安全健康教案
作為一名默默奉獻的教育工作者，常常要根據教學需要編寫教案，借助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。教案要怎么寫呢？下面是小編整理的安全健康教案，歡迎大家分享。
安全健康教案1
活動目標：
1.通過談話及觀看情境，了解進餐過程中的安全注意事項。
2.能在日常生活中，針對部分食品知道正確的飲用方法及注意事項。
3.在學會安全進餐的同時，有自我保護的安全意識。
活動準備：
物品準備：
課件ppt，湯鍋，進餐物品
經驗準備：
有食用果凍、糖豆豆、棒棒糖、口香糖、花生等的經驗
活動過程：
1.談話導入活動。
教師：
(1)小朋友們喜歡在幼兒園里吃飯嗎?在幼兒園吃飯和在家里吃飯有什么不一樣呢?
(2)在幼兒園里吃飯要注意些什么呢?(幼兒自由講述自己知道的注意事項)
教師總結：在幼兒園進餐中，注意遠離餐桶，注意不燙傷自己。進餐時，不碰別人不東張西望。細嚼慢咽，防止食物吸入氣管。
2.幼兒觀看常見零食，了解吃部分特殊零食過程中的安全注意事項。
(1)教育引導幼兒了解食用棒棒糖時，應注意哪些注意事項；
(2)教師引導幼兒了解食用口香糖時，應注意的安全事項；
(3)教師引導幼兒了解食用口香糖時，應注意的安全事項；
3.觀看幼兒進餐的.掛圖，請幼兒對圖中的行為進行判斷，進一步鞏固進餐的安全知識。
教師：
(1)這里有一些小朋友，他們在吃飯。我們來看看，誰做得對，誰做得不對，為什么?
(2)你知道吃飯的時候還要注意些什么嗎?什么事會發生危險，是不能做的?
4.組織幼兒吃點心，鼓勵幼兒應用所獲得的安全知識。
教師：老師給小朋友準備了好吃的點心，比一比看哪一個小朋友在吃點心時最懂得注意安全。
安全健康教案2
活動目標：
1.初步知道自己生活、活動中容易發生危險的事情。
2.能遷移已有經驗，掌握避免自己受到傷害的方法。
3.培養幼兒對事物的判斷能力。
4.幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
重點難點：
能遷移已有經驗，掌握避免自己受到傷害的方法活動準備：1.四幅圖片、生活中常見的尖尖的物體等。
2.《幼兒畫冊》（第一冊第46、48）
活動過程：
一、創設情境，引出話題。
教師：貝貝的手受傷了，你知道是為什么嗎？
二、出示圖片討論，知道生活中容易發生的危險的事情。
圖一：貝貝在教室里拿尖尖的棍子與同伴嬉鬧。
圖二：貝貝從家里的陽臺上往下扔瓶子。
圖三：貝貝在玩爸爸的打火機；圖四：貝貝在公園里從高高的地方往下跳。
教師：貝貝這樣做對嗎？為什么？生活中你像他這樣做過嗎？
三、遷移生活經驗，掌握避免發生危險的做法。
提問：在家和幼兒園里，還有哪些容易引危險的東西？（如：尖尖的物體、易碎的器皿、煤氣灶、電源插頭等）討論：在生活中，我們怎樣做才能不受到傷害？使用尖尖的'東西時要小心，不要將易碎的東西摔壞，不玩煤氣開關，不把手指伸進插頭，關門、時要手握把手輕輕地開或關上。
四、為班級制作危險警示卡，提醒大家遵守。
教師帶領幼兒在班級教室和周圍尋找發生危險的地方，引導孩子畫下來作為標記，提醒大家注意。
選擇幾幅有代表性的警示圖，和孩子一起貼在相應的需要提示的地方。
教后反思：在平日里，孩子們總是跌跌撞撞，磕磕絆絆，小傷難免的，所以整個活動孩子們沉浸在故事畫面里，聽得很專注。知道了以后哪些東西不能碰，不能做哪些危險的事情，知道自己已經長大了，要學會保護自己。通過故事畫面，孩子能準確判斷是與非，增強自己的安全意思。其實，也提醒老師在平常生活里要比較注意孩子的安全。
教學反思：
作為一名小班的教師，班上的孩子年齡幼小，缺乏保護自己的能力，老師就要將工作做到最細微處。在今后的工作中我要多學習，積累，調整。我想，隨著教育改革的深入，我們一定會有越來越多的好方法，那時，幼兒的安全問題不會再成為困擾我們的一個難題。
安全健康教案3
目的：
1、通過制作安全標志，粘貼安全標志，引導幼兒知道要保護自己身體的安全。
2、初步懂得避開危險物，不做危險動作。
準備：
安全標志一個、蠟筆、紙。
過程：
（一）講講：
1、出示安全標志
a、小朋友，這是什么？
b、這是安全標志，有了這個標志，可以提醒大家這個地方要小心。
c、這是警告標志，有了這個標志，代表這里有電，要小心！不要碰。
d、上個月，孫艷小朋友在廁所摔了一跤，如果，廁所里貼了這個安全標志，她肯定會小心的走上臺階，就不會摔跤了。
e、現在我們把這個標志貼在廁所門上，提醒大家小心好不好？（請一幼兒去貼）
f、我們教室里還有許多需要提醒的地方，大家動動腦筋自己來做一個安全標志。
（二）做做：
1、幼兒設計制作，老師巡回指導，重點提醒園點在下方。
2、鼓勵幼兒制作與老師不同的安全標志。
3、幫助個別完成作品。
（三） 貼貼：
1、貼到你認為不安全的地方。
2、請幼兒說說自己設計制作的'標記，為什么貼在這里？
3、我們幼兒園還有許多需要提醒的地方，以后，我們在多做幾個安全標志去提醒其他小朋友，好嗎？
安全健康教案4
活動目標：
1、認識生活中的安全標志，分析標記圖的圖案，了解這些標記的實際意義。
2、通過尋找生活中的安全標記，了解生活中的安全標記和人的生命安全有著密切的聯系。
3、在制作安全標記的過程中，加強對安全標記的認識，培養一定的安全意識。
4、知道在發生危險時如何自救。
5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
活動準備：
1、常見的安全標記圖；紅、綠燈；禁止吸煙；禁止攀爬；禁止通行等。
2、幼兒用書人手一冊。
活動過程：
1、教師出示紅、綠燈的`安全標記圖，引導幼兒觀察：這是什么，你在什么地方見到過這些標記？這個標記告訴我們什么？然后分別出示其它標記，引導幼兒認識具體方法同上。
2、結合日常生活，組織幼兒分組討論，擴大對各種標記的認識。
提問：生活中，你還在什么地方見到過什么標記？它們是什么樣子的？你知道它表示什么意思嗎？用筆畫下來。
請每組幼兒介紹自己小組講述的標記，全班交流小朋友見過的標記。
3、請幼兒打開幼兒用書，讀一讀書上的安全標記，請幼兒在幼兒用書的兩個框子中自己設計或見過的兩個安全標記。
4、討論：
生活中，為什么要有那么多的標記？標記有什么用？
想一想，在我們班上、在我們幼兒園，那些地方也需要有安全標記呢？
5、小組制作標記。
每組選擇一個標記主題，自由分配任務，合作完成。
活動反思：
在我們生活中，安全標記可提示和警告人們注意安全，因此認識安全標記可以訓練幼兒的自我保護能力。活動中幼兒表現的很積極主動，也許時因為在中班時曾初步學過安全標記的原因吧，其中幼兒對紅綠燈、吸煙、急救電話等認識的最為清楚，總之，通過整個活動全班幼兒基本都認識了常風的交通標記、安全標記，并懂得了其主要作用。整個活動效果較好。
總的來說，對幼兒加強安全教育，培養幼兒保護能力是十分重要的，它關系到每個幼兒的安全和健康，關系到每個家庭的幸福平安。因此，我們每個保教工作者、家長都應該做到防患于未然，打好這個持久戰，去除一切可能發生在幼兒身邊的危險因素，防止意外事故的發生!切記，時時刻刻都不能松懈安全這根弦。
安全健康教案5
活動目標
1.引導幼兒了解陽臺的主要功能。
2.幫助幼兒了解在陽臺上的安全知識，知道不爬陽臺，不往陽臺外扔東西等。
3.使幼兒初步建立自我保護意識。
活動準備1.錄像機，錄像帶，電話機。
2.幼兒操作卡片。
活動過程
1.幼兒根據已有經驗談談陽臺的主要功能。
"小朋友家里是不是都有陽臺？你們都在陽臺上做些什么？"小結：陽臺是一個伸向屋外的平臺，它可以接觸到更多的空氣和陽光。有的人家在陽臺上曬衣服，養花，養魚，有的人在陽臺上活動身體，鍛煉。夏天，還可在陽臺上乘涼。大家都需要它。
2.觀看錄像，討論在陽臺上哪些行為是對的，哪些是錯誤的。
片段一：小朋友在陽臺上看書、折紙。
片段二：小朋友在陽臺上鍛煉身體。
片段三：一幼兒將頭和身體伸向陽臺外喊樓下的小朋友。
片段四：一幼兒往陽臺外拋東西。
片段五：一幼兒將身體伸向陽臺外拿手帕。
片段六：一小朋友在陽臺上玩，忽然風將陽臺門吹上了，怎么辦？
教師引導幼兒分段觀看錄像片，每看完一段，建議提問：
這位小朋友的行為哪里對，哪里錯，為什么？應該怎樣做？
討論小結：在陽臺上取曬在衣架上的東西時，不能將身子探出護欄，應該用衣鉤將衣物鉤到可以拿到的`地方再取回。否則，不小心會發生危險。不能往陽臺外扔東西，會砸傷他人。如果遇到陽臺上的門被吹上，應向屋里的大人求救，請他們幫忙。
3.幼兒討論：在陽臺上還有哪些危險的事情不能做？
4.幼兒操作，判斷圖片上的幼兒安全行為對與錯，并說出原因。
活動建議1.此活動中的錄像內容可根據各幼兒園的實際，繪制成圖片或編排成情境表演。
2.建議家長在家中經常提醒幼兒在陽臺上注意安全，及時阻止危險行為，增強安全意識。
活動區活動認知區里向兒童提供各類安全行為的圖片。如：陽臺上的安全、游戲中的安全、戶外活動中的安全，讓幼兒辯別對與錯，并說說原因。
安全健康教案6
活動目標：
1、通過學習，讓幼兒知道并進一步熟悉交通、消防、疾病預防等方各方面的安全知識。
2、增強幼兒的安全意識，提高幼兒自我保護的能力。
活動準備：
相關圖片或視頻
活動過程：
1、小朋友，我們都知道每個人的生命只有一次，所以我們應該掌握更多的安全知識，學會保護自己。
2、今天我們來學習一些安全知識。讓我們更加懂得保護自己。
1、交通安全知識教育：馬上就要放暑假了，假期一到，街上，馬路上就會有很多車輛，小朋友要記住過馬路的時候一定要注意安全，要遵守交通規則，“紅燈停，綠燈行，黃燈亮了等一等”。不在馬路上玩耍……
2、消防安全知識教育：小朋友要做到不玩火，萬一家里起火了，要撥打119電話。要懂得著火了逃離火災現場的正確方法，比如用濕毛巾捂住口鼻，用濕衣物包裹身體等。
3、飲食衛生知識教育：放假了，小朋友要記住不能暴飲暴食，不亂吃東西，要盡量吃干凈、新鮮的食物。
4、煤氣中毒安全知識教育：不能亂動家里的煤氣開關，萬一在家里聞到有煤氣的味道，要迅速打開門窗，然后離開;想辦法告訴大人。
5、防燙傷安全知識教育：不亂動家里的電器，和亂玩火。
6、防侵害安全知識教育：外出時如果遇到壞人，可以大喊或打110報警。如果你感覺那個人要傷害你了，你要趕緊逃生，跑走。
7、防突發事故安全教育：小朋友平時如果遇到危險的時候，比如遇到壞人要傷害你了，你自己先跑走，不是不勇敢;比如坐公交車的時候，萬一公交車里失火了，可以砸碎玻璃，家里發生危險時，你要逃生，如果家里的什么家具擋住了你的路可以砸碎家具逃生，不是淘氣。
一定要記住遇到危險時一定要首先想辦法救自己，生命才是最重要的。
小朋友平時要多多去學習一些安全知識，學會如何保護自己，因為每個人的生命只有一次，我們應該珍愛自己的'生命。希望小朋友過一個安全快樂的寒假。
活動反思：本活動主要讓幼兒能熟悉交通、消防、疾病預防等各方面的安全知識，并懂得保護自己;通過本活動增強了幼兒的安全意識，隨時把安全放在第一位，知道生命的重要性。
安全健康教案7
一、活動主題：
中學生心理健康教育
二、活動時間：
三、活動地點：
四、活動對象：
五、活動背景：
有專家預測：21世紀心理疾病將嚴重危及青少年的身心健康。世界衛生組織近年來對許多國家的調查研究證明，在全世界的人口中，每時每刻都有1/3左右的人有這樣或那樣的心理問題。在中國，最新一次全國4～16歲少年兒童心理健康調查發現，中國兒童的心理和行為問題的發生率高達13.9%。有關部門還對中、小學生做了一次抽樣調查，結果發現，中學生中有2/5左右的孩子有不同程度的心理障礙。這些數據表明，青少年成長過程中出現的心理疾病較成人更為嚴重。
六、活動目的：
端正學生的心理發展方向，避免學生在成長過程中產生不良的心理狀態。
七、活動過程：
（一）、導入
健康不僅僅是沒有軀體疾病、不體弱，而是一種軀體、心理和社會功能都良好的狀態，有良好的社會適應能力。
（二）、青少年心理健康標準
①智力正常。
②有情緒的穩定性與協調性。
③有較好的社會適應性。
④有和諧的人際關系。
⑤反應能力適度與行為協調。
⑥心理年齡符合實際年齡。
⑦有心理自控能力。
⑧有健全的個性特征。
⑨有自信心。
⑩有心理耐受力。
（三）、分析現狀及原因
初中階段又稱為青春期、少年期。這一階段是個體生長發育的第二個高峰期。初中生生理發育十分迅速，在2至3年內就能完成身體各方面的生長發育任務并達到成熟水平。
但是其心理發展的速度則相對緩慢，心理水平尚處于從幼稚向成熟發展的過渡時期，這樣，初中生的身心就處在一種非平衡狀態，引起種種心理發展上的矛盾。
生理變化對心理活動的沖級
這種影響主要來自兩個方面。
首先，由于初中生身體外形的變化，使他們產生了成人感，因此，在心理上他們希望盡快進入成人世界，擺脫童年時的一切，尋找一種全新的行為準則，扮演一個全新的社會角色，就在這種種追求中，會產生種種困惑。
其成熟性主要表現在為他們產生了對成熟的強烈追求和感受，在這種感受的作用下，他們在對人、對事的態度、情緒情感的表達方式以及行為的內容和方向都發生了明顯的變化，同時也渴望社會、學校和家長能給于他們成人式的信任和尊重。
其幼稚性主要表現在其認知能力、思想方式、人格特點及社會經驗上。
由于初中生心理上的成人感及幼稚性并存，所以，表現出種種心理沖突和矛盾，具有明顯的不平衡性：
1、反抗性與依賴性并存；
如，由于生理上的迅速發展，初中生對自己的認識超前而父母對初中生的認識滯后的情況。在一些問題上，初中生漸漸不再把父母和老師當作，而開始能夠客觀的評價他們了。由于成人對初中生和初中生對自己的認識上的差異，在一些具體問題上，初中生出現強烈的反抗。這也就是為什么青春期也叫做第二反抗期。初中生的反抗心理的特點是：
（1）態度強硬，舉止粗魯；
（2）漠不關心，冷漠相對；
（3）反抗的遷移性，即指，當某一人物的某一方面的言行引起他們的反感時，就傾向于將這種反感及排斥遷移到這一人物的方方面面。甚至將這個人全部否定；同樣，當成人團體中某一成員不能令他們滿意時，他們就傾向于對該團隊中的所有成員予以排斥。
2、閉鎖性與開放性并存；
3、勇敢和怯懦并存；
4、高傲和自卑并存；
5、否定而又眷戀童年。
6、對未來開始感到迷茫，不知所措。
發覺自己小學時的想法理想很天真，自己現在的情況無法達成而全盤否定，導致理想轟然倒塌，失去了對學習生活的.目標而感到茫然，不知道自己該做什么，能做什么。
（四）、學生舉例發??
在學習上很是苦惱，總為學習上的事煩心，以前成績很好，可現在很差。我感覺我現在是一無是處，學習不行，運動不行，也沒什么愛好。我現在很是苦悶，我已經很用心了，為什么我的成績比別人差，為什么我要學的這么累，為什么每次考試感到都倍受打擊。功課開始落下，因此而逐漸討厭學習，產生抵抗情緒。
遇到這種情況該怎么辦，首先這是你心理正逐漸成熟的一個表征，也就是說你會為你小學時的行為感到天真說明你長大了。意識到理想與現實的差距，會開始慢慢的給自己一個正確的定位，這是好的，在這過程中遇到挫折是難免的，得看你怎么去對待。首先擺正心態，不為過去的事情后悔（過去的無法改變，你大可以理解成過去的一切都是為現在的你做鋪墊！）對自己不過分苛求，確立目標適中，養成“平常心態”，與自己實際確定目標，不盲目的處處與其他同學競爭，給自己一個較為寬松的環境，避免過度緊張，積極參加集體活動，擴大社會交往，加強意志鍛煉，保持樂觀的“正性情緒”，提示自己不是一無是處，每天進步一點，循序漸進。
（五）提問：你有沒有遇到過以下幾個問題？你是怎么處理的？1、害怕考試、害怕學校、害怕老師、甚至討厭學習。
2、在眾人面前感到不安，表現出退縮、提心吊膽、拘謹老實、不敢說話等。
3、有點“神經質”，愛哭、膽怯、擔心、小心眼、一點小事就放心不下等。
4、感到自己孤單，沒有朋友，平時很少與同學來往，總愛一個人呆著。
（六）、中學生如何保持心理健康
1、自覺學習心理知識，尋求心理健康的良藥
2、對自己不過分苛求，確立目標適中，養成“平常心態”
3、對他人的期望不要過高，避免失望感
4、不盲目的處處與其他同學競爭，避免過度緊張
5、積極參加集體活動，擴大社會交??
6、加強意志鍛煉，保持樂觀的“正性情緒”
7、不要為自己尋找借口
8、再給自己一點愛
9、分散你的注意力
10、改變你的行為
11、了解自己的極限
12、尋找心靈的綠洲————讓身心安寧的放松術和冥想術
13、相信自己，也相信他人
14、計劃一些積極有益的活動，應付枯燥的生活
15、向朋友訴說自己的煩惱
16、看到事情的光明面———寬容、自嘲及“愉快療法”
17、把復雜問題分解成簡單的問題
18、傾盡全力完成一件事
19、運動是自救的基??
安全健康教案8
活動目標：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的'時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
安全健康教案9
重點：對食品污染和中毒的預防
目的：
1、使學生了解食品污染的知識。
2、使學生了解食品中毒的知識。
3、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
授課內容：
一、食品污染
食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統即是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。
食品污染是怎么回事？
食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這一過程叫食品污染。
（一）食品污染分類：
1、生物性污染：微生物寄生蟲及蟲卵和昆蟲都可造成生物性污染，微生物主要包括細菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。
這些如果出現在食品中可引起食物中毒，還可引起人畜共患傳染病，寄生蟲和蟲卵對食品污染往往是通過食品而使人得蛔蟲、絳蟲、旋毛蟲病等。
2、化學性污染：包括有害金屬、非金屬、有機物化合物和無機化合物等對食品的污染，如：汞、砷、鉛、鎘、亞硝酸鹽、有機磷、有機氯等。
3、放射性污染：主要來自放射性物質的開采、冶煉以及國防、生產、生活中的應用和排放。
（二）食品污染對人體的危害
食品污染的來源主要是原料的污染，產、儲、運、銷、加工烹調過程中的污染，以及從業人員不認真按照操作規程進行操作帶來的污染等。
食品被污染后，有的導致食品內大量細菌及繁殖或產生內毒素和外毒素，吃了這樣的食品就會患腸道傳染病和發生食物中毒；有的食品被細菌污染后，經過一定時間，引起食品的腐敗變質，人吃了這類食品，不僅營養大量減少，還可能會造成食物中毒，還能使人患痢疾、腹瀉、霍亂、副霍亂、傷寒、副傷寒等。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
有毒食物形成的原因有下列幾個方面：
1、食物被病原微生物（細菌、霉菌等）污染并大量繁殖，以致食物中存在大量活菌和大量毒素。
2、食物被化學毒物污染達到中毒劑量。
3、攝入含有天然毒成份的某些動、植物。
4、攝入通過動物和植物2次轉移的毒素。
（一）細菌性食物中毒
細菌性食物中毒，主要發生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。細菌性食物中毒的臨床表現：
動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）真菌性食物中毒
霉變甘蔗中毒
甘蔗收割后越冬貯存中，由于環境不衛生，受到真菌污染，真菌就會在甘蔗中繁殖并產生毒素，吃了有毒素的甘蔗就會發生食物中毒。甘蔗中毒多發生在春季。
甘蔗中毒的臨床表現：很快出現惡心、嘔吐、腹瀉。有的大便呈黑色，有的頭痛、眩暈、復視，嚴重者可出現抽搐、雙眼球同時向上凝視，瞳孔散大，牙關緊閉，輕者很快恢復，重者死亡率頗高。
預防措施：①甘蔗成熟后再收割②收割后貯存時間不能過長③發現霉變的甘蔗堅決不能吃，要及時銷毀。
（三）有毒動植物食物中毒
①豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。
豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
②發芽土豆中毒
③毒蘑菇中毒
（四）化學性食物中毒
1、亞酸鹽中毒
①蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。
②蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。
③制作熟食加過量的`發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
④古井水也可引起亞硝酸鹽中毒。
中毒表現：很快出現口唇青紫，結膜、顏石、指甲也出現青紫，并有頭暈、頭痛、惡心等癥狀，重者呼吸困難，血壓下降甚至呼吸麻痹而死亡。
預防：①不吃腐爛蔬菜②不喝古井水③腌菜時最好觀腌，含鹽濃度達到15％以上的要在腌制半日－1日后再吃④加工肉類制品的硝酸鹽和亞硝酸鹽應按規定劑量使用，不可隨意亂加。⑤嚴格管理建筑部門（工地）使用的防凍劑（亞硝酸鉀等），防止污染飲用水和食物而造成食物中毒。
2、有機磷農藥中毒
常用的有機磷農藥有敵百蟲、滴滴畏，1605、1059等，對人和畜禽都有很強的毒性。
中毒表現：發病快，乏力，瞳孔縮小，有的出現流涎、多汗、惡心、嘔吐、肌肉震顫，呼吸困難，嚴重者，可昏迷，肺水腫，大小便失禁甚至死亡。
預防：宣傳農藥正確使用方法和注意事項，加強農藥管理，嚴禁農藥與食物混合裝運、存放，嚴禁用裝過農藥的容器和包裝物盛裝和包食品。
三、學生在食品安全工作中的注意事項
1、在外就餐時：一定要到集體食堂或有衛生許可證的消毒設施完備的飯店就餐，切不可購買街頭攤販的無定型包裝食品。
2、購買小食品及飲料時：一定要看包裝是否清潔、完整。是否有生產廠家、生產日期和保質期。凡是“三無”和超期食品飲料切不可食用。
3、養成良好衛生習慣，飯前便后洗手，勤剪指甲，勤理發，勤換衣服，勤洗澡。不隨便扔垃圾，不隨地吐痰。
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。青少年正處于身體生長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。
首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。
那么怎樣預防食物中毒呢？
針對我們的特點，應該主要做到以下幾點：
1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。
2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期、是否有廠名、廠址等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。
3、食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈；需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康
安全健康教案10
【活動目標】
1、初步認識什么是有毒，了解有毒的危害。
2、遠離有毒有參與宣傳有毒危害的社會責任意識和良好的生活習慣。
【活動準備】
1、有關有毒等有毒的相關宣傳圖片及視頻、香煙盒1只；
2、繪畫紙、蠟筆、剪刀、膠水。
【活動過程】
一、活動導入：教師出示PPT圖片。
師：小朋友們，老師今天要請你們看一張圖片請你們說一說，你看完了這幾張圖片之后，有什么感覺，或者是有什么想要說的。要說不一樣的，別人說過的我們就不說了。
幼：很美麗，讓人感覺很舒服，五顏六色的真漂亮。
師：它的名字叫“有毒花”。你們都覺得它很好看對吧。可是，你們知道嗎？就是這么漂亮的花，幾乎所有的人都不喜歡它。你們想想看，有可能是什么原因？
幼：因為它上面有刺的，還有很臭的味道；它很容易死掉、枯萎……
老師：小朋友們都吃過蘑菇的對吧，往往那種很漂亮的蘑菇呢，其實是不能食用的，因為有毒，這個我們小朋友都知道了。同樣，“有毒花”雖然漂亮，但是今天小朋友們都知道了，其實它是一種“有危害的花”。
二、幼兒觀看視頻資料，了解有毒的危害。
師：現在，你還覺得”有毒花“是一種美麗的花嗎？
幼：不覺得了。
師：剛才，我們都知道了有毒的果實是做有毒的原料，危害我們身體健康。一吃就上癮，對身體有害。
師：那小朋友再想想看，在我們的周圍，除了我們剛才說的有毒對我們的身體是有危害的，還有哪些東西也是危害我們身體健康的，但有的人已經上癮了，戒不掉了？
師：比如，你想想看，爸爸們喜歡抽什么啊？喝什么啊？（出示香煙盒，并引導孩子觀察煙盒上的一排小字）。
幼：抽煙，喝酒。
師：對，你看這上面還有你們不認識的字呢：“吸煙有害健康”。
（這里，孩子們爭論的很厲害，于是我給孩子們討論的時間，同時為接下來的“宣傳海報”設計，做一個思路上的開闊。）
師：都想說的，對吧？那好，給你們一分鐘的時間，和你身邊的好朋友聊一聊你所看到的不好的生活習慣。聊的時候，再思考一個問題，我們可以怎么幫助這些人。
幼：告訴爸爸，吸煙、喝酒對身體不好；讓他看新聞（了解有毒的危害）讓媽媽罵爸爸不許吸煙。
三、設計“遠離有毒”的`宣傳海報。
師：剛才，小朋友們都開動了自己的小腦經，想了很多的好辦法，幫助身邊的人。老師呢，這里有紙和筆，請你把剛才的好辦法畫下來，我們再一起把它裝飾到這張“遠離有毒”的宣傳海報上，幫助更多的人了解有毒的危害、遠離有毒。
【活動反思】
通過這節活動，重點引導孩子們初步認識什么是有毒，以及它的危害。
可能很多人都認為，幼兒園的小孩子整天生活在家長和老師的保護圈里，有毒離孩子的現實生活還很遠。不知道什么是有毒，孩子們不一樣開開心心地成長著嗎？??不一樣。對于孩子來說，從小了解有毒的危害，知道要遠離有毒，對他們總歸是有好處的。盡管只是簡單、粗淺的認識。跟孩子現在、將來的生活有關的，跟生命相連的，那就是天大的事。
難道，孩子的成長環境就真的那么純潔嗎？煙、酒不就是隱性的有毒嗎？
在活動的過程中，有一個字，孩子經常說的，那就是面對父親的不良生活習慣，煙、酒之類，媽媽經常會“罵”爸爸的。
可見，孩子已經在母親反面的說教中，媽媽不喜歡爸爸抽煙、喝酒。至于是什么原因，我們大人往往會解釋：對身體不好，會咳嗽。但是如果說的嚴重一點，那就是在“飲”毒。
安全健康教案11
活動目標：
1.鼓勵幼兒探索學習，使幼兒認清安全標志，教育幼兒不要玩火、電等危險物品，遵守交通規則。
2.引導幼兒發現嘗試，讓幼兒知道應該按照安全標志的要求行動，才能既方便自己又不影響集體，培養自我保護意識和能力。
3.通過幼兒自己動手制作安全標志，發展幼兒的想象力和創造力及動手制作的能力。
4.培養幼兒敏銳的觀察能力。
5.使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。
活動重點難點：
活動重點：認清安全標志知道應該按照安全標志的要求行動
活動難點：自己動手制作安全標志
活動準備：
1.多媒體課件：交通安全、嚴禁煙火、當心觸電、禁止觸摸等內容的小故事，并配有關的安全標志。
2.事先讓幼兒收集有關的安全標志。
3.畫紙、水彩筆、剪刀等工具材料。
活動過程：
一、找安全標志 孩子們，看這是什么？你在哪里見過？
1.為什么要有這些安全標志，這些安全標志有什么用？
2.除了馬路上的安全標志，你還見過什么安全標志，在什么地方見過的，它們表示什么意思？
3.現在我們一起來尋找生活中的安全標志。
二、討論安全標志
1.幼兒嘗試從布袋中找出安全標志，并介紹這些標志是什么意思？
2.討論安全標志的用途：我們生活中為什么有這么多安全標志？它們對我們有什么用途？小朋友想一想，如果沒有這些安全標志行不行？為什么？ 3.議一議沒有安全標志的危害：
（1）想一想、說一說，如果沒有這些安全標志的危害。
（2）總結：每個人都生活在集體中，作為社會中的人，一定要按安全標志上的要求行動，才能既方便自己又不影響集體。如果不這樣，會出現很多問 題，人們的工作、生活、學習就不能正常進行。
4.游戲：看誰找的準
教師說出一種安全標志名稱，請幼兒迅速找出相應的安全標志卡片。
三、設計安全標志
請小朋友嘗試動手設計和制作，讓安全標志告訴我們在什么地方做什么事情，應該怎樣做？
1.想一想，我們班、幼兒園什么地方需要懸掛安全標。
2.請小朋友介紹自己設計、制作的安全標志的.內容和作用，并用簡練的語言講給大家聽。
活動反思：
在教學過程中應尊重幼兒的看法和想象，教師與幼兒配合更好的完成教學內容。因人施教，根據不同幼兒接受能力程度安排不同程度的問題。在游戲和問答過程中加深學習知識，并應給幼兒足夠空間去發揮去想象，用自己的方法記住標志和其含義。
安全健康教案12
一、活動目標
1、知道冰上的危險，有危險的意識。
2、知道自救方法。
二、活動預備
情形圖片
三、活動進程
1、碰到險情不慌張：一天，明明和濤濤在結了冰的河面上頑耍，忽然冰裂了，明明掉進了冰窟窿里。這可怎樣辦呢？
2、自救辦法記心上：假如不謹慎掉進了冰窟窿里，小朋友要記住：
（1）應大聲呼救并往岸上爬。
（2）盡力把頭探出水面，雙手攀住大塊的厚冰，努力不讓自己沉下往。
（3）不要站在冰面上，應迅速爬到岸邊，以防冰面再碎裂。
3、安全預防很重要冬天溫度低，水面常常結冰。但有些時候冰凍得其實不結實，人走在上面很輕易掉進冰窟窿里。看一看，下面的小朋友做得對嗎？
（1）在冰上有裂縫的河面上頑耍。
（2）在剛結冰不久的河面上滑冰。
4、大家快樂又健康知識小問答當你一個人的時候不謹慎掉進了冰窟窿里，你知道應當怎樣自救嗎？請幼兒來講一說，（1）在水中掙扎。
（2）向岸上大聲呼救。
（3）用力向岸上爬。
假如你選擇了后兩個答案，說明你是個會自救的好寶寶。
四、活動結束
1、評價
2、思想上認識冬季安全的重要性。
2、教育幼兒在冬季為了身體和生命安全要增強防滑和防墜冰的`意識。
3、教給學生一些自救知識。
教學過程：
一、談話導入
寒冬來臨了，我們應該注意哪些事項呢？（自由談話）
二、觀看圖片，認識危險性
師：冬天來了，天氣變冷了，小河里的水都怎么樣了啊？
師：有的小朋友就會跑到冰面上去玩，這樣安全嗎？（幼兒自由討論）
雖然我們看到的河面結冰了，但是結的冰還不是很厚，如果我們上去玩的話很容易掉到水里，這樣就會有生命危險。
欣賞圖片（溺水圖片）
師：在圖片中你看到了什么？
你覺得他們為什么會掉到水里呢？我們應該怎么做才能預防溺水？
三、自我保護方法
師：小朋友要做的就是要保護好自己，千萬不能獨自一個人到河邊玩耍。
（1）教育幼兒周末、節假日、寒暑假嚴禁到江河、池塘、無蓋的水井邊等處戲水、游泳。不能獨自或結伴到池塘邊釣魚、游泳、玩水。
（2）教育幼兒在來園、離園的途中千萬勿去玩水，下江游泳。
（3）我們是幼兒園的小朋友，很多同學都不會游泳，如果發現有幼兒不慎掉進江河、水庫、池塘、水井里等，我們不能擅自下水營救，應大聲呼喚成年人前來相助或撥打“110”。
四、小結：
生命安全很重要，寒假馬上就要來了，千萬要保護好自己，不做危險的事，不到河邊、沒有人的地方玩耍。如果要去的話，一定要有大人的陪伴。
安全健康教案13
活動目標：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因) 2.教師：原來羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)
4.教師：羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答) 5.教師：原來羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論) 8.教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論) 2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像) 3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示) 4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的.包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭) 6.教師結合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴羊羊啊?
2.教師：羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3.教師：你們看看我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹) 5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6.給羊羊送禮物，分享禮物。(PPT羊羊家)活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
安全健康教案14
活動目標：
1、初步懂得人的身體需要水分，知道白開水是的飲料。
2、養成主動飲水的習慣。
活動準備：
ppt、一桶溫開水，每人一只水杯。
活動過程：
一、導入活動。
師：小朋友我們剛鍛煉過，現在你的嘴里感覺怎么樣?
師：請你去倒半杯水，先觀察一下水是什么顏色的?嘗嘗水是什么味道的?
二、欣賞ppt。
1、師：請你欣賞完ppt后告訴我，兒歌里講到人們在什么時候最想喝水?
(口渴時、鍛煉后、勞動后、游玩時、洗澡后、起床時)
2、喝水有益健康。
(1)師：我們不感覺渴時要不要喝水呢?為什么?
(引導幼兒懂得，不管在什么時候，人們都需要補充水分，它可以幫助我們將身體里面的毒素通過小便排出體外，使我們的身體更健康。)
(2)師：小朋友，老師這里準備了很多飲料瓶，這些飲料你們喝過嗎?喜歡喝嗎?
(出示各種飲料的`外包裝盒、瓶，向幼兒簡單說明只有白開水才是的飲料。)
活動延伸：
教師在日常生活中提醒幼兒多喝開水。
活動反思：
在本次的集體生活當中，我讓幼兒知道了解，引導幼兒知道，天氣很熱，很容易出汗，那就要及時的補充水分，就是要多喝開水。
安全健康教案15
一、全面評估
在進行教學反思之前，我們首先需要對人教版六年級生命安全與健康教育教案全冊進行全面評估。這種評估需要從多個方面進行，包括內容的深度和廣度，教學方法的多樣性和靈活性，教案對學生的實際幫助程度等。
1、內容的深度和廣度
人教版六年級生命安全與健康教育教案的內容應該涵蓋生命安全與健康的方方面面，包括但不限于自我保護、急救知識、安全常識、心理健康等多個方面。評估時要關注教案對這些內容的深入覆蓋程度，并且要考慮到內容的廣度，是否能夠全面覆蓋學生所需要掌握的知識點。
2、教學方法的多樣性和靈活性
教學方法的多樣性和靈活性對于學生的學習效果至關重要。教案是否涵蓋了多種教學方法，比如講解、討論、案例分析、角色扮演等，這些教學方法是否能夠激發學生的興趣，提高他們的學習積極性，都是需要評估的'重點。
3、 教案對學生的實際幫助程度
最終的評估標準應該是教案對學生的實際幫助程度。教案中傳授的知識和技能是否能夠在學生的實際生活中得到應用，是否能夠提升學生的生命安全意識和健康素養，這些都是需要認真評估的關鍵點。
二、文章撰寫
針對人教版六年級生命安全與健康教育教案全冊進行全面評估后，我們可以開始撰寫一篇有價值的文章了。在文章中，我們將以從簡到繁、由淺入深的方式來探討主題，以便讀者能更深入地理解這一教學內容。
1、從簡到繁
我們將簡要介紹人教版六年級生命安全與健康教育教案的基本情況，包括內容的大致范圍和教學目標。我們將逐一對教案進行分析，深入探討其中每一個知識點的實際意義和應用方法。
2、由淺入深
在文章的撰寫過程中，我們將以由淺入深的方式，逐步展開對教案的評估和分析。我們將首先從教案的總體情況入手，逐步深入到每個知識點，分析其深度和廣度，教學方法的多樣性和靈活性，以及教案對學生的實際幫助程度等方面。
3、多次提及主題文字
在文章中，我們會多次提及人教版六年級生命安全與健康教育教案全冊這一主題文字，以確保文章的焦點和連貫性。
4、包含總結和回顧性內容
在文章的結尾部分，我們將對人教版六年級生命安全與健康教育教案全冊進行總結和回顧性的內容。我們會對教案的優點和缺點進行梳理，總結出教學中的經驗教訓，以便讀者能全面、深刻和靈活地理解這一教學內容。
5、共享個人觀點和理解
我們還將共享我們對這個主題的個人觀點和理解，以便讀者可以更加深入地了解我們對這一教學內容的態度和看法。
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