，其消費(fèi)量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學(xué)城。雖然大學(xué)生不是有錢一族，但消費(fèi)次數(shù)頻繁，他們會因?yàn)樘缘揭患䞍r(jià)廉物美的衣服欣喜如狂，也會為飽嘗到一樣可口便宜的美食而心情愉暢。這其中價(jià)格、質(zhì)量、潮流是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。

　　在購買商品時(shí)，大學(xué)生們首先考慮的因素是價(jià)格和質(zhì)量。這是因?yàn)橹袊拇髮W(xué)生與國外的不同，經(jīng)濟(jì)來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使我們每月可支配的錢是固定的，大約在300—800元之間，家境較好的一般也不超過2000元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由于消費(fèi)能力有限，大學(xué)生們在花錢時(shí)往往十分謹(jǐn)慎，力求“花得值”。

　　在選擇開何種店時(shí)需要了解大學(xué)生的心態(tài)，據(jù)我了解，在大學(xué)開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引，但凡大學(xué)城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉面、四川麻辣燙、南京灌湯包，全國各方小吃薈萃一地，人頭自然爆滿。在看這些小吃店，價(jià)格多便宜，一餐基本不超過10塊錢，又因客流量多，老板不怕沒得賺。

　　在大學(xué)附近開食品店，市場潛力巨大。首先房租便宜，其次客流量有保證。至于連鎖店，我認(rèn)為以奶茶連鎖經(jīng)營比較好，便利店通常24小時(shí)營業(yè)，學(xué)校一般都有作息時(shí)間規(guī)定，夜間便利店經(jīng)營會浪費(fèi)。如果是普通的的超市，大學(xué)生會光顧但只存在于買急需物品，至于大的采購他們通常會去大型超市，東西更便宜。而奶茶店，首先滿足時(shí)下大學(xué)生們追求潮流的心態(tài)，奶茶口感好，現(xiàn)做現(xiàn)賣，杯身設(shè)計(jì)漂亮，不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學(xué)生們的最愛，而且只要出了新口味，大家都會趨之若鶩地去品嘗。其次，價(jià)格便宜，一杯最貴的奶茶也不會超過10塊錢，易于大學(xué)生接受。最后，奶茶店員工一般與大學(xué)生年紀(jì)相仿，交流無阻礙，使客流量有保證。

　　三、行業(yè)分析

　　奶茶店到目前來講，發(fā)展可謂一片蓬勃之勢，市中心、大街上隨處可見一家一家裝修可愛、時(shí)尚的奶茶店，不能說店前人頭攢動，但也說的上絡(luò)繹不絕。奶茶店多了，要想立足就要靠創(chuàng)新。在如今競爭日趨激烈的社會，創(chuàng)新可謂重中之重。奶茶店里擺個(gè)手抓餅攤、放些時(shí)興的關(guān)東煮，都是創(chuàng)新之舉，能為奶茶店增加不少營業(yè)額。其中關(guān)鍵就是要滿足市場需求。至于在大學(xué)城開奶茶店，建議將店面裝修得盡量時(shí)尚前衛(wèi)，可以設(shè)計(jì)成吧臺模樣，便于大學(xué)生進(jìn)來邊喝茶邊談天。同時(shí)可以在門口放個(gè)書架，當(dāng)作報(bào)刊廳，放一些最新雜志販賣。

　　奶茶經(jīng)濟(jì)便宜，就算金融風(fēng)暴刮得再強(qiáng)，人們對于奶茶的消費(fèi)也不會因此減少，畢竟比起5塊錢不到的奶茶，那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至于發(fā)展，第一，品牌要有保證，加盟的奶茶店牌子口碑要好，比如茶風(fēng)暴，奶茶工坊。第二、要積極研發(fā)新的口味品種，應(yīng)季推出不同的奶茶口味。第三，要時(shí)刻了解消費(fèi)群的心態(tài)，做好宣傳工作，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。

　　四、財(cái)務(wù)規(guī)劃

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。其中流動資金是連鎖店的生命線，因此在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制。

　　損益表反映的是連鎖店的.盈利狀況，它是連鎖店在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量自己的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

　　奶茶店在經(jīng)營初，可能會遇到競爭和和技術(shù)的基本風(fēng)險(xiǎn)。對于競爭，上述已講明要靠創(chuàng)新，技術(shù)方面在招工時(shí)，要招一些有過奶茶店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的員工。其次，要考慮在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展，最后在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何。如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

　　奶茶店公關(guān)策劃書篇9

　　一、內(nèi)部環(huán)境的掃描與分析

　　背景資料：

　　相約奶茶是浙江大好大有限公司旗下的產(chǎn)品浙江大好大食品有限公司是一家集團(tuán)化運(yùn)作，集科研、工業(yè)、貿(mào)易為一體的民營股份制食品加工企業(yè)。總部位于溫州，創(chuàng)辦于2000年10月，注冊資金10500萬元�，F(xiàn)擁有4個(gè)控股子公司，總占地300余畝,建筑面積達(dá)25萬平方米。現(xiàn)有員工1500余人；建有4個(gè)銷售分公司，60余處辦事處，2000余處經(jīng)銷；建立了31萬畝原料生產(chǎn)基地，輻射帶動了4萬多農(nóng)戶增加收入，解決了1000余人的再就業(yè)。公司為中國休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷的大型企業(yè)之一。

　　二、外部環(huán)境的分析與掃描：

　�。ㄒ唬┖暧^環(huán)境：

　　中國實(shí)行的是市場經(jīng)濟(jì)，市場經(jīng)濟(jì)體制，企業(yè)的一切活動都以市場為中心，市場是其價(jià)值實(shí)現(xiàn)的場所。近年來，隨著我國整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長，奶茶行業(yè)取得前所未有的發(fā)展，成為拉動我國食品工業(yè)快速發(fā)展的主動力之一。

　�。ǘ┪⒂^環(huán)境：

　　微觀營銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營銷活動的力量和因素，企業(yè)必須對微觀環(huán)境營銷進(jìn)行分析。分析微觀營銷環(huán)境的目的在于更好協(xié)調(diào)企業(yè)與這些相關(guān)群體的關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)營銷目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　（三）行業(yè)的主要競爭品牌：

　　1優(yōu)樂美（五大奶茶品牌，廣東喜之郎集體旗下品牌）

　　2香飄飄（五大奶茶品牌，浙江香飄飄食品有限公司）

　　3立頓（百年歷史，第一奶茶品牌，聯(lián)合利華旗下品牌）

　　4避風(fēng)塘（避風(fēng)塘街尚管理有限公司，上海避風(fēng)塘茶樓有限公司）

　　三、消費(fèi)需求分析:

　　1、消費(fèi)者口味的多樣性和獵奇心理，以及明顯的缺乏品牌忠誠，為新產(chǎn)品開發(fā)提供了市場空間。同時(shí)，不同口味系列產(chǎn)品的開發(fā)，有利于企業(yè)占據(jù)更多貨架空間。

　　2、針對不同群體而設(shè)計(jì)的包裝樣式和容量，符合平常人們請客吃飯時(shí)的飲用量。

　　3、目前，消費(fèi)者開始更多關(guān)注自我發(fā)展，主要表現(xiàn)為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否天然健康。綠色環(huán)保和品位時(shí)尚等更高層面的.心理需求。這也為飲料企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、營銷推廣以及廣告利益點(diǎn)訴求等方面提供重要啟示。

　　四、企業(yè)SOWT分析：

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢：

　　1未來飲料市場競爭將更多地表現(xiàn)在消費(fèi)者心理空間的爭奪上，也就是說，誰真正滿足消費(fèi)者心理需求，誰就會成為飲料市場新的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　2、產(chǎn)品口味繁多，有利于多種選擇，如香芋，麥香，原味，巧克力，咖啡，草莓，香草七種口味，口感潤滑，有回味，絲絲香濃。產(chǎn)品分杯裝,袋裝。

　　3、廣告創(chuàng)造和消費(fèi)目標(biāo)市場個(gè)性人群培育。

　　4、打價(jià)值戰(zhàn)，不打價(jià)格戰(zhàn)，用心做好每一杯奶茶。

　　5、特定促銷方式吸引消費(fèi)人群，差異化競爭。

　�。ǘ┝觿荩�

　　1、在眾多產(chǎn)品中，相約奶茶并沒有打造出自己的品牌。

　　2、過于大眾化、沒有自己的特色。

　　3、消費(fèi)人群單一，沒有擴(kuò)大消費(fèi)人群主體。

　　4、市場狹小、只是面向國內(nèi)市場，并未打開國外市場。

　�。ㄈC(jī)會：

　　現(xiàn)在正處于通貨緊張時(shí)期，市場競爭日漸激烈。但是相約奶茶以其獨(dú)特的口味、簡約的包裝、便攜式的攜帶方式，為企業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)會。

　�。ㄋ模┩{：

　　優(yōu)樂美、香飄飄、立頓、避風(fēng)塘等老產(chǎn)品的日漸推新，給相約奶茶帶來了巨大沖擊。還有，這些品牌已在廣大消費(fèi)者中樹立了自己的品牌形象，有了良好的口碑，有了自己的消費(fèi)人群，相約奶茶很難打開市場。

　　五、武漢市場營銷戰(zhàn)略分析：

　　香約奶茶依靠低價(jià)、薄利、低端、大流通在二、三線市場，其消費(fèi)者大多是追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)者，鎖定這部分消費(fèi)人群，是企業(yè)營銷方向所在；香約奶茶的口味新奇，屬于臺式口味，而且其種類各式各樣，給顧客更多的選擇；公司嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，原料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉保證其價(jià)格的合理性，從而獲得廣大消費(fèi)者的親睞，另外有大牌明星為其做廣告宣傳，增加了其的知名度，這些使該產(chǎn)品在市場中占據(jù)了一席之地。

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略：

　　由于奶茶市場的強(qiáng)大需求，香約奶茶通過請知名明星做廣告及海報(bào)，電視提升了其產(chǎn)品的知名度，采用杯裝與袋裝兩種形式進(jìn)行銷售，從而使其在武漢市場占有率得到提升，產(chǎn)品渠道有商超，代理商，零售多種，方便顧客的購買

　　（二）價(jià)格策略：

　　香約奶茶成本低，價(jià)格低，制定全國統(tǒng)一零售價(jià)，流通渠道在滿足合理的分銷利潤基礎(chǔ)上，分階段分區(qū)域?qū)嵭羞M(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)的政策，調(diào)整利潤分配

　　（三）渠道策略：

　　根據(jù)消費(fèi)主體，公司選擇了商超，零售，代理商，特別是在各大學(xué)校都有供貨渠道

　�。ㄋ模┐黉N渠道：

　　通過捆綁式銷售促進(jìn)購買，校園市場是奶茶的重要渠道，贊助學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作來進(jìn)行推廣，在商超設(shè)立坎級獎(jiǎng)勵(lì)。

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