學校后勤管理自查報告范文（精選12篇）

　　一轉眼，時光飛逝如電，工作已經告一段落，回首這段時間的工作，存在的問題非常值得總結，是時候仔細地寫一份自查報告了。如何把自查報告做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的學校后勤管理自查報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　學校后勤管理自查報告 1

　　學校總務后勤工作是學校工作的重要組成部分，與教學一樣，是學校的兩大支柱之一，同時具有鮮明的服務保障性、經濟性和教育性相統一的特征。實踐告訴我們：有了教學工作，總務后勤工作才有服務對象，沒有總務后勤工作，教學工作也難于開展，兩者關系是一個統一機體的兩個部分，相互依存，相互促進，缺一不可，因此，充分認識到：總務工作雖不直接參與教學，但所做的一切細鎖、繁雜的工作都是學校教育中不可缺少的，在教育事業的發展中起著不可代替的重要作用，堅持“后勤工作必須服務于教學工作中心”的原則，盡心盡力做好后勤報務工作。

　　一、積極組織后勤人員參加學習，不斷加強自身素質建設。

　　貫徹落實黨的教育方針，做好服務育人工作，認真執行上級頒布有學校制定的有關總務工作制度。

　　組織好總務處的全體人員，進行業務等方面知識的學習和培訓，對存在的問題及時解決，并努力提高后勤人員的職業道德水平，讓全體后勤人員認識到學校后勤工作的重要性，以解放思想，實事求是，與時俱進的精神狀態，以高度的責任感和主人翁意識投入到后勤工作中來。

　　二、堅持做好后勤服務常規工作

　　1、暑假期間，為提高教學教育質量，添置購買一批教育設備、圖書資料等。對教學樓的墻面全面粉刷、補修、布置，對課桌椅、門窗進行維修、更改。同時，對食堂進行全面整改和管道氣改造。并對原來2個廁所重新整改。

　　2、開學初，確保教學第一線的教學用品及時發放到位，教師教學辦公用品到位，使教學工作正常開展。

　　3、開學初，學期結束都分別對各班級的財產進行核查并登記入冊，確切地落實財產責任制管理。

　　4、規范全校教師自行車、摩托車擺放，嚴格管理。

　　5、不定期對學校的校舍、電器進行安全檢查工作，確保師生的生命安全，并將檢查記錄匯總起來，發現問題及時維修。

　　6、及時為學生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進行維修，保證學生正常上課。

　　7、加強校舍的'安全衛生工作，做到有記錄，有專人負責。

　　三、規范學校的收費工作

　　嚴格收費制度，實行財務公開制度，及時在校內公布，平時加強學習上級有關部門的收費文件，嚴格按照上級主管部門的要求，按章收費，同時規范收支兩條線，做到帳目清楚，讓家長、學生、教師和社會來監督學校的收費工作，沒有違規收費現象。

　　四、校園美化工作

　　優美的環境能提高人的素質，努力創建優美的校園環境，進一步美化校園、綠化校園，繼續保持了“綠色學校”的榮譽。加強對校內苗木、花草、草坪的栽培與管理，努力創造良好的工作和育人環境。通過環境育人來提高全體學生的素質。

　　五、校產管理

　　1、本學期強化財產管理，辦理各教學樓的房產登記手續，使學校財產管理逐步走上規范化，嚴防學校財產的流失。

　　2、加強對固定財產增減工作的管理，認真執行教育局有關規定，定期定時進行固定資產的核對工作，做到帳、物相符，要根據固定財產增減的有關規定，及時地進行造冊登記。

　　3、加強低值易耗品的管理工作，嚴格執行審批、發放手續。如復印紙張、油墨、試卷、辦公用品、打掃工具、光盤、軟盤等。

　　4、負責指導學校公共財產、公共設施的管理、維護和調配。

　　六、加強對學校食堂的管理

　　食堂工作是總務處的一項重要工作，關系到師生的具體問題，所以一值是我們后勤的工作重點，盡管可能大家在許多方面不盡滿意，但后勤部門花了很多的時間，做了很多的工作。我們一方面加強貫徹執行《食品衛生法》和有關的管理規定，嚴把好食品原材料進貨渠道，嚴格進行食堂管理，以保證師生飲食的衛生安全，加強平時的衛生檢查。杜絕食物中毒事故。同時抓好食品衛生及食堂轄區環境衛生，確保健康干凈、整潔的衛生環境，經常督促檢查食堂工作情況及食堂所有機器設備的安全設施，維護及保養，保障財產，物資的安全與完整。廣泛收集師生對伙食的意見，及時認真研究，以便改進。本學期由于大家的努力，得到市衛生部門的高度評價。

　　七、維修方面

　　檢修維護學校的各項設施，也是總務處的重要工作，我們在不影響正常教學工作的前提下，努力做到不等不靠，主動及時，為保證教學工作正常進行和學校財產的使用壽命做出努力。

　　八、存在的問題和今后努力方向

　　1、后勤各部門要加強內部管理，合理分工，明確職責，協調好其他部門工作。

　　2、加大對電、用水、消防、食品衛生的檢查、抽查力度，把各項工作做實，做細、做到位。

　　3、增強后勤服務保障意識，努力提高服務態度、服務檔次，力求在最短的時間內及時解決大家的問題及困難，為教育教學做好后勤保障。

　　4、加大對文印室。圖書室、儲藏室及配套室的管理，節約開支。

　　后勤工作是學校其他工作得以正常開展的前提，做好它事關重大，在這個學期的工作中，總務處良好地完成了學校各個社會職能部門的協調工作，保證了學校工作正常進行，為學校取得良好的社會聲譽做出了自己的努力。我們決心，有信心做好學校的后勤保障工作，爭取使我校的后勤工作再上一個新臺階。

　　學校后勤管理自查報告 2

　　根據自治區、地區有關通知精神，我們對學校后勤管理工作進行了全面的自查，現將自查報告如下：

　　一、開展的工作：

　　1、加強組織領導，統一思想認識。成立了以局長為組長、副局長為副組長、教育局相關股科室負責人為成員的后勤管理工作領導小組，專門成立了學校食品物資集中配送中心，具體負責全縣學校后勤管理，各學校也相應的成立了以校長為組長的后勤管理工作領導小組，形成了一級抓一級，層層抓落實的后勤管理良好工作格局。

　　2、配送食品物資，提高服務意識。為進一步規范學校食堂大宗物資進貨渠道和程序，嚴把食品原材料的進貨關，切實提高后勤保障服務質量，我們經過前期的學校食堂情況調查、市場調查、供貨商情況調查、食品物資招投標等程序的基礎上，對全縣寄宿制學校和幼兒園的食品物資進行統一配送；在試運行過程中，縣教育局進行了部分學校走訪、督查，發現了些問題并及時進行了整改；加強與各中標商家的溝通，并與各中標商家進行詳細的座談，要求各供貨商要及時、保質保量的對全縣各學校進行配送；給學校還發放了教育局統一制定的臺帳、食品驗收單、入庫單、出庫單等票據證明單和《xx縣寄宿制學校食堂管理制定匯報》。

　　3、落實國家政策，保證資金投入。經過前段時間對各學校食堂硬件設備的調查，針對部分學校食堂設施設備缺乏的現象，投資139萬余元為寄宿制學校、幼兒園食堂統一配備了廚房設備、廚房家具、冰柜等必需物資，投資6.77萬元對部分學校食堂進行改建和維護；為了保證物資食品到達鄉鎮后能及時分配到各學校、幼兒園，投資9.75萬元為全縣15個鄉鎮教育黨總支配送了15輛電動三輪車；合理配置飯菜種類，保證國家對學生的優惠政策和補貼落到學生身上。

　　4、加強宣傳力度，做好學生工作。組織局機關工作人員下到各個學校加強了對學生的資助及食堂的補貼等國家惠民政策的宣傳；學校食品物資集中配送中心在學校食品物資集中配送網站下發了征求意見表，廣泛征求社會各界、學校和學生對后勤管理、物資配送的意見和建議。同時在下發的15輛配送車上張貼“學校物資配送專用車”及“感恩祖國”等字樣，讓社會感知學校食品物資集中配送的重要性。

　　二、存在的問題

　　雖然我們在學校后勤管理上、學校食品物資集中配送的摸索上取得了一定的`成績，但還存在一些問題，具體表現在以下幾個方面：

　　1、個別學校領導對學校后勤管理、物資配送工作存在思想不不太重視，全由學校后勤主任負責，有重教學、輕學校食堂管理的現象。

　　2、學校食品物資集中配送工作還在摸索過程中，對學校食品物資集中配送的數量、質量的跟蹤調查和配送過程、對食品物資的市場價格調查、與縣直相關部門的溝通協調還做得不夠深入。

　　3、全縣學校食堂發展不平衡，通過近幾年的升級改造，硬件條件雖已符合上級有關部門的要求，但還有個別學校食堂的硬件設施有缺乏，設備不齊全。

　　4、個別學校的學生就餐間和食堂工作間衛生狀況不佳，就餐座椅擺放不太整齊；冰箱、消毒柜等設備清洗不太徹底；個別食堂雖有專用庫房，但未按照物資分類進行存放。

　　5、個別學校食堂從業人員證件雖齊全，但自身衛生狀況較差，有在工作場所沒穿標準制服、沒戴口罩和工作帽的現象。

　　三、整改措施

　　1、加強領導，完善制度，建立健全學校領導對食堂的管理，為每所學校配備合格的后勤主任、廚師、監督人員等關鍵崗位專業人員，建立健全各個學校后勤主任、食堂工作人員和食品物資供貨商負責人的詳細檔案，并層層落實責任制，制定長效管理學校食堂機制，確保學校后勤管理、物資配送工作經常化、規范化。

　　2、對國家補助資金專款專用，對硬件不達標的食堂進行維修，改擴建、新建，按規范要求配發既安全衛生又環保節能的主要設備，同時加大農村學校食堂硬件設施資金的投入，資金分布應有側重，大力扶持基礎設施較差的鄉鎮中學和中心幼兒園，配備完善的冷藏設施和餐具清洗消毒保潔設備。

　　3、加強對學校食品物資集中配送的數量、質量的跟蹤和抽樣調查，記載跟蹤和抽樣調查記錄，組織人員對市場的食品物資價格進行調查，確保配送的食品物資價格略低于市場批發價。

　　4、督促學校校長切實履行學校食堂管理的第一責任人的責任，加大對學生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理，督促食堂工作人員做好設施設備的維護管理工作，保持冷藏、消毒、保潔設施的清潔衛生，辦家長、學生滿意的食堂。

　　5、加強對現有的食堂從業人員定期開展形式多樣的食品衛生和相關法律知識的培訓和考核，增強從業人員的責任感，提高他們的專業知識水平。

　　6、加強與農業局、衛生局、發改委和財政局的溝通協調，組成聯合檢查組按照相關法規條例對配送的食品物資進行抽樣檢查，并采用定期檢查或抽查的方式，督促學校堅持做好食堂衛生工作，確保學生身體健康和生命安全。

　　學校后勤管理自查報告 3

　　在校長的支持與指導下，總務處堅持“后勤工作服務于教學工作中心”的原則，一切為師生服務，努力創造優美舒適的校園環境，為教育教學提供有力保障，盡心盡力做好后勤服務工作。后勤工作很平凡，但工作面廣、量大、工作雜，既要做好常規工作，又要及時處理應急性的工作，如上級檢查，外來參觀的準備、花木修剪、水電搶修、管道堵塞、化糞池清理等等，有時工作確實很辛苦。有許多工作需要在大家休息時才能去做，故雙休日，節假日經常不能休息，但我們能克服困難，團結一致，努力做好平凡的工作。根據開學初的工作計劃，我們圓滿完成了本學期的各項工作，現總結如下：

　　一、提高認識，重抓和諧，服務學校中心工作。

　　xx中學是市、區、處三級政府規劃、建設的高標準學校，各項工作都要求高起點，高標準，學校對總務處的工作起點要求較高。我們首先從思想上提高認識，明確總務工作的重要性。總務處工作就是保證為師生提供一個良好的教學、學習和生活環境，切實為教育教學服務，穩定學校的工作、學習和生活秩序。學校和諧，科室和諧，才能發揮總務處的最大潛能，才能發揮每個人的工作潛能，因而后勤全體人員在平時工作中加強相關理論知識的學習，團結協作，緊記職責，一絲不茍，堅守崗位，不怕苦累，不怕臟臭，隨叫隨到，為學校教育教學這一中心工作提供了可靠的后勤保障。

　　二、堅持常規工作不放松，及時做好日常維修，隱患排查工作，確保教育教學的正常進行。

　　xx中學地處城區開發部，所招收的學生大都是農村的，農村家庭教育相對落后，起點低，學生年齡較小，初一的學生最小的僅12、13歲，生活自理能力較差，好玩、好動、好奇、調皮搗亂，甚至小的破壞等問題層出不窮，意想不到的毀損時有發生，例如：隨意開關燈，破壞安全出口指示燈、水龍頭、廁所隔板、門窗玻璃、堵塞下水道、圍墻柵欄，從樓上往下倒水，不在規定位置大小便，拆掉床板、桌椅等，這些都需要及時的維修、更換。再加上四座樓用電設施：燈管，樓梯燈、開關、門窗、拉手、插銷、窗簾、玻璃等自然原因毀損維修，略顯繁瑣。

　　學生缺少住校生活常識及經驗的相關指導，部分教職工也缺乏相關的管理經驗。再加上學校正在建設之中，后勤各項工作面廣，頭緒較多，人手緊張，往往是顧了東，忘了西。根據學校實際，工作中，在人手緊張的情況下，我們進行有效的探索，不斷的.改進管理服務方式方法，及時做好了各項設施的隱患排查和毀損維修工作，保障教育教學的正常進行。

　　后勤工作平凡，工作面廣、量大、相對前勤較雜。常規工作，需常抓不懈。例如：

　　⑴開學初辦公用品的及時發放；

　　⑵樓梯道照明設施的檢修；

　　⑶宿舍住宿的安全排查；

　　⑷開學典禮的準備；

　　⑸校園內部分建筑垃圾的清理；

　　⑹整個一號樓窗戶維修、學生損壞窗戶鎖的更換；

　　⑺草坪內雜草的清除、施肥、澆水及修剪；

　　⑻花木的修剪、打藥滅蟲；

　　⑼廁所內滅蚊蠅；

　　⑽宿舍下水管道的清理及疏通；

　　⑾運動會的準備；

　　⑿宿舍內床鋪的加固；

　　⒀乒乓球臺的粉刷；

　　⒁宿舍內為學生支撐蚊帳拉鐵絲；

　　⒂建立并貫徹執行學生上學、放學路上的迎送制度；

　　⒃外來人員入校的詳細制度；⒄對打破的玻璃及時安裝；

　　⒅對學生破壞的開關和燈及時更換；

　　⒆對小的存有故障或隱患線路及時改造；

　　⒇對毀損的教學設施和器材維修；

　　⒇學校監控設施的裝調等等。

　　我們制定并完善了損害公物賠償制度，對故意破壞公物的，及時通知到相關人員進行賠償；對個別損壞公物沒有及時賠償的，則在學期結束前統一進行。各項措施確保了以下五項工作穩定有序：

　　1、對各科室、各班級的財產和物品進行核查并登記入冊，落實固定資產的管理工作。本學期分兩次對學生使用的課桌凳進行了清理統計，在用的、閑置的、損壞的都做了詳細的統計并存放。

　　2、平時不定期對學校電器進行安全檢查，并將檢查記錄進行匯總，發現問題及時維修。同時，對學生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進行維修。

　　3、堅持每天督促檢查學校保潔員及時清理垃圾，發現問題及時整改，做到學校環境衛生整潔。

　　4、積極配合各科室的工作，如學校的校級教學能手評選、期中、期末考試、開學典禮、春季運動會、教學樓、宿舍內消防逃生演練等活動，總務處都全力以赴，做好服務，保證各類活動正常有序進行。

　　5、做好校長交辦的各項臨時性工作。

　　三、做好物品的采購和保管工作，規范校產管理制度。

　　根據校委會的要求，本學期，總務處不斷規范物品的采購和保管制度。學校需要添置的教學用品、辦公用品或維修零配件等經批準后，再操作。購買時多了解市場信息、貨比三家，同等商品比價格，同等價格比質量，選擇質量好、價廉的購買，并索要正規的銷貨單及發票。采購的物品及時入庫進行登記，物品的領用必須填寫領取單。

　　對于學校的固定資產管理，總務處采取多種方式方法進行整理備案。

　　1、進一步加強校產管理工作，杜絕校產的流失。在對原有固定資產整理的基礎上，繼續加強對固定資產增減工作的管理，定期定時進行固定資產的核對，做到帳、物相符，根據固定資產增減的有關規定，及時地進行登記入帳，需報損的根據有關規定及時進行固定資產報損。

　　2、繼續做好申購——驗收入帳——入庫——領用的購物手續。

　　3、盡力做好對學校公共財產、公共設施的管理、維護和調配工作。

　　4、積極配合會計室做好學校的財務工作。

　　四、強化安全意識，緊抓安全安全工作不放松。

　　學校安全工作始終是學校各項工作的重中之重。

　　學校緊挨著村莊，處于正在建設的小區之中，復雜人員較聚集，各項安全工作較突出，總務處嚴格按照學校領導的要求做好了保衛、值班工作，確保全校師生的人身安全和財產安全。對與學校的有關安全工作進行自查自糾，及時整改。

　　1、開學初，簽訂教職工安全目標責任書。

　　2、對學校教學設施、體育設施、消防設備、電路等，不定期進行檢查，發現問題，及時整改。

　　3、制定完善各項安全制度和應急預案。

　　4、加強門衛安全保衛工作，嚴格執行學校各項管理制度，認真履行職責，嚴禁閑雜人等進入校園，確保校園安全。

　　五、協助做好食堂的管理工作。

　　認真組織食堂從業人員學習與食品安全相關的法律法規，做好食品衛生知識的培訓。

　　學校食堂的好壞直接關系到全校師生的身體健康和師生的滿意率，也關系到學校的聲譽。本學期在總結以往經驗和教訓的基礎上，努力抓好學校的食堂工作。加強食堂飲食衛生安全，杜絕食物中毒事故；積極創設條件，做好了以下幾方面的工作：

　　1、安全問題是食品衛生的生命線，更是學校管理的高壓線。為了保證能夠正常的運作，首先把好進貨關，實行索證制度。進貨做到有專人檢驗，一旦發現有不合格的食品做到及時退貨，確保食品的新鮮。嚴格進貨驗收、監督制度。

　　2、抓好食堂環境衛生，確保干凈、整潔的就餐環境。經常督促檢查食堂所有設備的安全性，及時維修更換。

　　六、存在問題及今后設想。

　　1、存在問題。

　　個別同志思想境界不高，做事含抱怨心理，缺乏工作主動性，不能主動做工作，甚至看到臟點、累點的工作繞著走。有些工作催促一下，就干一點，不催促、不監督了，就不干了。個別同志總認為自己不該做這項工作，學校這樣安排有點大材小用。所以要提高教職工的工作主動性，學會主動做工作。學校工作不是做給領導看的，因為領導不可能時刻盯著你做工作，其實我們每個教職工都是為自己工作，而不是給領導工作。

　　2、今后設想。

　　帶領后勤全體教職工增強理論學習做學校的真正主人翁，守住自己的崗位，做好本職工作，確立積極向上的心態。把學校看成自己的家，家好了，家里的每個人才會好；學校有了長遠而廣闊的發展，每個教職工才能從中受益。一定要明白：水漲了，船才會高。

　　在學校食堂工作中，針對學生反映較多的伙食問題，多召開生活委員會議，了解師生在飲食方面的需求，改善伙食供應，吸引更多的學生在校用餐、住宿。

　　逐步完善競爭機制，確保宿舍、食堂、保衛工作盡善盡美。

　　總之，總務處在學校領導的關心和支持下，繼續努力，把關心和服務師生工作、學習、生活作為總務工作的基本職責，把師生滿意不滿意作為改進工作的第一導向，緊緊圍繞學校教育教學這一中心工作而盡心竭力地做好本職工作，不斷改進方式方法，把工作做細致、做深入、做扎實。

　　學校后勤管理自查報告 4

　　學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，嚴格按照上級工作要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：

　　一、成立領導機構，強化責任意識

　　為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：周校長為組長，張校長為副組長，成員為各班生活委員。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

　　組長：

　　副組長：

　　成員：各班生活委員

　　二、自查情況

　　在學校食堂用餐的：現有學生400余人左右。學校本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規章制度。

　　(一)、衛生制度：

　　a、食品衛生：

　　1、應采購新鮮、衛生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不符合衛生標準的食品。

　　2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

　　3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

　　4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛生、安全。

　　5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

　　b、個人衛生：

　　1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

　　2、要講究個人衛生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗、勤換工作衣帽。

　　c、環境衛生：

　　1、餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛生，每周要大掃除，做到室內六面光，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。

　　2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。

　　3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經常清洗、清掃。

　　4、餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

　　5、食品及原料的貯存應符合衛生、安全、整潔的要求。

　　6、發現采購、銷售病、死、變質肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，食堂負責人負主要責任。

　　7、采購的食品應符合食品衛生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發票。

　　8、食堂負責人應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。

　　9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

　　(二)、就餐制度

　　1、嚴格按學校規定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。

　　2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

　　3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。

　　(三)、食品驗收制度

　　1、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量，主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等；驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。

　　2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

　　3、未經驗收的'食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.

　　4、食堂工作人員要根據季節變化和當地實際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規定制定價格，食堂不得擅自提價。

　　(四)、安全管理制度：

　　1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。

　　2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

　　3、發現從業人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。

　　4、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

　　5、必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備；不準隨意改變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行 操作。如不按以上規定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。

　　8、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

　　9、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。

　　10、每餐都及時留有樣品。嚴禁銷售剩飯剩菜。

　　11、餐廳衛生由專人及時清掃，全天保持整潔。

　　(五)、違犯學校規章制度的情況，食堂負責人要配合總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規章制度處理。出現重大安全事故，移交司法機關處理。

　　(六)、嚴格執行學校的管理制度。

　　三、存在的問題

　　1、我們在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養衛生的要求；出售食品時，工作人員衛生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。

　　2、學生多是周邊農村來的，年齡較小，遵守學校規章制度，保持餐廳環境衛生方面，意識相對較差。

　　3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品，難以滿足每個人的口味。

　　四、克服不足，再上臺階

　　對照檢查標準，我們在自查中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

　　學校后勤管理自查報告 5

　　根據上級部門的相關要求，我校高度重視學校食堂食品安全專項整治工作，采取積極有效措施，狠抓落實，食品安全監管工作取得明顯成效。現將本次自查情況報告如下：

　　一、組織領導

　　學校校長親自抓，親自部署，認真履行食品衛生安全管理第一責任人的管理職責。成立學校食品衛生安全工作領導小組：校長為組長，全體教師為組員，總務主任顏衍老師專管。分工負責，層層落實。并把學校食品衛生安全工作列入了學校工作的重要議事日程，多次召開會議進行部署，定期開展全校性的食品安全工作會議，認真對照評價內容狠抓落實，對發現的問題責令整改。

　　二、制度建設

　　我校在管理過程中，嚴格按照上級部門的相關文件和相關會議精神，建立健全了我校的各項規章制度，如：食品安全管理制度、衛生監督制度、崗位責任制、以及食品衛生突發事件應急預案等。

　　三、監督管理

　　按照鎮學校會議精神和湖南省學校食堂食品安全專項整治自查表的要求，逐條落實，進一步完善。我校每天都安排曾炳元老師專門負責人過目進入食品的.原料，保證采購食品的質量安全。定期組織食堂人員學習相關知識，形成強大合力，發揚團隊精神，各負其責，洗凈、淘好、燒熟煮爛，時時小心處處把關，防中毒、投毒。齊心協力辦好學校食堂。積極組織、開展、配合當地衛生防疫部門做好衛生防疫工作。比如定期對食堂員工進行體檢，食堂員工體檢過關，持健康證上崗著裝到位，食堂衛生合格。全員發動開展多種形式衛生防病知識宣傳。講究個人飲食衛生，杜絕了學生到校外的不衛生的小吃店就餐或到小賣部買高危食品的現象。

　　四、保障措施

　　我校全面落實食品安全責任狀，校長負總責,后勤負責日常管理，層層落實責任制，并指定黃建華老師負責學校食品安全及食物中毒預防工作。今年學校大力改善了學校基礎衛生設施和條件，以及加大對食堂等衛生基礎設施的建設和改造力度。如食堂購進了冰柜、消毒柜等設施，解決了許多實際問題。我們還不斷加強學校食品安全衛生知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護能力，及時消除學校及周邊區域各種食品安全隱患。

　　五、食品安全工作不留死角、不留隱患

　　我校認真貫徹《學校集體用餐食品衛生監督辦法》、《中小學食堂食品安全管理辦法》加強對我校原料采購、食品流通、消費領域監管及校園周邊食品消費環境整治，利用學校校會，做好食品安全工作。經常進行食品安全檢查，確保學校食品安全工作不留死角、不留隱患。我們不斷加強領導，嚴格落實食品安全責任制。真正意義上確保無任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用課間操和集會時間，加強了食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高了廣大師生食品安全意識。

　　以上是我校在落實湖南省學校食堂食品安全專項整治自查中做到的事和正在做的工作。我們將繼續以對廣大師生生命安全和健康成長負責的態度，進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識，不斷提高整治意識，大局意識、法律意識和責任意識。確保師生飲食衛生安全。讓我們的工作經得起上級領導和全社會的考驗。

　　學校后勤管理自查報告 6

　　一、基本情況

　　全市共有學校幼兒園共計300所，有食堂的中小學校及幼兒園食堂160所，其中中小學校68家（城區17家、鄉鎮51家，其中私立學校6家），幼兒園92家（城區41家其中公辦幼兒園1家、鄉鎮51家、），從業人員823人，持有許可證的160家，持有有有效健康證明的從業人員807人，參加健康體檢未辦理效健康證明的16人。

　　二、自查情況

　　全市各級各類學校按照湖北省食品藥品監督管理局、湖北省教育廳《關于開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》鄂食監文[20xx]121號文件精神及《學校食堂食品安全專項整治自查表》進行自查，本次開展的學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的自查，共出動衛生監督執法人員485人次，車輛160臺次，收到學校幼兒園的自查報告自查表各153份，檢查學校幼兒園160家，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、食品添加劑的使用和餐具清洗消毒等重點環節七個方面進行了檢查，沒有學校幼兒園制作冷葷菜，沒有發現采購貯存及使用亞硝酸鹽及其他非食品添加劑，存在有問題的學校幼兒園59家，主要問題集中在衛生管理意識、落實索證索票制度、食品加工制作管理和食品添加劑的使用管理這幾個環節上。部分學校食堂房屋面積小、破舊布局不符合食品加工流程，防蠅防鼠和排油煙設施不到位，還有部分學校的食堂衛生管理意識淡薄，存在食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池混用、食品原料采購、索證、登記不完整、食品留樣的數量和規格不符合要求，食品添加劑未能做到使用登記、專人負責，專柜保存，工作人員不注意個人衛生上班時吸煙，不穿或穿破舊工作服，食堂內的垃圾亂放。在本次自查中也有比較好的學校幼兒園如大冶市濱湖學校、大冶市實驗高中、大冶市機關幼兒園、大冶市風華幼兒園一分園和三分園等五家單位，基本符合《中華人民共和國食品安全法》及其他的`食品安全法律法規有關食品加工的衛生要求，食品原料采購、索證、登記完整，食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池標識清楚。

　　三、整治情況

　　本次開展的學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的自查得到了衛生監督局和市教育局領導的高度重視，并得到了學校幼兒園積極響應，各學校幼兒園對各自存在的問題在各自的自查報告中予體現，并對存在的問題各自提出整改措施和整改時間。

　　學校后勤管理自查報告 7

　　我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛生局和食品藥品監督管理局對全縣食堂食品安全管理的專項監督檢查，3月28日至29日我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，現將檢查情況匯報如下：

　　一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。

　　多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衛生和校園環境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以胡建國校長為第一責任人，張林副校長主抓、總務處正副主任分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的.責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監督制度，強化過程管理，發現問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發期，學校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學生進行一次晨檢，對住宿學生進行晨晚檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。對師生服務部杜絕三無食品進入商店，查到一次很罰一次。

　　二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。

　　學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。

　　學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生，若出現變質和過期的必須及時消毀，并作記錄。加強學校食堂、超市從業人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學期開學，校長室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集一起學習有關安全衛生方面的`知識，要求工作人員規范操作，遵守衛生管理制度，使食堂、超市操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門和質量技術監督局對我校食堂、超市衛生與設備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發生的安全隱患。

　　三、擠出經費改進食堂生產設備，監督物品規范存儲、操作過程安全衛生。

　　加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質的冰柜，設置紫外線殺菌燈。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環境。

　　學校后勤管理自查報告 8

　　我校一貫重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行責任分工、責任到人的管理模式。為進一步加強學校食品衛生安全工作，預防群體中毒，保障師生員工身心健康安全，維護正常秩序，我校開展了為期一天的食品安全自查自糾活動，全面調查食堂食品衛生安全，消除安全隱患，整改存在問題，我校食品衛生安全自查情況匯報如下：

　　一、食堂衛生管理現狀

　　1、學校食堂有衛生許可證。

　　2、加工現場應每天消毒、清潔，保持清潔。

　　3、員工已經申請了健康證書，可以帶著證書和衣服工作。

　　4、在購買食品和原材料時，我們已獲得證書和門票。

　　5、儲存食品的標識完整，不超過保質期，注意防潮防霉。

　　6、實行主管領導和后勤人員責任追究制度。

　　二、問題

　　1、食堂沒有紗窗和紗門。

　　2、蒼蠅和老鼠預防措施不到位。

　　三、整改措施：

　　1、完善組織，細化分工，針對薄弱環節進行有針對性的'整改。今后，我們將把傳染病防控和學生飲食安全作為學校工作的“重中之重”，牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，成立以負責人為第一責任人、分管領導為主要任務的管理團隊，層層細化分工，明確責任主體，層層簽訂責任書，明確問題責任人的責任追究制度。制定承包商、學校管理者、教師和家長三人小組監督制度，加強過程管理，發現問題及時整改，努力將食品安全事故降至零。

　　2、努力實現食品安全管理制度化、規范化。在全校開展食品安全宣傳活動，通過板報、學校廣播、學校網絡、窗口等形式進行食品安全宣傳，努力形成人人講安全、人人監督安全的學校氛圍，嚴格執行學校制定的各項食品衛生制度。員工必須持有健康證明。食堂嚴格要求定點采購，持證上崗，并進行登記。使用的食品原料、調味品和食品添加劑在入庫前應由食堂承包商和學校后勤管理人員進行檢查。凡不新鮮、過期、發霉的，一律禁止入庫使用。每餐應留樣檢查，并做好詳細記錄。所有不能賣完的剩菜必須作為垃圾清理掉，決不能留到下一餐。預防“三無產品”從進入食堂到流向學生。如有變質、過期，必須及時銷毀并做好記錄。

　　加強學校食堂員工管理，做好健康知識培訓。食堂員工必須定期學習安全和健康知識，以標準化的方式操作，并遵守健康管理體系。食堂經營者必須掌握食品衛生和安全的基本要求，養成良好的個人衛生習慣，工作時穿戴干凈的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸煙、隨地吐痰和亂丟垃圾。積極配合食品藥品監督管理局、質量技術監督局對學校食堂衛生進行檢查，虛心聽取專家寶貴意見，及時整改，消除安全隱患。

　　3、投入一些資金改善食堂的生產設備。

　　未來，我們將進一步加強對學生食堂的投資，改善食堂環境，改善學生食堂硬件條件。倉庫、粗加工間、操作間應隔離，加工間生熟食品應分開，肉類和蔬菜食品應分開，生熟食品加工容器和工具應分開，食品應分類存放，倉庫內堆放食品的隔墻應遠離地面

　　學校后勤管理自查報告 9

　　我校為貫徹落實長春市食品藥品監督管理局、長春市教育局文件精神，我校食堂衛生工作領導小組于10月11日對學校的食堂食品衛生安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

　　一、成立領導機構，強化責任意識

　　為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的`方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

　　食品衛生安全領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　二、自查內容：

　　本次自查共包括衛生許可證；工作人員健康及培訓證；衛生規章制度及管理人員；索票索證；工作人員個人衛生情況；食品的用具要求；食品有關要求；食品進貨渠道衛生要求；食品儲存庫要求；食堂內外環境；食品加工場所要求；食品添加劑使用是否規范等方面的內容。

　　三、自查過程：

　　在自查中，我們本著對全校師生負責的高度責任心，認真地對食堂的衛生、質量、設施設備、加工過程等方面進行嚴格檢查。

　　1、我校已于20xx年4月18日取得了縣食品藥品監督管理局頒發的《餐飲服務許可證》，有效期至20xx年4月17日。

　　2、學校制訂了食堂各項管理制度，制度完善，由總務主任楊趙喜力負責食堂食品安全，學校每月一次對食堂進行定期安全檢查。

　　3、學校食堂和后勤服務人員一共4人，均參加了體檢，持健康證上崗，且健康證在有效期內。

　　4、學校的原材料采購采取了定點采購，有原材料索證憑證。

　　5、食堂一日三餐均進行了足量的食品留樣。

　　6、學校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

　　7、學校使用的食品留樣有專柜存放、有專人管理。

　　8、學校不加工涼菜。

　　四、存在的.問題：

　　1、食堂捕鼠設施不完善。

　　2、發現有數只蒼蠅。

　　五、整改措施：

　　針對上述檢查中存在的問題，學校責令總務處必須立即加強管理，更好的為學校教育教學服務。對照檢查標準，我們在自查中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

　　學校后勤管理自查報告 10

　　根據市教育局《關于開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》丹教辦〔20xx〕127號的文件精神，為切實做好我鎮學校食堂食品衛生安全工作，中心學校做了周密安排部署，對全鎮各校食堂進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行了整改，并進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂食品衛生安全自查情況匯報如下：

　　一、成立領導機構，明確責任

　　為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全工作的管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。中心學校成立食堂食品衛生安全檢查小組：組長：董天平，副組長：陳永義，成員：呂春、潘耀忠、張慧、李明俊、周軍、耿祝華、李廣成、陳啟富

　　二、檢查情況

　　學校于20xx年11月1日召開了校長參加的食堂衛生安全工作專題會議，對此次食堂衛生安全自查工作進行了具體的安排，并成立了學校食堂衛生安全工作領導小組。真正做到了領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人。 11月1日3日由中心學校校長牽頭掛帥，各校負責人、食堂管理人員積極參與配合，對各校食堂、小賣部等進行全面的檢查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的.排查。排查結束后，及時進行整改，制定詳實的整改改措施，進一步完善各種規章制度，對存在問題能解決的及時解決，暫時有困難的及時向上級部門匯報，并采取有效措施杜絕隱患。中心學校又于11月7日組織相關人員對整改情況進行了復查。自查工作的開展，進一步明確相關人員的責任，提高認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識和責任意識。

　　三、采取措施

　　1、健全食堂衛生設施。各學校投入資金，購買了一批食堂設施設備，進一步完善了食堂衛生設施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區布局合理，周圍環境整潔優美。

　　2、進一步規范管理。一是健全組織，開學初，中心學校就成立了食品衛生管理領導小組，確定一名中心學校工作人員為專職管理員，負責各校食堂的監督、管理、檢查工作。食品衛生管理領導小組定期、不定期的對食堂進行衛生檢查，發現問題及時督促整改。二是規范管理。進一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學校食堂服務管理細則》，并修改完善了《學校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。

　　3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴格按照《食品衛生法》的要求進行采購，所有統一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等)都進行嚴格的考察把關，并按國家規定進行索證。各校采購的蔬菜、家禽類，我們執行簽訂合同，定點供應的辦法，與集市固定攤點、菜農簽訂《供貨質量保證書》，確保食品衛生安全，價格優惠。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執行清洗消毒制度。

　　4、加強食堂證照管理。各校所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛生知識的培訓，并做到人人辦理兩證。

　　5、生產場所布局、功能分區、生產工藝流程符合衛生要求，衛生設施配套。烹調間有消煙除塵設施，消煙除塵較好。功能分區合理，粗處理間、烹調間、配餐間、熟食間、洗消間獨立設置。熟食或直接入口食品的加工配制間設預進間。有洗手、消毒設施，生產場所衛生，措施完善。

　　6、加強了各種設備的安全檢查。現在，各校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的`安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。中心學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，結合平時檢查對食堂安全進行抽查，對出現的問題及時督促整改，保證了全鎮教師、學生的飲食安全。

　　四、存在的問題

　　1、個別學校食堂管理制度落實不到位。購進驗收記錄填寫不完整，供貨企業資料更新不及時

　　2、食堂的炊事人員整體素質有待提高，責任意識和食品安全意識有待增強。

　　五、整改措施

　　建立責任監督機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經常學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

　　經過一系列積極有效的工作，學校食品衛生工作不斷提高，今后，我們將進一步增強學校飲食飲水、食品衛生工作在學校教育工作中重要地位的認識。認真貫徹市教育局關于學校安全教育工作的會議精神，按《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我鎮教育事業健康發展作出新的貢獻。

　　學校后勤管理自查報告 11

　　我校及時召開學校食品衛生工作會議，對學校食品衛生工作進行了專項部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識，注重學校食品衛生安全工作責任重于泰山，確保每個學生的健康成長，強化師生的食品衛生安全意識，在我周圍營造了濃厚的食品衛生和安全氛圍。我校食品安全與傳染病防控自查報告如下：

　　一、加強組織領導，關注食品安全

　　1、成立以劉校長為首的食品安全領導小組，以高度的政治責任感，高度重視學校食品衛生安全工作，落實第一領導親自抓，分管領導具體抓。層層負責，層層落實食品衛生安全責任制。廣大師生和食堂工作人員嚴格按照《食品衛生法》和《學校食堂和學生團體餐飲衛生管理條例》的要求，提高了政治意識、法律意識、規范意識和責任意識，嚴格要求，嚴格預防和嚴格預防食物中毒事故。

　　2、加強宣傳。學校利用學校廣播向全體師生宣傳食品安全知識，認真組織師生和食品從業人員學習食品衛生法律法規和相關文件精神，提高員工食品安全意識，切實履行職責，強化食品衛生安全的重要性和必要性。嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督，約束員工行為，確保師生身心健康。

　　二、落實到位，全面檢查食品衛生安全

　　1、學校一開學，就組織全體員工到醫院進行全面健康檢查，并申請健康證明。所有員工都持有證書。

　　2、 領導小組仔細調查了我們學校的食堂。“三不”產品嚴禁進入學校。根據《食品衛生法》的.要求，嚴格控制學校食堂的食品衛生，如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴格按照標準操作流程，在指定區域內操作。烹飪時，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調查未發現過期、變質或發霉的食品。

　　3、檢查結束后，及時召開相關人員會議，第二天對檢查中發現的員工衛生差、著裝不規范等問題進行整改。會后，重新建立了規章制度體系。學校重新制定了食品采購與衛生制度、食品倉庫儲存衛生制度、食品衛生管理制度、食品衛生制度和個人衛生制度，重申了健康責任追究制度，嚴防食物中毒事故的發生。修訂了食物中毒應急預案。

　　4、加強食品衛生監督。學校主管領導堅持每天到現場檢查食品衛生，了解員工健康狀況，發現問題及時處理，不留隱患，繼續實行48小時留樣制度。

　　三、對存在的問題及時整改

　　檢查中發現的衛生不整潔、員工著裝不規范、制度不完善等問題，第二天要求整改。學校食品衛生是一項日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設和諧安全的學校而不懈努力！

　　學校后勤管理自查報告 12

　　為加強學校食堂管理，提高食品安全衛生意識，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿意、一放心”，通過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業人員培訓、嚴把食品采購和加工關，認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過程和細節，確保落實到位，取得了一定成效。

　　本次縣食品藥品監督局來我校檢查，主要指出兩個方面的問題：

　　1、防鼠設施不夠完善；

　　2、食用油有質檢證明，但與實際使用的批次不相符。

　　針對以上情況，我校食堂食品安全衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，并認真進行整改，現將自查整改情況報告如下：

　　一、學校食堂食品安全自查情況

　　1、組織制度建設

　　學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

　　2、許可證情況

　　有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可范圍相符。但20xx年6月5號已到年檢期限，尚未進行年檢。

　　3、食品留樣

　　嚴格按要求進行食品留樣，并有文字記載。

　　4、索票索證

　　本學期已對所有購買大宗物質重新進行了索票索證。

　　5、心得體會消毒和“三防”設施

　　有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負責，“三防”設施尚需完善。

　　6、從業人員健康管理

　　學校食堂所有從業人員健康合格證都在有效期內。學校已提前安排從業人員進行健康體檢，并重新辦證。

　　7、食品采購、儲存及出入庫臺帳

　　學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

　　庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉，食品儲存沒有存在生熟混放的現象。

　　8、其它方面

　　從業人員操作時，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環境整潔，硬件設施良好。食品添加劑符合國家規定，有專人采購、保管。

　　二、整改措施

　　為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們從以下幾個方面進行了整改：

　　1、對食品質檢證明批次不符的'`情況，當時已責成供應商重新提供了同批次號的質檢證明。

　　2、重新添加、安裝了防鼠設施。

　　3、對所有從業人員重新辦理的健康證進行了掛牌公示。

　　4、迅速進行食堂餐飲許可證年檢。

　　今后，我校將加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。不斷提高安全衛生意識，提高工作技能和飯菜質量，使學校后勤管理水平和服務質量在新學期有大幅度的提高。

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