寧夏枸杞調查報告

時間：2022-11-03 15:41:36 報告我要投稿

寧夏枸杞調查報告

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寧夏枸杞調查報告

　　枸杞為寧夏“五寶”之首，是我區的特色優勢產業。枸杞產品遠銷歐美、東南亞、港澳臺等十幾個國家和地區，遍及國內130多個大中城市，享譽中外，對宣傳寧夏、提高寧夏知名度產生了積極影響。枸杞產業的發展對促進農業結構調整、農民增收發揮了重要作用。

　　一、枸杞產業發展基本情況

　　近年來，自治區政府把枸杞產業做為我區農業發展的戰略主導產業，從政策上、資金上給予扶持。自治區政府決定不定期舉辦枸杞節，并支持中寧縣建起了全國最大的枸杞專業批發市場，為枸杞產業發展搭建了平臺。各地特別是枸杞主產區充分發揮枸杞產業的品牌、科技、種植、加工和市場優勢，采取有效措施，大力發展枸杞產業。目前全區枸杞面積達到44.5萬畝，約占全國的30%。20xx年總產量達到5萬噸，約占全國總產量的50%；產值達15億元，其中原果收入6億元，加工產值9億元。出口量約占全國出口量的60%，出口創匯最多年份達500多萬美元。全區枸杞加工、營銷企業100多家，其中枸杞規模加工流通企業52家，形成了以寧夏紅、杞濃、圣杞樂、早康等為主體的枸杞酒、枸杞籽油、果汁、葉茶等10大類40多種產品，枸杞加工轉化率達到了總產量的15%。主產區中寧縣已成為全國枸杞的集散地。

　　我區枸杞產業發展迅速，枸杞產品產銷兩旺，突出有以下幾個特點：

　　一是在產業布局上取得了突破。在全區推行“優質名牌枸杞基地建設”、“枸杞南移工程”，建設萬畝枸杞園區4個，千畝園區30個，500畝以上聯片種植區近百個，已基本形成了以中寧為核心區、清水河流域和銀北灌區為兩翼的產業帶。

　　二是在科技服務上取得了突破。各地在發展枸杞產業中都十分重視新技術的應用、新品種的培育和推廣。寧夏枸杞研究所和中寧等主產區建立了優質枸杞育苗基地，推廣先進的`繁育技術，全面淘汰了落后的傳統繁育方式，以“寧杞1號”、“大麻葉優系”等枸杞優良品種占種植面積的90%以上。同時積極推廣日光烘干、熱風烘干等技術，加大了硫磺薰蒸枸杞的查處力度，使枸杞產品質量和安全衛生標準有了明顯提高，較好地維護了“中寧枸杞”品牌乃至“寧夏枸杞”的良好聲譽。

　　三是在標準化生產上取得了突破。各地加大了枸杞無公害標準化生產和統防統治力度，僅中寧全縣統防統治面積達到4.65萬畝，占全縣種植面積11.5萬畝的40%，已有8萬畝通過了無公害產地認定和產品認證、3萬畝通過了綠色食品認證，分別占全縣種植面積的69.5%和26%。

　　四是在品牌創新上取得了突破。近年來，經過不懈努力，培育出了“寧夏紅”、“杞濃”、“早康”、“杞王”等枸杞產品系列品牌，尤其是“寧夏紅”已成為國內外知名品牌。枸杞品牌的培育和提升，對我區枸杞產業發展起到了積極的促進作用。同時注重對“寧夏枸杞”、“中寧枸杞”品牌的保護，注冊使用了“中寧枸杞”證明商標，對其進行地理標志產品保護。枸杞品牌的培育和提升，對我區枸杞產業發展起到了積極的促進作用。

　　五是在關聯發展上取得了突破。枸杞產業的發展，帶動了流通加工、印刷包裝、交通運輸、旅游觀光、餐飲服務等相關產業。據初步統計，僅關聯產業收入達15億元。枸杞市場營銷網絡建設速度加快，在全國136個大中城市建立了穩固的枸杞產品銷售渠道和網點，從事枸杞營銷的人員達10000余人。20xx年，有40多萬人加入了枸杞種植和深加工領域，有近20萬勞動力從事枸杞采摘，使主產區和周邊鄰縣的農村剩余勞動力實現了就地就近轉移，增加了他們的收入。

　　六是枸杞已成為農民增收的重要產業。據我們調查，枸杞主產區畝純收入一般都在20xx—3000元，收益很高。中寧縣農民收入1/3以上來自枸杞產業，惠農、原州區、同心等發展重點縣、區枸杞集中鄉鎮或村農民來自枸杞的收入在40-80%以上。全區有10萬農戶依靠枸杞產業增收致富。全區農民純收入中枸杞收入人均380元。

　　二、枸杞產業發展中存在的主要問題

　　通過調研，我們認為枸杞產業在發展中還存在一些突出問題和制約因素，主要有：

　　一是枸杞產業發展資金嚴重不足。枸杞產業是一個高投入、高產出的產業，是一個主要依靠投資拉動型的新興產業。調研中我們了解到，正常情況下枸杞畝均投入過千元，按我區目前的枸杞種植規模，僅生產環節每年需要投入資金4-5億元，加之加工、流通和研發等環節，枸杞產業每年需要資金（主要是周轉資金）約8億元，如此巨額的資金僅靠政府的少量補貼和茨農的有限投入是遠遠不夠的，每年的資金缺口約2-3億元。資金不足制約著產業的擴張和升級。

　　二是枸杞標準化水平不高。主要表現在茨農的分散種植給統種統管、統防統治造成了障礙；部分茨農片面追求產量，忽視了質量的提高；制干技術落后、統防統治以及檢測工作滯后、市場準入制度不健全，對產業的健康發展影響較大；無公害標準遠遠不能適應國際市場的需要，綠色和有機產品發展較慢，有些產區還存在化學藥物熏蒸加色等危害消費者安全的不法行為，這些現象都對“寧夏枸杞”的品牌、聲譽乃至茨農的收益產生較大的負面影響。

　　三是枸杞產業化水平較低。由于缺乏行業協會自律和社會化優質服務，受資金短缺、烘干儲存手段落后等因素的制約，廣大茨農無法擺脫受制于營銷商的被動局面。特別是枸杞加工龍頭企業與多數基地、農戶缺乏有機結合，沒有形成風險共擔、利益均沾的共同體。

　　四是枸杞深加工轉化能力有限。隨著枸杞種植面積的不斷擴大和產量的逐年增長，全區深加工龍頭企業少、加工轉化能力弱的問題日益凸現，目前的加工轉化率僅為15%，85%的枸杞仍以干果形式出售，影響了枸杞產業整體效益的增長。

　　五是枸杞科技服務相對滯后。科技服務機構不健全，服務工作滯后。高科技、高附加值產品的綜合研發不夠。枸杞的烘干、儲藏技術還不適應產業發展的需要。枸杞采用落后的人工手段采摘，生產成本提高，勞動力資源約束嚴重。

　　總之，從資源支撐、市場容量和產業遞進規律來看，枸杞產業已基本完成了產業初級階段即擴張階段的發展，逐步進入中級階段即內涵式發展階段，需要適時調整發展指導思想，促進產業更快更好地發展。

　　三、對做強做大枸杞產業的建議

　　1、完善枸杞發展政策，拓寬融資渠道。

　　一是將枸杞產業納入農業綜合開發、農業外資項目以及生態建設和環境保護等項目實施范圍，擴大扶持資金覆蓋渠道；

　　二是探索和推行“枸杞園證”抵押貸款機制，加大信貸資金支持力度，從根本上解決茨農貸款難問題；

　　三是充分發揮產業優勢，積極開展招商引資活動，廣泛吸引外資和民間資本，盡快形成枸杞產業投資主體多元化和投入方式多樣化；

　　四是發揮好財政資金“四兩拔千金”的作用，采取“以獎代補”等措施，撬動社會資本大量進入枸杞產業，促進枸杞產業的發展和壯大。

　　2、整合市場資源，完善利益聯結機制，促進產業升級。

　　當前加快寧夏枸杞產業發展的關鍵之一，是加大品牌和資源的整合力度，探索整合組建不同系列的枸杞深加工集團，重點支持龍頭企業同國內外著名的加工集團合作，形成帶動力強的大型產業集團。打造經濟實力強、銷售網絡完善、經營規模大、經營信譽好的營銷龍頭集團。鼓勵龍頭企業與科研院所聯合建立研發中心，開發新產品，不斷提高產品檔次。引導和鼓勵廣大茨農積極建立專業合作經濟組織，提高茨農的產銷組織化程度。要引導龍頭企業、合作組織和茨農建立風險共擔、利益共享的利益聯結機制，使茨農參與枸杞產品加工銷售環節的利益分配，提高茨農在枸杞產業化發展中的獲利水平，促進枸杞產業不斷升級。

　　3、大力推行標準化生產，強化市場監管，增強品牌效應。

　　一是加大推行無公害枸杞生產技術和標準化生產的普及力度，質監部門要加快無公害枸杞產地和產品認定及認證工作。科研與推廣部門要積極研發推廣新技術，不斷完善枸杞標準化生產技術規程。大力開展綠色、有機枸杞產品的生產和推廣普及工作，積極引導農民不斷提高枸杞標準化生產水平，全面提升寧夏枸杞質量。

　　二是工商部門要盡快制定我區枸杞產品的市場準入制度，加強對流通環節的市場監管，嚴防非標準化生產等假冒偽劣產品流入我區市場，敗壞寧夏枸杞的聲譽。

　　三是全力打造寧夏枸杞傳統文化品牌，利用各種手段和媒體大力宣傳寧夏枸杞及其傳統文化，讓國內外消費者認知寧夏枸杞，滿意消費寧夏枸杞產品。要利用法律手段保護寧夏枸杞品牌，加強寧夏枸杞地理標志保護和“寧夏枸杞”商標的啟用與管理工作，形成保護合法使用寧夏枸杞品牌的良好氛圍。

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