飲料市場調查報告

時間：2023-05-31 18:18:59 報告我要投稿

飲料市場調查報告集錦

　　我們眼下的社會，我們使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編整理的飲料市場調查報告集錦，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

飲料市場調查報告集錦

飲料市場調查報告集錦1

　　一、背景簡介

　　娃哈哈集團宗熱旨：“健康你我他，歡樂千萬家。”娃哈哈提供的是滿足千萬家庭日常所需的大眾產品，經營的是“健康、歡樂”的事業。

　　娃哈哈集團總體戰略：“發展發展再發展，食品飲料業專業化為主，跨行多元化為輔。”

　　隨著社會經濟的發展，居民生活水平的提高，中國的軟飲料行業的市場規模也在不斷地擴大。總的來說，軟飲料行業的發展主要體現出多層次，多品牌，多特性，容量大，變化快，品牌競爭激烈等特點。當前我國飲料行業的多元化格局已經初步顯現，飲料品種已由單一的汽水發展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等十大類，同時發展并規范功能性飲料的生產。我國飲料行業同質化較為普遍，一直困擾行業發展。那么，如何走出同質化的怪圈?必須走差異化的路子!

　　現在的飲料市場內碳酸飲料、瓶裝水市場趨于成熟，增速放緩；茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發展；功能性飲料市場方興未艾。這就是現在的飲料市場發展的特征。

　　二、調研目的

　　此次調研主要的目的是為了進一步了解娃哈哈飲品在市場上的消費情況及加大對學生群體的市場，可以更好的對學生群體做出特有策劃方案做準備。了解消費者對未來飲料市場的期望、大學生對娃哈哈飲料的了解程度及與競爭者之間相比所表現出的優勢與不足。

　　三、調研方法

　　1、調研對象

　　此次的調研是針對娃哈哈飲品進行的，了解消費者對于此品牌的了解程度與忠誠程度，并與其他品牌做對比，分析競爭優勢與不足，爭取為企業提供有效的消費者信息。該企業在飲料市場有很強的實力，而且還有很大的發展空間，希望通過此次的調研獲取有利的信息。

　　2、數據來源

　　調研于20xx年9月5日，我們采用發放問卷調查的方法針對吉林化工學院的學生進行隨機性的調查。

　　3、問卷設計

　　本問卷是娃哈哈第五屆全國高校市場營銷大賽指定的調查問卷模板。針對學生，我們對娃哈哈飲料產品調查表進行了適當的修改，形成研究所使用的問卷。其中產品測試部分包含娃哈哈的四種產品，分別是：冰糖雪梨、啟力、激活和酸奶。

　　4、實施過程及問題處理

　　調研如何實施，遇到什么問題，如何處理等。

　　5、數據處理方法及工具

　　用什么樣的工具、方法對數據進行分析和統計處理。

　　本次調查我們采用分層抽樣法，在學校利用下課時間對上自習的同學和其他學生進行問卷調查，為了提高問卷的回收率，在取得學生的同意后，采用面對面的調查方式。由調查人員親自到學生面前發放問卷，現場填寫，當場回收。我們共調查了100名學生，回收問卷90份。回收率90%，有效率90%。之后組員分工合作，合力分析調查問卷所反映出的問題。

　　四、數據分析

　　（一）問題

　　在調查分析中我們研究的目的是在學校范圍內

　　1、檢驗學生的消費習慣和怎樣形成的這種習慣。

　　2、了解學生接娃哈哈飲料的方式和媒體宣傳力度是否廣泛。

　　3、對娃哈哈產品進行測試，學生對于產品的了解情況，對于新產品是否滿意。

　　(二)數據分析

　　1、在90份調查問卷中學生的性別比例為男性50名，女性40名。

　　2、飲料消費習慣

　　（1）影響購買飲料的主要因素有口感和營養方面，消費者最在意的就是這兩個方面

　　（2）消費者經常用購買一種產品的主要原因在于其名氣，品牌知名度和價格方面。

　　3、媒體接觸情況

　　4、產品測試

　　（1）對于娃哈哈的`老產品激活、冰糖雪梨等產品的賣點都介于很感興趣和可以接受之間。對于新產品啟力折賣點方面介于可以接受和一般沒感覺兩方面。

　　（2）對于娃哈哈產品的廣告宣傳方案中則是大多集中在比較有吸引力方面。

　　五、調研結果

　　將調研所得以及經過統計分析的數據報告出來。對調研結果的介紹要盡量簡潔，描述形式通常以表格或圖形為主，并對圖表中的數據資料所隱含的趨勢、關系或規律加以客觀的描述。

　　1、企業市場現狀

　　說明市場發展歷史、現狀和趨勢，市場總額與份額統計，銷售量，市場占有率，銷售人員配備等。

　　2、主要競爭對手調研

　　調查各競爭對手的市場狀況，以及他們在研發、銷售、資金、品牌等方面的實力。

　　康師傅：康師傅飲品在市場上的占有率名列前茅，說明其在飲料行業有強有力的地位，也有很深的影響力，而且在品牌影響力、知名度、技術等方面有很大的優勢。康師傅緊隨時尚的腳步，不斷創新，研發新的飲品，爭取更好滿足消費者各方面的需求。暢通的營銷渠道、完善的營銷策略也使得其在市場上一直保持著不錯的地位。

　　統一：統一在市場飲料行業內也占有相當大市場，基于良好的聲譽、完善的運營體系、先進的技術、良好的財務狀況和穩固的銷售渠道，其擁有不容忽視的競爭實力，大多數消費者對于統一飲品也很青睞。

　　3、目標市場調研

　　產品消費群體特征，消費方式以及影響市場的因素分析，對于飲料行業，最主要的消費人群是15到35歲左右的年輕人群，這群人是時尚的代表，是消費市場上的中流砥柱。調查的結果顯示，女性的消費情況稍高于男性，女性最常喝飲料的比例高于男性，這與女性消費者對于飲料的飲用頻率高、注重口感、追求時尚的特性有很大的關系。

　　對于我們所調查的對象，他們主要在學校內部或附近的商店購買飲料，購買的時間段集中在早上和下課時間，尤其在體育課之后購買人數迅速增多。

　　六、結論與建議

　　用簡潔明了的語言對研究前所提出的問題做明確的結論，并針對調研獲得的結論對市場發展趨勢作出預測，對該企業提出針對性和可行性的營銷建議和措施，供決策者參考。

　　從以上的調查問卷的分析可知，娃哈哈飲料的市場占有率非常高，娃哈哈在大學生心目中的印象也很好。但大學生對于娃哈哈產品的了解不全面，而且對于娃哈哈產品的品感方面與國際的大品牌可口可樂等競爭者還是存在差距。

　　（一）娃哈哈飲料的優點

　　1、口感好，營養非常豐富。

　　2、電視廣告做的好，宣傳廣泛。

　　3、價格實惠，可以令大學生接受。

　　4、品牌形象好。

　　（二）娃哈哈飲料的缺點

　　1、網絡廣告宣傳力度不夠，網絡促銷活動如贈送Q幣等的活動少，導致大學生對娃哈哈新產品的了解少。

　　2、促銷活動方面做的不夠全面，學校內部超市等沒有針對娃哈哈產品的促銷活動，沒有針對學生的降價促銷活動。

　　3、競爭力相對其他產品不夠。

　　（三）建議

　　1、加大網絡宣傳，針對學生的青年網絡。

　　2、提升質量，在學生民目中樹立品牌意識，提升品牌知名度。

　　3、在各大高校贊助學生的活動，以進一步加深娃哈哈品牌在學生心目中的地位。

飲料市場調查報告集錦2

　　調查背景：

　　大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。大學生要做如何的選擇呢？在消費日益冷靜的今天，廠家又將如何面對呢？帶著這些問題，我們日前對大學生的飲料市場進行了調查研究。

　　調查時間：

　　XXX

　　調查地點：

　　XXX

　　調查對象：

　　在校學生

　　調查目的：

　　通過調查了解大學生最喜歡喝的飲料類型、了解大學生在飲料上的消費情況以及了解大學生的飲料購買習慣。

　　調查方式：

　　1、方案調研；

　　2、網絡搜尋查閱有關資料；

　　3、問卷調查；

　　4、系統分析法。

　　調查結果分析：

　　（一）碳酸飲料飲料依然是大多人的選擇

　　碳酸飲料、茶飲料和水飲料構成了飲料消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費人群達到60%的比例。這類飲料的特點是以解渴為主，在功能上比較基礎，在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流，仍然僅僅要求它最基本的功能，并對價位較敏感。

　　果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看，與去年的數據相對平穩并稍有上升。從功能上，果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有差異的，這種差異也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統飲料。但從消費比例的發展來看，果汁飲料依然有一定的上升空間，但上升的幅度被認為并不樂觀。另外茶飲料以及礦泉水等并不是大學生最受歡迎的飲料。

　　（二）在各品牌中，可口可樂的消費量匹馬領先

　　在消費量方面，可口可樂依然是龍頭老大，以23%的消費面匹馬領先。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂，皆為16%，統一為15%，三者不相上下鼎足而立。處在第三集團的，是國產品牌農夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒，在3%至6%之間。國產品牌在飲料市場已經立穩了腳跟，雖然目前與那些國際巨頭依然相差較遠，但穩定的市場份額和良好的市場口碑，已經使國產飲料擁有了一個良好的局面。大學生在品牌上的選擇遠遠超過了其他的消費群體。

　　（三）口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素

　　1、飲料的口味是影響因素中最大眾的因素，影響著最多的消費者。有53%的人認為對飲料的口味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的`選擇與購買。

　　2、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素，35%的被調查者認為，飲料的品牌會影響他們的選擇。調查中，17%的被調查者表示，知名度會影響他們的選擇。大學生消費者，更注重品牌，也更關心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端，對于新產品的推出抱有新鮮度，對于新廣告的播放格外關注。

　　3、位列影響選擇的因素第三集團的有營養成份、價格和保質期等因素，分別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。

　　（四）超市是消費者的主要購買場所

　　大學生購買飲料的場所主要在超市，88%的消費者選擇在超市購買。這種傾向與性別有一定關聯，女生比男生更傾向于大超市消費，這也許與購買批量有關。一般在學校超市購買時都是臨時性的消費，則以男生居多，臨時性消費對場所的選擇性不強，一般以方便為主，就近原則。

　　（五）大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎

　　調查顯示，消費者選擇的包裝以瓶裝為主，聽裝、利樂包只占很小一部分。其中，小瓶裝的飲料是消費者最多購買的，占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價格上處于劣勢，選擇的只有9%。曾經比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少，只占2%。大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇，有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便，但因其相對價格要便宜些，很受上網男生和大部分女生的青睞，成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%，這種包裝是對大瓶包裝的一種補充。

　　（六）價格的選擇以2至3元價位最普遍

　　調查表明，大學生最常消費的飲料的價格在2至3元，消費人群比例占47%，這也是最普遍的一個價位區間。5元以上的消費占23%，這類消費一般是大瓶裝飲料，比例也較高。

　　對消費飲料的價格分布與其他信息的研究顯示，消費的價格與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關系。一般消費價格越高，則多在便利店所進行消費。而價格越低的飲料，包裝的容量越小型。而從消費飲料的類型上看，價位較低的消費，多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。

　　（七）促銷因素

　　目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現場促銷小姐推薦，舉辦抽獎活動或降低價格，促銷頻率也正在加大，一般一年促銷次數達4-5次，每次基本為期一個月，促銷地點一般選擇在一些繁華地點或大型商場、超市。大學生對于在促銷的飲料選擇性較大，主要在于促銷的產品新穎、價格便宜。

　　調查結論和建議：

　　針對大學生市場的調查結果分析，總結了對于飲料消費存在的主要問題，對銷售廠家提出以下的建議：

　　1、消費者喝飲料除了解渴外，還希望飲料產品提供一些附加價值。所以不管是哪個飲料類別，都應根據產品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來，如蘿卜汁飲料可以補充維生素；紅棗飲料可以補血；梨汁飲料可以去火；銀耳飲料可以養身等等。這樣你的產品的市場接受度就會大大提高。

　　2、要有好的產品策略。

　　3、價格策略要恰當。

　　4、銷售渠道：盡可能增加鋪貨率。超市、批發兩條腿走路，盡可能增加產品的鋪貨率，以超市帶動其他各類渠道的銷售。

　　5、廣告促銷：要制作一個好的廣告片能讓消費者過目不忘。

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