【精選】安全教案范文集錦7篇
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，編寫(xiě)教案是必不可少的，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編收集整理的安全教案8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
安全教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道滑滑梯等大型玩具的正確玩法。
2.了解用不正確的方法玩滑滑梯容易造成傷害，初步培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.幼兒玩滑滑梯的錄像。
2.小狗手偶、圖片、兒歌《滑滑梯》
活動(dòng)過(guò)程：
1.小狗怎么了?
(1)尋找教室內(nèi)哭聲的來(lái)源，找出受傷的小狗。
“小狗為什么哭呢?它怎么受傷了?”請(qǐng)幼兒猜想并大膽講述自己的想法。
(2)出示圖片并講述故事
小結(jié)：小狗玩滑滑梯時(shí)沒(méi)有遵守游戲規(guī)則，所以受傷了。
(3)寶寶玩滑滑梯時(shí)有沒(méi)有受過(guò)傷?你是應(yīng)該玩滑梯?
2.播放錄像，與幼兒共同討論玩滑滑梯的正確方法。
(1)幼兒敘述“錄像中小朋友是如何玩滑滑梯的?”
(2)幼兒討論
“你是怎樣玩滑滑梯的?”“怎樣玩滑滑梯才是安全的?”“你覺(jué)得那種方
法又好玩又安全?”有哪些方法是不正確的?做了不正確的動(dòng)作，可能會(huì)發(fā)生哪些危險(xiǎn)?
小結(jié)：玩滑滑梯時(shí)，大家不擁擠排好隊(duì);一個(gè)一個(gè)從樓梯走上去;坐穩(wěn)后頭朝上往下滑。
3.幼兒園還有哪些大型玩具?玩大型玩具時(shí)要怎樣保護(hù)自己呢?
做到：不爭(zhēng)不搶、不推不擠，看到別人做危險(xiǎn)動(dòng)作要告訴老師，萬(wàn)一不小心受傷了也要及時(shí)告訴老師
4.手指游戲“滑滑梯”
我們將正確的玩滑滑梯的方法編成了一首兒歌，大家聽(tīng)一聽(tīng)、學(xué)一學(xué)、玩
一玩。請(qǐng)寶寶用小手當(dāng)成你們自己，身體當(dāng)成滑滑梯，一邊念兒歌一邊“玩滑滑梯”。
5.帶領(lǐng)幼兒到戶外玩滑滑梯。
附：兒歌《滑滑梯》
滑滑梯，滑滑梯，你先我后別著急。
上去好像爬高山，爬完一級(jí)又一級(jí)。
下來(lái)好像坐飛機(jī)，忽忽悠悠飛到底。
安全教案 篇2
第二課 食品安全教育
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。
2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。
3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
二、教學(xué)重點(diǎn)
知道如何健康飲食?
三、教學(xué)難點(diǎn)
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
三、教學(xué)過(guò)程
(一)談話導(dǎo)入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))
2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書(shū)課題：吃出你的健康來(lái))學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?
(二)好好吃早餐
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)?
早餐對(duì)我們有多重要呢?
(三)飯前飯后多補(bǔ)水
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。
(四)有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞
零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果：無(wú)花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤(rùn)澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。
(五)良好的烹調(diào)促進(jìn)健康
良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮：煮過(guò)的'蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。
安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解關(guān)于火的簡(jiǎn)單知識(shí)，懂得火對(duì)人們的好處和危害。
2、知道簡(jiǎn)單的防火方法，掌握簡(jiǎn)單的防火措施。
3、在游戲中體驗(yàn)火的危害，提高防火自我保護(hù)意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：對(duì)日常生活中的火有簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)。
物質(zhì)準(zhǔn)備：ppt課件，滅火器，布置火災(zāi)自救場(chǎng)景（電話、自制玩具滅火器、濕毛巾、自制商場(chǎng)、自制火、消防員帽子、自制水槍）重點(diǎn)：知道簡(jiǎn)單的防火方法，掌握簡(jiǎn)單的防火措施。
難點(diǎn)：在游戲中體驗(yàn)火的危害，提高防火自我保護(hù)意識(shí)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導(dǎo)入
師：老師有一條謎語(yǔ)，請(qǐng)小朋友幫我來(lái)猜一猜。請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)：紅光光，大大篷，見(jiàn)風(fēng)它就更逞兇；無(wú)嘴能吃天下物，最怕雨水不怕風(fēng)。
你猜一猜謎底是什么呢？
幼：火……
二、火的特點(diǎn)、用途與危害
師：對(duì)了，是火。我們小朋友都見(jiàn)過(guò)火嗎？那你能說(shuō)一說(shuō)火有什么特點(diǎn)嗎？
幼：火能發(fā)光、火能發(fā)熱、火怕水……師：非常好，說(shuō)明小朋友在生活中認(rèn)真觀察過(guò)，那你知道火有哪些用途嗎？
幼：照明、做飯、取暖……師：恩，火能照明、取暖、煮飯、燒水、發(fā)電、冶煉等等，但使用不當(dāng)或疏忽大意會(huì)非常危險(xiǎn)，你知道火有哪些危害嗎？
幼：火災(zāi)、燒人、燒動(dòng)物……師：發(fā)生火災(zāi)的確非常危險(xiǎn)，所以我們小朋友要先學(xué)習(xí)一些自救知識(shí)，當(dāng)火災(zāi)真的來(lái)臨時(shí)，我們可以保護(hù)自己的生命。
三、防火知識(shí)。
師：你知道哪些防火自救的方法呢？
幼：濕毛巾捂口鼻、119、滅火器……看來(lái)小朋友知道一些自救知識(shí)，接下來(lái)，老師請(qǐng)小朋友看一個(gè)小視頻，看看發(fā)生火災(zāi)時(shí)我們具體要怎樣自救。
播放視頻《火災(zāi)中如何自救逃生的小視頻》(4分15秒)結(jié)合圖片與幼兒討論自救方法。
(1)平時(shí)不要玩火，不能在靠近火的地方玩易燃物，不要放煙花爆竹。
(2)如果不慎燒了東西，立即報(bào)告大人并立即離開(kāi)。
(3)火勢(shì)太大要撥打火警電話119，求得消防員幫助。
(4)如果身上著了火，就在地上打滾，壓滅火焰。
(5)如有濃煙就用濕布掩著鼻子，沖向門(mén)外。
(6)如果被大伙圍困，應(yīng)盡力呼救，并想辦法逃出。
（7）如何正確使用滅火器。
重點(diǎn)示范講述濕毛巾捂口鼻，使用滅火器，身上著火打滾。
安全教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解一些特殊的電話號(hào)碼，知道它們可以在緊急情況下解決一些特殊問(wèn)題。
2、培養(yǎng)幼兒初步的自我保護(hù)意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖9幅，電話號(hào)碼標(biāo)志，頭飾“黑貓警長(zhǎng)”。
活動(dòng)過(guò)程：
一、說(shuō)兒歌，導(dǎo)入課題。
“黑貓警長(zhǎng)黑貓警長(zhǎng)喵喵喵，開(kāi)著警車開(kāi)著警車滴滴滴，小小老鼠小小老鼠哪里逃，一槍一個(gè)一槍一個(gè)消滅光。”“小朋友都知道黑貓警長(zhǎng)非常的厲害，他每天都在保護(hù)著森林里的小動(dòng)物的安全。”(放音樂(lè))
“小朋友聽(tīng)”。黑貓警長(zhǎng)接到一個(gè)電話，今天我們一起跟著黑貓警長(zhǎng)去看看到底發(fā)生了什么事?
二、講述故事，認(rèn)識(shí)電話號(hào)碼并知道其用途。
(一)1、出示圖片1 “小朋友看，原來(lái)是一只耳再偷玉米，被螳螂姑娘發(fā)現(xiàn)了，螳螂姑娘就撥打了匪警電話110，告訴黑貓警長(zhǎng)……提問(wèn)：螳螂姑娘撥打了什么電話?匪警電話。匪警電話號(hào)碼是多少?(110)
2、出示圖片2“剛才黑貓警長(zhǎng)前來(lái)捉拿一只耳時(shí)，發(fā)現(xiàn)了不遠(yuǎn)處的房子著火了，黑貓警長(zhǎng)就趕快撥打了火警電話119，不一會(huì)兒，消防員就趕來(lái)?yè)錅缌嘶稹碧釂?wèn)：黑貓警長(zhǎng)撥打的是什么電話?(火警電話)火警電話號(hào)碼是多少?(119)
3、出示圖片3“哎呀，不好了，在和一只耳決斗中白貓警士受了傷，昏倒在地，黑貓警長(zhǎng)趕緊撥打電話120，不一會(huì)兒，救護(hù)車就來(lái)了，把白貓警士送到了醫(yī)院。提問(wèn)：這次黑貓警長(zhǎng)撥打了什么電話?(急救電話)急救電話的號(hào)碼是多少?(120)
(二)講述故事后提問(wèn)：
1、小朋友一起說(shuō)一說(shuō)，剛才螳螂姑娘撥打了什么電話?(匪警電話110)
哪螳螂姑娘為什么要撥打匪警電話110?(個(gè)別幼兒說(shuō))。
：在生活中，如果我們遇到各種危險(xiǎn)和困難就可以撥打匪警電話110，警察就會(huì)我們。
2、剛才黑貓警長(zhǎng)為什么要撥打火警電話119?：平時(shí)，如果我們發(fā)現(xiàn)著火了，就要撥打火警電話119，消防員叔叔就會(huì)趕來(lái)滅火。
3、那黑貓警長(zhǎng)第二次又撥打了什么電話?(急救電話)電話號(hào)碼是多少?(120)：在平時(shí)生活中，如果我們發(fā)現(xiàn)有人生病或者受傷了，就可以撥打急救電話120，醫(yī)生就會(huì)及時(shí)來(lái)?yè)尵取?/p>
(三)游戲鞏固。
1、變魔術(shù)。黑貓警長(zhǎng)變出哪個(gè)電話號(hào)碼，幼兒趕快說(shuō)出其名稱。
2、猜一猜。老師出示電話號(hào)碼，小朋友想一想到底發(fā)生了什么事情?
3、舉一舉。老師圖片，小朋友舉出相應(yīng)的電話號(hào)碼。
(四)結(jié)束活動(dòng)。
今天小朋友又學(xué)到了新的本領(lǐng)，知道了匪警電話110，火警電話119，急救電話120，這些電話為我們的生活帶來(lái)了許多的方便，但是可不能隨便亂打，否則會(huì)造成許多麻煩。在我們生活中，還有許多電話，都會(huì)給我們的生活帶來(lái)方便。小朋友以后和爸爸、媽媽一起找一找、查一查好嗎?
安全教案 篇5
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、了解地震的基本知識(shí)及地震造成的危害。
2、掌握地震發(fā)生時(shí)自我保護(hù)的方法，掌握逃生技巧。
3、通過(guò)雅安地震報(bào)道視頻，關(guān)注社會(huì)，關(guān)注受災(zāi)兒童。
4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解。
5、初步了解地震的特性。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
雅安地震視頻、地震躲避圖
三、活動(dòng)過(guò)程
（一）視頻導(dǎo)入
觀看雅安地震視頻報(bào)道，并提問(wèn)：
1、雅安發(fā)生了什么？
2、人們都表情是什么樣的？
3、如果你在雅安，你要怎么做？
（二）了解地震造成的危害。
通過(guò)故事讓幼兒了解地震是怎么來(lái)的，會(huì)造成什么樣的后果。
教師提問(wèn)：地震會(huì)給我們帶來(lái)什么危害呢?
幼兒自由講述：地震時(shí)，地面會(huì)劇烈震動(dòng)、裂開(kāi)大縫，房屋倒塌，家里的東西都被壓壞了，有時(shí)我們的生命也受到威脅，地震的確給我們帶來(lái)很大的危害。所以今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一些避震的知識(shí)。
（三）幫助幼兒掌握一些地震發(fā)生時(shí)自我保護(hù)的方法。
1、小朋友，如果發(fā)生了地震，我們?cè)撛趺醋瞿?
2、教師對(duì)正確的做法進(jìn)行小結(jié)：
（1）當(dāng)你在室內(nèi)的時(shí)候，可以躲在墻角、廁所等容易構(gòu)成三角支撐的地方以及結(jié)識(shí)堅(jiān)固的家具底下或旁邊。用身邊的坐墊、枕頭等柔軟物保護(hù)頭部。選好躲藏處后，正確的避震自姿勢(shì)為;蹲下，低頭，閉眼或用手保護(hù)頭部。還可以用濕毛巾捂住嘴、鼻子以防吸入灰塵和毒氣。千萬(wàn)不要跑到陽(yáng)臺(tái)或窗戶旁邊，要遠(yuǎn)離玻璃門(mén)窗，或是懸掛物物下。
（2）如果是在室外，應(yīng)該盡快跑到開(kāi)闊的地方。要遠(yuǎn)離樓房、圍墻、樹(shù)木、廣告牌等，更不要躲到地下通道中或高架橋下面。不要坐在汽車?yán)铮娇諘绲膹V場(chǎng)避難。
（3）千萬(wàn)不能跳樓或者進(jìn)電梯。
（4）如果被埋，不要驚慌，要想辦法保護(hù)自己。可以設(shè)法敲擊能發(fā)出聲響的物體，向外發(fā)出求救信號(hào)。
（5）教育幼兒在發(fā)生地震時(shí)，不慌張，及時(shí)躲避,運(yùn)用逃生技巧。
地震雖然很厲害，但是小朋友不能慌張。在地震發(fā)生時(shí)，地面開(kāi)始搖動(dòng)后，還是有一小段時(shí)間可以用來(lái)躲避，如果在這段時(shí)間內(nèi)躲到安全的地方，就不會(huì)受到傷害。
（四）模擬演戲
1、幼兒按照教師安排進(jìn)行疏散或躲避。
2、說(shuō)一說(shuō)：演戲感受。
四、活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
安全教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解流行性*染病的相關(guān)知識(shí)。
2、能說(shuō)出并掌握預(yù)防傳染病的方法。
3、增強(qiáng)自身預(yù)防疾病的意識(shí)。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。
5、了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)掛圖
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導(dǎo)入：觀看教學(xué)掛圖。
教師出示掛圖，并提問(wèn)：小朋友，請(qǐng)你們看一看，圖上畫(huà)的是什么地方？我們一起進(jìn)去看看，圖上的小朋友在干什么？他們?cè)趺戳耍浚ㄓ變河^察并描述）
2、活動(dòng)展開(kāi)：討論什么是傳染病，常見(jiàn)傳染病有哪些。
(1)教師出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問(wèn)。
教師：天氣漸漸暖和了，病菌們也開(kāi)始出來(lái)活動(dòng)了。醫(yī)院里那么多小朋友一起打點(diǎn)滴，因?yàn)樗麄兊昧藗魅静 Ｄ銈冎朗裁词莻魅静幔磕悄銈冋f(shuō)得到底對(duì)不對(duì)呢？我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生阿姨是怎么說(shuō)的？
教師小結(jié)：傳染病是日常生活中最常見(jiàn)的疾病之一，它能通過(guò)呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動(dòng)物得病，就有可能會(huì)傳染給其他人，所以叫做傳染病。
（2）師：傳染病是通過(guò)什么方式進(jìn)行傳播的？
（3）師：你知道哪些病是傳染病嗎？昨天老師給你們發(fā)了一張調(diào)查表，讓你們?nèi)フ{(diào)查有哪些傳染病？它們是怎樣傳播的？都有哪些癥狀？現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們拿出調(diào)查表，誰(shuí)愿意上前來(lái)說(shuō)說(shuō)你的調(diào)查。
（4）除了你們做了調(diào)查，戎老師也做了調(diào)查呢。讓我們一起來(lái)看一看：
調(diào)查到的第一個(gè)傳染病：手足口病 第二個(gè)：水痘剛才我們看到的這兩個(gè)傳染病都是在我們小朋友之間很容易傳染的。
還有哪些傳染病在春季會(huì)傳染上的呢？（紅眼睛、皮疹、腮腺炎）
3、活動(dòng)展開(kāi)：討論預(yù)防傳染疾病的方法。
（1）教師：傳染病會(huì)傳播病菌，那你們怕不怕被傳染？雖然傳染病很容易傳播，但是，如果養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就能很好的預(yù)防傳染病。現(xiàn)在請(qǐng)你和旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō)，你覺(jué)得用什么樣的方法可以預(yù)防傳染病？
幼兒討論、講述。
（2）教師：看看老師這有一些小朋友，他們是怎樣預(yù)防傳染病的呢？（洗手、多吃水果、充足睡眠、打預(yù)防針、戴口罩、不去人多的地方、不朝別人打噴嚏）
（3）教師小結(jié)：預(yù)防傳染病的方法。
教師：多吃蔬菜水果，可以提高身體抵抗疾病的能力；勤洗手可以消除病菌；保證充足的睡眠；可以增強(qiáng)免疫力；接種流感疫苗可以預(yù)防流感；打噴嚏時(shí)要用手或手帕遮起來(lái)，避免對(duì)著他人打噴嚏；在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方；情況嚴(yán)重時(shí)需要戴口罩。
活動(dòng)反思：
小朋友又生活在集體生活中，非常有必要知道如果得了傳染病一定要隔離、看醫(yī)生、定時(shí)吃藥，多喝水等。 這次活動(dòng)上下來(lái)，我覺(jué)得自己對(duì)教學(xué)中的突發(fā)事情，有些不知所措，我想在今后的教學(xué)中，一定要吸取經(jīng)驗(yàn)，不斷學(xué)習(xí)，讓我的教學(xué)機(jī)智更加靈活。
安全教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)：
一、 知識(shí)：1、關(guān)注并學(xué)會(huì)粗略評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況
2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意義
二、能力：
1、有興趣評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況并原與其他同學(xué)交流，嘗試設(shè)計(jì)表格
2、有興趣參與課堂調(diào)查活動(dòng)，并小組協(xié)作將數(shù)據(jù)進(jìn)行初步處理
3、嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜
二、 情感：關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食，體驗(yàn)父母的辛勞，學(xué)習(xí)表達(dá)孝心
教學(xué)重點(diǎn)：
1、關(guān)注并學(xué)會(huì)粗略評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況
2、參與設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜
3、關(guān)注食品安全
教學(xué)難點(diǎn)：關(guān)注食品安全
教學(xué)方法：調(diào)查探究法、討論法
課時(shí)安排：
1課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)：
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
（一）情境導(dǎo)入
人太胖太瘦都說(shuō)明這個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)狀況不太好，那什么樣的體重才是比較標(biāo)準(zhǔn)的呢
討論、交流、表達(dá)
調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性
（二）評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況并交流
引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位討論自己的身體健康狀況和營(yíng)養(yǎng)狀況
參與討論，交流，表達(dá)
讓學(xué)生關(guān)注并粗略評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況
（三）過(guò)度
為了讓同學(xué)們更好地了解自己的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，我們來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的課堂調(diào)查
學(xué)生發(fā)言，討論自己的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)是否正確，并說(shuō)出科學(xué)依據(jù)
讓學(xué)生明白飲食衛(wèi)生的科學(xué)道理，體現(xiàn)教學(xué)來(lái)自生活，指導(dǎo)學(xué)生的日常生活，提高學(xué)生日常生活中的科學(xué)素養(yǎng)
（四）營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)合理膳食的建議
提問(wèn)：什么樣的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的，才有利于我們健康成長(zhǎng)？說(shuō)說(shuō)自己的看法
講述《中國(guó)居民膳食指南和平衡膳食寶塔》的有知識(shí)
學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬?duì)正確的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的理解
學(xué)生發(fā)表自己的看法后再給出營(yíng)養(yǎng)專家的建議，有利于學(xué)生更深刻的理解怎樣才是正確的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
（五）“今天我們當(dāng)家”——為家人設(shè)計(jì)一日食譜
描述父母的辛勞和同學(xué)們的幸福生活，安排學(xué)生討論如何為家人設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的一日食譜
小組討論，設(shè)計(jì)一日食譜應(yīng)該注意哪些方面？完成一日食譜的設(shè)計(jì)并付之實(shí)施（課后）
通過(guò)應(yīng)用學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行以“今天我當(dāng)家”為主題的設(shè)計(jì)食譜活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行孝心教育，讓他們關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食、體驗(yàn)父母的辛勞
（六）關(guān)注食品安全
引導(dǎo)學(xué)生注意食品安全，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)調(diào)查表，調(diào)查當(dāng)?shù)厥称返陌踩?/p>
小組設(shè)計(jì)調(diào)查表，分工合作，并在課堂上交流（課后）
讓學(xué)生了解食品安全，懂得如何鑒別食品的安全性，保護(hù)好自己的健康
（七）課堂反思、小結(jié)
這節(jié)課你們有什么收獲？還想了解些什么？
學(xué)生討論，交流、表達(dá)
通過(guò)反思與小結(jié)，讓學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行整理
（八）課堂練習(xí)
布置課堂練習(xí)
學(xué)生完成練習(xí)
對(duì)知識(shí)進(jìn)行鞏固
板書(shū)設(shè)計(jì)：
第三節(jié) 膳食指南與食品安全
一、 膳食指南：1、多吃谷類，供給充足能量
2、保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜攝入
3、參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食
二、 平衡膳食寶塔：
第一層：谷類 （每天300克~500克）
第二層：蔬菜、水果類（分別是400克~500克 100克~200克）
第三層：魚(yú)、禽、肉、蛋類（235克~200克）
第四層：奶、豆類（分別是100克 50克）
第五層：油脂類（每天不超過(guò)25克）
三、食品安全：
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